⑴ 冬至如何正确进补方法
冬季是进补助的好时节，科学的进补可以有效的提高身体抵抗力，为来年的好身体打好基础，那么冬至如何进补呢?下面，我为大家介绍一下，欢迎大家阅读。
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阳气虚弱的人可以选择羊肉、牛肉、鱼类等温热食物。阴虚精亏的人可以选神衡择黑豆、芝麻、木耳、黑枣、猪脊、海参等滋阴填精食物。阴阳平和的人可以选择莲藕、大枣、燕窝、薏仁、银耳等无寒温偏性的食物，但不能过分强调某个方面的进补。
冬至养阳必须遵循的基本原则：
1、食补
俗话说，药补不如食补。在冬季如果能恰当选择既美味又具有补益身体的食物，无疑会让大家接受。在冬季适宜补益的食品中，中医又分为几大类。下面我们一起来看看各类食物优点和缺点。
温补类食物，如鸡，羊肉，牛肉，鲫鱼等，但过多地进食温补类食品，容易上火。
平补类食物，如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、蛤士蟆、银耳、猪肝等，这些食物既无偏寒、偏温的特性，又无滋腻妨胃的不足。
滋补类食物，具有滋阴益肾、填精补髓的功效。主要有：木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。
2、起居
冬令气候趋寒，天地阳气潜藏，应之人体，冬季亦为人体养精蓄锐的最佳时段。在起居上，应早睡晚起。有晨练习惯的人群应注意，晨练时间不宜过早，以免诱发呼吸道及脑血管疾病，或使原有疾病复发。
3、药补
在这个阶段，有些人喜欢药物的冬令进补。比如膏方。膏方中加入不少甘甜滋润补养药物，服用时感滑润爽口，既能进补，又能治病。有病治病，无病防病，所以冬季进补膏方在有些地方成为一种时尚。
冬至养生要注意：
一宜保暖。
冬季属阴，以顾护 *** 为本，宜少泄津液。故冬季“去寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背而暴暖大汗。
二宜健脚。
必须经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚，同时 *** 和 *** 双脚穴位。每天坚持步行半小时以上以活动双脚。此外，选一双舒游携做适、暖和、轻便、吸溼效能好的鞋子也相当重要。
三宜通风。
冬季室内空气污染程度比室外严重数10倍，应经常开启门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神。
四宜防寒。
寒冷会诱发心肌梗死、中风，使溃疡病、风溼病、青光眼等症状加剧。患者应注意防寒保暖，特别是预防大风降温天气对机体的不良 *** ，备好急救药品。同时还应注意耐寒锻练，提高御寒及抗病能力，预防呼吸道疾病发生。
五宜多饮。隐瞎
冬季虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水量不应少于2000—3000ml。
六宜调神。
冬季易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是适宜的活动，如散步、慢跑、跳舞、滑冰、打球、跳绳、踢毽子等，都是消除冬季烦闷、保养精神的不错的方法。
七宜早睡。
冬季阳气肃杀，夜间尤甚，要早卧迟起。早睡以养阳气，迟起以固 *** ，阴平阳秘，阴阳调和则机体健康。
冬至节气，意味着进入数九天，迎来最寒冷的天气，《易经》中有“冬至阳生”的说法。这是因为节气执行到冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效。可见，冬至前后人们开始进补是最好时间。
⑵ 冬至如何进补
冬至正确进判唯慎补的方式有：
睡觉是最好的进补：“冬令进补，开春打虎”，几乎是每个进补的人熟知的“名言”。对于中国人来说，“冬令进补”，差不多就像是“人饿了需要吃饭”一样的公理。春生、夏长、秋敛、冬藏。其中冬藏，意为藏于养精蓄锐，藏于休养生息。所以进补的第一要招，先补觉。
