干石斛如何保存方法

㈠ 铁皮石斛怎么保存 4种方法教你长久保存

铁皮石斛是一种具有很好的保健效果的药材，那么铁皮石斛怎么保存的。其实以下4种方法可以将铁皮石斛长久保存。第一种就是装入保鲜袋放入冰箱冷藏，然后就是将糯米翻炒后和铁皮石斛一同装入瓶内密封、清洗干净后放在阴凉通风干燥的地方、放入白酒内密封保存。

保存铁皮石斛的4种方法

1、冷藏保存

很多人们都想知道铁皮石斛怎么保存的，其实最常用的就是冷藏保存的方法。在将铁皮石斛放入冰箱保存之前，需要先将铁皮石斛清洗干净，并且将表面的水分完全的晾干，之后再将它装入保鲜袋中完全的密封起来。这样能够防止铁皮石斛的变质，保持铁皮石斛的新鲜。

2、糯米保存

第二种生活中常见的方法就是将糯米和铁皮石斛混合保存，首先需要先将铁皮石斛进行一定的处理，装入一个比较干净干燥的玻璃瓶。之后放入准备好的糯米在锅内进行翻炒至颜色暗黄，将玻璃瓶放在炒锅上加热。将糯米灌入玻璃瓶内，再将瓶口完全密封放入阴凉处便可以保存长久。

3、风干保存

风干保存的方法是最为简单的，只需要先将铁皮石斛进行一定的处理，完全的清洗干净之后。再将表面的水分擦拭掉，之后再将它直接放置在比较通风且阴凉、干燥的地方。这样便可以达到保存的作用。

4、泡酒保存

保存铁皮石斛的方法还可以用来泡酒保存，首先需要准备好质量比较好的白酒。然后再将铁皮石斛进行一定的处理，把表面的伤痕或者疤痕的地方去除，直接放入白酒中，再将装有白酒的容器密封，便可以长久保存。

食用铁皮石斛的注意事项

在食用铁皮石斛时，最好是熬煮铁皮石斛的时间长一些，并且如果铁皮石斛需要与其他的药材一同食用时，最好将铁皮石斛提前熬煮半个小时以上。这样能够将铁皮石斛的药效更好的发挥出来。

食用铁皮石斛还需要注意的是，不能与巴豆和雷丸等食物一起同食或者是共同熬煮，在食用完铁皮石斛之后也不能再食用萝卜。否者会大大降低铁皮石斛的功效，甚至还会对身体造成影响。

结语： 通过以上文章的介绍，相信大家对于铁皮石斛的保存方法和食用需要注意的事项已经有了一定的了解。希望这些内容能够对大家有所帮助。

㈡ 石斛的保存方法

1、可以把石斛放在通风的地方，让它自然风干，再把它放到干燥的环境中保存。2、可以将石斛放入密封的保鲜袋中，然后放入冰箱冷藏室进行保存。3、可以和翻炒后的糯米一起放在瓶中，然后密封起来放在阴凉处保存。

风干保存

先将铁皮石斛完全的清洗干净，再将表面的水分擦拭掉，之后再将它直接放置在比较通风且阴凉、干燥的地方，这样便可以达到保存的作用。

冷藏保存

先将铁皮石斛清洗干净，并且将表面的水分完全的晾干，之后再将它装入保鲜袋中完全的密封起来。最后将铁皮石斛放入冰箱冷藏室保存，温度在3到5度。这样能够防止铁皮石斛的变质，保持铁皮石斛的新鲜。

糯米保存

首先需要先将铁皮石斛进行一定的处理，装入一个比较干净干燥的玻璃瓶。之后放入准备好的糯米在锅内进行翻炒至颜色暗黄，将玻璃瓶放在炒锅上加热。将糯米灌入玻璃瓶内，再将瓶口完全密封放入阴凉处。

石斛有保质期吗

铁皮石斛是一种中药材，但是它和食品一样，都是有保质期的。新鲜的铁皮石斛，保存期大约是一周，需要放在冰箱里面。干的铁皮石斛大约能存放一两年左右。

㈢ 石斛的储存方法 石斛的储存方法是什么

1、保存石斛可以将它放在家中干燥的通风处，室温最好不要超过20℃，且保存期间不能有外包装。

2、或者是放在冰箱的保鲜层，温度调在3-5℃进行冷藏保存。也可以和翻炒后的糯米同时放在瓶中，密封起来放在阴凉处保存就行。

3、另外，干石斛也有保质期，通常能保存好几年。

㈣ 干石斛可冷冻保存吗

可以摊开晾着，可存放10天阳光下晒干，可长久存放，一定要保证很干燥了。或者用保鲜袋装好，放在冷藏保鲜层，可以存放40天千万不能放急冻（冷冻）室

㈤ 石斛怎样储存石斛储存方法

1、常温保存：一般家庭中常用的保存方法，进行保存的时候，要把它放在家中干燥的通风处，室温不能太高，不超过20℃比较好。而且，保存期间不能有外包装包裹石斛，也不要被太阳直射。要是冬季保存的话，不能放在太冷的位置，以免水分被冻固。
2、冷藏保存：如果是把它放在冰箱里冷藏，通常能保存3-6个月的时间。要把它放在保鲜层，冰箱内的温度最好是在3-5℃。
3、糯米保存：要先把糯米在锅里翻炒一下，等它的颜色变为暗黄色就行。把石斛处理后放在玻璃瓶里，并且在炒锅上面加热。最后把翻炒后的糯米放进瓶子中，再将其密封好放到阴凉的位置就可以。

