整个带皮百香果如何泡酒简单方法

1. 百香果怎么泡酒

百香果酒的做法：
1、百香果两个对半切开
2、连壳一起放在瓶子里,加入九江双蒸浸过面
3、把壳取出,用干净的勺子把果肉掏出继续泡在酒里浸泡一个月

2. 百香果可以泡酒吗 百香果泡酒的正确方法比例

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百香果可以泡酒吗

可以。

百香果是西番莲科西番莲属植物的成熟果实，味甘酸性平，其中含有大量的维生素、纤维素、有机酸、蛋白质等成分物质，口感酸酸甜甜，是可以将其泡酒喝的，将其泡酒可以为人体补充一定能量，对人体健康具有好处。

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百香果泡酒的正确方法比例

根据实际情况而定。

1、首先先准备大概8-9斤百香果，然后2斤半左右的白砂糖以及玻璃罐。

2、然后洗干净玻璃瓶，不能有油气，确保没有杂质。

3、先在玻璃罐底部撒上一层白砂糖，然后再将百香果皮对半切开。

4、再放入玻璃罐中，继续这样一层白砂糖一层百香果的放入玻璃罐中。

5、之后弄完倒适量白酒，没过百香果皮。

6、最后将玻璃罐密封保存好，在阴凉通风的消亮地方放置1-2个月即可。

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百香果泡酒的注意事项

1、百香果泡酒的制作过程中，要注意百香果和白糖必须得要一层一层的放，这样有利于百香果的发酵，口感更好。

2、百香果泡酒不能用已经有点腐烂变质的果肉，以免影响百香果酒的 发酵、口感，拿森宽降低百香果的食用价值。

3、泡酒的容器一定要确保里面没有水、没有油、没有一些其他的杂质，以免这些会影响百香果酒的口感及质感。

4、百香果泡酒的过程中，要注意每天打开玻璃罐一次，对玻璃罐进行排气，这样有利于果酒的发酵。

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百香果泡酒的功效作用

1、百香果里面的超纤维丰富，能够有效的清除肠道内的有害物质，对于改善肠道内的菌群有着很好的效果。

2、百香果酒服用百香果酒能够保护肠胃，对清洁肠道有着很好的作用，具有一定美容养颜的作用。

3、百香果酒里面所含有的物质能够有效的抑制脂肪的吸收，可以吸收多余的春陆胆固醇和胆汁。

3. 百香果皮酒的制作方法

百香果皮酒的制作方法

百香果皮酒的制作方法，百香果是一种生活中常见的水果，它不仅好吃而且营养价值非常的丰富，深受很多人的喜欢，同时百香果果皮也是一种的药材，下面我来分享百香果皮酒的制作方法。

百香果皮酒的制作方法1

材料

百香果皮泡酒时需要准备三千克新鲜百香果，两千克冰糖和一个大的玻璃瓶子。

百香果皮泡酒的步骤

1、把准备好的新鲜百香果用清水清洗一下，然后再用水果刀把它外表的硬皮全部刮掉，做的百香果就能变成淡红色，再用清水把它们清洗一下，去掉水分以后备用。

2、把去皮洗净以后的百香果，用刀从中间切开，然后再用小勺把里边的果肉全部取出，装入干净的玻璃瓶中，随后再用小勺把百香果果皮内层的膜去掉，这里一定要处理干净，不然会影响果酒的口感。

3、把处理好的百香果果皮切成块状，放入到准备好的干净玻璃瓶中，每放一层百香果皮就要放一层，冰糖如此反复交替，最后上层要放好冰糖，玻璃瓶的口用保鲜膜封好，然后盖上盖子。

4、把装有百香果果皮的.玻璃瓶放到温暖的环境中，自然发酵30到45天以后，里面的果酒就能发酵完成，打开盖子以后可以取出过滤得到的液体就是自制的百香果皮酒，这时可以再把得到的果酒装入到玻璃瓶中保存一段时间，三个月以后是百香果皮酒口感最好的时候。

