㈠ 如何发黄豆芽又快又好
发黄豆芽又快又好的方法：
1、黄豆处理。黄豆可直接在市场上购买，一般有虫眼的、有黑点的、黄豆粒不饱满出现干瘪的都不能选，要直接剔除。将黄豆洗净并泡在盆中8~10小时以上。
2、倒入筛子。选择一个镂空筐，也就是俗称的筛子，将筛子底部垫上一层轻薄干净的布并淋湿，将黄豆放入其中。可在筛子下接一个盆，避免到处流水。
3、每天淋水。发黄豆芽的时候要用布把黄豆芽上方盖住，每天淋水的时候把布揭开，淋水完毕再盖回去，每天淋水3~6遍保持黄豆的湿润。一般等待5~7天左右就能搞定。
4、光照要求。发黄豆芽一定要避免最后成型变绿，因此尽量放在荫凉环境下避免接受过多过强的光线照射。如果白布遮挡效果较差，就用厚一点或者黑布挡光。
㈡ 黄豆芽怎么生最好
黄豆芽是用黄豆处理后发出来的嫩芽，非常的鲜美爽口，且食用价值更甚黄豆，同时也更易被人体所吸收。那么大家知道如何生黄豆芽吗？下面小编给大家介绍快速生黄豆芽的方法，大家可以学习着在家生豆芽吃哦！
黄豆芽怎么发最快又好生黄豆芽的方法
黄豆芽怎么发最快又好
1、将选好的黄豆放置在60度的热水中浸泡1、2分钟左右，随后用冷水洗1、2次，有助于给种子以温度刺激，然后再将种子放入育芽容器。
2、育芽的温度要控制在21到21度之间，温度的下限为10度左右，上限为32度左右。
3、育芽的温度主要通过浇水来控制，如果是在夏天育芽，则要用冷水来降温；如果是在冬天育芽，则要用温水来升温。
4、在育芽的过程中，要尽量避免小苗与空气的接触。
5、当真叶刚刚露出来的时候，且胚茎的长度达到了5到6厘米的时候，就可以采摘了。
6、黄豆芽的产量一般是：1千克黄豆可以产出4到5千克黄豆芽，绿豆芽的产量要更高一点，可以达到7到8千克。
黄豆芽怎么发最快又好生黄豆芽的方法
生黄豆芽的方法
1、选豆：清水洗净，洗时注意将全部漂浮的豆子（绿豆，黄豆，豌豆）全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。
2、缸，或大塑料盒，或其他容器（材料无所谓，干净即可，底部可排水），铺一层约5CM厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上，不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子，厚度约为1CM即可。
3、每天浇水数次，保持湿度，但又不能让水份滞留。
4、数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。
黄豆芽怎么发最快又好生黄豆芽的方法
食用禁忌
1、在生发黄豆芽时注意豆芽不要生得过长，因为豆子发芽后，豆子中的游离氨基酸和还原性维生素C开始随着豆芽的成长开始慢慢增多。但是豆子在成长过程中，会不断地消耗营养，并使自身的植酸酶活性不断升高，不断地水解植酸；除了植酸含量的下降，还有豆子中的蛋白质也转化成维生素等成分供自己生长。因此，豆芽长得越长，营养物质损失就越多。
2、烹调黄豆芽切不可加碱，要加少量食醋，这样才能保持维生素B不减少。
3、烹调过程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽后立刻取出调味食用。
黄豆芽怎么发最快又好生黄豆芽的方法
4、加热豆芽时一定要注意掌握好时间，八成熟即可。没熟透的豆芽往往带点涩味，加了醋即能去除涩味，有能保持豆芽爽脆鲜嫩。
5.、黄豆芽配豆腐炖排骨汤，对脾胃火气大、消化不良者很适宜。
6、勿食无根豆芽，因无根豆芽在生长过程中喷洒了除草剂，而除草剂一般都有致癌、致畸、致突变的作用。
7、应用于失血性贫血；黄豆芽250克，大枣15克，猪骨250克，加水适量久煎，加盐调味，一天分3次，食豆芽、饮汤。
黄豆芽怎么发最快又好生黄豆芽的方法
黄豆芽的功效作用
1、预防高血压
豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。
2、美容护发
常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。
