快速做顿饭的方法

‘壹’ 怎么以最快的速度能做好一顿饭

试3试吧？
@..@，在家里，俺就是常常这么做的：

超可口！《多彩芦笋》----
主料：
芦笋，熟火腿，蘑菇。
调料：
葱末，姜末，盐。
做法：
1.将芦笋洗净，削去根部；火腿切成薄片；蘑菇洗净；葱姜分别切末备用。
2.将芦笋和蘑菇分别放入沸水中焯烫，取出过凉沥干水分；将芦笋切段。
3.炒锅倒油烧热，至五成热时，下葱姜末爆香，随后放入芦笋，火腿，蘑菇翻炒，最后加盐调味炒匀即可出锅。
4.也可以放入一些清汤，待收汁后出锅。

还有一道荤菜！《香菇滑鸡》----
主料：
鸡一只
辅料：
水发香菇10朵，小洋葱5个，大蒜5个
做法:
1、沙锅加油火上加热，7成热时加入洋葱大蒜。
2、待洋葱大蒜炒半分钟出味后，加入鸡块，翻炒至鸡肉变白。
3、跟着放入香菇、一勺料酒、2勺生抽，翻炒均匀。
4、最后倒入漫过鸡肉的清水及适量精盐，盖上锅盖后小火慢慢焖到水收干，即可装盘。

再来一道靓汤！《茶香牛肉汤》----
主料：
牛肉
辅料：
青豆，铁观音茶叶，柠檬（两片），橙子（橙皮若干片），八角（两三个），枸杞少许,黑胡椒碎，桂皮，香叶,花椒
做法：
1.茶叶泡茶待用，只留少许茶叶，柠檬两片，橙皮切丝，把所有的配料与牛肉倒在一起，加水，用高压锅炖（也可以用炖锅炖）.
2.高压锅冒气，调最小，再炖二十分钟，打开盖倒入茶，再煮五分钟即可.

‘贰’ 怎样可以快速的做出一顿饭

无论什么菜只要有足够的工具人手 都可以在30分钟之内做出来的!!! 但是现实太多的约束让我们无法达到 1菜:小抄肉 2菜:茄子抄蛋:3菜,熟食拼盘 4菜:清水海蛰皮 1汤:菠菜蛋汤 经过实践 小抄肉和茄子抄蛋可以5分钟出来 ,熟食拼盘,清水海蛰皮只需要摆放装饰一下3分钟搞定, 菠菜蛋汤,只要把菜放水里煮熟打个蛋就OK, 4菜1汤,10分钟之内可以出台 总结:这4菜1汤 比较清淡,如果你喜欢口味浓重可以适量增加调味料 PS:你可以在超市里买到一些速食汤,速食菜 里面都有调味料了只要仍锅里煮一下就OK了` 新年快乐``

‘叁’ 有哪些适合一个人的快速煮饭炒菜方法

作为一个长期一个人的单身狗，这个我非常有经验啊。下面介绍一下我这三四年独居生活总结下来的经验。
1.周末在家多屯点儿菜放冰箱，按照每顿饭一荤一素一个汤的组合，大致估摸着买菜。肉类肯定是要一些的，肉买多了不要紧可以速冻放的久些。蔬菜就不能买多了，绿叶的尤其不能多，因为它两三天就蔫了。所以以两天内的绿叶菜再搭上一天的瓜类豆类蔬菜为宜。
2.趁着周末有空可以炖个汤，或者红烧牛肉排骨这类硬菜。这种菜的量一般人需要吃两天，再加热也很方便。当然也不能量太大会坏掉的。
3.有了硬菜打底，这样就只需要洗个蔬菜炒一炒，便非常迅速了。基本上一边让电饭煲做着饭，你就可以一边洗菜炒菜了。同时把硬菜热起来。这样一顿有荤有素有汤的饭菜很快就备齐了。
4.撑到第四天。开始需要去菜市场再补充点新鲜蔬菜了。买菜已经耗掉了一部分时间，所以第四天起需要用快手荤菜来应付一下。比如炒某某肉丝某某肉片这种小荤，实在不行来点儿炒鸡蛋也是蛋白质的保证。而汤就考虑简单快手汤了，比如国民最爱番茄蛋汤，紫菜蛋花汤，青菜豆腐汤。推荐新鲜的菌菇类，不需要多少，先加一点儿油炒炒，后加水煮开稍微煮两分钟，就是一碗非常鲜美又有营养的菌菇汤。还有水蒸蛋其实也是很快手的一道。
5.基本上这样就过掉了五六天了，又到周末，又一个轮回。
6.还有米饭的问题，一个人一顿吃的量，用电饭煲做，真是还不够粘锅的，所以可以做成两顿的量。这样第二顿可以考虑蛋炒饭，或者杂蔬，牛肉粒炒饭，都是快手又好吃有营养的。
7.关于早饭，电饭煲通常有预约功能请充分利用！晚上就可以把米洗好放里面按上预约了。第二天一早在粥香中醒来其实很幸福的(^0^)多买各种杂粮谷物，变换着粥的类型。至于下粥的菜，可以考虑肉松。咸菜榨菜类少吃，不健康。馒头包子要你做是不太现实了，就凑合着湾仔码头这类的买些放冰箱里，早起以后先蒸上，洗漱完也就好了。我的早饭一般是几天中式几天西式。西式的需要自己做蛋糕面包，那个费事得多就不说了。

