在家如何做饼干最简单的方法

❶ 怎样在家做饼干简单又好吃

南瓜酥脆小饼干

主料：

南瓜50克、低筋面粉50克、油5克

做法：

1. 南瓜去皮切块后蒸至软烂，冷却后压成泥。南瓜泥取重25克，再加入之前准备好的油和低筋面粉。

2. 低筋面粉要慢慢加，面粉搅拌成絮状就可以了。

9. 彻底冷却后，可以密封保存3天。叭~叭~叭~很酥脆有木有哦！

小贴士：

1. 这个配方是基础版，只用到了南瓜、低筋面粉和少许油。要是想味道更好一点，可以加入适量糖或葱花。

2. 饼干模具可以网上买，要是没有也可以用瓶盖将就。

3. 制作这个小饼干只要掌握好火候，成功率99.9999%。注意，不用刷油。

4. 面皮一定要擀薄一点，大约五毛钱硬币厚度，这样受热均匀熟得快。

❷ 自制饼干的简单做法有哪些

食材：低粉130克，奶粉25克，糖粉40克，乐荷有机黄油80克，蛋液25克，盐1克，可可粉5克。

具体做法：

1、称好所有的食材，低粉、奶粉、盐可以同时盛在一个碗中。

注意事项

1、做饼干一定要用低筋面粉，如果没有低筋面粉就用普通面粉与玉米淀粉4:1去替换。

2、尽量用动物黄油，很多人有这样的疑虑，总觉得植物黄油是植物的，比较安全，其实大错特错，植物黄油是人工化学合成的，对身体有害无益。

3、烤饼干的时候，一定要多观察上色情况，一不小心就会烤糊。烤箱的温度一定要根据自己烤箱的实际温度去考量。

❸ 如何在家制作简单的饼干

一周的时间大多都是在工作，那么你在周末休息的时候都在干什么呢？是不是想着好不容易休息了，干脆睡个懒觉，刷个剧，打个游戏等等。但总觉的悠闲的时光是那么的短暂，那么你有没有想过利用悠闲的时光，在家制作一些小饼干呢？

如何在家制作简单的饼干？

现在制作饼干的方式有很多，就比如烤着吃，炸着吃，用平底锅烙着吃等等。不管哪一种方式，只要做出来的好吃就行，下面就来介绍两种，步骤简单，好吃又营养的饼干。

第一种，粗粮饼干。

做粗粮小饼干一般会用到玉米面，面粉，和一些纯牛奶。这几种食材在生活中是非常常见的，而且非常有营养，男女老少皆宜。

结语。

这两款饼干做好了，有烤着吃的，有炸着吃的，两种不同的方法任你选择。不管你选择哪一种，都会有不同的美味体验。在闲暇之余，抽出一点时间，来做一做饼干吧。看一部喜欢的电影，吃着自己做的饼干，想想也是很美的呀！

❹ 在家做饼干的简单方法

饼干做法如下：

主料：黑巧克力80克、蛋黄1个、低筋面粉100克、黄油100克。

辅料：可可粉12克、糖粉40克。

步骤：

1、把软化好的黄油倒入到一个大碗中，然后再把低筋面粉和可可粉过筛入碗中。

❺ 在家怎么做饼干的方法

曲奇的用料

低筋面粉104克 可可粉12克

糖粉40克 蛋清20克

盐少许 奈特兰黄油100克

夹馅部分一份 可可粉7克

水15克 奈特兰黄油15克

水饴或麦芽糖15克 细砂糖15克

榛子碎30克

曲奇的做法

步骤13

八齿花型也不是很丑，自己瞎挤了一个花型也觉得有些好看，多挤几次应该就能填馅料了。180度烘烤15分钟即可出炉，待冷却后再取出包装。

曲奇的烹饪技巧

可可粉最好用法芙娜，吸水性刚刚好，其他牌子的减少添加即可。中号花嘴馅料部分不会使用很多，份量得用少一些，没有可可粉的可以用低粉代替同等份量即可，杏仁片也可以用比较碎的部分，或者提前用刀切碎点。