❶ 请客吃饭的技巧有哪些呢
在现在的商业社会，请客吃饭既是一个技巧问题，也是一门艺术。请客吃饭效果好，事后在办事上就能收到良好的效果！具体来说需要做到以下几点：
第一：明确请客吃饭的目的和对象
从业务的角度讲，请客的目的无非有两个方面：一是有即时的商业目的；另一个方面是出于巩固或者增进客情的需要。
只有明确了请客目的，那么接下来要请谁，怎么请，请什么规格，请在什么地方，控制在什么费用，要达到什么效果等，这一切问题自然就迎刃而解了。
第二：确定请客吃饭的方式和规格
先谈方式，很多业务员都以为请客就是吃饭喝酒，这种理解是比较片面的，请客未必就一定要吃饭，需要迎合客户的需求来采取相应的方式，这样才能把事情办好！
规格也很重要，要符合请客对象的身份，以及你即时公关的需要，因为请客也是一种生意的延续、智慧的“较量”
第三：请客吃饭的座次学问
具体如何安排，现行有两种方法，一种是比较通行的座次方法；另一种是在某些地区流行的“地方座次礼仪”。
比较通行的方法是：
*较大型的宴请，桌次的高低以离主桌位置的远近而定，右高左低。
*同一桌上，位次的高低以离主人的座位远近而定。主宾坐在主人右边，第2主宾坐在主人左边。主人右方第2席是第三，左边是第四，依次类推。
*如果人数不多时，业务员主要先确定自己和主宾的位置，其他人则以随意为主（也可根据客人的职位高低进行排序）。主宾一般安排在正席。
第四：请客吃饭时点菜的艺术
业务员也可在约定的请客时间之前30分钟到达酒楼，一个是礼貌问题，另一个是根据人数先订好合适的包厢，以及先点好一部分菜，因为酒楼一般生意很好，先点一部分菜可以让酒楼先做准备，不至于大家入座之后等很久才上菜，另一个方面可以点一些有特色但又实惠的菜。
当客户点完菜之后，业务员出于礼貌，在评估所有点菜之后，再追加两个菜，这样显得对对方的尊重以及礼貌。
需要注意的是，业务员切忌不可自己先将菜都点好，即使你点的菜适合客户的口味，都会给人一种你过于看重金钱、想省钱的感觉，无形中便使请客的效果大打折扣。如果点菜时客户推辞，你也要尽量发动“一人先点一两个自己喜欢吃的菜，剩余再你来点”的气氛。客户在看菜单时，业务员在旁边可以稍做解释，或者请服务员在旁边予以说明。自己在点菜时，则可以适当询问客户是不是爱吃。
第五：请客吃饭时用餐的礼仪
用餐的时候主要注意两个方面，一个是要注意敬酒的礼节，一个是要注意自己用餐的礼节。
敬酒时，首先先需要向大家举杯敬酒示意一次，之后才是向个人敬酒。向个人敬酒时，应先与主宾碰杯，再按顺序与其他的客人一一碰杯（也可根据客人职位的高低顺序）。敬酒的时候不要过于客套，要热情、诚恳、并适当说几句情真意切的祝酒词。
用餐时，一般要注意以下的一些基本礼节：
*业务员坐姿端正，不可只顾自己吃东西，一般每上一道菜要先请主宾品尝，并略做解说，自己不熟悉的也可请服务员加以说明；
*不要用自己吃过的筷子给客人夹食物；
*客人在夹菜或者正吃东西时，不可此时举杯向客人敬酒；客人向自己敬酒时，业务员应停止吃东西，微笑着举杯回应；
*业务员不可用嘴就碗，应将食物拿起食用；
*自己取用较远的东西时，应请别人拿过来，不可离座去取；夹菜时不可一路滴汤；
*自己嘴里有食物，不可张口与人谈话；
*说话文明，不影响邻座客人；
*喝汤用汤匙，不出声；嘴角和脸上不可留有食物残余；不以各种理由强迫对方喝酒，碰杯时不要高过对方杯子；
