如何炒竹笋正确方法

‘壹’ 竹笋怎样炒

1、原料：鲜竹笋适量、小米辣适量、生抽适量、盐适量、油适量。
2、把竹笋清洗干净，焯水5分钟，捞起沥干水分备用。
3、将小米辣切丁备用。
4、热锅入油待油温70度，倒入竹笋翻炒片刻，加生抽、小米辣、盐快速翻炒起锅装盘即可。

‘贰’ 怎么炒竹笋

1、食材：新鲜竹笋、青椒、盐、味精、食用油。
2、新鲜竹笋切片，烧锅水加少许盐，放开水中过一遍，然后放入冷水中，中途要换几次水，否则吃起来特别苦。
3、锅里倒入适量食用油，倒入竹笋翻炒，随后放入青椒。
4、撒盐和味精起锅。

‘叁’ 竹笋怎么炒

竹笋的炒制方法如下：

用料：清水笋300克、大葱1小段、姜1块、干辣椒5克、油1汤匙、盐适量、蚝油半勺。

步骤：

1、食材如下。