如何快速去除虾线的方法

Ⅰ 如何方便快捷的去除虾线

用剪刀剪掉虾尾，再去剪虾头不要完全间断，顺势抽出虾线，没有完成抽出的部分用手抽出，具体步骤如下：

1、剪掉虾尾。

注意事项：

1、剪虾头的时候不要剪断。

2、拉虾线的时候不要用力过猛，均匀用力，方向要对。

Ⅱ 如何快速去虾线

只需一根牙签，就能把虾线去掉，下面就分享一下如何快速去虾线。

工具/材料

牙签

• 01

  准备一根牙签，再准备需要去掉虾线的虾。

• 02

  把虾弯一下，拿在左手中，这时就能看见虾背上的虾线，右手拿着牙签从虾尾上面两截处扎进去，一定要从虾线下面扎进去，这样才能把虾线挑出来。

• 03

  用牙签轻轻把虾线挑出一个套，动作一定要轻，不要把虾线挑断。

• 04

  把牙签放下，右手拿着虾线，以和虾身平行的角度顺着虾身往外抻，就能轻松、快速地把虾线抻出来了。

Ⅲ 虾怎么去虾线最方便

先在腹部这一边把虾头和虾身剪成两半，然后用剪刀把虾头拖出来。整个虾线都拔掉了，再切后面。这种方法不适合熬油，因为虾头已经烂了。
二、另一种是先把虾切回去，挑出虾线，再把虾头切整齐，这样虾头就能保留煮好的虾油。
第三，鲜虾的尾巴通常分为三块。挤压中间那块，左右摇晃。听到轻轻的“咔嚓”一声后，轻轻把虾线拉出来。
先在腹部这一边把虾头和虾身剪成两半，然后用剪刀把虾头拖出来。整个虾线都拔掉了，再切后面。这种方法不适合熬油，因为虾头已经烂了。
二、另一种是先把虾切回去，挑出虾线，再把虾头切整齐，这样虾头就能保留煮好的虾油。
第三，鲜虾的尾巴通常分为三块。挤压中间那块，左右摇晃。听到轻轻的“咔嚓”一声后，轻轻把虾线拉出来。

Ⅳ 如何快速去虾线

1.牙签去除法。这是最常使用的一种去除虾线的方法，从虾头向下数，在第三节的位置处，用牙签插进去，然后轻轻挑出虾线即可。挑虾线的时候，用力一定要轻柔，很多人经常掌握不好力度，很容易挑断，多试几次，耐心一点即可。

2.捏头发。将虾头弯曲向下，捏住虾头，用力一挤，虾头里面的脏东西就被挤出来了，而且还会连着虾线，接着轻轻的将虾线抽出来即可，这样虾头里的脏物连通虾线一起都被清理掉了，非常干净，而且不用借助任何工具。或者把虾头掐掉，连通虾线一起扯出来，也是可以的。

3.把虾头盔甲掀开用手指捏住虾胃与虾肠的连接处，只需要轻轻一挤就可以把虾头上的脏东西连通虾线一起挤出了，盖上“头盔”后还是一只完整的虾。

4.虾头凸刺，在虾头中间有凸起的刺，用剪刀在刺的位子剪一个口子，再剪去尾刺，虾线就会整根被扯出来了，这可以保持虾的完整。此法可以用于处理比较大的虾，例如小龙虾，大虾等。

5.开背，用厨房剪刀将虾肉背上的壳剪开，整根抽出虾线即可。也可用刀操作，将虾侧放在案板上，小心切开背部外壳即可挑出虾线。

6.剥壳，这是最简单粗暴的方法了，适用于做虾滑虾丸之类，需要肉馅或需要虾仁的场合将虾壳剥净，除去虾背上的虾线即可。

Ⅳ 虾线如何快速去除

一、赤手取虾线

虾在生的时候比较好去除虾线，去除步骤如下：两只手分别拿住虾头和虾身，用力挤虾头，将虾脑挤出，然后抓住虾脑向外拉，拉出虾线和虾脑。这样一来，虾身就被处理干净了，而且一点也不影响虾的外观。

