萝卜条如何切的方法

A. 白萝卜怎么切长条

工具：菜刀、白萝卜

1、先将萝卜洗干净，从上往下横切几刀，如图所示。

B. 胡萝卜切条的方法 胡萝卜如何切条

1、胡萝卜选择大小适宜的，表面光滑的新鲜胡萝卜，洗干净。

2、先把胡萝卜两头去掉，要中间部位。

3、把胡萝卜一面切掉一小片，然后把胡萝卜倒放一切板上，这样胡萝卜不会滚来滚去切片更加方便。

4、将胡萝卜切成薄片，熟练后可以快速切，不熟练的时候一片一片地切成薄片，越薄越好，尽量切得均匀些，每一片胡萝卜片按照原来顺序依次排列，不要打乱了。

5、将切好的胡萝卜片在案板上摞成长条，码放均匀，每个地方都不要太厚。

6、 左手压住胡萝卜片，右手拿刀将胡萝卜切成丝。

C. 萝卜切条怎么切

今天做了两种白萝卜酿肉，中午跟大家分享了其中的一种做法，现在我又来跟大家分享另一种做法。

白萝卜挑选个大较直的，去掉两头较尖的部位

去皮洗净，用刀沿着萝卜的一端切大约5毫米厚的片，第一片切到萝卜的五分之一处，不要切断。

第二片切断，这样以此类推，把萝卜全部切成萝卜夹状。萝卜切好后，把它放在盆里撒些盐拌匀腌到萝卜变软，不用盐腌用开水烫软也可以。

干香菇提前泡发，和三分肥七分瘦的猪肉再加上少许葱白一起剁成肉末。

然后放在大碗里，加入盐、蚝油、白胡椒粉、鸡精、淀粉、植物油用筷子朝一个方向搅拌起劲，腌制半个小时。

姜切丝、红椒切片、葱白切段、葱叶切成小粒备用。

萝卜腌软后用水冲洗一下，洗去多余的盐，然后把肉末塞进萝卜夹中间

用轻力捏紧，依次把萝卜夹酿好。

热锅热油，下姜丝、红椒和葱白炒出香味后，把它们推到一边。

然后把酿好的萝卜夹平排放到锅里煎，煎至一面有些微黄，翻过来煎另一面，两面煎好后放入适量的水。

加入生抽、蚝油一起煮，煮到肉熟，萝卜软烂入味。

萝卜软烂程度根据自己的口味来定，然后勾薄芡，撒上葱花装盘即可。

这个煮法也就是红烧萝卜的煮法，大家可根据自己的口味来煮。