如何自己制作方法

⑴ 如何自己制作好吃的水煮肉片 制作好吃的水煮肉片方法分享

1、食材：猪里脊肉500g、白菜一头、郫县豆瓣酱10g、豆芽100g、香菜一把、鸡蛋2个。

2、准备猪里脊肉一块，放到清水中清洗几次，清洗干净，之后改刀切成一角硬币厚就可以。

3、准备好配菜，豆芽一大把放到清水中清洗干净；白菜选用白菜叶部分，清洗干净后，用手撕几下就可以。

4、制作葱姜水：准备适量大葱和姜块，大葱改刀切段，姜块用刀面直接拍扁，放到碗中，加入适量清水，并用手不断揉搓，直至挤出葱姜的粘液，葱姜水即成。

5、将切好的猪肉片放入碗中，滴入葱姜水，采用捯肉片的手法不断捯肉片，这样肉片更容易吃水，肉片更嫩。加入适量料酒、一点食盐、一丢丢白糖和胡椒粉、几滴香油，三分之一个蛋清、一点淀粉和生抽，再捯上几分钟，把所有的调料全部捯进肉片中。

6、干辣椒和干花椒采用直接干焙的方式，即把锅烧热，不加油，直接放干辣椒和干花椒，焙的火候可以稍微过一点，起锅烧油，油量不需要太多，将洗净切好的白菜叶和豆芽下锅煸炒至发软盛出垫到碗底。

7、起锅烧油，油热加入一大勺郫县豆瓣酱，小火慢慢炒香炒熟，再加入姜蒜片翻炒，然后烹入料酒瞬间激发出红油，之后加入适量的清水，调味：滴入几滴老抽调色，食盐重一点，胡椒粉、白糖，搅拌均匀。

8、汤烧开后，此时将葱段下锅，同时将肉片依次下锅，这样肉片滑熟，葱段也不会太蔫，滑动几下在肉熟时，淋入适量的水淀粉勾芡，收汤至略微浓稠即可。起锅烧油，油烧至冒烟，用勺子均匀的泼到辣椒面和蒜末上，然后撒上大量的花椒粉和香菜段点缀一下美味即成。

⑵ 自己在家怎么制作蛋糕的方法

自己在家怎么制作蛋糕的方法

自己在家怎么制作蛋糕的方法，甜品蛋糕是很多人喜爱吃的美食，一些人对健康的高追求,对食品安全的看重,外面买回来的的蛋糕越来越让人觉得不放心，所以选择自己在家做，以下分享自己在家怎么制作蛋糕的方法。

自己在家怎么制作蛋糕的方法1

超级简单的味多美同款生日蛋糕（6寸），新手也能高度还原的做法

将黄桃罐头沥干水份备用，水分太多的.话会导致奶油容易融化，且影响戚风蛋糕的口感

将6寸戚风蛋糕横向平均切成3份，6寸戚风蛋糕的做法我在上一篇食谱已经做过介绍，这里就不做赘述了，这里用的戚风就是上篇食谱那个

淡奶油中加入细砂糖，电动打蛋器中速打发至纹路清晰的状态，如图，淡奶油如果打过了会出现水化的现象，也就不能够使用了，所以如果掌握不好，后面可以转低速，边打发边观察状态，以免打过

将蛋糕坯转移到蛋糕盒的底座上，放在裱花转台上，用抹刀在第一层蛋糕坯上抹一层奶油，因为我们要做的是三层夹子蛋糕，所以这一层不必要抹的特别光滑

将黄桃罐头均匀的铺撒一层，也可使用其他水果代替

在上面摆上第二层蛋糕坯

以同样的方法，在第二层蛋糕坯上抹好奶油，摆好水果

将最上层的蛋糕坯摆好，夹心就制作完成了

抹面，先抹四周再抹上面，在四周涂抹适量奶油，将抹面刀立起，旋转转台，反复多次，尽量抹的平整一些，然后取适量奶油放在顶部，手拿抹面刀，尽量保持水平不动，旋转转台，小心整理边角，如果中途奶油融化，可放入冰箱冷藏凝固一下，再继续，抹面还需要多练习才能抹的平整

