脆皮萝卜咸菜如何制作方法

‘壹’ 萝卜咸菜怎么腌制又脆又好吃

主要原料：白萝卜300克，盐5克，白砂糖5克，白醋30克，辣椒粉15克，姜末5克，蒜末5克，葱花7克。

1、姜末，蒜末，葱花，白萝卜去皮切块。

‘贰’ 萝卜咸菜的腌制方法大全 脆爽

方法如下：

用料：萝卜大量、盐适量。

1、刚拔出来的萝卜洗干净，晾干表面水分。

‘叁’ 脆皮萝卜的腌制方法酸甜

准备用料：萝卜皮200克、盐少许、白糖少许、小米椒3颗、独蒜1颗、生抽50克、陈醋50克。

1、萝卜洗净，削下比较厚的皮。

‘肆’ 白萝卜脆皮咸菜怎么做 白萝卜脆皮咸菜的做法

1、用料：萝卜半根、盐1勺、糖4勺、生抽6勺、蚝油1勺、米醋2勺、凉白开4勺。

2、萝卜半根一切四。

3、削去中间的棱。

4、切成扇形，每3-4片一组，中间不断开。

5、用一勺盐腌半小时。

6、腌出的水分倒掉，加糖2勺腌半小时后攥出水分。

7、将所剩调料倒进容器盖盖，冰箱冷藏。

‘伍’ 怎样做好吃的萝卜咸菜，鲜嫩爽脆，酸辣解腻呢

怎样做好吃的萝卜咸菜，鲜嫩爽脆，酸辣解腻呢？

大家都知道，青萝卜的口感会比萝卜好些上数倍，特征是：细嫩脆爽，汁水饱满，好点地区的人乃至把它当成新鲜水果来吃，例如：山东人，除此之外，它还是制做萝卜咸菜箩卜的最佳选择原材料，特别适合现做现吃，香辣健脾开胃，既好吃又提味。【食物调料】：青萝卜（或是萝卜）、生抽酱油、油辣子、小米辣、白醋、蒜头、姜片、盐。【制作流程】：

第一步

最先，去市场中选择1-2根新鲜的碧绿的青萝卜，将它们清理干净后（不用削皮），再把它改刀割成细丝，装进盆中后，再去里面添加少许的食盐，拿筷子将它们充足搅拌均匀后，放到一旁腌渍10min预留，这个步骤是将它们里头的水份彻底杀出来后，制作出来的萝卜咸菜吃着才能又脆又嫩。

萝卜咸菜，不但可以现做现食，并且便于储存，腌渍之后，直接把他们保存在密封的玻璃器皿中，储放上1-2周，照样可以维持细嫩脆爽的口感。大家都知道，不论是青萝卜，或是萝卜，吃着都是会带些苦涩的味道，传统式的做法是：提早用盐将这种“反感”的物质杀出去，再换冷水冲干净后，就可以开始腌渍。

‘陆’ 怎么腌萝卜咸菜又脆又好吃方法

又脆又好吃的腌萝卜方法如下：

准备用料：青萝卜450g、麻辣椒油适量、盐适量、糖适量、白醋适量、姜适量、鸡精适量、红尖椒适量。

步骤一：准备食材。