快速取鸡蛋方法

1. 如何快速的剥鸡蛋壳，又快又完整

需要准备：鸡蛋、杯子、冷水。

1、首先将煮熟的鸡蛋放在玻璃杯子中，如图所示。

2. 鸡蛋怎么分离蛋黄蛋清

鸡蛋是我们日常比较常吃的一种营养食材，平时吃鸡蛋不会发胖，因为鸡蛋是低脂肪类食物，对于减肥的人来说可以吃鸡蛋的。我们日常在做蛋糕的时候要把鸡蛋的蛋清跟蛋黄分开。分开鸡蛋的蛋清跟蛋黄需要一些方法，否则会出现蛋黄破碎的情况，分离蛋清和蛋黄怎么做？接下来我们来看看。


一.用分离器


现在商场里面有那种专门分离蛋黄、蛋清的分离器，外观像一个勺子，镂空的可以将蛋清漏下去。鸡蛋敲开后，慢慢的将鸡蛋放上去，用碗接住蛋清即可。注意！倒鸡蛋的速度不宜过快，否则，蛋黄也会被蛋清的重力拉扯下去。


二.用矿泉水瓶

取一个干净的矿泉水瓶，将鸡蛋敲到碗里面，手捏扁瓶子，然后用矿泉水瓶瓶口对着蛋黄，通过内外气压差，将蛋黄吸上来。

三.敲洞法

在鸡蛋两边各敲一个小洞，一头敲成小拇指大小，另一侧笔芯大小即可。敲完后，大洞口对着碗，待蛋清流完后，敲碎壳取出蛋黄即可。

四.蛋壳取蛋黄法

这个是最常用的方法，不需要任何工具，但是需要手法熟练，否则容易失败。将鸡蛋壳磕成两半，让蛋黄在两边的蛋壳中来回倒，直到蛋清全部流入碗中为止。

五.漏斗法

如果没有专门的分离器，用漏斗也可以代替。将鸡蛋敲开放上去后，蛋清会流下去，蛋黄则依然留在漏斗内。

六.手捞法

这种方法就是直接用手捞起蛋黄，抖一抖手，让蛋清流下去就行了。只是该方法有点“脏”，只适合做面膜的时候，用来分离蛋黄和蛋清。

3. 快速剥鸡蛋的方法

1、先取一个鸡蛋，在桌子上把鸡蛋壳子都轻轻敲碎。
2、然后用手掌轻轻按压在鸡蛋上，来回轻轻滚动十几下。
3、感觉鸡蛋壳子有些松散了，就可以了。
4、然后从开口处轻轻剥开，慢慢把壳子旋转着拉下来。
5、壳子全部剥下来后，取出完整的鸡蛋就可以开吃啦。

4. 怎么剥生鸡蛋

看这里

导演冯小刚继《大腕》、《手机》后，筹备长达三年时间，炮制新作《天下无贼》。电影将于12月9日圣诞黄金档期于内地、香港、台湾同步上映。

华仔今次于电影再演大贼，这个大贼身手不凡，由其双手灵活敏捷，三两下手势，使用一块刀片，便“手到拿来”将东西偷入囊中。戏中华仔与大盗首领葛优更有一场惊人的大斗法，两人斗手将鸡蛋剥壳，华仔利用酒杯把熟鸡蛋放进去，像一个调酒师一样，不停滚动杯子，鸡壳便徐徐落下，而葛爷更厉害，只是用手指尾的长指甲便把一只生鸡蛋剥壳。

华仔称冯小刚为了表达我同葛爷是双手早锻炼到出神入化的地步，所以设计了这场互斗剥鸡蛋的戏，他是用酒杯剥熟蛋，葛爷更是用手指尾的指甲剥生鸡蛋。虽然电影后期加上电脑效果配合，可是拍摄时，他与葛爷一样要真做屠手剥蛋的动作，以配合电脑后期工作。华仔笑道，“我要拿把熟蛋放在杯中，手部不停摇动，令鸡蛋不要掉下来，借酒杯与鸡蛋撞击之力，来打破蛋壳。这个动作看似容易，不过我也练了半个小时，力度要刚好，动作不能停，免得鸡蛋掉下来，拍完之后手腕累得不得了。幸好我们剧组有最好的按摩高手，这个人就是冯小刚，他为我做手部按摩，哈哈。”

而葛优用手指甲剥生鸡蛋，手部动作配合就比华仔更难。华仔谓回港后看到新闻，内地出现假鸡蛋，这些假鸡几可乱真，而未淋上化学用品扮蛋壳时，这些假蛋有黏幕包着，一如电脑制造出来的假蛋一样，早知有些发明，他们就不必花费这么多电脑特技巧效果的钱，用假蛋便可以拍得像真的一样。华仔说，“其实内地聪明的人很多，不过很多人都把聪明用错方法，连做得假可乱真的鸡蛋他们也可以研究出来，这些人假如由国家好好培养，他们可能发明更多的东西，希望制造假蛋的人，可以用用他们的聪明力量，去创作其他对人类有益的发明，而不是去制造一些吃了下肚对人体有害的食物。”