绿豆去皮快速方法

1. 绿豆怎么去皮

绿豆去皮的方法如下：

操作材料：绿豆、清水、器皿。

1、将绿豆浸泡在清水中，直到一搓就能搓下来绿豆皮，就差不多了，一般需要12个小时左右，温度越高时间相应的就会缩短，用手揉搓泡好的绿豆，反复揉搓，此时还在水中的绿豆皮和绿豆就会分离，简单淘洗一下就好了，这也是一般最常用的方法。

如何存储绿豆：

1、干海带：我们可以将干海带剪成一段一段的，然后放在盛绿豆的袋子里，干海带它没有水分，可以很好的吸收绿豆里面的潮气，绿豆就不会坏了。

2、花椒：我们可以找一块纱布或者是一个小布袋，把花椒放在里面，然后再放上一小把的茶叶，系好袋子口就可以了，然后就可以把小袋子悄粗放在盛绿豆的容器里面，再封上口就可以了，花椒可以驱虫，茶叶可以起到防潮的作用，这样保存绿豆的效果也非常好。

3、大蒜：我们将大蒜掰成一瓣一氏运雀瓣的，然后放在绿豆里面，大蒜有一种刺激的气味，小虫子也不喜欢闻，封好口之后放在干燥通风的地方，小虫子就不会找过来了。

2. 绿豆去皮的快速方法

1绿豆如何快速去皮:擀面擀压
1、绿豆去掉坏豆清洗后备用。
2、烧制一壶沸水，将沸水倒满装绿豆的容器，然后找一个差不多的盖子盖上闷制。
3、约一个小时后=这时水还是温热的，捞出绿豆，豆子略膨胀，捻一下，用手可轻松搓掉绿豆皮即可。
4、将绿豆捞仿锋出叁分之一或四分之一装进保鲜袋中。
5、均匀铺开。
6、用擀杖来回擀压，这时的绿豆，可轻松被压出大部分嫩黄的豆瓣。
7、将压好的绿豆放在盆中。
8、用流动的水冲洗，绿豆皮会浮起在水面上而漂走，如有没压掉皮的，可用手单独捞出搓掉，直到绿豆皮全派仔部被洗走。
2绿豆如何快速去皮:泡发后揉搓
1、绿豆泡十二小时左右，泡到绿豆皮涨开即可
2、将泡好的绿豆放入一个较大的备羡晌容器内，注入能没过豆子的水量。
3、洗净，在水里进行反复揉搓豆子的动作，力道不易过大，直至绿豆皮纷纷浮于水面。
4、利用绿豆皮密度较小的塬理，用手微微搅拌，绿豆皮便能轻松随水流一起被滤出。
5、不断重复3、4的动作，很快就能处理掉这看似麻烦的绿豆皮了。

3. 绿豆怎么去皮比较快

用水浸泡4小时，然后用手搓就可以去皮了。

将绿豆全部放进碗里，然后在猜睁里面加足量的清水，浸泡4个小时以上，这个时候我们会看到有一层绿豆皮已经浮在水面上了，只需要直接用手搓一下，剩下的皮就很容易掉了。

浸泡绿豆也是需要根据温度来进行决定的，要是夏天温度比较高的话，那么绿豆不能浸泡太长时间，佛足额很容易出现变质的情况，往往4个小时就够了，但是要是冬天的话，那么可以晚上浸泡，等第二天早上再进行处理。

吃绿豆的好处

1、清热。绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的清热功效。

2、解毒。绿豆的解毒之功在内，所以说为了解毒，煮绿豆拍如汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。

3、消暑。绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。

4、促进代谢。绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植袭兆启物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。

以上内容参考：人民网-夏天喝绿豆汤的好处与禁忌

4. 绿豆怎么快速脱皮

绿豆去皮方法如下；

一、浸泡法，这个是大家最常用的，用清水浸泡3-5个小时再煮，很快就烂；

二、炒制法，将绿豆放到锅里干炒，小火10分钟左右，绿豆外皮略焦即可，吃的时候拿出来煮又方便又快捷，而且很容易去皮出沙；

三、冰冻法，将绿豆放入冰箱冷冻4个小时以上，吃的时候再煮，很容易开花；

四、冰水法，没处理过的绿豆放锅内型升煮开之后，加入1碗冰水，被冰水激过的绿豆更容易煮烂。

(4)绿豆去皮快速方法扩展阅读：

绿豆的营养成分

每100克绿豆中含有蛋白质23．8克，碳水化合物58．8克，脂肪0．5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6．8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1：、维生素B2：、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。

绿豆所含蛋白质主要为球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸；在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸等成分。

如何选购

1、辨别绿豆是否新鲜。挑选绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆，新鲜的绿豆应是鲜绿色的，老的绿豆颜色会发黄。

