A. 如何选购紫砂壶
选购紫砂壶的方法有看颜色、听声音、看表面、看透气。
1、看颜色
纯正紫砂壶的颜色可分为紫色、黄色、浅红色三大类(包括二色中间的颜色),其特点是颜色中有滋润感、亚光色质,像婴儿肌肤一样的光质。
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紫砂壶的来历:
紫砂茶壶的起源并未有一致说法。明代周高起《阳羡茗壶系》是目前已知的第一部专写紫砂茶壶的专论,反映明朝正德年间已有紫砂壶,期后清代吴骞的《阳羡名陶录》、光绪年间日本人奥玄宝《茗壶图录》、1937年出版的李景康、张虹《阳羡砂壶考》,均沿用周高起的说法。
1982年中国文物出版社出版的《中国陶瓷史》曾断定,“紫砂器”创始于宋代,至明代中期开始盛行。自17世纪晚期,壶的外貌有了新的转变,注重壶表的装饰及创新。
18世纪上旬,此风尚逐渐盛行;工匠不纯粹着重器型,更试用不同技法制作紫砂壶,如用不同泥浆在壶身作画、堆花、贴花、印花或雕玲珑(镂空)等装饰方法。现在流传的供春壶多是仿品,但一些仿品价格可达20万港元。
B. 选购紫砂壶的三种方法
1、看壶的造型尺寸与结构比例是否匀称,壶嘴、壶把、盖钮三点成一直线,“点、线、面”是否和谐一致。
2、看壶口壶盖配合是否密切、旋转自如,口沿、嘴沿厚薄是否均匀。
2、看茶壶出水是否长、急且圆,壶胎色泽是否滋润、有淡淡的幽光,手感是否舒适合意便于提拿。
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紫砂壶的特点:
1、泡茶不失原味,色香味皆蕴,能使茶叶越发的醇郁芳沁。
2、紫砂壶使用的时间越长,器身就越光亮,这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶。
3、紫砂壶的冷热急变性好,即可以放到火上烧,也可以在微波炉中使用而不会爆裂。
4、传热慢,而且保温,若使用提携无烫手之感。
5、紫砂坯体能吸收茶的香气,用常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶,其水也有茶香味。
6、紫砂壶的泥色与经常冲泡的茶叶有关,泡红茶时茶壶会由红棕色变成红褐色,经常泡绿茶时,砂壶会由红棕色变成棕褐色。壶色富于变化颇耐人寻味。
7、由于紫砂独特的透气性能,使用紫砂壶泡茶不易变味,而且隔夜茶也不会馊。
8、紫砂有很好的可塑性,入窑烧造不易变形,所以成型时可以随心所欲地做成各种器形,使紫砂壶的花货、筋纹的造型能自成体系。
C. 怎么挑选紫砂壶
1、整体形象好
一件好的紫砂壶,在形象上要源于生活、高于生活、富于生活,千变万化、精思妙想,不但要讲究形式的完美,还要形、神、气、态兼备,才能使作品气韵生动,显示出强烈的艺术感染力。
2、做工精细
一件好的紫砂壶,在做工方面是非常讲究的。除了壶的流、把、钮、盖、肩、腹、圈足应与壶身整体比例协调,点、线、面的过渡转折清楚、流畅外,还要审视其“泥、形、款、功”四方面的施艺水准。
泥,指制壶用泥的品质,好的紫砂泥应具有“色不艳、质不腻”的显着特性;形,即壶的形象,紫砂壶的造型应以能表现“古拙”感的为优选;款,即壶的款识,鉴赏紫砂壶款一是鉴别壶的作者是谁,二是欣赏镌刻的诗词书画及印款;功,指壶艺的功能美,有别于实用功能的诉求点。
