如何快速完整剥柚子皮的方法

‘壹’ 柚子皮怎么好扒

每 次剥柚子，你是否都有这样的烦恼，为什么剥出的柚子肉总是零散的，看着不美观，都不好摆盘，而别人商场上别人剥出的柚子肉确实完整一块块的，看着美观极了，那这样的柚子到底是怎么剥出来的呢？下面就来教你简单快速剥出完整柚子的方法，赶紧来学吧。
柚子
1 挑柚子
想要完整的剥出一块块的柚子肉，首先你需要挑一个新鲜度较好，水分多的柚子，主要挑选技巧是：皮薄光泽好、按压有弹性、重量宜重不宜轻、颜色淡黄或橙黄色（除特殊青柚品种是表皮青色外）的标准为品质佳的柚子，这样的柚子成熟度好，汁多味甜，还皮薄易剥，因此选好柚子也是轻松剥出完整柚子的关键。

柚子

2 剥柚子厚外皮
最外面厚厚的柚子皮，可以用专门的剥柚工具或从底部顺着往下切开，分成均匀4或8等份，然后用力撕下外皮；也可以把柚子横放着，然后用刀横着沿柚子一圈轻轻切一刀，注意不要切到果肉，能把外皮切开就行，然后用饭勺或普通的不锈钢小勺，沿着柚子一圈慢慢的剥离柚子厚外皮和果肉部分，就能得到一个盖碗似的柚子外皮，用来装剥好的柚子肉最棒了。

柚子

3 剥柚子内薄皮
剥掉柚子的厚外皮之后，接下来就是最关键最难的一步，要剥柚子的内薄皮，需要用到一把水果刀，然后沿着柚子果肉底部有一条筋脉的地方，看起来如同树叶的脉络一样，但是这条筋脉相对较粗，你就沿着这条筋脉切下去，然后通过切口用手就能轻松的把这最难剥离的白筋连同白薄皮一同剥掉了。

柚子

4 摆盘上桌
剥出这么完美的柚子后，你可以准备一个好看的水果盘，或直接用刚才剥出的柚子厚外皮盖碗当做装柚子肉的容器，把整块剥好的柚子按照原来的样子依次排列放置好，看起来就想是一个没有外皮的完整柚子一样，这样等客人或家人一揭开柚子，一定对你竖起大拇指，夸赞你剥柚子的高超手艺。

柚子

‘贰’ 柚子怎么剥皮

柚子剥皮的方法：

方法一、去头去尾分割法

买回来的新鲜柚子，我们要先用刀将柚子的头部和尾部，切掉一小部分，注意不用切得太多，随便一小点就可以了，千万不要切到柚子的果肉。

切好以后的柚子，我们要用刀从柚子的正中间，把柚子一分为二，接着再用刀，从柚子的某个部分，将柚子分割开备用。这时的柚子，我们去取其果肉就会特别简单，只需顺着一个方向，一块一块地把柚子果肉取出即可。

方法二、去头划花刀法

第2个方法，非常适合那些力气特别小的女生，首先我们要用刀，先将柚子的头部给它切掉。然后用刀在柚子的表面，给他划上花刀，一个柚子划8个花刀就可以了，将柚子的外皮给它分割成几个部分。

这时的柚子，我们只需准备一个汤勺，利用汤勺将柚子的果皮、果肉，轻轻向外一推，就能把果皮给完全剥离，而且果肉非常完整。

方法三、划圈剥皮法

第3个方法是比较简单的，我们只需准备菜刀，并用菜刀在柚子的正中间，横向绕着柚子皮划上一个圆圈。然后再准备一个汤勺，用汤勺的根部插进柚子皮里面，接着再用力绕上一圈，并轻轻用手向外一剥，就能把柚子皮给剥离。

方法四、分离柚子肉

柚子皮的剥离方法，我已经给大家分享了，最后我要给大家说一说的是，如何去将柚子肉快速分离，而且不破坏柚子肉，只需准备一根细线就可以了。

‘叁’ 如何快速完整的剥柚子

柚子酸甜可口，秋季正是吃柚子的绝佳季节，此时的柚子又大又甜，许多人都会买上好几个尝尝鲜，而柚子虽然酸甜好吃，但是许多人却苦于剥柚子的烦恼，每次剥柚子都得剥半天，剥得手都酸了才能吃上柚子，特别的郁闷，那么剥柚子皮到底有没有又快又好的方法呢？下面麟大大就特意去拿一个柚子来给大家演示，如何快速给柚子去皮，2分钟即可。

柚子正确的去皮方法？

柚子快速去皮方法如下：

1、将柚子横放，用菜刀挨着柚子蒂1厘米处切下，去蒂，再转过来挨着尾部半厘米处切下，切去柚子尾部；

2、将柚子竖立左手握住，右手用菜刀沿着柚子侧面，从头部切入1厘米，并沿着此处慢慢往下划到底部；

3、菜刀往左边或右边移动5厘米宽度，重复上面的从上切入往下划刀步骤直至柚子均匀划出刀缝；

4、最后用大拇指沿着刀切的柚子缝抠下整块柚子皮，重复该步骤至每一片柚子皮完全抠下，柚子即剥好，全程2分钟左右即可完整剥好柚子。

剥好图：这样一个完整的红心柚子就轻松剥好了，看着是不是很有食欲呢？

掰开一看，食欲满满呢！

嗯~！刚剥好的柚子味道就是清甜好吃，感觉不错的朋友记得点赞收藏评论关注我哦嘻嘻！毕竟我可是特意去剥了一个柚子演示给大家看的哦！后面感兴趣的话我还会同时出个视频给大家，欢迎大家关注我持续学习美食知识呐！

结语

我是麟大官人，一个生活不怎么样却喜欢唠叨美食的90后宅男，如果您看完本文后有帮助或觉得喜欢，可以点击红色+号关注“麟大官人”进行保留，我会每天为您更新分享更多的美食知识、美食技巧和美食开箱测评视频，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，麟大官人感谢大家的观看，我们明天再见！

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