绞股蓝如何食用方法

1. 绞股蓝茶叶的食用方法是什么

绞股蓝茶采用绞股蓝嫩叶，经由现代中药加工工艺与古法炒茶工艺相结合炮制而成，茶汤碧绿，稍带清香、微苦，入喉回甘。那么，绞股蓝茶叶的食用方法是什么?

绞股蓝的食用方法

食用方法一：

绞股蓝茶

配方：绞股蓝10克，绿茶2克。

用法：先将绞股蓝烘焙去腥味，研为细末，再与茶叶一同用沸水冲泡10分钟。代茶频饮，不拘时。

功效：补五脏，强身体，却病抗癌。适用于一切虚症，尤其是体弱多病者。

食用方法二：

了解了绞股蓝的功效，更要了解绞股蓝的食用方法是什么。喜欢吃粉丝的朋友们可以将绞股蓝加入粉丝中一起食用。

具体的方法如下：

(1)将绞股蓝洗干净之后用盐水将其煮开。

(2)再把绞股蓝浸泡在冷水中。

(3)将粉丝用沸水烧开之后，也放入冷水中浸泡。

(4)最后将二者捞上来沥干,再加入调味品就可以使用了。

食用方法三：

其次，将黑米煮成粥，当粥熟了之后再加入绞股蓝和冰糖，均匀搅拌之后，就能够食用了。

绞股蓝应用价值

经现代医学研究发现，绞股蓝主要有效成分为多糖类、黄酮类、皂苷类及微量元素类，其功效主要是促进人体脂肪类物质代谢、营养人体细胞，同时具有不错的解毒消炎作用，广泛应用于高血脂、脂肪肝、肥胖、便秘、失眠、乙肝、慢性呼吸道炎症(咽喉炎、肠胃炎等)的治疗与保健。

在民间，将绞股蓝用于治疗高血脂，高血压，高血糖，尤其是对高血脂有疗效显着，是其他药食难以替代的。1976 年以来，日本学者竹本常松绞股蓝等从该植物中分离出84种皂甙，其中4 种与人参皂甙结构完全相同，11种结构相似，还有22种绞股蓝皂甙经过弱酸水解得到人参皂甙k。我国从1984 年开始对绞股蓝的分布资源进行调查、开发等工作。经过药理，毒理及临床证明，绞股蓝具有“适应源”样功能，对多种癌细胞有显着的抑制作用;此外，绞股蓝还有降血脂、降血压、降血糖、镇静、催眠、抗紧张、抗溃疡、抗疲劳、增强抵抗力，平喘止咳，等多种功效。除具有人参的功效外，还具有人参不具备的多种作用，并且没有人参过量服用的反应以及任何其他毒副作用。

绞股蓝1、清脂：清除肝脏以及血液中的多余脂肪，平衡人体脂肪代谢，解决代谢障碍。

2、排毒：清肝养肝，恢复肝脏正常的排毒功能，将体内药毒、酒毒等及时排出体外。

3、消炎：清除肝脏等器官炎症，增强人体对疾病的抵御力和自愈力。

4、修复：修复药物对人体器官的损伤，修复人体脂代谢系统。

5、滋养：滋养人体细胞，营养肝脏等肝器，恢复人体器官活力。

1986年，国家科委在“星火计划”中，把绞股蓝列为待开发的“名贵中药材”之首位。

2002年3月5日国家卫生部将其列入保健品名单。

2. 绞股蓝的功效与作用及食用方法 绞股蓝的功效与作用及食用方法有哪些

1、绞股蓝的功效与作用

（1）改善心血管

临床的试验已经充分说明，绞股蓝的皂苷可以保护心肌，对于禅激改善冠心病的症状，以及左心室舒张的功能，使得局部血流量增加都有明显的作用。孙袭凯

（2）改善血糖代谢

对于血糖过高的患者，服用绞股蓝也是好处多多，它的作用是保护肾上腺以及胸腺等内分泌器官，为此它们的正常机能之外，还可以改善糖代谢功能，起到降低血糖的作用。对于辅助血糖过高的患者非常有益。

（3）辅助降血压

现代人血压血脂高，绞股蓝能够降低胆固醇以及甘油三酯，对于血管内壁细胞有很好的保护作用，可以预防血管壁内的沉积，改善动脉硬化的作用。

2、绞股蓝的食用方法

想要发挥绞股蓝的功效，其实不需要很复杂的工序，只需拿3到6克的绞股蓝茶，用开水冲泡加盖后闷3分钟左右。平均每天服用3到6克就能起到保健的作用，要是辅助则唤治疗，可以适当增加到9克每天。