㈥ 铁皮石斛干花保质期多久

保质期一般是三年；因为石斛抗氧化性极强，所以铁皮石斛干花只要放在密封、阴凉、干燥的地方，这样的话就可以保存很长的时间了。另外铁皮石斛干花还是建议越早食用越好。

石斛一直和灵芝、人参、冬虫夏草一起被列为中药上品。石斛碱有一定的止痛退热作用。石斛煎剂内服，能促进胃液分泌，可助消化，还有增强代谢、抗衰老等作用。其性微寒、味甘，有滋阴清热、益胃生津之功效。

更值得一提的是，铁皮石斛花最显着的功效是解郁。石斛花中含有多种挥发油，具有挥发性，能使人心情开朗，更能缓解精神压力大、易疲劳、心情烦躁、抑郁等症状。

(6)干石斛如何保存方法扩展阅读：

生长环境：

石斛生长在热带、亚热带原始森林及相类似的温暖湿润的环境，多附生于大的树干或岩石上。野生铁皮石斛自然繁殖十分困难，加上石斛的生长发育缓慢，叶片面积小，光合强度低，对温暖、湿润的气候条件要求十分严格。

相比石斛，金钗石斛花更是弥足珍贵，约100克石斛才能采收1克金钗石斛花。物以稀为贵，铁皮石斛花产量低不说，在栽培采摘方面要求也很高。而相较于石斛，想留住石斛的花更是难上加难。

首先，铁皮石斛花期短，必须适时采摘。如果采摘过早，会让药力不足，而如果采摘时间偏晚，又可能导致石斛花腐烂。所以，每年真正能采收铁皮石斛花的季节就这么短短一两个月。

㈦ 天斛保石斛怎么样保存

石斛干品的话，在常温条件下，放于通风的地方，保持石斛本身的干燥就可以的。

㈧ 铁皮石斛怎样保纯

1、冷藏

铁皮石斛如何保存，四种方法教你如何长期保存。

很多人想知道铁皮石斛怎么保存。其实最常用的方法就是冷藏。在将铁皮石斛放入冰箱之前，需要将铁皮石斛清洗干净，将表面水分完全晾干，然后放入保鲜袋中，完全密封。这样可以防止铁皮石斛变质，保持其新鲜度。

2.糯米的保存

铁皮石斛如何保存，四种方法教你如何长期保存。

生活中常见的第二种方法是糯米和铁皮石斛混合保存。首先，铁皮石斛要处理好，放入干净干燥的玻璃瓶中。之后将准备好的糯米放入锅中翻炒至颜色为暗黄色，然后将玻璃瓶放在炒锅上加热。将糯米放入玻璃瓶中，然后将瓶口完全密封，放在阴凉处长期保存。

3.风干并保存。

铁皮石斛如何保存，四种方法教你如何长期保存。

风干是保存铁皮石斛最简单的方法，只需要先处理，然后彻底清洗。擦掉表面的水，然后直接放在阴凉干燥通风处。这样可以达到保鲜的作用。

4.泡酒保存。

铁皮石斛如何保存，四种方法教你如何长期保存。

铁皮石斛的保存方法也可以用来保存酒。第一，要准备好质量好的白酒。然后将铁皮石斛进行处理，去掉表面的疤痕或伤痕，直接放入白酒中，再将装有白酒的容器密封，可以长期保存。

㈨ 铁皮石斛怎么存放 铁皮石斛保鲜工艺介绍

1、传统保藏法。

铁皮石斛的传统保藏法主要包括鲜条法和沙藏法。鲜条法是使用活体植株，强制预设通风道，通风清水加湿，降低植株体的生理活性，可以使铁皮石斛的保藏期延长至1个月左右。沙藏法即将活体植株藏于沙堆中，随用随取，效果较好，保藏期可在1个月以上，两种保藏方法都是采用活体植株保藏，并结合一定湿度和温度保藏，通过降低植株的生理活性以延长保质期，此法能有效防止不良气味的产生。其主要缺点在于两者都只适用于少量保藏，保藏期限短，容易腐烂变质，且需要较大的保藏空间，不适合现代化集约化生产。

2、冷藏法。

冷藏法是目前应用最为广泛的方法，贮藏温度在0～5℃。有研究表明，将新鲜的铁皮石斛采收后洗净、按规格整理，用聚乙烯薄膜袋分装封袋，放人冷冻柜内保存，保藏期限可以控制在2～3个月，主要优势在于保鲜时间较长，保存期质量稳定，不易出现失水现象，清洁卫生，能有效防止霉菌的生长，省时省力，不会发生出芽、开花等现象，特别适宜大规模生产应用。

