快速制作糖醋排骨的方法

1. 糖醋排骨如何做

如何做糖醋排骨步骤如下：
准备好排骨，洗净。
准备好配料。
排骨洗净，浸泡片刻，沥掉血水。
排骨放键信入大盆里，加入适量姜片、葱白，和所有调料，拌匀腌制半小时。
腌制好的排骨，倒出里面的调料汁，同时去掉姜片和葱白。
加入适量粗粒的地瓜粉。（2到3汤勺）
用手慢慢抓匀。
锅中烧热适量油，油温6、7成热时，下入排骨，大火炸约半分钟至排骨表面面粉定型，转中火穗陆炸约2倒分钟，捞出。
锅中油再次加热稿族轮至7、8成热，倒入排骨复炸片刻，至外皮酥脆。再捞出沥掉油份。
另起锅加入少许油，放入切好的葱姜末煸出香味。
倒入腌制排骨时的调料汁煮开，再加入少许水淀粉勾成薄芡。
倒入排骨，快速翻炒均匀，裹上芡汁。
盛盘后撒上熟的白芝麻和葱花即可。

2. 糖醋排骨怎么做

怎样做糖醋排骨步骤如下：
小排500克焯水后，煮基衡三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香灶锋态醋隐源（不是白醋）腌渍20分钟。
捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
临出锅撒葱花芝麻，少许味精。

3. 糖醋排骨怎么做简单又好吃

配料：猪排骨500克、酱油、红糖(或 白糖)、红醋、葱、姜、植物油等 准备工作：小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫，再洗净，沥干水，用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制。精白面粉半碗，敲入一个鸡蛋，加清水少量（大约是面粉量的二分之一），调成均匀的面粉糊，并在面粉糊里加少量细盐。 制作: 油锅中火烧旺后,用竹筷夹着腌制过的小排骨在面糊里滚一下包上面糊后,迅速放到热油中炸成金黄,用漏勺捞起沥干油.锅洗净后再加入少量油,投入蒜片两瓣,姜片两瓣稍微煸一下,加入小半碗酱油和醋调和汁(酱油和醋的比例大约2:1),并加入白砂糖一小勺,烧均匀后加入炸好的小排骨收汁(收汁时可以加入少量生粉勾芡)即可，装盘时撒葱花。

4. 怎样做糖醋排骨

糖醋排骨是一道非常受欢迎的中式菜肴，下面是一肆樱个简单的做法供参考：
所需食材：
排骨 500克
盐 适量
料酒 适量
糖 50克
醋 50毫升
生姜 适量
葱 适量
生抽 适量
淀粉 适量
油 适量
做法：
1.将排骨洗净，切成小块，加入适量盐和料酒拌匀腌制15分钟。
2.将糖和醋混合在一起，放入少量水搅拌均匀备用。
3.生姜去皮切成片状，葱切成段备用。
4.在热锅中加入适量油，放入腌制好的排骨煸炒至金黄色捞出备用。
5.锅中留底油，加入生姜片和葱段煸炒出香味锋梁。
6.倒入混合好的糖醋汁，大火煮沸，然后转小火慢慢熬制至汁液变浓稠。
7.加入煎好的排骨继续煮2分钟，然后淋入少量生抽翻炒均匀。
8.最后加入适量淀粉水勾芡，再煮1-2分钟即可出锅。
温馨提示：如果想要更加美味的糖醋排骨，可以在糖醋汁中加入适量番茄酱或豆瓣酱，增加口感。同时，加入少量鸡精或味精银雹运可以提升口味。

5. 糖醋排骨的做法。

糖醋排骨做法如下：

1、排骨清键枯洗干净。

(5)快速制作糖醋排骨的方法扩展阅读：盯粗

糖醋排骨中醋的作用：

1、能减少酒精浓度，起到醒酒的作用。

2、还有使骨软化，促进钙吸收的作用。

3、可以开胃，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积

4、有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病

5、能软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管病人的一剂良方。

6、对皮肤、头发能起到很好的保护作用。

7、可以消除疲劳，促进睡眠。

8、适当食用还有助于提高机体对钙的吸收。