㈠ 普洱熟茶的正确泡法 普洱熟茶的正确泡法是什么
1、用水以ph较高的矿泉水为宜,水温宜高不宜低,水温低了茶味会变淡,连续高温的浸泡是继发普洱熟茶陈香的不二法门。
2、冲泡前敞开壶盖,用热水浇淋壶身,提升茶具温度,利于冲泡是激扬茶香、茶味。
3、需要快水猛冲,让茶叶在壶内翻腾激荡,充分与水摩擦,这样能够让茶汤高香。或者让水流在一个点上稳定而缓慢地注入,这样可以让茶汤绵密柔软。
㈡ 普洱熟茶怎样冲泡
普洱熟茶冲泡方法如下:
1.先将茶壶或杯子用温水冲洗一遍,将茶叶放入茶壶或杯子。
2.用90℃-95℃的热水冲泡,第一泡水不用喝,主要是用于洗茶。
3.第二泡开始便可品尝普洱熟茶的醇厚味道了,第二泡的时间大约在15秒左右。
4.后续的泡法与时间可以根据个人口感和茶叶的品质而定,不过不宜过久,否则会破坏茶味。
5.茶叶不要固定在茶壶或杯子里泡太久,一般泡三五杯后就需要换茶叶。
6.普洱熟茶的熟化时间与存储时间较长,品质较为稳定,适合茶友在家中长时间品饮。
㈢ 普洱熟茶的正确冲泡方法,普洱熟茶冲泡方法及过程(仅需五步)
普洱熟茶是一种高度发酵的茶叶,其茶性相对柔和,且陈香味馥郁,并随着贮藏时间的增加,逐渐出现药香味、枣香味等,只是普洱熟茶的正确冲泡方法是什么呢?小编为大家介绍一下吧。
普洱熟茶的正确冲泡方法
1.撬茶醒茶
普洱熟茶以工夫茶或者饮法焖泡最佳,不过在冲泡过程中,由于茶叶常制成茶砖、茶饼等紧压茶,因此在冲泡饮用时,需要先撬茶,此时用茶刀从侧边插入,稍微用力就能撬下茶叶,将取得的茶叶放入紫砂罐中醒茶,或者放在干燥、无光、无异味的地方醒茶。
2.水温水质
普洱熟茶在冲泡时,想要泡出滋味浓郁的茶汤,要选择合适的水质,一般在天然水中,以稳定甘甜的山泉水为佳,但在没有山泉水的情况下,可以用纯净水、矿泉水或者静置1-2天的自来水焖泡,且焖泡水温则是以100度热水为宜。
3.冲烫茶具
普洱熟茶在焖泡过程中,先对盖碗等茶具进行温杯处理,即烧一壶开水,将开水浇淋、冲洗茶具,确保盖碗处于温热的状态,有利于激活后续茶叶的香韵、滋味,而且盖碗不会吸收茶气,反而能让茶汤滋味更加醇厚,注意温杯后即可进行茶叶投放。
4.投茶冲泡
普洱熟茶正式冲泡时,取出7-10克醒好的普洱熟茶,直接把茶叶投入冲烫好的茶具,沿着边缘缓慢注入烧开的热水,第一遍水主要是为了洗去茶叶表面的杂质,然后高冲的方式再次注水进行正式焖泡,注意陈放多年的老茶,要进行2-3次洗茶后,确保茶汤的纯正风韵。
5.出汤饮用
普洱熟茶冲泡出汤后,先隔着茶滤把茶汤倒入公道杯,然后分入每一个品茗杯,若茶汤温度偏高,则等待水温降至适口时饮用,另外普洱熟茶有一定的耐泡性,盖碗焖泡十几次,其香味、滋味依旧不变,不过第三泡之后后续每一次冲泡都要延长坐杯时间。