如何泡花茶才正确的方法

1. 花草茶冲泡方法

花茶的浸泡步骤1.设备一般喝花茶的茶具是带盖的白瓷杯，或带盖的碗(配有茶碗、碗盖、茶托)，如冲泡特殊工艺的花茶、高级花茶等。为了提高艺术欣赏价值，应使用透明眼镜。2、烫伤即把茶杯放在茶盘上，用开水冲洗茶杯和茶盘，然后把盖子浸入盛有开水的茶杯中并旋转，再把水捞出来。这个过程的主要目的是清洗茶具。3.摆茶。用竹勺轻轻将花茶从储茶罐中取出，根据需要放入茶杯中。剂量可以根据每个人的口味增减。4.酿造冲泡花茶时，第一泡要低，冲泡壶口要贴近茶杯，直接注在茶叶上，让香味慢慢浸出；倒入第二泡，将开水倒入壶嘴稍远离杯子壶嘴的地方，将茶水融合；第三，高冲击力制造气泡，壶嘴稍离茶杯口冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香四溢。一般冲至八让陆棚分饱，冲完后立即盖好，保持茶香。5.闻到香味泡好花茶，静置一会儿，就可以举起茶杯，揭开杯盖的一边，用鼻子闻一闻香味，感觉很香。如果有兴趣，还可以随着悉滚香气深呼吸，充分体会香气的愉悦感受，称之为“鼻品”。6.喝闻到香味后，当茶汤稍凉适口时，抿一小口，将茶汤含在口中一小段时间。随着用嘴吸气，用鼻子呼气的动作，茶汤在舌面上来回流动12次，与味蕾充分接触，品出茶香后咽下去。这叫“品尝”。所以民间有一句关于喝花茶的俗语:“一口是喝，三口是品”。7.辛特殊风格的花茶和高级花茶浸泡在一个玻璃杯中，你可以在品尝它们的香气和味道的同时，欣赏它们在玻璃杯中的美丽舞蹈。或跌宕起伏，翩翩起舞；或如雨后春笋般出土，银枪遍地；或者菊花若开，沁人心脾。花茶的冲泡技术1.精选好茶。正是花茶与花香的巧妙融合，构成了茶汤的适口清香。要泡好一壶茶，首先要选择优质的凉茶材料。选择茶叶完整、果粒大、有点光泽的凉茶。另外，也可以用鼻子闻一下。用浓郁的香味浸泡，味道自然会更好。如果可以试坦则试，口感清爽甘甜，也是极好的凉茶。2.不同品种要区别对待。由于水质和水温都是冲泡花茶色香味的重要因素，所以要保持香味不流失，展现茶质之美。用于冲泡特别精致的花茶。因此，观赏宜用透明茶杯。用90℃左右的开水冲泡，然后加杯盖，防止香味流失。这时可以观察茶叶在水中的起伏，以及茶叶慢慢发育、恢复叶形、渗出茶汁的变化过程。冲泡3分钟后，揭开杯盖的一侧，你会觉得很香。你也可以随着香气深呼吸，充分体会怡人的香气。

2. 花茶泡法的正确方法

花茶是现在人们比较爱喝的一种饮品，只是在冲泡的时候有些人们不太懂得正确的冲泡方法，这样就会将冲泡的顺序颠倒，从而让自己泡出来的花茶味道上面变得不是很好，甚至是会影响到花茶本身所含有的一些营养物质，这个时候就可以使用到干薄荷和绿茶来进行冲泡，要使用热水来冲泡。


薄荷茶


材料：干薄荷15克、绿茶3克、冰糖少许。


做法：

1.锅内放入2千克的水煮沸熄火。

2.放入薄荷叶、绿茶。

3.待凉后滤出残渣，再加入冰糖搅匀即可引用。

功效：清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气荷肠胃郁闷。如果患有夏季热感冒，这是一道很不错的调理饮品。

玫瑰普洱茶

材料：玫瑰花15克、普洱茶3克、蜂蜜适量。

做法：

1.先将普洱茶放在杯碗中，注入开水。

2.第一泡茶倒掉不喝。第二泡加入玫瑰花，再注入开水冲泡，待凉些加些蜂蜜即可。

功效：一般人都饮普洱茶，也就是菊花加普洱茶，然而玫瑰花加普洱茶一起冲泡引用，其芳香怡人更胜菊普，而且能疏解胸闷、气烦的心情，夏天肝火旺，易发怒，不妨多喝点玫瑰普洱茶，效果不错。