2、辨别绿豆是否被污染。看绿豆是否被污染一是看绿豆是否干瘪有皱纹，二是看绿豆是否有刺激性的化学气味。

3、大小匀称，无杂质和虫眼的绿豆为优质绿豆；劣质的绿豆里面含有大量的砂石等杂质，并且多为枯租拿水分偏大、容易受潮生霉的绿豆，用手伸进绿豆口袋可感受没搭到潮湿感。

5. 绿豆去皮的方法有哪些

做法一

1、首先将带皮的绿豆先浸泡一晚上，浸泡好之后，就用双手一直搓，这样是可以让一些绿豆脱皮。


2、然后抓一把绿豆放到纱布上，然后用手将纱布的口捏住了，将水拧干了，在案板上面来回搓几下，这样可以避免将豆子压碎了。


3、准备两个碗，其中一个倒入八成满的水，另一个就是放搓好的豆子，用水龙头冲一下，这样可以将漂在碗里面皮去掉。


4、我们将绿豆用手抓一把，然后轻轻的抖几下，这样可以帮助去掉一些绿豆皮，然后用手去沾碗里面的水，这样绿豆就是留在了碗里面。


5、将豆子大部分分离之后，对于一些没有搓开皮的绿豆，就可以再将豆子放到纱布里面搓，再重复一次上面的步骤，这样可以帮助将豆子和皮分离开了。
做法二

1、将绿豆放到清水里面，然后浸泡3个小时左右，我们泡的时间越长，就去皮越容易的。


2、我们将绿豆皮泡软之后，就将绿豆抓起来，然后用手进行反复的搓磨。


3、一会之后，就可以将绿豆的皮去掉了。
生绿豆去皮妙招

1、将绿豆里面的坏豆去掉了，备用。


2、然后烧一壶热水，将开水倒入到装满绿豆的容器里面，盖上盖子，焖一会。


3、等到一个小时之后，就是将绿豆捞出来，等到豆子膨胀了，就捻一下，这样用手就可以很好的将绿豆皮去掉了。


4、我们将绿豆捞出三分之一或者四分之一，就装到保鲜袋里面，均匀的铺开了。


5、然后用擀面杖不断的擀压，就是能够将绿豆压出大部分的黄的豆瓣。


6、然后将压好的绿豆放到盆里面。


7、然后用流动的水冲洗，等到绿豆皮浮起来就会漂走，如果是还有没去掉的， 我们就可以用手搓掉。
绿豆皮其实不用去也行。
绿豆皮可以用来入药，能够很好的入肺经和肝经，而且有很好的利尿解毒和清暑止渴的作用，大家在平时可以利用绿豆皮来帮助很好的治疗和改善腹泻和暑热烦渴、痢疾等一些常见的疾病，而且治疗的效果是非常的显着的，除此之外，我们也是可以用绿豆皮来帮助利湿消肿和解毒止痛。


1、治疗麻疹


麻疹是我们很容易犯的一种疾病了，发病之后是会伴有高烧的状况，而且皮肤的表面是会有大量的丘疹的出现，我们可以用干燥的绿豆皮来进行治疗，我们将五钱绿豆皮加水进行煎制，再放入适量的白糖进行调味，然后服用，每天服用1到2次就有显着的效果。


2、治疗肠炎和痢疾


绿豆皮也是可以用来治疗肠炎和痢疾，但是却不能进行解毒，而且对于消除我们肠道里面的多种炎症有很好的效果，能够很好的抑制大肠杆菌和痢疾杆菌等细菌的活性，所以大家在平时如果是出现了肠炎或者是痢疾，就可以食用一些绿豆皮来煮水喝，能很好的缓解和减轻腹泻和痢疾的状况。


大家在平时利用绿豆的时候可以参考上面的做法来帮助进行去皮，绿豆是有很好的清热解毒的功效，其实绿豆皮也是有多的功效和作用，对于麻疹、痢疾、肠炎和水肿都是有很好的改善的作用，所以我们可以准备一些绿豆皮，经常来利用。
绿豆的好处

1、清热解毒


在夏季的时候温度是非常高的，我们容易出汗，而且身体的水液损失非常大，钾元素流失的最多，我们身体的电解质平衡就是会遭到破坏，我们喝一些绿豆汤能够很好的补充，而且有很好的清热解暑、利尿止渴的作用，在补充水分的同时也是可以补充无机盐，对于维持电解质的平衡有重要的作用。


2、抗菌抑菌作用


绿豆里面含有的成分也是可以很好的抑菌，能够增强身体免疫力。


3、具有抗过敏作用


通过食用绿豆也是可以抑制荨麻疹等一些疾病。


4、降血脂作用


绿豆里面的多糖成分能够很好的增加我们血清蛋白质酶的活性，对于降血脂有很好的效果，可以帮助防治冠心病和心绞痛，对于肝肾也有一定的保护的作用。

6. 谁知道绿豆怎么去皮

谢谢！很高兴能回答你的问题。

第一种方法：

首先我们把清洗好的绿豆洗干净，用清水泡在碗中，夏季温度高，我们泡制的绿豆可以放到冰箱的保鲜层，在冰箱放至大概4个小时左右就可以了，切记不要放到室外，还有不要泡制时间过长，要不绿豆就会长出豆芽来，将泡好的绿豆倒入一个大盆里，在倒入大量的清水，然后反复搓洗绿豆，让绿豆的租闭外皮从绿豆上脱落下来，脱落下来的绿豆皮会因为密袭型桐度的关系，都会漂浮在盆里的水面上，然后我们用网勺把绿豆皮拍坦捞出来就可以，往复几次我们的绿豆皮就处理干净了。

