⑴ 金银花怎么辨别好坏
金银花，为中药材和植物的统称。植物金银花又名忍冬，为忍冬科多年生半常绿缠绕木质藤本植物。“金银花”一名出自《本草纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为银黄色花，因此得名金银花。金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种金银花真品药材的性状！
对于金银花相信大家已经耳熟能详了，估计大家都喝过金银花茶，而且每天早上起来刷牙的时候，估计有的朋友们也是用的是金银花含量的牙膏，其实金银花具有很好的清热，防上火的功效，大家也会买金银花来泡茶喝，那么怎样鉴别金银花的好坏呢？相信大家都很想知道，下面就为大家介绍一下吧。
金银花药用价值和保健用途广泛，社会需求量大。金银花的成色不同，药用效果也不同。下面介绍如何鉴别金银花的优劣。
金银花商品国家标准分为四等
一等：货干，花蕾呈捧状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色，花冠厚稍硬，握之有顶手大圆轮感；气清香，味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条不超过5%。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变；
二等：与一等基本相同，唯开放花朵不超过5%。破裂花蕾及黄条不超过10%；
三等：货干，花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色或黄白色，花冠腔激厚质硬，握之有顶手感。气清香，味甘微苦。开放花朵、黑头不超过30%。无枝叶滚信、杂质、虫蛀、霉变；
四等：货干。花蕾或开放花朵兼有，色泽不分。枝叶不超过3%，无杂质、虫蛀、霉变。只有知道如何鉴别金银花，才可以确保购买到好的金银花，这样才能更好地治病。
有的金银花的伪品手感较硬，落在台面上响声大，部分花蕾外裹有半透明硬皮，折断面有白茬，口尝味甜，主要是经糖浆及其他添加剂处理过。这种挂糊造假系用大孔喷雾器将部分花蕾喷上稀糖浆，撒上极细的豆面或滑石粉、石膏粉等，利用糖浆的黏性将粉粘住，再喷上糖浆，晾晒，如此反复操作，待挂糊层达到一定厚度即成，再将处理过的花蕾掺入大批商品金银花中，另外还有些人将残余的金银花药渣掺上细土，晒干，掺入正品金银花中。这种掺假者脆硬，花冠裂开，色淡，无香气，苦味极淡。有些人可汇聚数种掺伪手段，使用、购买时一定要认清楚。
金银花好坏的鉴别方法以上都有详细介绍，希望对喜爱金银花和想买金银花的朋友们提供帮助。其实金银花不仅具有清热的功效，而且还具有很好的室内观赏效果呢，所以大家喜欢金银花的不妨在家养殖一盆金银花盆景，那样既经济又实惠。
⑵ 怎样判别金银花好坏呢 判别金银花好坏方法分享
1、外观：优质上品的金银花首先在采摘的时候就不会采摘那些外观破损有杂质的金银花，然后在其加工晾晒等过程中，也会挑除其中一些次品，真正上品金银花外观整齐，不会有任何破损和杂质，如果上面有破损或者附带花梗花叶，那就多为劣品。
2、颜色：关于金银花的优劣区别，从颜色上就可以很好地域分开来，正常情况下，金银花应在花蕾未开花时采摘，此时金银花正为青白色，而有些金银花是在开花后再采摘，此时的金银花没有多大价值，颜色为暗黄色，或者是金袜薯隐银花在采摘晾制过程被污染了，颜色有些发黑。
3、气味：经验老道的人可以通过闻气味来分辨出金银花的优劣，优质金银花，摆在鼻子下闻一闻，会有一种非常纯正的芳香，没有任何不舒适的感觉，而劣质的金银花闻起来要么味道清淡，要么过于浓烈，还有刺激手握感。
4、手感：用手去触摸金银花，轻轻捏一捏，如果是优质上品，就会发现金银花又一种又软又硬的手感，有些坚硬告厅但又不会轻易折断，而劣质品用手一捏，多数都有一种要破碎的感觉，而且包装底部有较多的破损。
