干绿豆去皮的快速方法

1. 绿豆怎么去皮比较快

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什么方法去绿豆皮最快 绿豆去皮的最快方法

时间:2017-12-02 17:29:54来源:z.xiziwang.net作者:wangxue

绿豆能清热解毒，也能补充营养，是生活中人们最喜欢吃的豆类食材，而且有些人喜欢把它制成绿豆沙或者绿豆糕来食用，但这时就需要把绿豆外层的表皮去掉。只是绿豆粒那么小，外皮比较硬，怎样才能把它快速去掉呢？下面小编就教大家几个好办法，让大家轻松去掉绿豆皮。

泡发以后去皮

1、平时想快速去除绿豆皮，可以把绿豆放在清水中浸泡12小时左右，这时绿豆会吸水膨胀，它的肚皮会涨开。

2、把泡好以后的绿豆放在一个较大的容器中，然后再加入适量清水，让清水完全没过绿豆，把绿豆洗净以后，在水中用双手来回揉搓，不大一会就会发现，大量的绿豆皮已经纷纷浮出水面。

3、去皮以后的绿豆多会沉在水底，而绿豆皮会漂在表面，在感觉水中绿豆全部去皮以后，把水倒掉，这时绿豆水皮会与水一起流出容器，而余下的也就是去皮以后的绿豆了。

2. 绿豆怎样去皮最快

步骤 1
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带皮干绿豆浸泡一夜或者用水浸泡四小时以上。浸泡好后，可以用双手搓下，帮助少量绿豆脱皮。

步骤 2
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抓一把绿豆放在纱布上。

步骤 3
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把豆子包在纱布里，手捏住纱布口，不让豆子跑出来。然后拧干水，放在台面上，像洗衣服一样来回搓几下，不要太用力，太用力会把豆子压碎的。 可以分少量多次搓。 用纱布搓皮，比用双手搓皮要省力省时很多。

步骤 4
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准备两个大碗，一个放入七八分满的水(如图)。另一个放入刚才搓好的豆子，用流水冲下，帮助去掉漂在碗上的皮，只需要随便冲下，因为后面去完全部的皮之后，再统一冲干净。 碗里留一点点水或者不留。

步骤 5
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用手抓一把搓好的绿豆，握拳头样。

步骤 6
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打开手掌，把绿豆轻轻甩回碗里。图片上是展示给大家看下手法。实际上，连续动作是:用手抓把绿豆打开手掌轻轻抖下手，帮助绿豆掉下。手掌心是一直对着碗口的。

步骤 7
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看看手上是不是有已经去皮的豆子了。

步骤 8
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用手去沾备好的水(七八分满水的碗)，绿豆就留在了碗里。重复动作5-8部连续动作。

步骤 9
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豆子大部分分离完后，还有些没有搓开皮的绿豆。我们可以再次把豆子放纱布搓…重复以上全部步骤，一直到我们把豆子和皮全部分离开。 5-8步骤可以双手操作，那样就备两个装满七八分满水的碗，一边一个，两手各沾各水，方便些，也更快些。一般我在做这个连续动作的时候，还可以看个电影什么的，因为不需要去盯着看。有时候手上会粘到一两颗没有去皮的豆子，我们可以不用管它，在全去完皮后，再寻找少量没有去皮的豆子，用手捏下，就自然去皮了。这样的话，没有太累，也可以娱乐下。 其实我的方法很简单，就是利用湿豆子的吸附性来分离。既然它可以吸在手掌上，那一定也会吸在碗壁上啦。我们也可以通过碗壁分离豆子。方法就是:轻轻拨动豆子，把没有去皮的豆子扒到一边，去皮的豆子留在原地，然后把去皮豆子分到另一个碗里。

步骤 10
我只拍了前面几张照片，后面补脑吧！ 豆子全部去完皮，碗里会有很多漂在水上的皮，那我们就可以开始往碗里接水，然后倒水，倒水动作可以轻一点。那样皮就会随着水倒出去啦！重复倒水动作，直到碗里只有豆子哦。 在做这个动作的时候，可以寻找下前面没有去皮就分到碗里的豆子，用手捏下，去皮。

3. 绿豆怎么去皮比较快

方法如下：

需要材料：绿豆、清水。

1、把买回的绿豆清除坏豆和杂物。