快速搓豆沙球的方法

Ⅰ 紫薯豆沙球的做法 紫薯豆沙球怎么做

1、紫薯去皮切厚片（每片厚7-8mm左右），用保鲜袋装好紫薯片，扎好保鲜袋，放入微波炉中高火7-8分钟，用擀面杖将紫薯片擀成泥状，放盘中待用。

2、把豆沙馅，揉成一颗颗小球，用做馅料,把紫薯泥揉成一个个小球（直径4cm左右），再按扁，包好豆沙，再揉成球状。

3、菜锅微热（不用放油，不要有水），倒入白芝麻，微火，用铲子不停翻炒，焙出香味，等芝麻在锅中“跳舞”的时候，把火关掉，不要炒糊。把紫薯球一个个在白芝麻上滚好，即可。

Ⅱ 介绍下南瓜豆沙球的好吃做法

步骤1

红豆泡一晚蒸熟锅里倒油炒透用勺子碾碎'加白糖出锅

步骤2

蒸熟的南瓜加酵母玉米面揉光滑发酵

步骤3

包起来炸熟加沙拉味道美极了'香甜可口

步骤4

也可以蒸成豆沙小馒头给宝宝吃很有营养热量也低

Ⅲ 豆沙球怎么做

主料： 红豆沙 150克
调料： 白砂糖 100克 淀粉(玉米) 120克 花生油 75克 各适量
豆沙球的做法：
1. 豆沙馅分成10份，做成10个小圆球；
2. 锅上火，倒入花生油，烧至五成热，端离火口；
3. 用筷子夹着豆沙球蘸匀湿淀粉糊，逐个放入油锅中；
4. 把炒锅端到火口上，将豆沙球外面挂的糊炸至外面酥软，随即捞在盘内，撒上白糖即成。

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Ⅳ 绿豆沙球怎么做

前言
常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。此外绿豆还可以作为外用药，嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。绿豆衣能清热解毒，还有消肿、散翳明目等作用。
所以绿豆要常吃哟！红豆沙以前做过了，这回来做做绿豆沙，这次做的更干了一些，可以做成球状，包月饼用起来会更方便呢!
材料
主料：绿豆500g；
辅料：花生油200g、糖400g
绿豆沙球
1
将绿豆去除杂货，清洗干净，放水浸泡20分钟。
2
电饭锅通电，开始煮绿豆。
3
如果觉得水太多，中途可以将水舀出来一些。
4
煮好的绿豆，应该一点汤汁都没有，是一粒一粒的，颗颗干燥。
5
用擀面杖捣碎，或用手搓碎。
6
锅中放油，先把豆沙炒到发干，一边小火加热，一边用木铲不停的搅拌抄动；再放入糖。
7
这个过程所用时间会比较长，直至炒到绿豆沙呈现比较干的状态，基本炒不动为止，即可关火。
8
将豆沙团成球状，或直接食用或做馅均可。
小贴士
1.绿豆煮至破花即可。
2.砂糖可以改成冰糖，冰糖的口感更好，而且溶点更高，不会在长时间的炒制过程中被过早焦化。
3.油不要一次加入，要分次加入。