3. 新鲜绞股蓝食用方法 绞股蓝食用方法分别有什么

1、绞股蓝决明槐花饮：绞股蓝15克，决明子、槐花各10克。三味药材一起放入锅中，加水熬煮30分钟，去渣取汤，加入一定量蜂蜜，分早晚两次服用。功效为降血脂，软化血管，降血压。用于高脂血症、动脉粥样硬化、高血压等。

2、绞股蓝山楂茶：绞股蓝15克、生山楂30克。将正余上述药材放入锅内，加清水熬煮30分钟，除渣取汤，代茶饮用，当天服完。功效为慧清碰抗衰老，降血脂可用于高脂血症。

3、斑蝥绞股篮烧鸡蛋：绞股蓝80克 斑蝥、鸡蛋各1只。斑蝥去头翅足.放在鸡蛋内，先煮绞股蓝，取绞股蓝水再煮斑蝥鸡蛋，用小火烧熟，去斑蝥吃鸡蛋，每天1只，连服3天。休息3天再服。功效为清肺化痰，补气安神。适用于肝痛疼痛，肝腹水等症状。

4、绞股蓝杜仲茶：绞股蓝15克.杜仲叶10克。烧开的清水泡茶饮。本方用二者降血压。绞股蓝兼以清热，安神。用于高血压病，眩晕头痛，烦热不安，失眠烦燥

5、绞股前谈蓝粥：准备绞股蓝、红枣各15个，梗米100克，红糖20克。将绞股蓝去除杂质，晒干研末。红枣、梗米洗净放入沙锅，加水煨成稠粥，加绞股蓝、红糖拌匀，小火煨煮10分钟即成。功效为补虚降压，清热平肝。

4. 绞股蓝的功效与作用及食用方法详解

绞股蓝为多年生宿根植物，广泛分布于亚热带和北亚热带地区。首态性寒、味甘，具有益气，安神，降血压之功效，民间称其为“神奇”的“不老长寿药草”。有的企业将绞股蓝加工成绞股蓝茶，便于人们饮用。

功效

1、具有降血压、降血脂、降血糖的功效，有高血压的朋友可以试试。

2、心脏和肝胆是十分重要的人体器官，绞股蓝可以保心脉，护肝胆。

3、绞股蓝有一项特别多女孩子喜欢的功效，那就是减肥，不仅如此还有美颜嫩肤、抗衰老的功效喔！

4、有人睡眠不好，可以喝喝绞股蓝茶，或者是吃一些绞股蓝的食物，可以促进睡眠，安神补脑。

5、绞股蓝还可以提高人体的免疫力。

作用

1、绞股蓝能够清除血液以及肝脏中的多余脂肪，平衡人体脂肪代谢，解决代谢障碍。

2、绞股蓝清肝养肝，恢复肝脏正常的排毒功能，将体内的毒素及时排出体外，一面毒素伤害人体。

3、绞股蓝可以清除肝脏等器官炎症，增强人体对疾病的抵御力和自愈力。

4、绞股蓝可以修复药物对人体器官的损伤，修复人体脂代谢系统。

5、绞股蓝可以滋养人体细胞，营养肝脏等肝器，恢复人体器官活力。

食用方法详解

一日6~15g,泡茶，煎汤，浸酒，研末。

1、绞股蓝交藤饮：绞股蓝10g，夜交藤15g，麦冬12g。煎水，樱肢或沸水浸泡饮。

(绞股蓝益气安神，夜交藤养心安神，麦冬养阴清心。用于气虚、心阴不足，心悸失眠，烦热不宁。)

2、绞股蓝杜仲茶：绞股蓝15g，杜仲叶10g。沸水浸泡饮。

(二者降血压，绞股蓝兼以清热、安神。用于高血压病，眩晕头痛，烦热不安，失眠烦躁。)

3、绞股蓝金钱草饮：绞股蓝15g，

金钱草50g。加红糖适量，煎水饮。

(绞股蓝清热解毒，金钱草清热利湿、退黄。用于病毒性肝炎，症见湿热发黄，小便黄赤短少。)

4、绞股蓝鲜嫩茎叶150克、黑米100克。将嫩叶洗干净，不要让其他杂物黏在绞股蓝鲜嫩茎叶上，将绞股蓝鲜嫩茎叶用沸水焯一下，

凉水浸，控水切碎；米淘干净，加适量的水，煮成粥。粥熟后，下绞股蓝，扣冰糖，调匀食用。

5、绞股蓝鲜嫩茎叶250克、粉丝50克、熟芝麻25克。将绞股蓝鲜嫩叶洗净，用滚盐水焯至断生，凉水浸洗切段。粉丝用滚水泡发，过凉水切段。加蒜茸、熟芝麻、精盐、醋、味精、香油等调味品拌匀后食用。