灵芝薄荷茶

材料：灵芝(切片)2克、薄荷5克、谷芽5克、冰糖少许。

做法：

1.谷芽炒香后，与灵芝放入锅中，加500克水和适量冰糖，煮至沸腾。

2.再放入薄荷煮2分钟后，熄火焖5分钟，待凉即可饮用。

功效：这是适合夏季饮用的养生茶，尤其是面临考季的学生更适合。因为整天呆在家中温书，容易使气血不顺，有烦热、气虚等症状。这时，家长不妨煮一壶灵芝薄荷茶，放凉后给小孩喝，能让孩子神轻气爽。

麦香柠檬红茶

制作：将大麦放入冷水中煮10分钟，加入冰糖煮溶，滤出茶汁;将红茶包浸入麦汁中煮两三分钟，将柠檬切开、挤汁，倒入红茶麦汁中搅匀即可。

功效：通肠利便，并可改善皮肤粗糙。

椰香奶茶

制作：将红茶泡入热开水中，再倒入椰汁、冰糖，煮开即可。

功效：椰汁富含多种无机盐、维生素、氨基酸和微量元素，能清热祛火。

苹果绿茶

制作：苹果洗净，切成小块，汁水倒入沏泡好的绿茶水中，加500毫升冷开水，放蜂蜜，闷5至10分钟即可食用。

功效：苹果富含糖类、食物纤维和维生素，可以治疗便秘、贫血，并且能润肤养颜。

梅子绿茶

制作：将冰糖加入热开水中煮化，再加入绿茶浸泡5分钟，滤出茶汁，加入青梅及少许青梅汁拌均即可。

功效：消除疲劳，增强食欲，能够帮助消化，并有杀菌抗菌作用。

蜜梨绿茶

制作：将蜜梨捣烂、榨汁，留汁去渣，汁水倒入沏泡好的绿茶水中，加500毫升冷开水，加冰糖即可饮用。

功效：用冰糖和茶一起炖梨，不仅可消痰降火、润肺清心，还适宜于咳嗽、繁咳失音患者。

葡萄红茶

制作：用热开水将红茶沏好，滤去茶渣;葡萄去茎洗净，用消毒纱布榨汁，汁水倒入茶水中，加500毫升冷开水，放糖即可。

功效：健胃利尿，益气补血，有利筋骨、抗衰老之功效

3. 花茶如何冲泡

如何正确冲泡花草茶？

要想冲泡出出色的花草茶要注意五个要点：

1. 选择器皿

冲泡花草茶最佳的器皿是玻璃材质的，这样就可以在冲泡过程中看到形态各异﹑色彩缤纷的花草飘舞的姿态，在花草极具观赏性的浮沉﹑舒展中享受乐趣。

如果使用的原料属于中药类型，应该选择保温杯而不是玻璃器皿。玻璃器皿保温性差的缺点不利于中药有效成分的溶出。

需要注意的是，不要使用金属器皿冲泡花草茶，金属器皿容易与花草茶成分发生化学作用，影响花草茶的风味和功效。

2. 冲泡用水

诱发花草茶色香味的众多原因中，水质和水温都是非常重要的。冲泡花草茶最好的用水是洁净的天然泉水或者活井水，如果无法获得，可以选择纯正的矿泉水，煮沸后使用。最适合的水温在95℃左右，此温度下冲泡出的茶水色泽光鲜，晶莹剔透，味道纯正。

使用自来水进行冲泡时，煮沸后需降温至85℃左右冲泡。这样可以防止水温过高而使茶汁变色﹑味道变苦。

使用蒸馏水﹑纯净水冲泡出的茶，味道偏苦，这是因为缺乏矿物质或者煮沸太久的缘故。这类水不适合冲泡花草茶。

冲泡花草茶时，水与花草茶原料的比例应为50：1—100：1。

3. 冲泡方式

冲泡方式主要有直接冲泡﹑半壶热水冲泡法﹑锅煮法和花草放入热水法四种。

直接冲泡法最为简单，将花草茶原料放在茶壶内，再用90℃左右的热水直接冲泡。这样花草会迅速舒展开，立即散发出香气，适合此种泡法的花草包括玫瑰﹑薰衣草等香气族的花草。但这种泡法容易使花草粉碎，产生茶屑。

