㈠ 新鲜百香果如何保存
新鲜百香果的保存方法主要有以下几种：
一、常温保存。
将百香果置于阴凉通风处，避免阳光直射和高温环境，可保存一段时间。但要确保百香果表皮完整，没有破损或伤痕，这样可减缓果实熟化过程并避免果肉过快氧化变质。但这种方法保鲜时间较短，需及时食用。
二、冷藏保存。
百香果可以放入冰箱冷藏室进行保存。冷藏前同样要确保果皮完整，避免潮湿。在冷藏环境下，百香果可以保存较长时间，但也要尽快食用以保证最佳口感和新鲜度。冷藏保存的百香果取出后可直接食用或用于制作饮品等。
三、加工保存。
若百香果数量较多或购买时价格较便宜，可以考虑加工制作果酱或果汁等。将百香果剖开，取出果肉与冰糖混合熬制，可制作成美味的百香果果酱。果汁的提取也很简单，将果肉与纯净水一同放入榨汁机中即可得到美味饮品。这样不仅可以长期保存，还能体验到百香果不同的食用方式。
总之，百香果保存方式多样，可根据自身需求选择合适的方法。不论采用哪种方法，都要注意避免潮湿和阳光直射的环境，以保持其新鲜度和口感。无论选择常温保存还是冷藏加工保存，关键在于及时食用以确保享受百香果的最佳风味和营养。