铝箔如何使用方法

‘壹’ 如何正确使用锡纸

锡纸

锡纸也叫铝箔纸，主要用于厨房煮食、盛载食物，或是烤肉，烧烤时包裹食物用。

具体用途：

1. 在烤制蛋糕、饼干或是面包时，为了防止表面上色过深，可以在食物上方盖入锡纸，感光面朝上。盖上锡纸后就不怕食物颜色过深，同时还能保证食物烤熟。

另外还有一个好处是可以平均蛋糕表面的热辐射，减轻表面的开裂现象。

但是盖锡纸的时候动作要快，避免烤箱内温度变化太大，同时小心烫手。

2. 经常烤肉的朋友们可以用它包裹肉类烤制，这样烤出来的肉类比较鲜嫩，水份足。

3. 还可以用锡纸将活底模具包裹成固底模具，这样大家就可以不用买固底模也能用水浴烘焙法了～

使用注意事项：

1.锡纸一面光亮，另外一面哑光。哑光面来接触食物，亮光面露在外面。假如不小心用反了，感光面接触了食物，可能会造成食物粘连在锡纸上。

2.微波炉里不能使用锡纸哦.

‘贰’ 铝箔纸的正确使用方法

铝箔纸的正确使用方法具体如下：

1、铝箔纸一面光亮为正面，另外一面哑光为反面。由于哑面反射的光较少，向外吸热量较多，所以包裹食物时应哑光面来接触食物，亮光面露在外面。假如不小心用反了，亮光面接触了食物，可能会造成食物粘连在铝箔纸上。

2、尽量避免接触酸性和碱性比较强的调料或食物。比如：醋、柠檬、小苏打等，以免发生化学反应，生成铝盐。

3、使用前最好用清水冲洗一下，避免把铝箔纸上沾有加工过程中产生的小碎屑吃到肚子里。

铝箔纸的具体用途：

一、烧烤食物

铝箔纸利用金属有热传导的功能，来达到烧烤食物，用时帮助热能均匀散布到食物里，但正反两面做了不同的区别，在亮面处利用反光原理，达到隔绝热辐射，就像汽车遮阳板，在雾面则利用吸收热能，像平时烧肉时，利用铝箔纸来加速食物烤熟的时间。

烤肉时离热量有距离，它是热辐射，所以用亮面向外会把热打回去。烤肉时一定要用雾面向外，隔热时要用亮面向外。

二、生活妙用

1、将用过的铝箔纸揉成一小团，丢进洗碗槽的排水孔。铝箔纸团经水冲洗会与排水孔冲撞，产生金属离子作用，排水孔就不易沾黏厨余的油腻，并有除臭的功能。

2、揉成小团的铝箔纸会有许多棱线及棱角，可像砂纸般产生刮削作用。这时就可用来刮马铃薯、牛蒡、老姜等果皮，不用担心削掉太多，且细节部位也容易削，成为安全的削皮器。

3、也可取代菜瓜布用来括除锅子底层烧焦处。不过，如果家中使用的是不锈钢锅，就避免使用此方法，容易刮伤。

4、家中变钝的剪刀只要在折成两三层厚的铝箔纸上剪一剪，便可轻易地让剪刀恢复雄风。同理也可以用几张重叠的铝箔纸对折再用菜刀慢慢裁开，作为现成的磨刀石！

5、天气一冷，排水管容易结冰水出不来。这时，可用铝箔纸将水管包裹好，据说这样可以隔绝冰冻的空气，抑制水管结冰。

‘叁’ 铝箔纸用哪一面

用哑光面接触食物。

仔细观察铝箔纸，可发现它的两面是不一样的。一面很光亮，另一面颜色较乌。光亮的这面叫做感光面，颜色较乌的这边叫哑光面，在使用时，要用哑光面来接触食物，感光面露在外面。假如不小心用反了，感光面接触了食物，可能会造成食物粘连在铝箔纸上。

(3)铝箔如何使用方法扩展阅读

铝箔纸作为一种工业制造原辅材料，产品主要应用于包装防护，生活用品，建筑等。初始研制河北廊坊大成在建筑中是常见的应用类型多用于工业建筑应符合《辅助建材的应用类型和基本要求》的规定。

生产开始于1932年量试成功铝箔纸是一种新型的工业材料。将更多地取代单一性材料，广泛应用于各种软包装。随着经济发展，中国必将成为全球最主要的包装需方市场。铝箔包装发展前景十分广泛。

‘肆’ 微波炉用铝箔纸怎样使用

铝箔纸的使用：
鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度，用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。

微波炉的使用技巧：
1、铝箔纸的使用。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度，用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。

2、器皿盖或保鲜膜封盖的使用。蒸煮、炖食物和炒蔬菜时，为保持食物原汁、原味，防止水分过多蒸发，加快烹饪速度，应使用器皿盖或保鲜膜。

3、纸巾、布巾的使用。烘烤面包、饼干或粘有面包屑的鸡肉片猪肉片时，用纸巾垫在食物底下，可起到保持食物表面干燥、松脆的作用。做馒头、糕饼时可用湿纱布或纸巾封盖或包卷，可防水分蒸发。