半壶热水冲泡法是先在茶壶内放入半壶热水，再放入花草茶，最后注满热水。这种方法的优点是比较干净，但是花草的舒展速度会慢一些，茶色也会偏淡。

锅煮法使用小锅把水煮开，再放入花草，调成小火煮1分钟后，再将茶倒入杯中，茶色变浓后即可饮用。优点是茶香最浓郁，但步骤复杂。

花草茶放入热水法指的是壶内注满水后，再放入花草浸泡。这种方法不仅可以避免因浸泡过久而使花草茶原料失去颜色，也比较耐浸泡，适合口感稍带酸性的花草茶。

4. 冲泡时间

花草茶的种类不同，会有不同的冲泡时间。容易释放香味的花﹑叶，浸泡时间在5—10分钟左右，不适宜时间过长。而质地坚韧的果实﹑树庆﹑根要浸泡15分钟以上。

任何一种冲泡方法，都需要在冲泡后盖上壶盖，静置2—3分钟，让花草释放出香味。静置时间不宜超过5分钟，否则会产生涩味和苦味，茶色也会变得浑浊。

通常情况下，花草都可以浸泡2次左右，第一次浸泡的时间稍久一些，第二次可以略微缩短一些时间。

5. 调味品

花草茶的调味品主要包括鲜奶﹑柠檬﹑冰糖﹑蜂蜜﹑果粒等，用于调和花草茶口感，放入的比例按个人喜好决定。一般情况下，花草茶和调味品的比例掌握在3：2，投放的时间约在浸泡2—3分钟后，放入后静置2—3分钟再用汤勺进行搅拌。

在饮用花草茶时，还可以使用一些甜点，使口感更丰富。饮用玫瑰﹑菩提﹑金盏菊等香气柔和的花草茶时，搭配辛辣味道的点心比较适合，如姜饼﹑姜面包等；玫瑰茄﹑玫瑰果等酸味花草茶，可以试着搭配甜味偏重的蜂蜜蛋糕；有苹果香味的甘菊茶最适合搭配食用水果蛋糕，比如苹果蛋糕等。

4. 花茶的冲泡方法和步骤

冲泡花茶分为以下步骤：1、先选用陶器或者瓷器的茶具，泡的水以纯净水为主，用热水清洗几次茶；2、将花茶放入杯子里，倒入85～90度左右的水，焖泡30秒后倒掉茶汤后重新倒水；3、揭开茶盖，先用鼻子去闻一下香味，再慢慢细饮。


方法：1、洗杯在冲泡花茶前，一般是选用陶器或者瓷器的茶具，或者用玻璃茶杯代替，冲泡的水主要以矿泉水或者纯净水为宜，这样冲泡出来的茶汤口感更好，先用热水反复冲洗茶具，以去除里面的杂质，还能达到温杯的销做败效果。
2、洗茶有些成品的花茶表面难免会有一些灰尘和细菌，可先取3～4朵花茶放入茶具中，倒入85～90度左右的水，让其焖泡30秒后倒掉茶汤，再重新倒水，这样可以温润茶叶，还能让香味更浓郁，之后盖上茶盖后焖泡2分钟左右。
3、品茶等花茶冲泡片刻后，胡尘就可以揭开茶盖，先用鼻子去闻一下香味，可沿着香气进行深呼吸，以感受香气对人的愉悦之感，再小口喝入，但不亏颤要立即咽下，可在口中稍作停留，品尝味道后慢慢咽下就可以了。

5. 花茶的正确泡法

花茶的正确泡念唯法

花茶的正确泡法,花茶是生活中最受欢迎的茶叶品种，从人们常喝的茉莉花茶友乎，到具有保健功效的洛神花茶和玫瑰花茶等，都是很多人的最爱，但你们对花茶的正确泡法了解吗？如果大家对这方面的知识有兴趣可以看看我对此做的具体介绍。

花茶的正确泡法1

怎么正确泡花茶

1、在冲口花茶以前，一定要用心去挑选花茶，只有质量好的花茶，才能泡出芬芳诱人，滋味甘醇的茶汤。在市场上出售的花茶多种多样，大家在购买时最好购买那些，外表完整而且略带光泽的花草茶，而且在买的时候还要把它放在鼻子下，闻一闻，是否具有淡淡的自然花香，如果有刺鼻的异味则说明花茶质量有问题，不适合购买和冲泡。

2、在冲泡花茶时，茶具和水的选择都很重要，而且不同的花场所需要的水温也各不相同，冲泡茉莉花茶时，水的温度应该控制在93度左右，而且它适合用白瓷茶具来冲泡，而冲泡洛神花茶时，则适合用九十八九度的高温水来冲泡，不然它的营养成分还能析出到水中。