‘肆’ 有哪些简单又美味，适合懒人的做饭方法

一、电饭锅——做饭神器，做饭中的战斗机

终极攻略：以下这些搭配方法是真得超美味，做起来又超简单，可能有些搭配方法被我遗漏了，我记起再慢慢增加！

如果你实在懒得不行不行的，以下所有的做法都可以这么做——洗好米就放下所有的主料辅料(配料的话，其实加盐或酱油就够味了)，加适量水，按下煮饭键，煮好放葱花香菜，搅拌均匀。~好吃程度3颗星~

如果你不是懒到人神共愤，那就要有点讲究了。洗好米，像黄瓜、薯仔、排骨、鸡肉等这些难熟的先放下与米饭一起煮，等到米饭已经煮好时再放其他配菜，再焖个10分钟就可以开吃啦。~好吃程度4颗星~

如果你还能再多少勤奋点，就按照下面的做法，肯定是最好吃的。~好吃程度5颗星~

对了，还可以用电饭锅做各种粥各种面煲各种汤，全能啊，电饭锅简直是神器，做饭中的战斗机！！！

1、鸡肉饭

主料：鸡翅中、米饭

辅料：姜、胡椒粉、盐、酱油、花生食用油、蚝油、料酒、嫩肉粉

做法：

原料洗净备用。鸡中翅砍成小块，姜切碎，放在盘中；

加入姜碎、酱油、料酒、盐、嫩肉粉、胡椒粉、蚝油、花生油拌匀，腌制10分钟；

洗米，倒入电饭锅胆内，水量就和平时煮饭一样即可；

腌制好的鸡肉平铺在米面上，盖上锅盖，按下煮饭键；

待饭煮好了，打开拌匀，香喷喷的鸡肉饭就做好啦！(如果喜欢吃辣的，可以加点辣椒酱)

2、番茄火腿饭

主料：番茄、豌豆、火腿、胡萝卜(也可不放)

辅料：玉米(也可不放)、花生油、盐、胡椒粉、大米、香菜

做法：

大米洗净加水，比平时少加一点水，放入一只洗净的番茄，少许豌豆、火腿丁、胡萝卜丁、玉米，几滴花生油，再撒些盐、胡椒粉就行了；

盖锅煮熟后的样子，可以先把番茄去皮后再搅拌，最后再加点香菜(不喜欢吃也可不加)，就可以开吃了。特简单。

‘伍’ 怎么以最快的速度能做好一顿饭

把米淘好，黄瓜，胡萝卜，香菇，牛肉/鸡肉肠切丁（可以放入你所有想吃的东西），一起放入电饭煲，泡香菇用的水也放进去，很提味的说：）然后再加一点香油。一锅香喷喷的饭就做好了！

