Ⅰ 丝瓜怎么削皮
丝瓜是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物,很多朋友会去超市购买一些丝瓜放在家中准备食用。然而一些朋友在处理丝瓜的时候,发现自己不知道如何给丝瓜削皮,不进行削皮的丝瓜口感上不仅是让人无法下咽,而且外表的一些绒毛做饭也不适合用于招待客人。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何给丝瓜削皮的情况呢?那么接下来就由我来介绍一下给丝瓜削皮的步骤吧。
第一步:
我们可以不用削皮刀来削皮,用一把不锈钢的勺子慢慢刮去其表面那层薄薄的有棱的深色皮便可。
第二步:
将丝瓜用刀切成两半,之后再将丝瓜子挖出来,用清水冲洗干净即可。
第三步:
丝瓜肉质细嫩,一般比较适合采用煮汤食用的方法烹饪,不过也可以用于炒菜,只不过没有煲汤那么能更好地体现食材的风味。
看了我的方法,现在你学会如何给丝瓜削皮了吗?学会了的话就快快把这个方法分享出去,让更多的人知道如何给丝瓜削皮。进行以上步骤操作的同时,我们需要注意的是有些丝瓜的绒毛弄到身上会奇痒无比,因此可以在给丝瓜削皮过程中戴上手套。以上就是给丝瓜削皮的步骤。
Ⅱ 丝瓜怎么削皮快
无论是炒还是煮汤都很美味,一般都喜欢把皮削了吃。丝瓜削皮的时候,我们可以先用热水浸泡一段时间,然后把丝瓜的条棱撕下来,拨出来的丝瓜瓤也非常完好无损,比传统用刀或者削皮刀的方法效果更好。
丝瓜算是餐桌上很常见的菜品了,无论是炒还是煮汤都很美味,一般都喜欢把皮削了吃,虽然丝瓜皮有药用价值,但是吃起来口感不好。
丝瓜削皮技巧
1、用热水浸泡去皮
丝瓜去皮的时候,我们可以先用热水浸泡一段时间,然后把丝瓜的条棱撕下来,这个方法非常的简单而且高效快速,拨出来的丝瓜瓤也非常完好无损,比传统的削皮方法更有效果。
2、暴晒去皮
买回来的丝瓜可以在太阳下暴晒几天,这样更有利于将丝瓜的皮剥落,在去除丝瓜的皮和瓤的时候,先把丝瓜籽取出来,将一头打开,然后用力摇晃将丝瓜籽取出来,或者直接将丝瓜从中间刨开。然后用刷子一粒一粒的拨出去,取出来之后,把丝瓜放在地上用木棍来回碾压,这样的丝瓜皮就可以轻松剥下来了。
丝瓜怎么切
丝瓜有很多种切法,可以切丝也可以滚刀切,先把皮去了,然后从中间切断一分为二,再切开,这样放在砧板上不会来回滚动,更容易切,把丝瓜切成细条就可以了,或者切成块。
Ⅲ 不是圆的丝瓜怎么削皮 有棱的
有棱的丝瓜可以用削皮刀直接把棱去掉,或者用勺子把棱上的丝打掉。
丝瓜主要有两种,即普通丝瓜和有棱丝瓜。 普通丝瓜的果实短圆柱形或长棒形,长可达 20~100 cm 或以上,横径 3~10 cm,无棱,表面粗糙并有数条墨绿色纵沟。
有棱丝瓜的果实棒形,长 25~60 cm,横径 5~7 cm,表皮绿色有皱纹,具 7 棱,绿色或墨绿色。 种子椭圆形。
普通丝瓜种皮较薄而平滑,有翅状边缘,黑、白或灰白色,有棱丝瓜种皮厚而有皱纹,黑色。 前者我国大江南北均有栽培,后者主要在我国华南栽培。
丝瓜以嫩瓜供食,可以炒食、凉拌,用以做汤味道更为鲜美,常食丝瓜可生津止渴,清热解毒。 丝瓜的药用价值很高,根、茎、叶、花、果实、种子均可入药。
(3)硬丝瓜如何削皮方法图解扩展阅读:
丝瓜在我区栽培比较普遍, 植物学上的丝瓜分为 2 种,即普通丝瓜和有棱丝瓜。 有棱丝瓜主要食用嫩果,营养丰富。
丝瓜的食用价值:
1、抗坏血病。丝瓜中维生素 C 含量较高, 可用于抗坏血病及预防各种维生素 C 缺乏症。
2、 健脑美容。 由于丝瓜中维生素 B 等含量高, 有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。 丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。
3、抗病毒、抗过敏。 丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用, 在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸, 其有很强的抗过敏作用。