A. 跑外卖技巧与经验
跑外卖技巧与经验如下
1、对片区内地形商户小区应做到心中有数,尤其出单量大的商户和小区更要熟悉,一般年轻人比较多的小区出租房比较多的小区外卖的需求是比较大的,另外经常做下来自己也要总结一下哪些小区外卖定得多,哪些商户出单多,这样可以解决很多时间,工作也不会很盲目。
2、多个单子不要盲目派送,先根据商家距离出餐速度和客户远近规划好线路再送,多个单子不要按顺序直接去送,因为单子是动态的接到单子的时候是当前最佳路线安排却非是你整个路线的最佳路线安排,很多时候熟悉路况要比导航来得实惠,系统的规划是依托导航产生的,可能真的未必完全准确。
3、要提前打电话通知订餐客户取餐,尤其是送餐到电梯需要刷卡才能启动的高层住宅。高层住户电梯时需要刷卡才可以启动的,提前联系客户帮忙按电梯可以节省时间,包括那些小区大门不好进也得提前了解清楚,毕竟每个小区的情况都不一样。
4、汤类餐品尽量放置在箱子下方,怕压的餐品尽量放置在箱子上方,同时要保证包装完好。这个不必多说,都能理解的。
B. 送外卖的十大技巧
送外卖的十大技巧有:
1、首先,必须要熟悉4公里以内的路线,起码知道一看是什么什么路,就知道在哪个方向,该怎么走。
2、大概知道商家的地址,送餐的地址,就是说看到这个商家,在这里,马上就知道了,而不用通过导航。
3、你如果不想这家去一单,那家取一单,你可以留意哪一家店外卖多,专门蹲点,看到好送的,立即领单。
4、抢单技巧:这和你所处的地区有关,外面多的自然单子多,你可以打开你的美团众包,看看这个地区的单子,如果多,那就很好抢,手机的配置不要卡就好,还有信号要好。
5、你还要了解的是夏天的订单比冬天的订单少,因为天冷了,懒得出门,才有很多外卖,所以你可能夏天赚的比较少。
6、值得注意的是:系统派单说是每天免责拒绝,但是拒绝了你就发现了,每天拒绝一单,连续几天你就没单了,这是系统记住了你的不良信用行为。
7、注意安全,保证食物完好无损。
8、保证交通工具通畅,电瓶车要有电。
9、可以适当的多接一些顺路的单子。
10、提前几分钟给客户打电话,不浪费时间。