如果吃的麻烦点，我一般是早上走时就把大米和水放到电饭煲里，打到高温，它熟了以后自己就跳到保温了，中午回去吃热乎乎的正好，然后炒菜就可以了。

给你介绍几道简单的菜：
一、炖排骨
炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。
注意：
1、醋少放， 酱油多放， 看颜色差不多就好了。 糖和盐按口味放。
2、然后大火转小火， 盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。 等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。
二、闷蛋
1、打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用。
2、热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅底，不要让鸡蛋粘住，再加少量油，反复这样两次，等底下的蛋熟了以后，翻过来，翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在过上 然后翻个，稍微热一下就好了，起锅。
三、红烧茄子肉丝
1、三根细茄子，洗净，削皮，剖称两半切成一厘米宽度的小块，待炒。
2、加中等偏大量的油， 7、8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油， 切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放酱油，少量的水，糖， 鸡精，盐，闷之。
3、三分钟后即可食用。
四、鸡蛋炒西红柿
1、两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少两盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来。
2、开旺炉子，搅拌西红柿，放中等量盐（宁淡勿咸），放中等量水，煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖，搅拌一下就可以起锅了，这时可以放味精，起锅之时可以放些大蒜叶。 大功告成。（总耗时：2：42）
五、可乐鸡翅
1、买好的鸡翅稍微洗洗，放入炖锅里；切姜片，少许，放入锅中；
2、加可乐，将鸡翅淹没；加酱油，大约是可乐的1/3左右，看颜色红黑就行了。盖锅盖， 大火煮；
3、煮开后，换小火炖。炖的过程中，可以看一下颜色是不是发红，如果太淡会甜，太深则咸。炖的差不多了，用筷子戳鸡翅，感觉软了就好了。
六、蘑菇香菇红烧豆腐
新鲜香菇和新鲜蘑菇切片，一大块手工豆腐不用切块，中等偏上的油量，等油稍热，下蘑菇和香菇，锅里放一勺盐，搅拌一下。然后是豆腐，豆腐上也放一小勺盐，翻炒至稍热微熟（1分钟左右）放酱油，接着立刻放一大勺白糖（整个菜不能放水）放大蒜叶即可起锅（没有也可，大蒜末也可。）整个过程（总耗时4：43）
七、牛肉芹菜
材料：嫩牛肉300克，芹菜150克。调味料：盐，白糖，味精，淀粉，姜，蒜，胡椒粉。
做法：
① 将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，（加小苏打）、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入话生油，再腌1小时。
②炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片爆炒， 放入芹菜块，一分钟左右放入牛肉同炒，放入盐，糖加水中小火5-10分钟左右，加味精，淀粉勾兑起锅。
八、皮蛋豆腐：
内脂豆腐一大块用开水烫过放凉，皮蛋切小块（密技：用棉线切割又快又不沾）放在豆腐上，撒葱花，淋酱油，点香油即成。
九、洋芋头鸡蛋汤
洋芋头一个切丝，鸡蛋两个捣碎，锅内烧开一大碗开水，倒入洋芋头丝和盐，煮至水开丝烂，倒入鸡蛋，稍微搅伴，加味精和麻油，起锅。
十、咖喱鸡翅
鸡翅可根据个人喜好选用翅中或翅尖,刀斩开,开水抄三五分钟即可备用;
薯仔、葱头、鲜香菇、青椒（也可选尖椒）切片备用；热锅凉油入咖喱粉适量（个人喜好），出咖喱香后稍沉一会儿顺序入葱头、香菇、薯仔、鸡翅、青椒...，放水放调料（自选，俺只放盐）咕嘟到薯仔熟了，入水淀粉，起锅。(现在超市里有包装现成的咖喱卤.辣,微辣,甜味的都有,做时都不用放淀粉)

‘陆’ 电饭煲懒人饭的做法最简单的

到了冬天，人很自然得就爱偷懒了。不想出门，不想工作，不想下厨烧菜。今天就要跟大家介绍五款懒人焖饭，做法非常简单那，成品美味有营养。只要一个电饭锅就可以了，不需要翻炒，快来看看做法吧。

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第一种：番茄饭
准备好食材：大米、番茄、香肠、豌豆粒、玉米粒还有胡萝卜、薯仔、香菇切成丁备用。
将大米洗净，放入电饭锅中。倒适量的水和少许橄榄油，洒黑胡椒粉。把番茄洗净后，用刀在番茄上划上十字，放在电饭锅中间。把胡萝卜、香肠、薯仔、香菇切成丁，然后放在番茄旁。然后就是正常的煮饭，最后将煮得很软的番茄和其他配菜与米饭搅拌，我们就可以吃到酸甜可口、营养丰富的番茄饭了。

第二种：香肠南瓜饭
准备好食材：大米、南瓜、香肠、豌豆粒
把大米洗净，放入电饭锅中，倒入适量水和少许油。把香肠和南瓜切丁，把它们和豌豆粒一起放入电饭锅内，再加入少量的蚝油，按下煮饭键。