古语曰：“起居有常，养其神也，不妄劳作，养其精也。”就是不要晚睡、不要熬夜。“时长保证”是优质睡眠的一个必要条件。因此，在冬季，适度的慵懒，偶尔睡个“回笼觉”，都是冬藏之时顺应身体呼唤的养生之道。
同时，中国有一句老话，“民以食为天”，美食、美味山扒、补益等概念浸淫在我们的文化当中：我们刚刚“秋贴秋膘”，而后又“冬再补膘”，这样不停地“补”下去，“只能是一胖毁所有，三斤之后又三斤。因此，在不会饿着的好光景的当下，‘补’的精髓，还是要量‘出’为‘入’更合理”。
“出”也是补：吃得痛快的前提是出得顺畅，“出”也是补，就是要保证大便通畅。冬季干燥缺水，蜗居不动，同时又好补多食，这都是便秘的诱因。因此，多喝水，“可以用嘴唇干不干作为是否缺水的一个标志物”，抹唇膏不是关键，喝足水才是重点。“少量多次饮水，喝的时候不要一饮而尽，慢慢喝，小口喝，不着急。”
冬季室外寒冷，则阻挡了我们走向室外的脚步，因而，户外运动减少。但是，室内运动不能少，这对于防治便秘很重要。在冬季，人们可选择在室内做一些便于进行的简单腰腹部运动，比如舞蹈、仰卧起坐等运动。另外，“肚宜常摩”，记起来的时候、闲起来的时候，多做做腹部按摩，这样可以加速肠道蠕动，以防治便秘。
饮食均衡才是“补”：什么才是正确的进补方式呢？吃得适度，吃得均衡，才是“补”。首先，不要迷信“大补膏”。冬令补膏，性价比不高，不必迷信，不管广告吹得多么天花乱坠，哪怕是祖传秘方也好，都当它是“大力丸”就好，不必当真。其次，药补不如食补。对于普通人群，食物就是最好的药物，没有必要追风吃药，补药也是药，没必要。只要膳食均衡，就是补。总之，冬令进补，睡补第一，睡个小小的懒觉是养生之道；水补不能少；动（运动）补不能缺；食补就是多食蔬菜水果，均衡膳食，这掘敬样，吃得香还不胖。
⑶ 冬至养生的好方法
，，，，，三件事
1、冬至时候，要睡“子午觉”，因为冬至、夏至都是阴气、阳气交接的日子。在这样的日子里睡“子午觉”可以使阳气缓缓回升。
2、冬至后养身体，不要熬夜，最好是族友历在晚上11点前能够进被窝睡觉。
3.艾灸，帮助身体温补阳气，因为此时艾灸我们的关元、神阙穴位两个穴位，能借助天地阴阳转换的力量，温补阳气是平时的三倍功效，每个穴位大概10分钟左右即可。
一个动作
1、拉耳朵：双手捏住耳朵的中段往上提，提十遍。然后捏住耳朵向外拉，拉十遍，再向下拉十遍。通常做完这个动作耳朵已经开始发红了，可以准备搓耳朵了。
2、搓耳朵：双手呈剪子状，食指和中指夹住我们的耳朵，夹住耳朵以后上下搓，一直把耳朵搓到发热，这样就可以更好地激发肾气，冬天做一做可以防冻耳朵。
3、加强动作：用右手伸过来去拉左耳，然后再用左手拉右耳，把面部拉向右侧，就告茄有一点轻微地拉扯的力量，反复这样做，很快全身都会发热。
饮食
冬至时节饮食宜清淡多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，宜食温热之品保护脾肾；宜少量多餐；不宜吃浓浊、肥腻和过咸的食品。
当然不要忘记吃饺子，俗话说“冬至饺子带喝汤，不怕身上起冻疮”。饺子最初是一种防治冻疮的食疗方，是有“医圣”美誉的汉代名医张仲景为治疗百姓耳朵冻伤发明的美食，主要是用驱寒活血的药材搅拌在肉馅里，用面皮包裹成耳朵的形状，热汤煮熟后施舍给冻伤的百姓吃。冬至以后兆搜比较怕冷的朋友，不妨吃些韭菜鸡蛋、胡萝卜羊肉、香菜肉馅的饺子，有助于温补气血，增加热量。
⑷ 冬至大如年，如何正确进补
春生、夏长、秋敛、冬藏。其中冬藏，意为藏于养精蓄锐，藏于休养生息。所以进补的第一要招，先补觉。
冬季干燥缺水，蜗居不动，同时又好补多食，这都是便秘的诱因。因此，多喝水，“可以用嘴唇干不干作为是否缺水的一个标志物”，抹唇膏不是关键，喝滚宏足水才是重点。“少量多次饮水，喝的时候不要一饮而尽，慢慢喝，小口喝，不着急。”
总之，冬令困哗进补大尺册，睡补第一，睡个小小的懒觉是养生之道；水补不能少；动（运动）补不能缺；食补就是多食蔬菜水果，均衡膳食，这样，吃得香还不胖。
⑸ 冬至后吃什么进补
冬至后吃什么进补
冬至后吃什么进补，我们都知道，冬至养生饮食不要愁，这个时间要注意防寒为方，很多人在平时的食材上就开始讲究了，不少人已经养成了冬至进补的习惯了，现在世陵厅分享冬至后吃什么进补。