第二种方法：

将泡好的绿豆倒入锅中，小火慢炖，慢炖的过程中，不停的搅拌让绿豆和绿豆皮分离，然后在用网勺将绿豆皮捞出，这样简单粗暴的去皮方法的弊端就是是分离的绿豆只能做绿豆水，或者绿豆粥了，其他的 美食 做不成了。

第三种方法：

最简单最快捷的方法，就是我们用粉碎机把绿豆打成粉状，这样绿豆皮也就没有了，这样的方法加工出来的绿豆，适合做绿豆饼和绿豆粉。

很高兴回答问题，我是@丹姐食记 平时就喜欢研究一些 美食 。

绿豆怎么去皮？这个要看，你是用绿豆糕，还是煮绿豆汤。

7. 绿豆如何快速去皮

方法如下：

需要材料：绿豆、清态衫正水。

1、把买回的绿豆清除坏豆和杂物。

8. 绿豆如何快速去皮 绿豆快速去皮的方法

1、先把绿豆放入凉水中浸泡一夜。

2、将泡好的绿豆倒入盆中，加入适量清水，盖过绿豆的表面即可。

3、用手在水中轻轻揉搓哗尺绿豆，再带着绿模乎豆在水中搅动，直到绿豆的慢慢浮出水面。

4、之后用手在乱码高水中慢慢搅动，绿豆皮就能跟着水流动的水波被搅出。

5、最后一直重复第3步和第4步的动作，就能去掉绿豆皮了。

9. 绿豆怎么去皮快

绿豆去皮步骤如下：

1、绿豆用水泡一天半期间换水3次，夏天可以放冷藏里。

2、泡好后的绿豆捞起放菜板上，用勺子来回揉搓，注意力道掌握。

3、然后冲水去皮，零星有磨碰缺豆皮的手动去皮即可。

绿豆快速去皮的小贴士：

1、塑料饭勺需要带花纹，主要是需要摩擦力。

2、泡绿豆时间我泡了一天半，因为有事没时间去豆皮，天热放在冰箱里。

瞎辩3、吵历饭勺揉搓时候仔细点，冲水时候带豆皮的就会少很多。

4、一次揉搓少量，尽量每个都不落下。

10. 绿豆怎样去皮最快

眼看就要到夏季了，肯定大家都被炎热的天气弄得非常烦躁了吧?一般情况下，夏季解暑都会用到绿豆，不论是吃也好还是喝绿豆汤，解暑效果都是很不错的。但是绿豆虽然个头小，却个个都带皮，有的人对绿豆皮的口感很不喜欢。那么，绿豆如何才能去皮呢?主要有下面四种方法。


一、浸泡揉搓法


将绿豆放入清水中浸泡12小时左右，用温水浸泡的话大约需要4小时左右，冷水泡的时间要久些，温水泡的时间要短些，冬季泡的时间长些，夏季泡的时间短些，总之要浸泡至绿豆皮微微胀裂开为宜。


然后将泡好的绿豆用双手轻轻揉搓，感觉揉搓的差不多时捞出上层的绿豆皮，再继续用双手反复轻轻揉搓，直到把所有的绿豆皮都搓掉就可以了，通常三次以后就可以把绿豆皮全部搓掉了。

天热时采用这种方法，可能会有部分绿豆会微微萌芽，揉搓时容易把刚刚萌发的芽尖搓掉，从而导致绿豆中的营养流失，因此最完美的做法是将绿豆冷藏浸泡12小时，或将绿豆用开水烫死后再浸泡，既可以避免绿豆萌芽又可以揉搓掉绿豆皮。

二、浸泡煮沸法

将绿豆按上述方法浸泡完毕后，放入锅里加适量清水大火开煮，烧开以后就会不断的有绿豆皮浮上来，然后用漏勺把绿豆皮捞出来就可以了。这种方法切记一定要用大火煮沸，最后如果还有剩余的少许绿豆没有脱皮，再用手轻轻揉搓即可脱皮了。

三、冷冻煮沸法

将绿豆用清水泡至微微发胀后，捞出放入冰箱冷冻室冷冻成冰，然后再取出放在锅里，加适量清水大火烧开，用漏勺把浮上来的绿豆皮捞出来就可以了。

四、直接煮沸法

把淘洗干净的绿豆冷水下锅，锅里不要加太多的水，烧开后象煮饺子一样分三次加入冷水，然后把煮出来的绿豆皮捞出即可。

如果你想得到没有绿豆皮的绿豆，或者希望得到纯净的豆沙，都可以使用上述的四种方法来做，总之是把绿豆的皮完部去掉以后，你接下来想怎么做就怎么做吧。