*谈话时不要挥舞筷子；剔牙时用另外一手挡住嘴。
在用餐接近尾声时，业务员出于礼貌要微笑着询问客人是否再要点什么食物，之后才是要求服务员上茶水、水果盘以及买单。
好了，这个问题的回答就暂写到这吧，希望能够帮助到你！祝你生活愉快！
❷ 业务员请客户吃饭技巧和方法有哪些分享
约客户吃饭，是拉近客户关系中比较重要的一个考核标准，拉近客户关系有四个阶段，如何拉近客户关系，这个我已经有解答，有兴趣可以去查看。楼上“能约到吃饭的前提条件是，不吃饭也可以匹配需求。”“在吃饭的时候直接联络感情之外，”我都非常认同，但我们经常说，“饭都没有吃过，怎么能叫关系好呢？”。从现实的角度来讲，在中国谈生意，没有搞好关系，或者没有关系，要做成生意是一件极其困难的事情，再大的领导，到了饭座上也是朋友，再小的科员，成了朋友就能帮忙。约客户吃饭，需要注意以下几个方面。不要怕被客户拒绝，思考多种客户拒绝你的理由，找出客户最喜欢的方式，理由；比如：不用客气了，把工作做就行；很多工作忙没时间；有什么事情就办公室说；之类的的拒绝方式，一定要有自己的办法，不能听他这么一说就放弃。不要被客户拒绝一次后，就不敢再约他吃饭；选择合适的时间来约客户吃饭很重要，早上九点还是早上十一点半，周一还是周五，成功率不同。要在客户认可你的工作之后，约客户吃饭，客户心情好，成功率较高。要让客户感觉你是一个很懂商务的人，吃饭是商务攻关工作的一个环节，商务攻关还有很多别的。小动作可以体现你的商务攻关能力，比如，发短信给客户，工作时间外与客户电话交流，加QQ之类的。只要客户觉得你是个很懂事的人，会比较愿意出来和你吃饭。吃饭就是为了吃饭，吃饭又不是为了吃饭，让客户感觉你约吃饭是为了感谢他对你的工作的指导和支持，工作之余多交个朋友，又能隐约感觉你也是希望他可以明白你的用心。吃饭不能没有目的，但不能目的太明确，可以有多个目的，其中包括了你的真正目的就行。做客户首先是做朋友，先做朋友再谈生意。社会中客户与你彼此都有极强的目的性和戒心，所以你直接去请吃饭，必然遭拒。试想下，你要是客户，陌生人请你吃饭你去吗？还不说他管理的公司等，有多忙啊？其次就是挖掘需求，做你力所能及能帮助到他或他的公司等的事，这个啊要实践中摸索，每个人交际不一样，气场不一样，自然结果不一样。记住有需求就要有满足，仅指商业交往，满足他的需求才能给客户留下较好的影像。最后，也是最重要的，做客户一定要心态好，积极乐观开怀微笑等，这些最基本的恰恰是最重要的。有些人一个开朗的笑声，一个甜美的微笑，顾客就自然而然与他打成一片。剩下的估计是客户请你吃饭了。请客吃饭？好办！但不可在电话里直接说出来，否则就没有吸引力了。因为电话是用来约人的，而不是说具体的事的，也不是电话里能谈成生意的，须见面详谈。有哪个合作者是专门为了你那餐饭去赴会的呢？能吃多少呢？吃饭是一种交往的礼仪，讲究的是缘分、谈得来，有共同志趣、需求或主题，否则端上“龙肉”也吃不下，没胃口。比如你约我吃饭谈项目合作，可以啊，但不能有过度的功利目的，如果请吃者动机不纯，被请者是不会真心与你交朋友的。所以，吃归吃，做归做，做人要有原则，不见得我吃了你一餐饭，就一定为你做成啥事了，那是愚昧无知的思想，落后了。交往需要双方的坦诚，讲究道义。不违背原则情况下，我是会吃你那餐饭的。否则，日后就分手扬镳没朋友做了。