新鲜天麻如何保存方法

⑴ 鲜天麻最简单的保存方法

新鲜天麻的保存方法如下：

1、冰箱保存法

新鲜天麻煮熟后切片，晒干后放入冰箱中即可，不晒干的话保存的时间也不会很长，一般1-2个月之内森厅悔吃完比较合适。

2、泡在蜂蜜里，能存一年

将新鲜天麻切片，泡在蜂蜜罐里可以放一年哟此正，当然这种甜滋滋的天麻还有人爱吗？这个方法比较适合喜欢甜食的人类。

3、干天麻存储法：按步骤一洗净晒干后，用蒸笼蒸，蒸到手摸有点软就可以了，然后用杠炭火烘烤。为了避免有烟叶，最好将天麻放到棉布上面。

4、新鲜的天麻如果不多的话，洗干净晾干之后可以用报纸再加一个塑料袋装好放进冰箱的冷藏室冷冻保藏，一般能保存两个月。

5、刚刚挖出来的天麻保护方法：因为天麻不能刮伤，所以尽量不要损伤表皮，刚挖出来用箱子装，然后一层天麻一层沙弄好，最后把表面盖上薄膜，但不要密封。把它放在温度10度左右的地方。

6、榨浆保存：鲜天麻挖出后把泥土清洗干净然后晾干水分——榨浆、浓缩、冻干，同时低温灭菌。这样就可以保存久一些并且能保存原有的营养成份。

7、如果没有什么条件，可在密闭盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰，再将天麻用纸包好放入，加伏宴盖密闭。

⑵ 刚挖出来的天麻怎么保存

1、刚挖出来的天麻保存方法如下：

方法一：将鲜天麻用报纸包好，放如冰箱的冷藏室内，可保鲜一段时间，但最好进行干化处理。

方法二凳友郑：将天麻洗掉泥后，放太阳底下晒干；然后用蒸笼蒸软，切务蒸太熟；最后用炭火烘烤。（蒸熟的天麻效果更好。）

方法三：将天麻晒干，然后将干透的天麻用塑料袋装好，放入冰箱冷藏柜内。这样不仅可以防天麻在冰箱内受潮，也可以避免冰箱内物品串味，或药味走失。

方法四：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将晒干的天麻用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变。应保证干燥剂不会与天麻直接接触。

⑶ 新鲜天麻怎样保存

新鲜天麻要长时间保存，应该放在干净的玻璃瓶中，肆笑渣最好再投入一些炒至暗黄的糯米，然后搁置于阴凉通风处。天麻不宜放在冰箱里，会受潮，还易引入细菌。

天麻，为兰裂悄科植物天麻的根茎。冬、升启春两季采挖，冬采者名冬麻，质量优良；春采者名春麻，质量不如冬麻好。

挖出后，除去地上茎及须根，洗净泥土，用清水泡，及时擦去粗皮，随即放入清水或白矾水浸泡，再水煮或蒸透，至中心无白点时为度，取出晾干，晒干或烘干。

(3)新鲜天麻如何保存方法扩展阅读：

挑选天麻方法：

1、要看产地。天麻在我国，主产于四川、云南、湖北、陕西一带，以云南、四川出产者质量最优，比如云南照通、四川宜宾一带出产的天麻，多属好货。

2、要看有无明天麻品相。天麻用的是其块茎，块茎要肥大，体实而无空心，表面颜色呈现黄白色，明亮、半透明而有光泽，质坚而脆，就是最佳品，也就是人们所称的“明天麻”。

3、要可磨粉滴碘。天麻是道地药材，多在立冬至清明前采挖，尝起来味甘，久嚼会微有黏性。还有一个非主观感受性的天麻真假鉴别法，就是将之磨粉，加水制成10％水浸液，其后加碘酒2~4滴，真品会呈紫红至酒红色。