4、中途对汤类搅拌，对肉片、牛排翻转或对相互重叠较严重的食品进行重置，有助于增强烹饪效果。

5、在加热结束时，把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些佐料（如烹饪家禽肉类后，可浇上乳化的油或调味汁于面上，再撒些辣椒粉、面包屑等），可达到加热不能做到的满意效果。

‘伍’ 铝箔纸正反面的使用方法 铝箔纸有哪些用途

1、铝箔纸的两面是不一样的。一面很光亮，另一面颜色较乌。光亮的这面叫做感光面，颜色较乌的这边叫哑光面，我们在使用时，要用哑光面来接触食物，提升热传导效果，感光面露在外面。假如不小心用反了，感光面接触了食物，可能会造成食物粘连在锡纸上。

2、用途

（1）铝箔纸可以用来包裹肉类烤制，这样烤出来的肉类比较鲜嫩，水份足。

（2）在烤制蛋糕、饼干或是面包时，为了防止表面上色过深，可以在食物上方盖入铝箔纸，感光面朝上。盖上铝箔纸后就不怕面包或饼干颜色过深，让蛋糕表面的热辐射均匀，减轻表面的开裂现象，同时还能保证食物烤熟。

（3）还可以用铝箔纸将活底模具包裹成固底模具，这样就可以不用买固底模也能用水浴烘焙法。

‘陆’ 铝箔纸用法：怎么用铝箔纸包食物放进烤箱烤制

锡箔纸的亮面为正面，烤箱用将锡箔纸的亮面朝上。
铝箔纸的用法：烤奶油蛤蜊
材料：
蛤蜊200克、马铃薯300克、培根40克、葱花5克、奶油20克、铝箔纸2张、盐3克、黑胡椒3克、奶油15克、白酒20cc。
做法：
1、马铃薯洗净，带皮用微波炉微波约8分钟。取出去皮后，切成约1cm厚的圆片。
2、蛤蜊洗净，培根切成约3cm的段状，取15克奶油切成小块状。
3、取两张铝箔纸，亮面朝上叠放成十字型。在最上面的一层的中间部分均匀抹上奶油，再把马铃薯放上抹好奶油的铝箔纸的中间部分。
4、然后放上蛤蜊、培根、奶油块、葱花和其余的调味料，最后包好铝箔纸。放进已预热约10分钟的烤箱，用200℃烤约20分钟即可。

‘柒’ 铝箔纸用法，哪面是正面烤箱用的话用哪面啊

锡箔纸的亮面为正面，烤箱用将锡箔纸的亮面朝上。

铝箔纸的用法：烤奶油蛤蜊

材料：

蛤蜊200克、马铃薯300克、培根40克、葱花5克、奶油20克、铝箔纸2张、盐3克、黑胡椒3克、奶油15克、白酒20cc。

做法：

1、马铃薯洗净，带皮用微波炉微波约8分钟。取出去皮后，切成约1cm厚的圆片。

2、蛤蜊洗净，培根切成约3cm的段状，取15克奶油切成小块状。

3、取两张铝箔纸，亮面朝上叠放成十字型。在最上面的一层的中间部分均匀抹上奶油，再把马铃薯放上抹好奶油的铝箔纸的中间部分。

4、然后放上蛤蜊、培根、奶油块、葱花和其余的调味料，最后包好铝箔纸。放进已预热约10分钟的烤箱，用200℃烤约20分钟即可。

‘捌’ 铝箔纸正反面的使用方法

铝箔纸锡纸一面光亮，另外一面哑光。一般颜色较暗、较深的一面被称为哑光面，光亮的这面叫做感光面，二者没有正反的区分，主要是在使用时要注意用哪面去包裹食材。

由于哑面反射的光较少，向外吸热量较多，所以包裹食物时应哑光面来接触食物，亮光面露在外面。假如不小心用反了，亮光面接触了食物，可能会造成食物粘连在锡纸上。

锡箔纸使用注意事项

1、使用锡箔纸包裹食材时应小心，不要让锡箔纸有裂口，不然会导致水汽从裂口渗入到食材中，影响口感。

2、用锡箔纸包好的食物烤制时应该放在烤箱的中间，不要放得太靠边。

3、使用锡箔纸烧烤要尽量避免接触酸性和碱性比较强的调料或食物，如醋、柠檬、小苏打等，以免产生化学反应，生成对人体有害的物质。

4、使用前最好用清水冲洗一下锡箔纸，避免把锡纸上沾有加工过程中产生的小碎屑留在食物上。

5、锡箔纸不宜直接接触明火，也不要放到微波炉中加热，如果微波炉调成烧烤功能，需要根据说明操作。

‘玖’ 屋面防水材料铝箔隔热卷材满铺是如何使用的

满铺铝箔复合隔热防水卷材的使用方法如下：

1、平行与沿口自下而上铺设；

2、搭接距离不应小于100mm，搭接处采用双面丁基橡胶粘贴密封；

3、搭接处不可设在屋脊等节点处；

4、在斜天沟位置处应断开，并用双面丁基橡胶粘结在铝制排水沟内；

5、山墙、女儿墙部位应上翻不得低于100mm，采用双面丁基橡胶粘贴。

铝箔复合隔热防水卷材效果图