⑴ 在与客人做生意时,如何用最快的方式让客人感觉物超所值
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灵活运用“心理暗示”
我们在生活中无时不在接收着外界的暗示,比如电视广告对购物心理有暗示,比如看书前,如果提前知道了是自己喜欢的作者所写,就会更全神贯注地去看。
心理暗示是人们日常生活中最常见的心理现象,任何人都会多多少少受到心理暗示的影响,所以,餐饮店也可以充分利用心理暗示,给顾客带来一种“便宜”的心理暗示。
心理暗示可以从两个方面进行,一是自己的价格低,二是产品的价值高。
在价格低的方面,可以通过在菜单、宣传单、名片,甚至壁纸上标示“平民价格”“更实惠”等字眼,也可以通过一句广告语,如“大众消费贵族化”,来反反复复强调自己的菜品很便宜,从而给顾客一个“便宜”的心理暗示。
同理,餐饮店也可以反反复复来强调自身的产品价值很高,让顾客觉得物超所值。可以从食材优势入手,可以从烹饪方法入手,更可以直接用自己的丰功伟绩说话,总之就是要不断地告诉顾客:我们的产品很好。
“实惠”永远是消费者的第一需求,餐饮店若不能带给消费者“便宜感”,也就无法长久持续的获得盈利。
⑵ 你有什么促进消费的好办法
最好的方式就是办卡,用一个积分的形式促进消费,一块钱可以记一分,等到积满多少分的时候,就可以赠送一个小礼品,赠送的小礼品一定是要让人们感兴趣的东西,这样子就能够促进人们的消费。