花茶的正确泡法

1、在家中冲泡花茶时，应该提前准备好自己想喝的花茶茶叶，然后再准备好足够的水，喝精致的茶具，把水提前放在壶中烧开，然后针对自己所准备的茶乐，调整到适合的温度。

2、把准备好的花茶直接投入到准备好的茶具中，然后倒入茶具容积1/3的开水，用手轻轻晃动，然后把茶具中的水倒掉，再重新倒入开水，这样可以起到一定的洗茶和温润作用，把花茶再次注水以后，快速伸展，并散发出诱人的花香，加满水以后盖好茶具盖闷泡2到3分钟，直接饮用茶汤就可以。

花茶的正确泡法2

经常喝适量的茶不仅能解决我们肠胃中的油腻，不同的茶也有不同的功效，例如花茶就能美容养颜。但要注意的是，花茶要控制水温，水温过低会影响喝茶的口感。那么，花茶要用多少度的水泡？

一、花茶要用多少度的水泡

宜用玻璃冲泡特种茉莉花茶，温度以80-90摄氏度为宜。其他茉莉花茶，如银、特级、一级，应为瓷杯盖碗。水温应较高，接近100摄氏度为最佳。一般来说，茶水的'比例是1：50，每杯泡3-5分钟。

适宜的水温是泡茶的重要因素之一。水温太高了。茶叶之中的维生素C和茶多酚会被破坏，茶本身的味道也会受到影响。水温太低，溶解度不够，茶叶之中的有益成分不能完全溶解，茶香会很淡。玫瑰茶一般用80度的水煮，70度左右为娇嫩的胚。

二、泡花茶有什么讲究

泡花茶的第一个步骤是烧杯： 我们称之为苏东坡的名诗“竹外三两桃树，春江暖鸭先知”。可以看得出来苏东坡不仅是一个多才多艺的人，而且是一个很有感情的茶人。请充分发挥你的想象力，借助苏东坡的这首诗来描述热杯，看看热腾腾的白玉茶杯在茶盘里面烫过后，就如鸭子先知道春天到来的温暖一样。

第二个步骤是品茶： 我们称之好高悉为“香花绿叶托”，品茶鉴赏又称“眼”，“眼”是三种花茶（眼、鼻、口）之中的第一种，目的是观察和欣赏茶叶空白的质量，主要观察保持茶空白的品种、工艺、细度和质量。如茉莉花茶，这类茶多为优质绿茶，绿色质优，在茶叶之中也有少量茉莉花干，干色应洁白明亮，这被称为“最好的花”。在对茶叶进行肉眼观察之后，应将花茶晾干，闻到花茶的香味，感受到花香的“香花绿叶相扶持”的诗情画意。

第三个步骤是倒茶： 我们称之为“落英缤纷玉杯里”“落英缤纷”是金代文人陶渊明在《桃花传》之中所描绘的美丽风景。当我们用导茶器将莲花之中的花茶拉入一杯纯白玉之中时，干花和茶叶飘落下来，宛如“落英缤纷”。

随着时代的进步和社会的进步，人们对医疗保健有了更深的认识。花茶深受大家的喜爱，尤其是年轻女性朋友。花茶不仅味道醇厚，而且具有很好的美容养颜功效，因此，它逐渐成为爱美人士必备的茶饮料。

6. 花茶如何冲泡呢

花茶如何冲泡呢

花茶如何冲泡呢？中国的茶文化历史悠久，很多花也可以用来泡茶，泡一壶花茶细细品尝，不仅可以提升生活的品质，也可使自己变得心神安宁。那么这个花茶如何冲泡呢？

花茶如何冲泡呢1

泡好茶从挑选开始

先冲后泡

1、先冲后泡是最基本的冲泡方式。

2、取花5—10克加沸水充泡在器皿的l/2处，时间2—3分钟，略微将花茶水荡涤一下，可以倒掉部分浮水(这样做是为了清洗一下花茶由于运输，包装可能粘在表面的灰尘和杂质)。

3、然后再次冲水闷3—5分钟，待花叶冲开即可饮用，水量多少依个人口味桐衫增减，再次充泡时可以加入蜂蜜、冰糖或者甜菊叶以增加味道。

冲水比例

1、花草茶有单品及复合花茶两种冲泡方式，在份量的拿捏上，单一的花茶材料。

2、如用500c c的沸水来冲泡，应取份量为5～10克、混合式的花茶，则每一种材料各取2～3克，就可制造出一壶色彩缤纷的花草茶了。

味道的拿捏

1、不加任何调味地饮用，最能品尝出花草茶本身的色香味。

2、若是不习惯其独特的滋味，则可适量添加蜂蜜或冰糖，但须避免盖过花草茶数凳自然的甘味。

3、复合配方的花草茶不仅可使保健特性得以强化，也可使口味得以互补或中和。

4、一般来说，1人份的花茶材料约l小匙，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜，如要泡分量较多时，以一整壶茶500cc来看，理想的花茶和冰糖或蜂蜜比例为3g、2g.

