⑴ 请问无水乙酸钠（CH3COONa）在生活和工作中的应用
1、用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。
2、可用于制取各种化工产品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。
3、该品作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色，具有一定的防霉作用。
4、亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。
5、与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性
⑵ 无水醋酸钠的应用
无水醋酸钠可应用于有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料等许多方面，可用于制取各种化工产品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。该品作为调味剂的缓冲剂，可防止变色，具有一定的防霉作用，亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、年糕等的酸味剂。其应用举例如下：
1. 通过无水乙酸钠制得霉菌抑制剂。
具体步骤如下：S1：选取原材料；S2：加热保温；S3：冷却结晶；S4：过滤晶体；S5：加热蒸馏；S6：脱水；S7：检测、存储，该通过无水乙酸钠制得霉菌抑制剂的制备方法，使用无水乙酸钠作为制取原料，反应时间相对较短，价格相对较低，效率较高，避免了碳酸钠制备方法产生大量二氧化碳的缺点，采用二次过滤的方式，首先将原料中的大颗粒杂质过滤去，使用超滤膜将溶液中的细小颗粒过滤去，使用水浴保温，水浴保温温度变化较小，对反应产物的影响较小，对于制备结果成功率有帮助。
2. 制备醋酸林格注射液。
包括如下百分比成分：无水醋酸钠0.38%、氯化钠0.6%、氯化钾0.03%、二水氯化钙0.02%、余量为注射用水；制备方法为：取重量为氯化钠、氯化钾、二水氯化钙总重量10倍的注射用水，在10.5V电压，2A电流下通电30min，将氯化钠加入注射用水中，升温至40℃，将氯化钾加入注射用水中，再将二水氯化钙加入注射用水，保温搅拌，冷却至室温，停止通电。
⑶ 手沾上无水乙酸钠怎么办
物理性质：无色无味的结晶体，在空气中可被风化，可燃。溶于水和乙醚，微溶于乙醇。三水醋酸钠的熔点58℃，相对密度1.45，自燃点607.2℃。于123℃时脱去3分子水。无水醋酸钠的熔点324℃，相对密度1.528。粘到了没有关系的 用水冲下就可以了。
⑷ 没水的醋酸钠怎么做
向右移动
因为本身醋酸钠溶解后，醋酸根会有结合氢离子的倾向（醋酸是弱酸），形成一个水解平衡
ac-
+
h+
===
hac
可逆
而这里的所有h+离子，其实都是来自于水本身的电离
就是说在这个过程中一部分h+被消耗了
生成物减少了
推动了h2o
===
h+
+
oh-这个可逆的电离反应向右移动
一般说来
单一的弱酸，弱碱盐的加入都会加强水的电离倾向（常见的如铵盐，醋酸盐，硫化物等），因为在溶液中对应的弱酸和弱碱本身就不是完全电离的
⑸ 乙酸钠结晶怎么卸下来
乙酸钠结晶120度以上加热即失去结晶水，成为无水化乙酸钠，无水乙酸钠可溶于水和酒精 ，这样子就卸下来来。
⑹ 如何制备无水醋酸钠
制法：由
醋酸钙
与
纯碱
进行
复分解反应
，变为
醋酸钠
，将反应液浓缩至26°Be，加活性炭脱色，然后进行冷却结晶，
离心分离
即得成品。当需获得
无水醋酸钠
时，将结晶醋酸钠再重新熔化，真空吸滤，将
母液
结晶放在不锈钢槽中冷却，然后再离心、吸滤、甩干后，用
电加热法
使晶体脱水，干燥，即得无水品。也可用醋酸和
苛性钠
直接
反应生成
醋酸钠。
⑺ 实验室怎么制取无水乙酸钠
实验用试剂含有结晶水，加热时会先形成乙酸钠溶液，再蒸发水以后就会得到无水乙酸钠了。
⑻ 在家制取无水醋酸钠怎么做谢谢
先用白醋和纯碱（Na2CO3）或小苏打（NaHCO3）反应即可以得到醋酸钠的水溶液，再用破碗小心的加热蒸发，边加热边搅拌，可以得到无水醋酸钠！若你用的食醋中含有较多色素，则可以先用活性炭（木炭）去进行脱色处理！