⑷ 新鲜天麻怎么保存最好 新鲜天麻的保存方法

1、鲜天麻挖出后立即清洗、榨浆、浓缩、冻干，同时低温灭菌，一次完成，加工成本低，且保存全部有效成份。

2、用水轻轻冲干净天麻那里的泥，注意刮伤或弄坏尾部和顶部。然后晒干水分，天气不斗雀好最好烘干收藏。

3、将天麻用蒸笼蒸，蒸到手摸有点软就可以了，然后用杠炭火烘烤。为了避免有烟叶，最好埋销让将天麻放到棉布上面。

4、一般自行保存时间不宜太长，三个月以内用完为好。必要的话可以晒干或烘干一下，可较长时间保存。

5、将鲜天麻用报纸包好，弯局放如冰箱的冷藏室内，可保鲜保存两个月之久。

⑸ 天麻怎么保存

新鲜天麻的保存方法有三种，分别是放在蜂蜜浸泡、冰箱冷藏、榨浆保存。

蜂蜜浸泡保存法。将新鲜天麻洗干净切成片浸泡在蜂蜜里，也可以浸泡在酒里，随个人喜好。冰箱冷芦睁藏保存法。新鲜的天麻用报纸包好，然后放入冰箱的冷藏室中，可以保存两个月左右，如果有真空保存袋更好。榨浆保存法。新鲜天麻洗干净后晾干，榨浆、浓缩、冻干，同时低温灭菌。

新鲜天麻最好尽快吃完，无论哪一种保存方法都不能保证长久的新鲜度，而且天麻原有的营养成分可能也会随着保存时间变长而流失掉，不建议大量囤积保存。

天麻饮片的性状特征是呈不规则的薄片，外表皮淡黄色至淡黄棕色，有时可见点状排列的横环纹。切面黄白色至淡棕色，角质样，半透明。气辩哗首微，味甘。

天麻的话也是属于一种食用价值较高的一种中药材，可以将其用来外敷或者直接内服，都是对人体健康有着很好的维护的作用的，但是在平时生活中购买或者是采摘回来的天麻的话一定要按照合适的方式进行保存。

保存天麻的时候最好是不要一次保存过长的时间，不然的话会导致保存的天麻中含有的营养物质出现严重的流失的情况，所以在平时生活中的话是需要注意的，一般保存天麻的时候只需要在三个月左右的时间即可。

在平时生活中保存天麻的时候最好是将其晒干水分之后进行保存会更好一些，这样可以保证天麻的时间会长一些，所以在平时生活中的携数话是需要注意的。

⑹ 鲜天麻的最佳保存方法 鲜天麻如何保存方法

1、把天麻切成片，放在蜂蜜里泡起就可以放一年了，还可以泡在酒里。

2、将鲜天麻购回用报纸包好，放如冰箱的冷藏室内，可保鲜保存两个月之久。

3、鲜天麻挖出后立即清洗、榨浆、浓缩、冻干，同时低温灭菌，一次完成，加工仿高成本低，且保存全部有效成份。新鲜天麻可以用塑料袋密封一下，放在冷藏室保存即可。大家要记得千万不能放到冷冻仓嫌大姿存放，因为如果把它拿到冷冻仓去存放，到时候再次拿芹绝出来的时候很容易就会因为冰冻融化而变质。

⑺ 新鲜天麻怎么保存

新鲜的天麻储存可以把信辩它放在，阴凉通风处，去晒干，晒成干的天麻，也可以把它直接冻在冰喊槐箱里面然后要吃的时候拿出滑渗缺来炖就可以了

⑻ 天麻要怎么保存 天麻的保存方法

1、扎紧袋子后直接放入冰箱保鲜层。带泥土的鲜天麻最长可以存放30天。天麻是块茎植物，自身就有呼吸作用，用袋子装好可以防止水分流失，保证新鲜蚂历天麻的口感。当然有条件的话，直接进行真空包装，保存时间会更长一些。

2、将鲜天麻洗干净蒸熟，蒸的时候一定是一个个的，不要切开，不然营养就损失了。蒸到没有白芯就可以了，不能不透也不能太过，一般一级麻煮沸时间应在10分钟～14分钟，二级7分钟～10分钟，三级5分钟～8分钟，冷却之后切片，用袋子分装好，放在冰箱冷冻室，保存时间较长，要吃多少拿多少，虽然保存时间较长，但是最好碧姿不要超过3个月。

3、可以制作成干天麻或者天麻片放起来，将蒸熟之后的天麻直接太阳晒干或者烘干，当七八成干时，将天麻压扁整形，继续晒，这样就是干天麻，切片晒干就闷慧搜是天麻片。这样保存的时间最长，保存时一定要注意防潮，可以放几颗花椒防虫。