如何制作迷你蛋糕的方法

❶ 简单的小蛋糕怎么做

甜蜜蜜的小蛋糕又来喽！今天，郑州新东方烹饪学校的老师要教大家的是西瓜开花发糕，成品特别可爱！赶紧来学学吧！

配料：

低筋面粉150克、糖 60克、无铝泡打粉6克、奶粉 3克、冷水 135克、抹茶粉 适量、红曲粉 适量、熟黑芝麻 适量

烹饪步骤：

1.把面粉奶粉泡打粉和白糖，一起混合

2.倒入冷水

3.调成面糊，静止几分钟

4.把面糊分三份，一份原色，一份加抹茶粉，一份加红曲粉

5.纸杯里先倒红色面糊

6.倒一些原色面糊

7.倒抹茶面糊

8.把剩下的抹茶面糊加抹茶调深色

9.装裱花袋画出西瓜的花纹

10.放入蒸锅蒸上30分钟就可以出锅了

可爱的纸杯西瓜开花发糕就做好了，精致美观，又软又甜，当下午茶再合适不过了！