宜于冬至进补的食物不少,大致可分为平补、温补、滋补三大类。一般说来,温补宜用热性食物,用于气虚;滋补宜用寒性食物,用于血虚;无气虚血虚则宜用平性食物,是谓平补。
平补:猪肉及其肝、肾、肺等,蛋类、母鸡、鸭、豆腐等,芹菜、萝卜、桂圆、蘑菇类,蜂蜜、蜂乳等。
滋补:甲鱼、鲫鱼、淡菜、海带、海蜇、梨、橘、苹果、香蕉、百合、芝麻、绿豆、赤豆、豌豆、黄花菜、银耳、燕窝等。
温补:羊肉、牛肉及二者的内脏,狗肉,公鸡,鹅,海参,乌贼,鹿肉,大枣、核桃、扁豆,薯芋类,葱、蒜、韭、姜,蚕豆,小麦粉,酒类等。
冬至后进补的食疗方
1、麻油拌菠菜
做料:菠菜1斤,食盐、麻油适量。
做法:菠菜洗净,开水焯熟,捞出入盘,加入适量食盐,淋上麻油即可。
功效:通脉开胸,下气调中,止渴润燥。
2、羊肉炖萝卜
做料:白萝卜500克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量。
做法:白萝卜、羊肉洗净切块备用,锅内放入适量清水将羊肉入锅,开锅后五六分钟捞出羊肉,水倒掉,重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟。
功效:益气补虚,温中暖下。对腰膝酸软,困倦乏力,肾虚阳痿,脾胃虚寒者更为适宜。
3、炒双菇
原料:水发香菇、鲜蘑菇等量,植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。
做法:香菇、鲜蘑洗净切片,炒锅烧热入油,下双菇煸炒后,放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒,使之入味,加入鲜汤烧滚后,放味精、盐,用水淀粉勾芡,淋上麻油,装盘即可。
功效:补益肠胃,化痰散寒,增强机体免疫功能,对高血脂患者更为适宜。
冬至进补有什么原则
1、要有保温功能
即多吃能增加热能供给,富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物,包括肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。
2、要有御寒功能
医学研究表明,人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此,应注意补充矿物质。中国人一般以“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。只要不偏食,就可以保证人体对钾、铁、钠等矿物质的需求。特别怕冷的人可多补充一些边根带皮的蔬菜。专家认为,这类蔬生长在土壤里,其根部和皮壳中含有大量的矿物质及营养素。
3、要有防燥功能
冬季气候干燥,人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状,补充维生素b2和维生素c十分必要。维生素b2多存于动物的肝、蛋、乳中;维生素c主要存在于新鲜蔬菜和水果中。
冬至哪些人需要进补
1、阳气虚弱者。时值冬至,天寒地冻,为一年中阴气搜隐最盛、阳气最弱之季。阳虚的人常会流清涕、手足冰凉、易生冻疮、夜尿频频。这类人群可用干姜、人参、熟附子、辣椒、羊肉等共食之,三九天尤为需要。同时还可服用金匮肾气丸等,以期阳气生发。
2、易患冬病者。像患有慢性支气管炎、冻疮、尿多症等。冬至病,在中医看来属肾气亏虚、阳虚外寒。调治的办法是温药和补。如熟附子、肉桂、海马、狗肾、人参、甘草、枸杞子等皆可使用。除用药进补,还可以食补,如生姜肉汤对咳喘疗效较好。附子生姜桂枝汤对防治冻疮有益,以此,外洗也有效果。
3、养生益寿者。养生益寿,冬至进补就是个很好的办法。原则上讲,有不足就要补充。比如,用脑多者应经常吃核桃,体力消耗大者,要及时补充水果、蔬菜等。补多少、怎么补,应因人而异。
4、防春夏病者。医学专家证实,冬天调养得好,春夏发病就少。基于此观点,冬补应以高蛋白、高热量食物为宜。可用各种鱼类及牛、羊、狗肉,加放中药人参、黄芪、桂圆、红枣等,或做汤、或为膳。
冬至进补有什么禁忌
1、一忌盲目吃狗
冬季天气冷,很多人都有吃狗肉的习惯,认为可以御寒,尤其是一些体质虚弱和患有关节炎等病的人。在严冬季节,吃狗肉是个人选择。但是切记不宜盲目食用来源不明的狗肉,以免染病。
