‘壹’ 芽苗菜的种植方法 家庭种植芽苗菜的方法分享
1、选种浸种。
芽苗菜种植前要选择颗粒较大、下胚轴粗壮、抗病强、品质佳、健康饱满种子。将种子清洗干净后浸泡在25度温水中,换水两次即可。当种子吸水量达到最大值的时候捞出,将表皮附着的黏液冲洗掉晾干即可。
2、准备苗盆。
芽苗菜种植前要准备苗盆,将苗盆清洗干净后消毒杀菌处理,并浸泡在生石灰水中十分钟时间,在捞出后用清水冲洗干净,晾干后在苗盘上铺上一层基质,注意基质要消毒处理,利于种子萌芽。
3、种植基质。
将芽苗菜种子播种在基质中,注意要保持均匀一致、避免晃动,若是基质过于干燥则适量浇水保持湿润度,切忌不可过于潮湿,适量添加营养液,将其摆放在光照明亮、通风环境中,做好一系列养护管理措施。
4、养护管理。
一段时间后芽苗菜种子萌芽并生长出幼苗来,将其移置阳光下进行生长,每天需要喷洒三四次水,空气中的湿度保持80%,每天进行两次通风换气,若是气温比较低则段时间通风,这样大约一个星期即可进行采收。
‘贰’ 芽苗菜的种植方法
选择容器:可以用泡沫箱或轻质的育盘,底部需带有小孔。 处理种子:把种子放入温水中浸泡7小时。 播种催芽:将育盘的底部喷施,然后把种子均匀撒入,厚度不要超过2厘米。 采收芽苗:芽苗菜长至8-12厘米时,1个星期后可以采收。
1、选择容器
芽苗菜催芽完成后,当其长至8-12厘米时,要放置在有散射光的位置进行培育,避免强光直射,同时每天喷水2次,温度控制在25℃左右,1个星期后可以采收。
‘叁’ 芽苗菜种植方法
1、浸种:先剔除种子种的特小粒、破损、霉烂及杂质,然后将清选后的种子放在塑料盆或桶中,用营养液稀释100倍浸泡6-12小时,稀释液是种子量的2-3倍;当种子吸足水后捞出,用清水冲洗干净,在20—25℃环境下催芽,种芽露出时播种,也可在浸种后将种子直接播在塑料托盘内催芽;
2、播种:播种前先将塑料托盘清洗干净,育苗盘底部铺上吸水纸(宣纸即可)做栽培基质,并将吸水纸用营养液喷湿(湿透),然后再将浸种后的种子均匀播撒到育苗盘上,厚度为1.5公分。育苗盘要放到通风良好,有适当避光的地方;
3、喷洒:播种后将芽苗菜营养液稀释200倍每日喷洒1次,芽体直立生长后至收获,每日喷洒2至3次;
4、管理:芽苗菜生产一般要求温度20-25℃。其中萝卜苗、芸松苗要求温度17-20℃,香椿苗要求温度22-25℃;
5、采收:每天照常喷洒芽苗菜营养液2-3次,播种第7天左右即可采收,苗菜细嫩,口感清香。
芽苗菜的种类
1、黄豆芽
人们提倡食用豆制品,是因为黄豆在发芽过程中,这类物质大部分被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右。另外,黄豆中含有的不能被人体吸收,又易引起腹胀的棉子糖等物质,在发芽过程中急剧下降乃至全部消失,这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。
黄豆在发芽过程中,由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来,这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加,发现豆芽中含有一种干扰素生剂,能诱生干扰素,增加体内抗生素,增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。
2、绿豆芽
中医认为,绿豆芽其性凉、味甘无毒,能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者,夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服,治乳汁不下。绿豆芽榨汁,加白糖代茶饮,治尿路感染、小便赤热、尿频等症。含有纤维素,若与韭菜同炒或凉拌,用于老年及幼儿便秘,既安全又有良效。