5、平时自己在家中用百香果皮泡酒时，全程中不能粘生水，也不能进入油脂，不然泡好的果酒很容易发生变质。

百香果皮酒的制作方法2

百香果果皮泡酒的做法步骤

主料： 百香果10—20个，冰糖250g ，五十七度高粱酒1000ml 。

百香果酒的做法步骤：

1、将酿酒容器洗净，不得留有生水。将百香果切半，用勺子挖果瓤放进容器里。

2、将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。

3、等待两链圆氏个月，棚散百香果酒就香气四溢可以品尝了。图为过滤后的酒，滤出来的百香果还能再泡第二回。

4、慢慢沉淀后的果酒。

百香果皮酒的制作方法3

百香果皮怎么泡酒

1、百香果洗净晒干才切开，过程别碰水，不然会发霉

2、一斤百香果肉二两糖（白砂糖）

3、一个玻璃樽，洗净，晾干（不能有水汽）

4、一层百香果一层糖，一层叠腔桐一层

5、装到玻璃樽九分满（留10%为发酵空间）

6、瓶口用2—3层塑料袋盖上绑紧再封盖子

7、阴凉处必须通风静置1—2个月大功告成

4. 百香果的壳能泡酒吗 七招教你学会百香果外壳泡酒技术

对于百香果，知道的人应该并不是很普遍。百香果果瓤多汁，含有丰富的维生素，夏天多吃百香果可以开胃消滞，清凉降暑，百香果的叶子和果皮可以用来泡茶喝，那么，百香果的壳能泡酒吗，百香果外壳可以泡酒吗？知困

一激猛辩、百香果外壳泡酒方法：

①百香果洗净晒干才切开，过程别碰水，不然会发霉

②一斤百香果肉二两糖（白砂糖）

③一个玻璃樽，洗净，晾干（不能有水汽）

④一层百香果一层糖，一层叠一层

⑤装到玻璃樽九分满（留10%为发酵空间）

⑥瓶口用2-3层塑料袋盖上绑紧明缺再封盖子

⑦阴凉处必须通风静置1-2个月大功告

二、百香果全身都是宝，百香果的果肉和籽已经含有大量的营养物质了，它的皮还是药材，还可以清热解毒，百香果的皮可以食用的，但是不要直接食用，泡茶是可以的，建议适量，不要长期饮用。

5. 百香果连壳一起泡白酒好不好 百香果连壳一起泡白酒的做法

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百香果连壳一起泡白酒好不好

可以。

百香果味道香甜，营养价值也比较高，在新鲜百香果中，含有较为丰富的糖类物质、有机酸、膳食纤维、矿物质等营养成分，具有美容养颜、补充营养、促进代谢等功效，百香果果肉可以直接吃，也可以泡水、制作果酱等，百香果果皮口感粗糙，常用来煲汤、泡茶等，也可以用来泡酒，用百香果皮泡酒，可以将有效成分溶入酒液中，使酒水的营养功效更佳。

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百香果连壳一起泡白酒的做法

做法：

1、将新鲜百香果切开取出果肉，将果皮切丝，洗净后沥干水分；

2、将百香果皮装入干净的玻璃瓶中，倒入适量白酒；

3、玻璃瓶用保鲜膜封好，盖上盖子；

4、浸泡15天左右，即可饮用。

小贴士

将百香果果皮切成丝的话，百香果果皮中的营养成分会更好、更快被析出，对浸泡百香果酒更有利一些。

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百香果是红皮的好还是黄皮的好

各有各的好，按需选择即可。

红皮百香果和黄皮百香果是两种不同的品种，从口感上来说，黄皮百香果比红皮百香果味道更甜、水分更多、香味也更浓郁，甚至还带有番石榴的香味，但是红皮百香果的价格更低，吃起来更实惠，除此之外，并没有太大的不同，营养元素基本上差不多，若喜欢吃偏甜的百香果，可以购买黄皮百香果；若想实惠一些，可以吃红皮百香果，总之，以自己的实际情况为准即可。

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百香果长毛了还能吃吗

建议历明不要吃。

百香果外观长毛了，那百香果内部也会有细菌大量繁殖，从健康的角度来说，这样的百肢隐告香果不要再吃了，再吃的话对身体健康不利，日常在购买百香果的时候一次性也不要携返买太多，最好是吃多少买多少，这样可以免去食物保存的困扰，而且每次都可以吃到较为新鲜的百香果；若不慎买多了的话，可以将百香果浸泡在蜂蜜里面，这样处理的话，也可以延长百香果的可食用期限，还能增添食物的风味。