5、汤色：金银花泡茶是金银花一种非常常见的使用方法，同样可以依据茶色来分辨出金银花的优劣，优质金银花泡出来的汤色，纯净自然，无杂质，颜色为黄绿色，香气浓郁，而质量差的汤色为褐黄色或者暗绿色，给人一种不自然的感觉，而且或多或少的会带有杂质。
6、新鲜度：上品质量的金银花新鲜程度也非常高，而且保存状态也非常良好，储存时间长，只要摆在低温干燥通风的地方，就不容易出现发烂的迹象，而劣质的金银花通常是无法长时间储存的，在买的时候翻看一下就能注意到，有的部分已经开始发烂了。
⑶ 金银花的真伪鉴定方法
正品金银花：
金银花花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲，长1.6～4.5厘米，直径0.5～3毫米，多为黄白色或绿白色，表面有或无毛。气清香，味微苦。以色淡黄白、花蕾肥大而气清香、开放者少、无霉蛀及枝叶杂质者为佳。
金银花非正品药材的性状
a、劣质品 有嫩蕾或开过的花过多，药材颜色不佳，气味不正，发霉、生虫，及重金属污染。
b、掺伪品 掺伪品严重降低药材质量，影响实际量，降低临床疗效，常见的有掺细茎枝、叶、糖浆、豆面、滑石粉、石膏粉、盐、白矾、锯木屑、萝卜丝、马铃薯丝、沙子、黄芫花、毛瑞香、扁豆花、夜香树花、金银花药渣等。
注意事项
有的金银花的伪品手感较硬，落在台面上响声大，部分花蕾外裹有半透明硬皮，折断面有白茬，口尝味甜，主要是经糖浆及其他添加剂处理过。
⑷ 如何判断金银花的质量好坏和真假
在商品中，同属的山银花、腺叶忍冬、毛花柱忍冬、细苞忍冬、肚子银花等干燥花蕾，虽产地不同，均为正品入药，但也有用同科植物盘叶忍冬、网脉忍冬、短柄忍冬冒充正品出售，亦有不法药贩，在金银花中掺入明矾或盐以增加重量，获取不当利益，使用时注意鉴别。
真品金银花
干燥的花蕾呈长棒状，上粗下细，略弯曲，长约2～3厘米，上部较粗，直径约3毫米;表面白色或绿白色，贮藏日久色渐变深，混身密被短柔毛及腺毛，偶见叶状苞片;基部生有绿色细小的花萼，先端5裂，裂片有毛，剖开花蕾，则见5枚雄蕊及1枚雌蕊;花冠呈唇形，雌雄蕊呈须状伸出，花柱密被长柔毛;闻之气味芳香，口尝味淡微苦。
伪品金银花
干燥花蕾呈头状或略呈短棒状，盘叶和网脉忍冬花蕾均比正品长，约在7～8厘米左右，而短柄忍冬则身短，仅长1.1～2.1厘米;伪品花冠橙黄色，上部略带紫红色，管细长，外光滑，内生纤毛，网脉忍冬的花柱无毛;花萼小，呈三角形，萼齿短圆状披针形，齿缘有毛;闻之略有清香味，口尝味苦。
掺伪金银花
表面颜色呈灰黄色，花蕊松软膨大，部分花蕾外裹有半透明硬皮，质地较脆，易碎，折断面有白茬，易吸潮，质地湿重，手感有黏性发涩且有颗粒感，落在台面上响声大，闻之有股刺激性味道，口尝味咸微涩。
金银花的功效很多，伪品金银花未入《药典》，不具备真品的各项功效，而掺伪品大大降低其药效，所掺异物甚至会引起不良反应，贻误治疗，使用时当慎辨之。
⑸ 怎么鉴别金银花的品质
根据2005年版《药典》规定金银花为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花，其中也包括山银花，所以多年以来混用十分普遍。但是2010年版《药典》明确规定金银花与山银花为两个不同的品种，金银花为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花，而山银花为忍冬科植物灰毡毛忍冬、红腺忍冬、华南忍冬或黄褐毛忍冬的干燥花蕾或带初开的花。金银花种植范围十分广泛，品系繁多，价格差异较大，那么，我们该如何正确识别金银花与山银花呢？
一、金银花与山银花来源不同
金银花：忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。
山银花：忍冬科植物灰毡毛忍冬、红腺忍冬或华南忍冬的干燥花蕾或带初开的花。
二、金银花与山银花性状不同