3、实用性好
壶的容量,壶嘴出水的顺畅,壶把执握的舒适等,都是壶艺爱好者所关注的,因为透过使用的舒适感,可以愉悦身心,百玩不厌,让人珍爱有加。
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紫砂传说
有一个美丽的传说,宜兴丁山(丁蜀镇)位于太湖之滨,是一个普通而美丽的小镇。
传说很久很久以前,镇里的村民早出晚归,耕田做农活,闲暇时便用陶土制作日常需用的碗、罐。就这样,他们过着无忧无虑而又简单平凡的生活。有一天,一个奇怪的僧人出现在他们的镇上。他边走边大声叫唤:“富有的皇家土,富有的皇家土”,村民们都很好奇地看着这个奇怪的僧人。
僧人发现了村民眼中的疑惑,便又说“不是皇家,就不能富有吗?”,人们就更加疑惑了,直直地看着他走来走去。奇怪的僧人提高了嗓门,快步走了起来,就好像周围没有人一样。有一些有见识的长者,觉得他奇怪就跟着一起走,走着走着到了黄龙山和青龙山。
突然间,僧人消失了。长者四处寻找,看到好几处新开口的洞穴,洞穴中有各种颜色的陶土。长者搬了一些彩色的陶土回家,敲打铸烧,神奇般的烧出了和以前不同颜色的陶器。一传十,十传百。就这样,紫砂陶艺慢慢形成了。
D. 如何选购紫砂壶
选壶注意看泥料种类以及品质,泥料好坏关乎到壶的后期的泡养效果,优质泥料有着“色不艳、质不腻”的特点;挑选时注意壶把、壶盖与壶钮、壶嘴这几个维度的处理上,壶嘴衔接处过渡是否自然,壶整体重量拿起是否属实等。
看材质
不同材质的紫砂壶有着不同的适茶性能,选壶之前应看泥料种类以及品质。泥料好坏关乎到壶的后期的泡养效果,买壶、玩壶都要首看泥料,所谓优质泥料有着“色不艳、质不腻”的特点。
用眼看:根据胎质呈色可以基本辨别种类。
紫泥提梁
紫泥壶:紫泥类材质烧成后一般呈各种深浅不一的紫色调,如:紫红、紫棕、紫褐、深紫色等。
朱泥掇只
朱泥壶:朱泥以及红泥料烧制的茶壶,要红而不艳,色泽自然。
梨皮泥供春
博物馆陈列梨皮泥
稀有泥料,指的是现存量不多,比较珍贵的泥料,如产地为四号矿井、五号矿井,可以依据博物馆展厅泥料标本作为参考,以及查看专业紫砂书籍比对,切记参考正规书籍,以及具体情况具体分析,当下烧制条件已经发生很大变化。
看做工
若紫砂壶制作工艺粗糙,除了看起来不美观,有时会影响使用,比如说壶嘴厚薄不均匀,做工是否精细可体现在多个方面。
细节处理:从做工角度主要体现在,壶把、壶盖与壶钮、壶嘴这几个维度的处理上,壶嘴衔接处过渡是否自然,壶整体重量拿起是否属实等。
好的作品在细节方面一般都分别有着非常细腻的处理。
出水流畅:出水流畅与否,有时会直接影响茶汤的质量。如泡功夫茶类,要求茶汤倾出时很快速,出水不流畅则会影响茶味。
提捏舒适:紫砂壶壶钮拿捏方便,壶把提握顺手,重心便于掌握,这样使用时会比较方便、舒适。
看壶形
好壶配好茶,好马配好鞍,不同器形适合不同茶叶,以下可以大概参考,并没有标准答案。
圆型壶:适用于大部分茶叶。因为圆形的器壁可任由水在壶里顺流而转,水与茶叶紧密结合,有利于发茶。
高型壶:适宜沏泡红茶类和一些比较细碎的茶叶。因红茶类在焙制过程中是经过全发酵的加工工艺,经高形壶深闷后更觉得香浓蕴藉。
扁型壶:则适合沏泡一些大叶茶。如绿茶类在焙制加工时未经发酵,叶绿素没有被破坏,沏泡时不宜深闷。