6. 百香果壳泡酒

百香果泡酒怎么做比较好喝

①准备10斤百香果、3斤白砂糖、一个玻璃罐。

②将玻璃罐清洗干净、确保内部无水无油无杂质。

③先在玻璃罐底部撒上一层白砂糖，然后再将百香果对半切开，用勺子挖出里面的果肉，放入玻璃罐中，继续这样一层白砂糖一层百香果的放入玻璃罐中。

④在玻璃罐中留下一点空间，供发酵所需。

⑤将玻璃罐密封保存好，在阴凉通风的地方放置1-2个月。

三、百香果浸酒有什么功效

①深度清理机理：超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将芦弊其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长。

②排毒养颜机理：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用；

③塑造体态机悔橡理陪前族：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之1类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态；

7. 百香果皮可以用来泡白酒吗 百香果果皮泡酒的做法步骤

我们都知道，百香果是非常好吃的水果，有美容养颜的功效。它的果皮还可以用来泡酒哦，下面来看看。

百香果皮可以用来泡白酒吗

百香果的全身都是宝，它的果肉跟籽都是可以吃的，它的果皮也是有用。百香果的果皮可以用来可提取果胶，是食品加工的优良稳谨竖定剂和增稠剂。也可以用来入药、煲汤、泡茶、泡酒等等。所以，百香果皮是可以直接泡白酒的，这样做出来的叫百香果酒。

百香果果皮泡酒的做法步骤

主料：百香果10-20个，冰糖250g ，五十七度高粱酒1000ml 。

百香果酒的做法步骤：

1、将酿酒容器洗净，不得留有生水。将百香果切半，用勺子挖果瓤放进容器里。

2、将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。

3、等待两个月，百香果酒就香气四溢可以品尝了。图为过滤后的酒，滤出来的百香果还能再泡第二回。

4、慢慢沉淀后的果酒。

百香果怎么吃

1、直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用含袭(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)。

2、制成果汁：取一个 百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的 物理现象，对质量并无影响谈晌兄。

3、治疗失眠：百香果除了具有镇定的功效，还有助于提高睡眠质量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可帮助入眠。

4、降血压：取百香果三个，冷开水约200毫升，蜂蜜少许，柠檬汁少许，碎冰少许。然后将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中，加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰即可饮用。

5、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。

8. 百香果皮泡白酒的正确方法

1.
将酿酒容器洗净,扣放,不得留有生水。

2.
将百香果洗净,晾干表面的水分。

3.
然后将果子切半,用勺子挖果瓤放进容器里。

4.
把冰糖倒进去要摇晃均匀。

5.
把酒倒进去PS:酒倒进去就不要大力摇晃了,避免酒精挥发膨胀,盖好盖子。

6.
等待两个月,百香果酒就香气四溢。

7.
将果渣滤除,慢慢沉淀。

9. 百香果可以连皮泡酒吗, 怎么泡酒才好喝

百香果果瓤多汁，含有丰富的维生素，夏天多吃百香果可以开胃消滞，清凉降暑，百香果的叶子和果皮可以用来泡茶喝，那么，百香果可以连皮泡酒吗？下面酿酒师小平来给大家介绍百香果连皮泡酒的制作方法，大家在家里不妨试试哦。

5、 滤过澄清，成为含醇量低于15%V/V的百香果果酒；

6、 果肉果浆自然发酵50-100小时，于发酵果浆中按每百克添加1300-2600单位的量加入果胶酶酶解20-30小时，加入大米酿制的米酒将酶解的果浆调整至含醇量为10-15%V/V，在25-40℃条件下继续发酵24小时以上，再将发酵果浆蒸馏而得到含醇量为45-50%V/V的高度百香果果酒。

10. 百香果连皮泡酒的作法

1、百香果洗蔽灶净晒干才切开，过程别碰水，不然会发霉 2、一斤百香果肉二两糖(白世并念砂糖) 3、一个玻璃樽，洗净，晾干(不能有水汽) 4、一层百香果一层糖，一层叠一层 5、装到玻璃樽九分满(留搜困10%为发酵空间) 6、瓶口用2-3层塑料袋盖上绑紧再封盖子 7、阴凉处必须通风静置1-2个月大功告成