金银花呈棒状，上粗下细，略弯曲，长2～3cm，上部直径3mm，下部直径1.5mm，表面黄白色或绿白色，密被短柔毛。偶见叶状苞片，花萼绿色、先端5裂，裂片有毛，长约2mm，开放者花冠筒状，先端二唇形，雄蕊5附于筒壁，黄色；雌蕊1个，子房无毛，气清香，味淡微苦。
灰毡毛忍冬呈棒状而稍弯，长3～4.5cm，上部直径2mm，下部直径1mm，表面绿棕色至黄白色。总花梗集结成簇。开放者花冠裂片，不及全长之半，质稍硬，手捏之稍有弹性，气清香，味微苦甘。
红腺忍冬长2.5～4.5cm，直径0.8～2mm，表面黄白色至黄棕色，无毛或疏被毛、萼筒无毛。
华南忍冬长1.6～3.5cm，直径0.5～2mm，萼筒和花冠密被灰白色毛，子房有毛。
三、金银花与山银花成分及含量不同
金银花含绿原酸，2005年版《药典》规定：绿原酸照高效液相色谱法测定：本品按干燥品计算，含绿原酸不得少于1.5%。金银花含木樨草苷，2005年版《药典》规定：木樨草苷照高效液相色谱法测定：本品按干燥品计算，含木樨草苷不得少于0.10%。
山银花含酸原酸2005年版药典规定：绿原酸照高效液相色谱法测定：本品按干燥品计算，含绿原酸不得少于1.5%。
四、金银花及山银花主要分布区域
1、金银花主要分布区域
河北省巨鹿县 该县地势低洼，土壤瘠薄，但特别适合金银花的生长，从1973年巨鹿纪家寨村民解凤岭开始试种金银花算起，已有38年的历史。 改革开放后，巨鹿金银花有了长足发展，到1988年，栽培面积达5万亩左右。1998年，时值中央农业种植结构调整，随着政府支持力度的进一步加大，金银花迎来了发展的高峰期，栽培面积发展到13万亩。2003年“非典”时，巨鹿金银花面积达19万亩，2004年巨鹿县被农业厅命名为 “中国金银花之乡”。“非典”过后金银花价格几经起落，其栽培规模也随之不断变化，近一年多来，金银花价格不断升高，激起了农民栽培金银花的积极性，截止2010年巨鹿金银花栽培面积达21.8万亩，巨鹿金银花种植已发展成为当地支柱产业。2010年6月份巨鹿县政府针对巨鹿金银花加工、销售中的问题，出台了“限硫令”，说明县政府对金银花产品质量和品牌重视程度也提升到一个新的高度，但由于病虫害及水土原因，在地面积正在减少。
山东省平邑县 该县是久负盛名的“中国金银花之乡”、金银花原产地和主产区，种植金银花已有200多年历史，面积超过42万亩，产量占全国的60%以上，流通量占全国的70%以上。经过长期培育，现已有平花一号、平花二号、九丰一号、大毛花、鸡爪花等产量高、品质好、抗病力强的优良品种。平邑金银花花蕾肥大，色泽纯正，味道清香，内含黄酮类、肌醇、皂甙种成分，有些成分如皂甙为外地金银花所没有，含挥发油1.8%，异地者仅为0.2%-0.4%；绿原酸含量为5.87%。
山东省费县 费县属北温带落叶果树区，金银花的生长习性近似果树，适宜生长。这里地处中纬度地区，属暖温带东南亚季风域区大陆性气候，具有四季分明、年温高、日照长、降水量少而又集中的气候特点。金银花耐旱涝，无论是多雨的汛期，还是少雨的冬季均能生长。它的有效成分绿原酸是由植物在氧呼吸过程中，经磷酸戍糖途径的中间产物合成的物质。干旱、低温都可促使磷酸戍糖途径的比重增大，使绿原酸含量增多。5月份是头茬花的现蕾至盛花期，此时却正好干旱、气温低，所以是金银花绿原含量高的环境条件。再者，费县土壤有棕壤、褐土、潮土和砂姜黑土四大类。适宜种金银花的棕壤和褐土，约占全县可利用面积的88.51%。棕壤发育在酸性岩石的风化物上，分布在山丘的中上部，地势干燥，持水最低，也为金银花提供了干旱的立地条件，有利于绿原酸的形成与积累。