3、低温速冻保鲜。

速冻保鲜技术常被用下铁皮石斛保鲜，效果较好。此技术需先将铁皮石斛清洗干净，然后将其表面的水分晾干。为方便贮藏，可将其切片或切段，然后放入包装袋里，抽真空后封口，置于-30℃下速冻，随后放人-18℃冰箱内贮藏。速冻保鲜技术是使铁皮石斛中的水分快速结晶，迅速降低铁皮石斛温度的一利加工技术，它能保证铁皮石斛的原有成分和性质不变，而且该法成本较低，保鲜效果较好。

袋装冷冻法是在冷藏保鲜法的基础上发展起来的一种保鲜方法，主要区别在于冷藏温度，有研究采用速冻保鲜结合聚乙烯袋装技术，对铁皮石斛分别进行了保鲜方法的实验和保鲜前后的化学成分测定和药效学比较。结果显示，使用聚乙烯包装袋直接封口，-30℃速冻，-18℃保藏，可以在保持基本成分和药效的基础上，使铁皮石斛保鲜贮存期达6个月至1年。此法可有效防止失水现象和不良气味的产生，也能有效防止霉菌的生长及出芽、开花等，适宜大规模生产应用。

4、辐照贮藏。

辐射贮藏法利用Co-y射线、B射线、X射线、Y射线等照射铁皮石斛，不仅可以杀虫、杀菌，还可以抑制其生长，具有保鲜效果好、减少其中营养物质消耗的优点。但如果照射剂量掌握不好，反而保鲜效果会不理想，基至还会损伤部分生理机能。适宜大规模生产应用。

5、气调贮藏。

气调贮藏方法比较简单，主要是采用塑料薄膜袋将铁皮石斛密封起来，控制袋内外的气体交换，促使药品通过自身代谢活动吸收氧气，呼出二氧化碳来降低氧气的浓度，使袋内的各种气体含量达到适宜的比例，从而达到使药品保鲜的目的。气调贮藏操作较简单，投入成本较少，但气调贮藏只适合短期贮藏，时间较长则贮藏效果不理想。适宜大规模生产应用。

6、塑料薄膜保鲜法。

塑料薄膜就是用聚丙烯塑料制成的保鲜材料，将铁皮石斛紧贴表面包裹，使其中的空气存留最少，再放于冰箱贮藏。采用薄膜自发气调包装保鲜技术(MAP、利用铁皮石斛自身的呼吸作用，降低袋内的O2浓度提高CO2含量抑制果蔬的生理代谢是一种既简单而又有效的保鲜方法，适宜大规模生产应用。

7、真空冷冻干燥。

真空冷冻干燥就是将铁皮石斛在-30～-10℃进行冷冻处理，固定其物理形状，然后进行抽真空升华，最高温度一般不超过50℃，时间20～30h完成。其基本保留了铁皮石斛的外观形态和气味，而且水溶剂极易渗透，可在短时间内吸水并恢复新鲜态，有效成分不会流失，适宜大规模生产应用。

8、冷冻贮藏。

冷冻贮藏是将铁皮石斛放入-30℃的冷冻库内冷冻数分钟后，用塑料袋包装好再放入-18℃的冷库中贮藏，其优点是方便，在小的药房也能进行，而且基本保留了原铁皮石斛的气味和成分，但易产生冷害现象，因此，此方法有待进一步研究改进。

9、保鲜剂保藏法。

保鲜剂保鲜法是将由蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物调配成的半透明乳液喷雾、涂刷或浸渍在铁皮石斛的表面，保鲜剂在铁皮石斛表面形成一层膜，阻止了氧气进入铁皮石斛的内部，从而延缓铁皮石斛成熟及衰老的过程，起到保鲜作用。保鲜剂可食用，但不足之处是部分铁皮石斛在使用保鲜剂后会出现变色等现象，长时间贮藏可能会改变铁皮石斛的部分性能，因此，此方法有待进一步研究改进。

㈩ 铁皮石斛储存方法 铁皮石斛的储存方法

1、常温保存。常温保存的话，主要注意的就是通风和温度，放在通风的地方有利保持铁皮石斛的干燥，温度的话保存在5-20度左右会好一些。

2、冷藏--铁皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鲜层，温度一般在3-5度，这样的温度范围保存效果更佳。虽然冷藏的铁皮石斛鲜条保存时间会较长，但也别指望着靠这种方式就能一年四季都吃上新鲜铁皮石斛（有点想多了哈）。其实这和我们平时冷藏蔬果是一样的道理，冷藏时间越长，铁皮石斛的营养流失的越多，因此还是建议尽快食用。

3、铁皮石斛的常温保存，最易出现的问题就是发芽。铁皮石斛鲜品自然放着是很容易发芽甚至是开花的，而这些新芽和花的营养物质都来自鲜条，芽和花的生长都在不断耗费着鲜条的营养，因此，遇到发芽或是开花的情况，应及时把其掐掉。而一些人提倡的“把铁皮石斛鲜条插入水中来保存”的方法显然不科学，这反而加快了发芽和开花的速度。