二、巧用牙签

拿出提前准备好的牙签，将虾弯成月牙的形状捏在手中，用牙签从大虾的第二节或者是第三节插进去，然后向外轻挑，就能将虾线取出。

三、妙用吸管

将完整的虾拿在手中，用吸管的尖头对准虾包，从头部慢慢的伸进去。这样虾包将会进入吸管中，然后轻轻的转动吸管，脏东西将会全部进入吸管内，然后慢慢的向外拉吸管，即可将虾包和虾线全部取出。这种方法既简单卫生，还可以保证虾的完整性。

四、剪刀法

将剪刀消毒，一手拿虾，一手拿剪刀，用剪刀快速剪掉虾头，然后轻轻地将虾线扯出即可,这种方式简单快捷，但就是不能保证虾的完整性。

五、利用剥虾刀

如果有特别爱吃虾的朋友们，那么小编在这里建议可以购买一个剥虾刀，操作简单快捷。用刀在虾背滑个口子，然后用刀的另一面将虾线挑出即可剥虾壳。

如果想做一盘香喷喷的炒虾仁，或者想用虾作为饺子馅，那么就可以采取剥虾壳的方式。操作方式简单粗暴，直接用手剥开虾壳，然后取出虾线即可。

六、菜刀开背法

取一只完整的虾，将其平放在菜板上，接着利用菜刀在虾的背部开上一刀，虾线清晰可辨，用我们的手将虾线直接取出即可。开过背的大虾可以用来做各种造型，而且这种方式大虾也不会流失营养。

Ⅵ 去虾线的最快方法 去虾线的小窍门

1、准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身。虾头和虾身的连接算1个关节。

2、一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出。

3、挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来。

4、慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。

5、虾头顶部正中间有根超尖利的刺，一定要给剪掉，否则小心刺伤手或嘴。

6、用剪刀剪破虾头和虾身连接处。

7、水管开小用牙签边挑边冲洗头部黑色的组织，一些内脏集中在此，还有沙包，也是比较脏的部位。

8、对比一下没有处理的虾，剪掉虾长须、虾刺、虾脚，挑虾线，清冼头部内脏部位即可。

Ⅶ 虾线如何快速去除

1、活剥法：一手握住虾头，一手握住虾身，将虾头一扯便可将虾线拨出。

2、牙签法：用牙签从背部第三节插入将虾肠调出。

3、开背：用厨房剪刀将虾肉背上的壳剪开，整根抽出虾线即可。也可用刀操作，将虾侧放在案板上，小心切开背部外壳即可挑出虾线。

虾的各种做法：油焖虾、椒盐虾、黄金蝴蝶虾、鸡蛋虾仁锅贴、蒜茸酱粉丝蒸虾、白灼大虾、柠檬虾、茄汁大虾等。

椒盐虾做法：

用料：虾（若干）、 椒盐、葱、生姜、料酒、淀粉，大蒜。

1、虾洗净、去虾线。

2、加入：料酒、生姜片（2-3片）、淀粉（我用的玉米淀粉），搅拌均匀腌制10分钟。

3、热锅烧油、将腌制好的虾一个个放进去煎炸至两面酥脆。

4、炸好的虾放在边上备用。

5、炸虾的油倒一部分，加入蒜，翻炒出香。

6、倒入炸好的虾、椒盐、葱，翻炒一下即可出锅。

Ⅷ 怎样快速的将虾线去除

干净快速的去除虾线只需要用水浸泡以后，用刀割开虾背即可取出虾线，的具体操作方法如下：

1、回到家后马上倒出，并加入适量冰水。（天冷则不用加冰水）

注意事项：

如果要保持虾的完整，可以用牙签挑，但会比较麻烦，经常挑不干净。

Ⅸ 虾线如何快速去除 这几种办法真的快捷实用赶紧收藏

1、虾线存在于虾的背部，从虾头开始依次数到虾的第三个关节，然后拿一根牙签插入，轻轻一挑即可将虾线挑出，简单又快速。

2、不借助牙签也可将虾线拔出。一手握住虾身、一手握住虾头，将虾头一扯便可将虾线拔出。简单几秒钟，便可去掉虾线。

3、用厨房剪刀将虾肉背上的壳剪开，整根抽出虾线即可。也可用刀操作，将虾侧放在案板上，小心切开背部外壳即可挑出虾线。