6、绞股蓝鲜者颂源嫩茎叶100克、鲜蘑菇50克、鸡脯肉100克，上汤适量。将绞股蓝嫩叶洗净，滚水焯，凉水浸洗切段；鸡肉洗净切薄片，加酒和少量水略浸；蘑菇洗净切片。旺火煮滚上汤，下鸡片氽熟，捞出装碗。撇去浮沫，下蘑菇、精盐，煮至汤沸，淋生油，下绞股蓝，再滚2分钟，舀人鸡片碗中即可食用。

总结：大家可以试着做做看，所需要的食材都是一些很常见的食材，在家时可以做给家人吃，不仅可以养生，

还可以满足对美食的向往。
相关连结
| 万寿菊种植 | 幸福树的养护方法 | 绿萝花的作用 | 薰衣草的作用 | 美人蕉图片 |
| 金钱树图片 | 装饰画风水 | 杜鹃花的养殖 | 铃兰花的花语 | 一帆风顺 | 康乃馨花语 |

5. 绞股蓝茶怎么喝正确

1-2克冲泡250毫升开水，可反复冲泡10次左右。初次饮用绞股蓝茶最好先少量饮用，等身体适应后可以加量。绞股蓝用于治疗高血脂，高血压，高血糖，尤其是对高血脂有疗效显着。

注意事项：

1、初次饮用最好先少量饮用。给身体一个适应的过程，之后再循序渐进加量，直到自己最喜欢的口味。

2、不要喝隔夜的。最好是早上泡，早起空腹喝一杯，冲刷肠胃，排便排毒素，减轻zd胃的刺激，使胃肠保持最佳的状态。同时清醒大脑，有效地增加血溶量，稀释血液，降低血液稠度，促进血液循环。

3、泡茶的水要烧开。绞股蓝中所含的皂甙溶点较高，要在85度以上的高温下溶解。热开水既能让绞股蓝的有效成回份充分浸出，又能保持茶色和良好的口感。

(5)绞股蓝如何食用方法扩展阅读：

绞股蓝制成茶对人体有很好的益处，绞股蓝茶取材于绞股蓝叶腋部位的嫩芽和龙须，汤色清澈，可连续冲泡4－6杯，而汤色不减，具有生长点所含营养物质带来的保健功能，长期饮用，无任何毒副作用。

日常饮用绞股蓝可采用单独泡茶饮用的方式，但要注意绞股兰有甘、苦之分，用于补益时，宜选取七叶或九叶味甘绞股蓝，因为此类绞股蓝皂苷含量高，用于降血脂、降血压、降血糖时宜选用味苦或味苦微甘绞股兰。且均因从小剂量(每次3克)泡服开始，逐步加大剂量至每次5克为宜。

6. 绞股蓝的功效与作用及食用方法

绞股蓝红枣茶

【材料】绞股蓝15克，红枣8枚。

【做法】绞股蓝和红枣分别洗净放锅中，加入适量水，用小火煮20分钟即可。

【美味功效】此茶有健脑益智、镇静安神之功用，可治神疲乏力、食欲不振，失眠健忘、夜尿频多等症。

7. 绞股蓝怎样食用

绞股蓝试用方法有以下几种：
1、取绞股蓝鲜嫩茎叶150克、黑米100克。将嫩叶洗净，沸水焯一下，凉水浸，控水切碎；米洗净，加水适量，煮粥。粥熟后，下绞股蓝，扣冰糖，调匀食用。
2、取绞股蓝鲜嫩茎叶250克、粉丝50克、熟芝麻25克。将绞股蓝鲜嫩叶洗净，用滚盐水焯至断生，凉水浸洗，控水切段。粉丝用滚水泡发，过凉水，控水切段。加蒜茸、熟芝麻、精盐、醋、味精、香油拌匀后食用。
3、取绞股蓝鲜嫩茎叶100克、鸡脯肉100克、鲜蘑菇50克，上汤适量。将绞股蓝嫩叶洗净，滚水焯，凉水浸洗，控水切段；鸡肉洗净切薄片，加酒和少量水略浸；蘑菇洗净切片。旺火煮滚上汤，下鸡片氽熟，捞出装碗。撇去浮沫，下蘑菇、精盐，煮至汤沸，淋生油，下绞股蓝，再滚2分钟，舀人鸡片碗中即可食用。
以上是绞股蓝食用方法。绞股蓝中效果最好的就是*九叶蓝。