第三种：排骨焖饭
爱吃肉的小伙伴们可能觉得上面这两种焖饭太素，可以做这一款排骨饭。
准备好食材：大米、排骨、香菇和胡萝卜。
将排骨洗净切块后，倒入少量的盐、料酒、生抽腌制20分钟。把胡萝卜去皮洗净切成丁，把香菇切成丁，将蒜白、香葱切成小段。热锅倒油，把腌制好的排骨先放入油锅中进行油炸，然后盛入盘中备用。把大米洗净，放入电饭煲，倒入适量的水和配菜（胡萝卜丁、香菇丁、炸好的排骨、葱段，再放入调料（白糖、料酒、生抽、老抽，按照个人口味控制用量），按煮饭键。

第四种：酱油香菇鸡饭
准备好腌汁：各一勺的生抽、蚝油、香油、蜂蜜、老抽。然后把干香菇泡水后切成丁，把鸡腿切段。把香菇和鸡肉放入腌汁中腌制。把大米洗净，放入腌制好的香菇和鸡肉，按煮饭键。

第五种：腊肠薯仔饭
准备好食材：大米、薯仔、腊肠和洋葱。
把薯仔洗干净去皮后切成块，把腊肠切成薄片，洋葱切块备用。倒油热锅后，小火爆炒洋葱和大蒜、再加入薯仔和腊肠翻炒。加入豆瓣酱、蚝油、生抽和一些盐。在电饭锅里放入适量的水，把米洗净放入锅中，倒入刚刚炒好的食材，按下煮饭键。
以上就是五种懒人焖饭，每一款都美味又营养。你还知道哪些好吃简单的懒人菜肴呢，可以跟我们分享一下噢！

‘柒’ 如何快速做一顿饭

做菜的时间尽量控制在煮好一锅饭/面/其他主食所需要的时间内。
前期工作：选择加工处理较方便的菜，或者直接在超市买已经处理分装好的快捷原料。
后期工作：选择熟成较快的原料，假设你这顿想吃烤猪肘或者炖牛筋，那么还是建议直接买成品或半成品。
- 相对空闲时，做适合保存又能吃上几天的菜。比如说一大锅咖喱放冰箱里，之后几天煮好饭配一勺冷咖喱上去便是；又或者一次做好几

‘捌’ 怎么才能快速做出一顿好饭呢

你既然不会做菜，还需要做6个菜怪难为你的。还不如出去吃了。。。既然你这么有孝心，我就多打点字吧。首先你需要了解公公婆婆有没有什么忌口的。。。以下我说的都是比较简单的。主要以清淡为主。
白灼虾
将虾洗净待用。放水入锅煮开，姜拍一下切碎放入锅中，还可以撒点酒，放少许盐。等水开以后导入虾子，等一变红色就可以捞起来了，太久了虾子变老就不嫩了。用个小碗倒点酱油倒点醋做蘸酱。就可以上桌了。
苦瓜牛肉：苦瓜、牛肉、大蒜、姜、芹菜
牛肉让小贩帮你切好，回去后撒点淀粉，姜切丝一起搅拌均匀待用。苦瓜中间切开，去掉中间的仔和白色的肉，切滚刀状。注油热锅，将苦瓜放进去炒一下，放入大蒜，注意看苦瓜稍微有点变的时候（大概炒2分钟）就可以放入牛肉和芹菜了快速翻炒，同时加入酱油，耗油，少许糖，盐。如果不熟练的话。上面放的酱料可以在炒苦瓜的时候一起用个小碗先拌好。注意牛肉不能煮太久防止变老，等牛肉都变色了以后。用1勺淀粉加点水搅拌倒入锅中勾芡，翻炒几下就可以起锅了。

蒜蓉炒蔬菜（油麻菜，空心菜，白菜）都可以

蒜头拍一下切碎，注油热锅，锅不用太热，放入蒜蓉，炒出香味以后放入蔬菜，如果不熟练的话可以加少许水，让蔬菜快速软化。加入酱油，少许糖，盐。等熟了就可以起锅了。。。

大概3个菜，其他的你可以买点熟菜，比如猪耳朵。猪舌头之类的。买回来以后切个西红柿放点青椒一起炒也很不错。。。打字太辛苦了。抱歉。。。。