土方法如何把糖稀做成白糖

⑴ 白糖怎么熬成糖稀 白糖熬成糖稀的方法简述

1、水与糖的比例是0.6比1左右。

2、白砂糖放入以后要轻轻搅动一下，防止粘底。

3、水温要逐渐升高，为的是利拆配裂于糖溶解在水中。

4、水开之后，把水蒸汽排到空气中。这时，糖液的温度逐渐变高，糖液中的水分逐渐减少。

5、可以看到，糖液开始起大泡了。这是因为糖液中的水份少了，糖液的张卖尘力就大了。

6、空气在排放的过程中，会在糖面上起一些旅闭大泡。

7、这时候温度还不够。熬糖的合适温度是色泽稍微变黄，大泡变为小泡就差不多了。

8、待颜色变黄，泡也变小了，火候就差不多了，糖稀也就熬成了。

⑵ 想做糖稀可没有白砂糖，可以用冰糖或者普通白糖吗

想做糖稀可没有白砂糖，可以用冰糖或者普通白糖吗渗空戚？用白糖煮薄糖是一种常用的方法。煮薄糖时，要掌握一定的技巧。首先，你应该注意不要煮它，以免有苦味。好的薄糖应该是又甜又脆的。此外，煮汤时，一定要避免溅水和伤害皮肤。

如何用白糖煮薄糖

1、准备一个炉灶，用铜锅煮糖。准备白砂糖、水、竹签、汤匙等备用。

制作糖浆时要注意以下几点：

1、最好在糖罐旁边放一碗冰水。

2、煮薄糖最好的锅是颜色浅、底厚、耐热。尽量选择一个高锅，因为糖可能会在煮沸过程中溅出来。

3、要看糖浆是否制成，重要的是要观察它的颜色和味道。只要你练习几次，就可以准确地判断这些。因此，浅色的锅将有助于观察糖的颜色变化。温度计可能因不能承受糖的高温而溶解或损坏。此外，温度计的价格远远高于浪费几杯糖的价格。

⑶ 用白糖怎么做糖稀 白糖做糖稀的做法

1、在烤盘上抹层无味的菜油，防粘。

2、将白糖平铺干锅内，中火加热。

3、待锅内边缘的白糖开始融化时，用耐高温的木勺将周边的糖轻轻划到中间，轻轻搅拌几下至大部分或所有白糖融化，颜色转金黄。有个别结块的白糖没有关系，稍后它们型胡会自动融化的。

4、继续熬煮，至颜色变深，糖稀开始冒烟，闻着味道像是马上要烧焦了，马上撒入海盐。

5、不需要搅拌，直接关火，把锅拎起，将糖稀倒在抹了油的烤没闹盘上，卜察拦倾斜烤盘使糖稀分散，形成薄片。

6、放凉后就可以将糖稀敲碎，室温密封储存一星期左右。

⑷ 如何用白糖熬制糖稀

准备用料：清水、白砂糖、勺子。

步骤一、起锅，开火，然后向锅里面加入适量的清水，如图所示。

⑸ 白糖怎么熬吹糖人的糖稀

所需工具：水200克，白糖100克。

1、往锅中倒入200克水。

⑹ 糖稀怎么做成白砂糖啊

糖稀只能做棉花糖，不能做白砂糖，相信我