将新鲜草莓切片，摆在蛋糕底部一圈

剩余的奶油装入裱花袋中，选择中号8齿裱花嘴，在蛋糕外缘挤一圈，挤圆圈即可

然后在中间摆放新鲜草莓

四周摆放车厘子

然后插上蛋糕插件，三层夹心水果蛋糕就做好了，做好如短时间内不吃，要放入冰箱冷藏保存，4小时内吃完口感最佳

自己在家怎么制作蛋糕的方法2

8寸蛋糕胚，分割成厚薄相等的三份

550克奶油加55克细砂糖，打发到8分发

蛋糕底托抹上少量奶油，防止蛋糕制作的时候来回晃动

把蛋糕胚放到底托的中心位置，固定好

用抹刀抹上一层奶油

裱花袋内适量装入一些奶油，剪一个小口

蛋糕周边用裱花袋围一个圈，撒上适量的奥利奥(中间夹心可以换成自己喜欢的水果)

用抹刀抹平

加上第二片蛋糕胚

继续用抹刀抹一层奶油，裱花袋挤一圈围边，中间撒上奥利奥碎，抹平

加上最后一片蛋糕胚

裱花袋内装入奶油，围绕蛋糕胚转圈，使整个蛋糕被奶油包裹住，用抹刀慢慢将蛋糕胚抹平

抹到这个程度就差不多了(此步需要多多练习)

拿出一个5齿裱花嘴，放入裱花袋内，随后装入奶油，裱花袋剪口

挤上一圈玫瑰花边

把草莓跟蓝莓切开装饰在蛋糕表面，撒一层防潮糖粉

好看又好吃的奥利奥草莓蛋糕就完成啦

自己在家怎么制作蛋糕的方法3

①旋转裱花转台，用刀片将蛋糕胚外围一圈割开，再用刀将蛋糕片分离开，分出3-4片即可。(也可购买蛋糕分割器，更方便安全)

②将白糖倒入奶油中，用电动打蛋器或厨师机打发，打至纹路清晰即可，切不可打发过度，变成豆腐渣状。

③将芒果削皮，切成小颗备用。

④将少许奶油抹于盘子或蛋糕垫上，用于固定整个蛋糕。放上一片蛋糕片，抹上适量奶油，均匀铺上一层芒果。

⑤再放上少量奶油，铺平。

⑥继续放上一块蛋糕片，抹奶油，放芒果，奶油铺平，放上第3块蛋糕片。

⑦用硅胶刮刀将奶油置于蛋糕胚侧面，使用抹刀将其抹平，同样操作完成蛋糕顶部。

tips:抹奶油这步较为复杂，还未使用的已打发的奶油不可有水分、蛋糕屑等杂质混入，否则影响抹面的平整度。如果想做其他风味的，可以放入奥利奥饼干碎、蔓越莓干等物质。

如何抹面我也还在学习中，欢迎大家跟我一起探讨～

⑧将适量奶油放入裱花袋中，按自己的喜好为蛋糕表面进行修饰即可！

可以加点薄荷叶、三色堇作为装饰～

⑶ 自己怎么制作艾叶枕头

自己制作艾叶枕头方法如下：
1、艾叶洗净，消毒，晒干，柔软。
2、参棉花一起（起码占30%以上的艾叶），塞入枕套芯（密集棉布制作的最好）。
3、再外套枕套即可。
艾草枕头的功效与作用主要有安神助眠、祛风湿等，并且可以杀菌、抗病毒。艾草的药理作用：化学成分方面发现艾叶除了含有主要成分挥发油外，还含有鞣质、黄酮、醇、多糖、微量元素及其他有机成分等。在药理研究方面发现艾叶有抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、抗过敏、止血和抗凝血、增强免疫功能等作用。
艾草的中医功效：《本草纲目》记载:“艾叶苦辛，生温，熟热，纯阳之性，能回垂绝之阳，通十二经，以之灸火，能透诸经而除百病”。这就说明艾能灸治百病，强壮元阳，温通经脉，驱风散寒，舒筋活络，回阳救逆。

⑷ 如何自己制作冰淇淋和蛋糕

分类: 生活 >> 美食/烹饪
问题描述:

如何自己制作蛋糕和冰祺凌

解析:

牛奶冰淇淋制作方法

【原料】牛奶250毫升，鸡蛋2个，细玉米粉1汤匙，白砂糖适量，清水适量。

【制法】①将鸡蛋磕入碗内，用筷子打散、打透。用少量水将细玉米粉调成稀糊。②将牛奶倒入锅中，根据自己口味，适量放入白砂糖，加热至沸，离火降温至60℃左右，趁热缓缓冲入鸡蛋液中，边冲溶边搅拌，以免蛋液凝结成块。搅拌均匀后调入玉米粉稀糊，边搅拌边加热，煮至微沸后离火晾凉，充分搅拌即制成浆料，放进电冰箱冷冻室中凝冻。在凝冻过程中要取出搅拌。若用家用冰淇淋机或手摇冰淇淋机凝冻，所用原料应按比例增加。玉米粉色洁白，呈极细粉未状。也可用其它淀粉代替

果仁冰淇淋制作方法：

原材料：想吃巧克力味的，就准备可可粉；想吃芒果味的，就准备些芒果口味的果汁粉。然后还要准备鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄等。

制作方法：我们先要把鲜牛奶沸煮，然后取大部分热牛奶与可可粉（仅以巧克力口味为例）混合，待用。

在果仁酱中加入剩余的热牛奶，调制成稀糊状备用。

把白砂糖放入蛋黄中搅拦，然后加入稀糊状果仁酱牛奶，搅拦均匀。再把经过煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合物中，搅拌均匀。等冷却后倒入准备好的盆内入冰箱冷冻，即成。 （以0.5千克牛奶为例，其他调料成分最好为奶油0.13千克、果仁酱0.75千克、白砂糖0.15千克、蛋黄0.1千克）

幸福蛋糕的制作方法

原料：心情面粉

配料：纯净水，甜蜜素，奶油，水果丁，新鲜空气等等。

具体步骤：

1.将心情面粉兑600ml纯净水，加早晨5：30的新鲜空气，搅拌均匀。撒上甜蜜素。

2.将搅拌好的心情面粉放入自己喜欢的容器里，不必拘泥形状。

3.放入好脾气微波炉里烘烤15分钟。

4.将水果切丁状，放到一边。

5.将10克清亮的眼神，10克单纯的微笑，10克简单的快乐，10克幼稚的孩子 气，10克朋友的祝福，10克家人的关爱，10克陌生人的帮助，10克一往无 前的勇气，10 克清醒的智慧，兑10克心头的暖流，搅拌均匀，加上水果 丁。作成“心”型图案。

6.打开微波炉，取出蛋糕，将奶油涂在蛋糕上。

7.将“心”型图案放在奶油上。

玉米蛋糕制作方法：取磨细的黄玉米面2．5公斤，糖稀0．6公斤，白糖、盐、鲜牛奶适量。将原料混合、拌匀，置于锅内蒸30分钟，然后取出冷却。将鸡蛋打好，取适量小苏打加在少量过罗的细面中，把它们一起放入蒸过的原料中，拌匀。然后把原料分别装进蛋糕的模具中。送入烤箱进行短时间烘烤，即成玉米蛋糕。玉米蛋糕食之松软香甜，别具风味。

工艺流程 配料→蒸制→加鸡蛋→装模→烘烤→成品。

⑸ 自己怎么做牛肉丸

【牛肉丸的制作方法】
步骤一：将买来的牛肉清洗干净后剁碎，如果嫌麻烦的话可以用绞肉机，不过绞肉机绞出来的牛肉的口感是没有手工剁出来的牛肉的口感那么好的，还有一个就是在挑选牛肉的时候，牛肉尽量选肥一点的牛肉，肥一点的牛肉做出来的牛肉丸的口感是要好很多的，将多好的牛肉放入盆中。
步骤二：将葱、蒜洗干净切碎，准备一个碗将切好的葱和蒜放入碗中，然后加入少量清水浸泡一下大概十分钟就行，十分钟后将碗中的清水倒入放置牛肉的盆中然后搅拌，清水分多次倒入盆中并在这期间要不断搅拌，这样就能去除肉馅中的腥味，做完这些后将处理好的牛肉馅搓成丸子，然后起锅烧水。将牛肉丸冷水下锅煮，煮到水开就可以了。