注意事项

1、了解花茶的特性;

2、依照身体状况选择需要的花茶;

3、不要饮用过量，若以茶代水，喝太多的茶，会不好的影响;

4、花茶属寒性，喝多了容易体虚。

这些就是花茶如何冲泡的方式，大家在泡花茶的时候不是像泡制红茶和绿茶那样，所选择的方法也是不同的，还有很多人对喝茶有很多讲究，泡制茶的杯子都要与众不同，总之都是想泡出更香，更好喝的茶来，选择花茶来泡制的时候必须要懂得挑选，还要重视泡制花茶的时候一定要注意水温。

花茶如何冲泡呢2

1、准备局毕腔好茶叶、沏茶用的水壶、茶杯、茶漏、茶盘、茶碗、茶杯等器具，烧开的水不要立马泡花茶，这样的水温度太高，会破坏花里面的一些营养成分，最好是等到水温大概降低到七十度左右即可。

2、好喝的花茶很挑水质，冲泡花茶的水一定要选择水质较好的矿泉水或者纯净水，如果水质不好的话也会影响冲泡出来的口感，有很多杂质或者不干净的水不适合冲泡花茶，一般品饮花茶的茶具，选用的是白色的有盖瓷碗(配有茶碗、碗盖)，茶杯或者是透明的玻璃杯，也可以用上保温杯出门携带方便。

3、沸水先用来洗杯，然后倒入公道杯等待自然降温到70-80度左右，或者用两个公杯中来回倒腾几次，陶瓷碗中投入3-4克花茶叶，把水倒入茶碗中，盖上盖闷5秒钟左右，把茶水倒入第一个杯子中，这就是第一泡，第一泡是不喝的，用来醒茶

4、第二泡的话温度需要比第一泡高2-3度，闷3秒钟左右，出水要快速一点，倒入杯子里即可，细品*花茶需要“品”。品茶要在茶汤稍凉适口时，小口吸入，在口中稍作停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动一两次，充分与味蕾接触，品尝茶味和汤中香气后再咽下，

5、花茶的.颜色是非常的清淡的，有淡淡的的清香，接下来第三泡用90度左右的水泡3-5秒钟，倒入第三个杯子，同样出水要快。

6、小魏告诉大家在喝花茶的时候也要注意，有些花茶不适合过量饮用，如桂花茶，有些花茶不适合冷饮，如金银花茶，还有的花茶不适合每天服用，如玫瑰花茶，在喝花茶之前一定要了解它们的禁忌，才能对身体有更好的作用。

花茶如何冲泡呢3

花草茶最简单也最普遍的饮用方式还是冲泡后饮用。花草茶不含咖啡因，低单宁，低热量，又富含有益成分。就各种花草茶的色泽而言，由透明无色到近黑色之间，包含红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫深浅不一的色彩(以浅色居多)。而它的香味，由于所含芳香油的缘故，无论是温和清新，或是强烈扑鼻，都各具特色且闻后让人感觉非常愉快。

至于花草茶的滋味，有的清纯淡雅，有的香醇爽口，也有的酸甜兼容，甚至甘中微苦。如薰衣草、锦葵、柠檬马鞭草等，都是色香味俱全的花草茶。很多花草茶，能缓解压力、帮助睡眠或提神、助消化，使人身心愉快。其长期的益处则是温和调节生理机能，对于易感冒及患有慢性病的人，能从根本上改善体质。而且绝大多数花草茶不具副作用。当然，花草茶的疗效不如药草茶，必须连续饮用几周才能发挥效果。不用担心喝多了而导致药量太过，一天的饮用量也没有限制。

