❶ 怎样快速去核桃仁上的皮
方法一: 是你把核桃放在锅里用小火炒一下,只要皮烫手就可以,然后凉了剥开,用手搓里面的皮很容易就掉了。
方法二: 就是把核桃仁浸在热水中,待水变温后,就可以很容易地把皮剥掉了。
不过,核桃皮也含有丰富的营养,去皮之后,核桃仁的营养价值会有所降低。如果实在不喜欢这种口感但又不愿意损失营养,也可以把核桃仁做成琥珀桃仁或者加在菜肴中烹调。
❷ 核桃皮怎么剥
人们平时吃的核桃大部分都是干的核桃,另外青核桃也非常受欢迎,青核桃是可以直接吃的,还可以做成凉拌来吃,当然还可以用青核桃打浆来吃,但有些核桃的皮比较硬,想要把核桃皮剥掉可能会遇到麻烦,这时候就不能使用传统的方法了,下面教大家一些快速剥核桃皮的窍门。
剥核桃皮的窍门:
方法一:自然阴干
将表面完好的青皮核桃放置在通风的地方,4-6天过后,核桃表面的青皮就会出现褶皱,这表明青皮已经与核桃相分离,这个时候直接用手就能轻松剥掉外面的青皮了。表面有皮损的青皮核桃不建议采用这种方法,因为破损部位阴干后会发黑,影响食用。
方法二:使用小工具去皮
要用到的工具有小刀、胶皮手套和钢丝球,首先,戴好胶皮手套,然后,用小刀将大部分的青皮切掉,接着,用钢丝球反复摩擦、清洗核桃表面,直至青皮取出干净即可。
方法三:沤烂法
用草席或者秸秆之类的东西将青皮核桃厚厚地覆盖住,等待青皮核桃自然发酵,发酵好以后,其表面的青皮就沤烂了,这个时候剥掉青皮就很简单了。
其实,沤烂的方法还有很多,将青皮核桃用水泡过之后,用厚实的覆盖物捂几天,或者还可以将青皮核桃直接埋在土里沤烂都可以。
方法四:认为催熟
青皮核桃完全成熟之后,其表面的青皮会自然掉落,可以模仿这个方法,将200倍的乙烯利溶液喷洒在青皮核桃的表面,一整天过后,青皮核桃就会被催熟,青皮也会自然掉落,就能很容易地吃到核桃仁了。
方法五:机械剥皮
可以去购买一个专门的取出核桃青皮的小机器,现在市场都有卖,有了这个小工具,就能马上吃到躲在青皮里的核桃仁了。
方法六:砸烂吃
如果上述方法大家都觉得比较麻烦,直接用锤子将核桃的皮肉砸烂,很快就能吃到核桃仁了,当然砸的时候核桃仁也有可能被砸坏,造成浪费。
❸ 皮皮虾怎么吃剥图解
皮皮虾怎么吃图解
用筷子快速剥皮皮虾(虾姑)的方法图解:
1、把皮皮虾尾部最外面的两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉。
哪些人可以吃皮皮虾
禁忌人群
宿疾者、正值上火之时;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人忌食;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
适宜人群
一般人均可食用。尤适宜中老年人、孕妇和心血管病患者;肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人;中老年人缺钙所致的小腿抽筋者。