⑹ 如何自己制作书架

如果要从现成的家居建材市场上面购置一款合适尺寸规格的书架的话，无疑会耗费过多的精力和费用成本。所以在通常的情况下，我们也可以自己动手进行制作，不仅仅可以根据实际的需求调整书架的尺寸规格，还可以培养自己的动手能力，今天为大家举例介绍的就是关于制作简易书架的步骤流程和注意事项，由此入手可以选择一些木板或者是常见的纸板进行安装。

一、如何制作简易书架

方法一

瓦楞纸裁出合适的尺寸。这里先裁的是6个小框架的尺寸，三个大框架要等小框架组合好后再裁，这样会精确一些。用白色的PVC自粘墙纸包起来。组合成小框架。依次做完全部框架，并组合起来。做出框架最上面的部分。包上奶牛花纹的墙纸，终于大功告成了。

方法二

工具/原料：废纸箱、壁纸刀、透明胶带。方法准备材料：废纸箱两个，透明胶带、壁纸刀、装饰贴画(纸)、铅笔。(纸箱最好是这种扁形的)。先用铅笔在纸箱上划出要裁掉的部份。

纸箱宽的这面朝外，用铅笔从左上角向右下划一条直线，右边的终点大约在整个纸箱高度的一半以下。纸箱的别一面，也同样划出直线。用壁纸刀沿直线裁去多余的部份。用胶带把纸箱的边都粘一圈，防止磨破。尤其是纸箱的底部一定要粘结实，再拿裁下去的废料，把底部垫一下。可以拿装饰纸或贴画包装一下，会更加美观。不过现在好多包装箱，本身就设计的很漂亮了，所以就没再另外的包装。可以装好多书的，环保、经济又实用呢。

方法三

材料三个大小差不多的箱子。首先把三个纸箱用胶带固定在一起。然后用旧杂志把外观装饰一下，本来想去买包装纸来装饰，后来没有去，废物利用到底了。这样一个简易书架就做好啦!

方法四

收集两个废纸箱，在其中一个纸箱的正面挖一个大洞，我们可以在这个洞中放书。再叠在一起就是个很不错的临时书架啦

如果家中有许多的书籍需要进行收纳整理的话，我们可以购置一款书架，但是市面上销售的书架不是尺寸规格大小不合适，就是价格过分高昂，可能无法满足一些消费者朋友们的基础需求，这个时候不妨自己动手选了一些合适的材料，包括木材纸板进行安装和处理，有兴趣朋友不妨综合上文一起来了解下关于制作简易书架的步骤流程和注意事项，相信借此就能够达到令人满意的效果。

⑺ 泡泡液自己怎么制作

泡泡液自己制造的步骤方法：

不管是大朋友，小朋友在炎热的夏日都会特别喜欢玩吹泡泡的游戏，小的时候总觉得泡泡绳特别神奇，只要蘸一下，就能够吹出五彩缤纷的泡泡，小朋友们很喜欢玩泡泡水。

1、基本原料如下，洗洁精，自来水，白糖，甘油。

2、自来水、洗洁精、白糖的比例为半杯水，三分之一杯洗洁精，半勺白糖。

3、充分搅拌均匀。自制一个吹泡的器具，用老旧电线就可以。

4、吹出来的泡泡，但有一个缺点就是水分蒸发快，得及时吹。解决这种问题可以加入适量甘油，它能与水形成了一种化学黏合，从而减缓水的蒸发速度。

5、这样吹出来的泡泡又大又耐看。要想吹出有颜色的泡泡，可以加入所喜欢颜色的颜料即可。

吹泡泡水的做法及配方2

1、冲茶水把茶叶倒进杯子，热水冲茶，盖上盖子泡一会儿。然后把茶叶滤掉，只留下茶水。

2、调配泡泡水,冷却装瓶。

3、吹泡泡。准备一个吸管，剪下一小段用来吹泡泡。把吸管沾泡泡水，放心吹就可以了。这个泡泡水环保又安全，没有其它添加的成份，大人可以放心让孩子们玩了。