河南省封丘县 封丘金银花有1500多年的种植历史，对此梁代着名医学家陶弘景所着《名医别录》有明确记载。封丘金银花蕾粗长肥厚，色泽艳丽，药用效率和保健作用很高。1980年，原国家中医药管理局在考察了封丘的土壤、气候等条件之后，投巨资在封丘设立了金银花生产基地。金银花是抗“非典”中成药中首选的一味，抗“非典”斗争中，封丘金银花因其品质好而倍受医药界和广大消费者的青睐。独特的地理环境，独特的管理方式，成功驯化了封丘金银花独特的直立性能，而有利于通风透光，吸收养分，使得封丘金银花个大花肥，色鲜货绿，药用成分高，其质量位于全国同类产品之冠．重要成分绿原磷含量达4％－6％，总黄酮2.14％。封丘金银花作为中药材道地产品，也是历代文献记载的正宗金银花及要点收藏品。多年来为了提高封丘县金银花的产量和品质，加强了与科研单位的联系，先后获得多项奖励，2003年元月，封丘县金银花获得原产地标记注册保护，已成为中华民族精品，将成为与南非钻石和法国葡萄酒等同的国际名牌产品。悠久的历史，卓越的品质，也受到国内外众多厂商的青睐，每年通过出口贸易销往国外的封丘金银花在80%以上，还被国内一些知名大型制药企业定为药源基地，现封丘金银花种植规模近60万亩。
河南省新密市 新密市（原名密县）是河南省金银花之乡，种植历史悠久，源远流长，明代李时珍在《本草纲目》中提到“金银花出密县五指山”。清嘉庆22年《密县志载》“金银花品香味俱佳，山中种植者，颇多受利”。1980年全国医药总局在北京召开的评比会上，新密市金银花被评为全国同类之冠，誉为特级二花，因而有“密县二花甲天下，特级银花第一家”的赞誉。新密市金银花，具有花条长，骨茬硬，色泽佳，质地纯，味浓清香的特点。其花蕾（二花）、叶、藤含有环已六醇草黄素，皂甙、鞣质等，是较好的抗菌良药，特别是对绿脓杆菌、肺炎双球菌有较强的抵抗能力。其叶外敷能治刀伤，藤治疗痛肿疮毒效果也甚佳。其叶甘性寒，能开胃宽中，清热解毒，治暑温口渴，热毒疮疥。作为饮料，泡茶常饮，也能滋补肺脾，延年益寿。
2、山银花主要分布区域
湖南省隆回县 隆回山银花以面积大、产量多、质量好而闻名，栽培品种以灰毡忍冬为主，主产于隆回县西北部中山区和中山原区的小沙江区域。2003年面积已发展到28万亩，产量10000吨，稳定在9000吨（干花）以上，占全国山银花总产量60%。
重庆市秀山县 秀山山银花主产于重庆秀山、彭水及酉阳周边，其自育苗“渝蕾一号” 生长快、抗病力强、不开花、结蕾整齐、产量高，3年即可进入盛产期，亩产干花200-250公斤。秀山山银花从1972年开始种植，90年代末中断了几年，大规模种植从2000年开始。到目前为止，山银花基地面积已达23万亩，涉及钟灵、隘口、孝溪、清溪场、干川等25个乡镇近6万农户，其中基地面积达1万亩以上的乡镇4个，5000亩以上的乡镇有11个，2000亩以上的大户7户，1000亩以上的大户16户，100亩以上的大户238户。以太阳山、平阳盖、川河盖、牛角山为中心的“两山两盖”四大优势产区已具雏形。秀山是重庆市金银花第一基地大县，超过湖南省隆回县、四川省南江县、贵州省安龙县成为中国西部最大和全国具有明显影响力的山银花基地县。
四川省南江县 四川“南江金银花”证明商标是首个获得国家商标局正式注册的，因南江政府高度重视，大力发展，重抓技术管理，年产量在稳定在2000吨左右。古蔺山银花产量次于南江产区，但绿原酸含量高是很多提取厂家首选，年产量在1000吨左右。
贵州省 贵州兴义、遵义、正安、黔西等地在湖南金银花苗圃基地连续三年引种“湘蕾”一年生嫁接苗达2500万株以上，去年金银花产量达2000吨左右。政府规划种植面积也是30万亩。
广西省 广西马山、忻城、百色等地，通过扦插、分株、嫁接和上山采挖移栽野生金银花苗大力发展特色金银花产业，因其金银花绿原酸含量高，加工方法独特，色泽金黄、无杂枝，深受两广、台湾、香港客户及饮料厂家青睐！去年广西金银花产量达2000吨，据调查广西桂林、柳州、百色、忻城等地金银花扩种面积正在大幅增长。
山银花野生资源 山银花野生资源全国多数地区有分布，如云南、浙江、山西、湖北、江西、甘肃、辽宁、吉林等均有少量野生资源，但因其量小多数在本地市场消化，很少在全国范围内市场流通。
备注：南方部分省份也有将忍冬科植物金银花引种移栽的，但目前规模不大，产量较小。所以，并不能简单的把南方地区所产的银花全部归为山银花。