2、汪销忌虚实不分
中医的治疗原则是“虚者补之”。虚则补,不虚则正常饮食就可以了,同时应当分清补品的性能和适用范围,是否适合自己。所以,进补主要作用是“补虚益损”,而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种,各有各不同的补法。
3、无病进补
进补也要因人而异,健康人只要正常饮食就好,无需特别进补。无病进补,既增加开支,又会伤害身体,如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖。另外,补药也不能多多益善,任何补药服用过量都有害。
冬至进补的禁忌
忌无病进补。
无病进补，既增加开支，又会伤害身体，如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖，另外，补药也不能多多益善，任何补药服用过量都有害。
忌慕名进补。
鸡汤不是所有的人都能喝的，鸡汤（包括炖鸡汤和下药材熬的鸡汤)营养丰富，鸡汤所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。因为鸡汤中这一特有的营养成分和刺激作用，以下几种病人就不宜喝鸡汤：
1、胆道疾病患者胆囊炎和胆结石症经常发作者，不宜多喝鸡汤。因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。胃酸过多者不宜喝鸡汤，因为鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。
2、肾功能不全者不宜喝鸡汤，因为鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于其肝肾对蛋白质分解物不能及时处理，喝多了鸡汤会引起高氮质血症，加重病情。
忌盲目食狗肉。
一些体质虚弱和患有关节炎等病的.人，在严冬季节，多吃些狗肉是有好处的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病，吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质，就会因在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。
忌虚实不分。
中医的治疗原则是“虚者补之”。虚则补，不虚则正常饮食就可以了，同时应当分清补品的性能和适用范围，是否适合自己。专家认为，进补主要作用是“补虚益损”，而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种，各有各不同的补法。
1、气虚症，常见症候有精神倦耽语声低微、易出虚汗、舌淡苔白、脉虚无力等。气虚当益气，此症可选用人参蜂王浆、补中益气丸、西洋参、黄芪、党参、山药等。
2、血虚症，常见症候有面色萎黄、唇甲苍白、头晕心悸、健忘失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力等。血虚当补血，此症可选用补血露、十全大补丸、归脾丸、当归、阿胶、龙眼肉等。
3、阴虚症，常见症候潮热盗汗、五心灼热、口燥咽干、干咳少痰、眼目干涩、舌红少苔等。阴虚当滋阴，此症可选用大补阴丸、参杞蜂王浆、六味地黄丸、银耳、鳖甲、麦冬、沙参、黑芝麻等药物。
4、阳虚症，常见症候有面色皑白、四肢不温、阳痿早泄、纳少便溏、舌淡嫩、脉微细等。阳虚当壮阳，此症常可选用金匮肾气丸、鹿茸口服液、龟龄膏、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草、杜仲等药物。服用补药还须注意脾胃运化功能，如脾胃虚弱、胃纳呆滞、胸脘满闷者，需要加入醒脾健肝药物，如陈皮、砂仁、木香、神曲、谷芽之类，以健脾助运。
⑹ 冬至养生进补吃什么
冬至 到了天气寒冷了，我们关心的应该是冬至养生吃什么好呢?冬至是进补的佳时节，但是也不能大补特补。我在这里给大家带来冬至养生进补吃什么_冬至养生进补攻略，希望大家喜欢!