8. 绞股蓝的功效与作用及食用方法

9

防抗癌

绞股蓝能防止正常细胞癌化，绞股蓝主要作用于肿瘤细胞的DNA合成过程，对胃、直肠、子宫、食道、肝、胆、胰、肾、肺、皮肤癌及黑色素瘤等癌细胞逗谈扒的增殖有明显的抑制作用。抗侍前癌药理实验证明，绞股蓝既有防止正常细胞癌变，又有促使癌细胞逐渐恢复正常的功效。

10

提高免疫力

绞股蓝能够提高巨噬能力，明显增高白细胞数，同时增加白细胞自身的吞噬功能，促进体内白介素的分泌，增加血山昌清免疫蛋白的产生。

11

绞股蓝的食用方法

绞股蓝茶

材料：绞股蓝10克，绿茶2克。

做法：先将绞股蓝烘焙去腥，研磨成细末，再与茶叶同用沸水冲泡10分钟。代茶频饮。

功效：补五脏，强身体，抗癌，适用于普通人群保健养生，尤其适用于体弱多病的人群服食。

绞股蓝粥

取绞股蓝鲜嫩茎叶150克、黑米100克。将嫩叶洗净，沸水焯一下，凉水浸，控水切碎;米洗净，加水适量，煮粥。粥熟后，下绞股蓝，扣冰糖，调匀食用。

凉拌绞股蓝

取绞股蓝鲜嫩茎叶250克、粉丝50克、熟芝麻25克。将绞股蓝鲜嫩叶洗净，用滚盐水焯至断生，凉水浸洗，控水切段。粉丝用滚水泡发，过凉水，控水切段。加蒜茸、熟芝麻、精盐、醋、味精、香油拌匀后食用。

9. 绞股蓝应该怎么吃

绞股蓝入药，有消炎解毒、止咳祛痰的功效。

绞股蓝最为重要，具有以下中药特性：

用绞股蓝与灵芝搭配煮水或泡茶喝，可治疗高血压、高血脂、高血糖，脂肪肝等症。有保肝解毒、降血压、降血脂血糖的功效。

绞股蓝主要有效成份是绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙(多糖)、水溶性氨基酸、黄酮类、多种维生素、微量元素、矿物质等。

药材基源：为葫芦科植物绞股蓝的全草。

性味：味苦；微甘；性凉。

归经：归肺；脾；肾经。

功效：益气健脾，化痰止咳，清热解毒。

功效分类：补虚药；化痰药；清热药。

主治：体虚乏力；虚劳失精；白细胞减少症；高脂血症；病毒性肝炎；慢性胃肠炎；慢性气管炎。

用法用量：内服：煎汤，15-30g，研末，3-6g；或泡茶饮。外用：适量，捣烂涂擦。

采收与储藏：每年夏、秋两季可采收3-4次，洗净、晒干。

禁忌：少数患者服药后，出现恶心呕吐、腹胀腹泻（或便秘）、头晕、眼花、耳鸣等症状，如出现以上症状，可以停用，静养。

10. 绞股蓝可以吃吗

绞股蓝可以吃，一般用作泡茶，绞股蓝除了作为茶叶以为，还可以做成各种美味可口的粥饭菜肴，以下介绍几款：

1、取绞股蓝鲜嫩茎叶150克、黑米100克。将嫩叶洗净，沸水焯一下，凉水浸，控水切碎;米洗净，加水适量，煮粥。粥熟后，下绞股蓝，扣冰糖，调匀食用。

2、取绞股蓝鲜嫩茎叶250克、粉丝50克、熟芝麻25克。将绞股蓝鲜嫩叶洗净，用滚盐水焯至断生，凉水浸洗，控水切段。粉丝用滚水泡发，过凉水，控水切段。加蒜茸、熟芝麻、精盐、醋、味精、香油拌匀后食用。

3、取绞股蓝鲜嫩茎叶250克、瘦猪肉100克、腐竹50克。将绞股蓝叶洗净，滚盐水焯，凉水浸洗，控水切段;腐竹洗净切片;瘦肉洗净切片。酒、盐、淀粉略腌，过油拨散。姜茸、葱花炝锅，下肉片、腐竹煸炒，加酱油、精盐、白糖炒人味，下绞股蓝，旺火炒出锅食用。

4、取绞股蓝鲜嫩茎叶100克、鸡脯肉100克、鲜蘑菇50克，上汤适量。将绞股蓝嫩叶洗净，滚水焯，凉水浸洗，控水切段;鸡肉洗净切薄片，加酒和少量水略浸;蘑菇洗净切片。旺火煮滚上汤，下鸡片氽熟，捞出装碗。撇去浮沫，下蘑菇、精盐，煮至汤沸，淋生油，下绞股蓝，再滚2分钟，舀人鸡片碗中即可食用。