花草茶相较于茶，它的组成更具变化，单一材料品自有其独特的味道，而混合材料饮品则具有品味丰富的口感。混合花草茶通常是为了调和味道以易饮用或达到某种疗效，所以内容物的口味互补或保健特性类似。混合品饮包括混合花草、混合花果、混合花果与茶叶(又称为加味茶)等形态，赋予它们浪漫的名称。再者，花草茶的原料可以是干燥的，也可以是新鲜的。许多人在自家庭园中栽种药草，收成后趁新鲜即用来泡茶，或先行干燥以便他日冲泡备用。至于市面上所贩售的花草茶原料多为干货，且以全型为主(指近似新鲜时的外形)。而花草袋茶相对而言全型的则较少，因为茶袋必需使味道迅速释出，通常采用碎型花草为原料。这类原料在切割过程中发生氧化作用，导致内含的芳香油有所损失，茶的风味不免逊色许多。但花草袋茶让冲泡花草茶更容易，且由于内容多采用复合形态，它的口味非常大众化。

品尝花草茶，可以清饮，也可以酌量搀入糖、蜂蜜、牛奶，或放些新鲜水果切片(柠檬、柑橘等)、香料(肉桂、香草等)、新鲜药草的叶和花等。原则上，添加物是用来增强或柔和花草茶的滋味。而且除了用水冲泡花草茶，还可以选择用牛奶或酒来冲泡。由此可知，花草茶的世界自有它多彩多姿的乐趣。花草茶在西方是一种家庭饮料，在晨起、睡前或餐后品尝，可以营造温馨的气息。在我国，则以“天然的健康饮品”得到美誉，属于都市生活中一种下午茶的方式，呈现出优雅的休闲情调。但无论中外，符合健康概念的花草茶都将因此而流行下去。

泡茶方式

很多花草茶可用壶泡法也可用锅煮法，通常以前一种为多。花、叶等原料因为较容易释放出内含成分，采用壶泡法即可。若原料是果实、树皮、根、茎等坚韧部分，采用锅煮法较能取得其中的精华，特别是以获得药效为目的时。

煮茶的锅用不锈钢、玻璃或陶瓷材质皆可，铁制或铝制品可能会引起化学变化，不适合使用。先将水煮沸，然后放入原料，继续转小火煮至原料舒展开来，茶汤颜色及味道皆释出，即可熄火。如果是采用壶泡法，冲泡前先用热水温壶烫杯，加入沸水时才不致温差太大，影响茶香发挥。在煮茶和焖泡的过程中，锅及壶一定要加盖密闭，以免花草茶中的挥发油随蒸汽散逸。

常用的冲泡方法有四种，得到的茶味因此浓淡不同，大家可依自己的喜好来尝试不同的冲泡方式。

(a) 先用一小锅将水煮开，加入花草茶后转小火再煮约一分钟，再将花草茶倒入茶壶中，待茶色转浓即可饮用。用此种煮泡法，释放的茶香最为浓郁，不过时间比较长及繁复。

(b) 将花草茶放在茶壶内或滤斗内，直接冲入滚水，花草茶会迅速舒展，实时散发出香气，但缺点是容易使花草粉碎，产生茶屑。

(c) 在茶壶内先放入半壶热水，再将花草茶放入，之后再注满热水。此种泡法，茶汤会比较干净，但因花草的舒展速度较之前两种泡法慢，所以茶色会淡一些。

(d)在茶壶内先盛满热水，再将花草茶放入浸泡，此种泡法，可保持花草形态的完整，另外浸泡的时间也可较长，此时花草舒展缓慢，茶香会更清淡。

味道调配及焖泡时间

一般来说，一人份的花草茶材料约1小匙，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜，或是不含热量的甜菊叶来调味。调味时最好也浸泡2～3分钟，再用汤匙来搅拌均匀，味道较佳；如要泡分量较多时，以一整壶茶500毫升来看，理想的茶叶和冰糖比例为3∶2，平均的冲泡时间则不宜超过5分钟。

每一道花草茶各有最适合的冲泡时间，视花草本身的特性及取用部位而异，掌握得好，才能使药草的本质(包括色、香、味和药理功能)完美呈现。大抵易释出滋味的花、叶，浸泡5～15分钟不等；至于较坚韧的果实、树皮、根等需浸泡15分钟以上。由于多种药草含有单宁成分，泡太久了会产生涩味，茶色也不清澈了。此外，第一泡时需浸久些，回冲即可稍稍缩短时间。

此外，调制花草茶时，不宜将所添加的蜂蜜、糖、鲜奶、柠檬等，加得太多，以免盖过了花草茶自然的色香味。有些植物本身味道很重，热开水一冲味道便出来了，适宜当下立即饮用，否则浸泡久了，茶汤变苦，可能就很难下咽了。

静置时间：无论你采用何种冲泡法，都需要在冲泡后，将整壶花草茶静置2～3分钟，让它释放出成分和茶香。