① 柠檬能解酒吗
可以。蜂蜜柠檬汁是经典解酒办法，维生素C和蜂蜜汁共同起效，通常适用于微醺酒，严重醉酒就不适合了。这里介绍做法。
主料：柠檬1个、蜂蜜适量
辅料：盐少许
一、新鲜柠檬用盐搓去表面污物和果蜡，用清水洗净。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/64380cd7912397dd347865b65782b2b7d0a2877b"target="_blank"title="点击查看大图"class="illustration_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/64380cd7912397dd347865b65782b2b7d0a2877b?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/64380cd7912397dd347865b65782b2b7d0a2877b"/>
二、柠檬切片，去掉籽
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/cb8065380cd79123034f69c6a3345982b3b780d1"target="_blank"title="点击查看大图"class="illustration_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/cb8065380cd79123034f69c6a3345982b3b780d1?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/cb8065380cd79123034f69c6a3345982b3b780d1"/>
三、将一片柠檬放入一个干净容器中，放入蜂蜜。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/38dbb6fd5266d0160f3c629a992bd40735fa355e"target="_blank"title="点击查看大图"class="illustration_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/38dbb6fd5266d0160f3c629a992bd40735fa355e?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/38dbb6fd5266d0160f3c629a992bd40735fa355e"/>
四、一片柠檬，一勺蜂蜜交错，蜂蜜最后没过柠檬，盖上盖子，放入冰箱冷藏过夜即可
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/91529822720e0cf3bec5b2490446f21fbe09aa56"target="_blank"title="点击查看大图"class="illustration_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/91529822720e0cf3bec5b2490446f21fbe09aa56?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/91529822720e0cf3bec5b2490446f21fbe09aa56"/>
五、取出几片渍好的柠檬片，舀上一勺蜂蜜，温水泡开即可。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0bd162d9f2d3572c41dd606e8413632762d0c341"target="_blank"title="点击查看大图"class="illustration_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0bd162d9f2d3572c41dd606e8413632762d0c341?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/0bd162d9f2d3572c41dd606e8413632762d0c341"/>
参考资料来源：/ke..com/item/%E8%A7%A3%E9%85%92"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">网络-解酒
② 怎样可以快速醒酒简单的方法
首先人类对于酒精的代谢具有个体化差异，所以说在酒量以及醒酒的时长方面也会有一定的差别。目前临床上并没有特别好的醒酒办法，醒酒主要促进酒精的代谢，可以通过喝一些醒酒茶、柠檬水以及酸奶之类的食物来促进酒精的代谢。也可以输注一些液体，比如说葡萄糖或者是维生素类的药品来加快体内的代谢，以促进酒精的排泄，但是这都需要一个过程，并且时间的长短也会因人而异，再者，最重要的还是预防，尽量避免饮酒过多，过量饮酒不仅对中枢神经有损害，还对肝脏及肾脏都有一定的影响。
1.花露水解酒
花露水的组成成分中含有一些清热解毒、消肿止痛的中药.因此花露水除了能祛痱止痒、防蚊虫叮咬、除菌杀菌外，还具有一定提神醒脑的作用。
洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦拭醉洒者的胸、背、肘和太阳穴等处就可快速明显减轻其醉意。
2.蜂蜜水解酒
蜂蜜水同样是解酒的好东西，因此，喝醉时喝一些蜂蜜水是很有效果的。
中医认为蜂蜜具有清热、补中、解毒、润燥、止痛的作用。蜂蜜生则性凉，故能清热;熟则性温，故能补中;甘而和平.故能解药;柔而儒泽，故能润燥;缓可去急，故止心腹肌肉疮疡之痛;和可以致中，故能调和百药而与甘草同功。
醉酒后多喝蜂蜜水能快速醒酒。蜂蜜中的果糖可以促进酒精的分解吸收，蜂蜜还有保肝解毒的作用。尤其对饮酒后头痛的效果最好。
3.酸梅汤解酒
酸梅含有丰富的有机酸和矿物质、钙、铁，酸梅中含有特别多的构德酸，能有效抑制乳酸，井驱除使血管老化的有害物质。酸梅还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，所以能生津止渴。
做法：将酸梅用开水泡后，加入冰糖饮用，可以帮助我们解酒，酸梅泡发之后，通过冰糖、蜂蜜、桂花，一起加水熬煎，放凉之后饮用，就可以帮助我们快速解酒。
4.醋解
中医认为酯能消肿，散水气，杀邪毒，理诸药。常食醋可净化血液，降血压，防止动脉硬化。食醋能解酒是因为食醋里含仑3%—5%的乙酸，乙酸能跟酒精发生酯化反应生成乙酸乙酪，从而降低体内酒精的浓度，减轻酒精的毒性，从而达到解酒的田的。
做法：米醋或陈醋50毫升、红糖25克、生姜3片，加水适量.煎汤饮服，可减少酒精对人体的损害;食醋1小杯(20~25毫升)，徐徐服下可立即解酒
5.菊花茶解酒
菊花性微寒味甘、微苦，气清香，能疏散风热，乎肝明日，清热解毒。多用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛。
做法：菊花适量加沸水、白糖冲泡，可用于快速醒酒。
6.白糖水解酒
白糖也叫蔗糖，它含有人体生长发育必不可少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素钙、铁、锰、锌、铬等多种元素。
中医认为白糖具有润肺生津、解口干燥渴、治中虚脘痛等功效。用糖水解酒是民间常用的解酒方法之一。