⑴ 如何快速轻松的剥完整的核桃
核桃虽然好吃,但是新鲜核桃在存放的过程中,只要把核桃给完全放干以后,核桃外面的外壳就会变得特别硬。如果想要徒手把核桃给剥开的话,是根本不可能的,一般都只有借助外力的作用,例如锤子敲或者是用镊子夹,才能把核桃给打开。但是那样去弄核桃,容易把核桃肉给弄得稀碎,导致其一点都不完整。
(1)、首先我们要准备一口家用的铁锅,往铁锅中放上一个蒸笼以后,再往里面加入适量的清水。然后我们要把准备好的核桃,将其一个个的放到蒸笼之上,记住核桃要提前把表面的杂质给清洗干净。然后开大火,把锅中的水烧开,用大火对核桃蒸至5分钟左右的时间,即可关火。
(2)、蒸好以后的核桃,我们要将其立马从蒸锅中取出,然后把核桃放到冷水中,给它浸泡起来。在准备冷水的时候,如果你家里有冰块的话,往水中加入一两块的冰块融化,让水温变得更低。这样就能让核桃在浸泡的过程中,使得核桃肉与核桃壳快速分离,不会出现粘连的现象,从而保证剥出来的核桃肉,非常完整。
(3)、用冷水对核桃浸泡三分钟左右,就能让核桃外面的外壳完全软化,比刚采摘的新鲜核桃壳还要软。这个时候的核桃,其实已经自动裂开了,我们只需取一个到手中,然后往正中间轻轻一用力挤压,就能把核桃肉取出,一点也不费力,核桃肉很轻松就能被剥出。想要得到一小碗核桃肉,只需两分钟的时间,而且不伤手。
这个技巧主要是利用核桃壳在高温受热的时候出现膨胀现象,从而导致核桃壳变软。还有,在蒸核桃的时候,不能把核桃给蒸的太久,那样会导致核桃肉中的营养价值流失,只需5分钟就可以了,剥好的核桃肉要尽快进行食用。
⑵ 核桃非常的难剥皮,生活中有哪些剥皮的小妙招
核桃皮难剥怎么办?来招狠方法,谁用都说好
嗨喽大家好,之前有朋友问这个核桃去皮的问题,因为这位朋友买了一些个头比较小的山核桃,虽然说味道还挺不错的,但是去皮太难了。每一个核桃都有饱满的核桃肉,和这个表皮卡的很紧,即使是用核桃夹子夹开了,也取不出完整的核桃肉,最后取出来的都是一些细小的碎末。
一天的话吃一两个自然没有问题,但是不要大量的吃。有的朋友觉得用脑比较多就可以多吃,其实不是这样的,核桃并没有明显的补脑功效,它只是形状比较像而已,大家要真的想要补脑的话,还是应该均衡的饮食,只是靠大量的吃核桃仁,真的没有什么用处,反而会长胖,让自己更加烦恼。
⑶ 怎么快速剥核桃皮
需要准备工具:钥匙
具体步骤如下:
1、将需要去皮的核桃准备好,只是若是没有专业工具的话很难去皮。
⑷ 剥核桃快速方法 如何将核桃快速剥开
1、快速的把核桃剥开,我们需要一个剥核桃的工具,可以买一个适合剥核桃的钳子,把核桃放在钳子里,然后双手用力捏钳子的把手。
2、核桃一般就会裂开一半儿,我们可以把核桃的上部分去掉。
3、我们就可以通过已经裂开的这一半,用手抓住,轻轻的把核桃剥离出来。
4、如果说不需要剥整个完整的核桃的话,更快的办法就是再次用钳子夹碎核桃,这样子果肉和果壳就可以快速的分离了。
⑸ 核桃怎样快速去皮
去皮如下:
1、开水浸泡
平时想把核桃仁的表皮去除,得到里面洁白的果肉,最好的方法是把核桃仁放在开水中浸泡,浸泡的时候可以放手量食用盐,泡制时间应该在1到2小时之间,泡好以后取出用家里的牙签,把它表面的薄皮揭开,再用手轻轻一撕就能去掉。
2、高温蒸制
核桃仁平时去,平时还可以直接把它放到蒸锅中,用高温蒸制,再开锅以后再蒸十分钟,然后取出把蒸好以后的核桃仁直接放入冷水中,一分钟以后取出再热胀冷缩的作用下,核桃仁表面的表皮就会萎缩,这时用手轻轻一捻,就能把表皮去掉。
3、微波处理
现在很多人家中都有微波炉,它是一种很方便的家用电器,平时再给核桃仁去皮时,也可以借助这种家用电器,可以把它放在专用烤盘装,用微波加热三分钟,取出以后翻面儿,再重新加热三分钟,这时核桃仁儿就能烤熟,取出以后等温度适宜时,用手轻轻一捻,它的表皮就能去掉。
核桃青皮注意事项
传统方法需要长时间的堆积,使得核桃容易腐烂,而且耗时耗工;青皮剥离机对于普通的小农小户来说,又不够划算,毕竟很多人家一般也没种几棵树,一年只用一回,有点浪费。其实在这两者之间,还有折中的好办法,尤其适用于像我家这样只种了十几棵核桃树的小农家庭。
研究人员发现,将适时采摘的青皮核桃用0.3%~0.5%乙烯利溶液充分浸泡30秒,捞出后,控干水,放置在阴凉处,在30℃左右催熟,果核与青皮即可脱落。这种方法不仅省时省力,而且效果好。