冬至进补养生吃什么
1、羊肉
冬至养生吃羊肉，北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗，南方冬至也喜欢拿羊肉来下火锅。羊肉味甘性温，是冬至进补的重要食物之一。羊肉的热量高于牛肉，铁的含量又是猪肉的6倍，对造血有显着功效，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。
2、八宝粥
冬至养生吃八宝粥，热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求。中医认为食粥可健脾温胃，且有一定的滋阴作用，正好对抗冬季干燥的特性。为戚雀敏发挥御寒作用，我们在煮粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物，如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。我们不妨发挥创造力，将这些食材搭配成美味的粥，例如：羊肉粥、鸡肉粥、糯米红枣粥、小米山药粥、银耳红枣大米粥等。
3、饺子
冬至养生吃饺子，“冬至吃饺子不冻耳朵”是古代的一句古话，在现代里今天冬至吃饺子虽然是为了治冻耳朵，不过其面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅，这些菜均偏温热性，对人体能起到一定的温阳作用。
4、馄饨
冬至养生吃馄饨，馄饨原来是北方盛行的一种食物，但现在南方人们也喜欢冬至吃馄饨。老北京有“冬至馄饨 夏至 面”的说法。除了形态相似，冬食馄饨，有利于寒冷季节热岁旦能的储蓄。
5、汤圆
冬至养生吃汤圆，汤圆有着“团圆”的意思，冬至吃汤圆如今在全国都十分盛行。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味，有较好高枝的健脾作用。脾胃和健，饮食营养才会被身体吸收利用，提高机体的抗寒防病能力，适合在冬天食用。
各类人群冬至进补攻略
1、阳气虚弱的人群
上文说到，冬至这个节气是人体阳气弱、阴气盛的时候。如果你是阳气虚弱的人群，那么在冬至前后就特别容易出现手足冰凉、感冒流鼻涕、手上长疮等现象。因此，阳气虚弱的人群特别适合在冬至时节进补，我们可以将干姜、人参、辣椒、羊肉一同煮熟后食用，这样可以增强身体内的阳气。
2、中老年人
很多人上了年纪以后，特别希望自己能够长命百岁，延年益寿成了很多人的追求目标。要想健康长寿，中老年人一定要抓住冬至这个时间，因为这个时候进补，养生益寿的效果会加倍。进补的基本原则就是，有不足的就要补充。比如说用脑多的中老年人要多吃核桃，而体力消耗比较大的人群要多吃一些新鲜的瓜果蔬菜。
3、患有冬病的人群
看到这里，很多人都会好奇，什么叫做冬病?其实冬病就是特别容易在冬季发作的疾病，比如说慢性支气管炎、手脚冰凉、冻疮和尿多症等等。虽然中医上有这样的说法，就是“冬病夏治”，但是冬季容易患上的疾病，好在冬季就把它彻底治愈。
一般来说，肾虚肾亏和阳虚外寒的人群容易患上冬病，而好的调理 方法 就是进补。如果我们在冬至这个时节注重进补的话，那么我们就不容易患上冬季常见疾病。
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