3、促进骨骼发育
吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。
4、清热利湿
有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤之功;对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
5、养气补血
黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
黄豆芽怎么发最快又好生黄豆芽的方法
如上所述，想要黄豆芽快速发的话一定要掌握好温度，最好选用当年的黄豆，而且还要注意挑选黄豆，清洗时也要注意把坏豆清洗掉。大家学会了如何生豆芽了吗？有时间可以自己生豆芽吃，既美味有营养，吃的也更放心哦！
㈢ 黄豆芽如何快速发芽
最近看到好多人都在用芽苗菜盘，他们用来做什么的呢？
其实现在的人还是比较讲究的，觉得自己动手做的东西可能会更加的绿色健康一点，确实如此，我在看到大家都行动起来的时候，也特意去买了一个牙芽菜盘，准备用来种黄豆，用来发豆芽是非常的好的，好看又能够自己吃。
我之前用的是黑盘子，然后盖上纸去发黄豆苗，感觉自己吃也是非常不错的，不过我最近就特意买了一下可以旋转式移动的，带着盖子的那一种菜苗盘，这样就省事很多，在家庭用是非常好的。
芽菜苗盘呢，它发黄豆发小麦都是非常不错的，然后呢，黄豆应该怎么样去发泡，然后怎么样去除苗呢？今天就针对这个和大家说一下。
一般我们买牙苗盘商家都会送你都黄豆或者是豌豆之类的，所以直接把它们放到一起就可以了，可以发芽一盘。
首先把黄豆全部都给摊平，然后加水，加水的时候刚刚没过黄豆就行，之后再浸泡24小时左右，然后就可以生黄豆芽了。
黄豆加水卖过豆子来浸泡上24小时之后，它就会呈现整整齐齐的并且很大的样子，那这个时候呢，我们要将底盘的水全部都倒掉，不要保留，然后将黄豆给放到上面去。
以后呢，我们每天要给它喷两次水，大约两天的时间，黄豆芽子就能够长到一公分左右，长到一公分以后以上，我们就在往底盘里面加水，加水的位置就是刚刚接触到网子的面的样子就行。之后就要经常性的加水，只要它开始发芽的时候，我们每天就去喷两次水，等它的芽子长出一公分左右，我们再往底盘浇水。
如果您室内温度不够的话，就可以直接盖上盖子，如果您是住在楼房，供的是地暖，温度就会非常的高，然后这个时候您就不用盖盖子，直接把盖子给掀掉就行。
但如果您是在农村，室内温度是在十多度的话，就可以直接把盖子给盖上，然后能够经常性的开开通风一下，就给它加点水，这样你的黄豆苗就能够长得很快，一般它在18到20度左右的样子，长得是非常快的，从长出跟到长出来芽子以后，也就一个多星期的时间，所以啊，大家很快就能够吃到自己种的黄豆苗，又绿色又健康，再也不用去超市买了。
其实，在家里养花和种的蔬菜基本上是同一个道理，如果说用上一些育苗盘的话，你就能够吃到无土无药无肥的豌豆苗，还有小麦之类的，因为你只要把它的种子浇点水，基本上十天之后就能够长满芽苗菜，这样的菜又绿色又环保又健康，无论是爆炒还是凉拌，都是随便吃了，完全的无污染。
所以说，心动不如行动，想要吃上绿色健康的蔬菜的话，不如自己赶快动手做，做十天左右就能够出成果了，您难道不心动吗？
㈣ 黄豆最快生豆芽方法
黄豆芽怎么发最快又好
1、将选好的黄豆放置在60度的热水中浸泡1、2分钟左右，随后用冷水洗1、2次，有助于给种子以温度刺激，然后再将种子放入育芽容器。
2、育芽的温度要控制在21到21度之间，温度的下限为10度左右，上限为32度左右。
3、育芽的温度主要通过浇水来控制，如果是在夏天育芽，则要用冷水来降温；如果是在冬天育芽，则要用温水来升温。
4、在育芽的过程中，要尽量避免小苗与空气的接触。
5、当真叶刚刚露出来的时候，且胚茎的长度达到了5到6厘米的时候，就可以采摘了。
6、黄豆芽的产量一般是：1千克黄豆可以产出4到5千克黄豆芽，绿豆芽的产量要更高一点，可以达到7到8千克。
黄豆芽怎么发最快又好生黄豆芽的方法
生黄豆芽的方法
1、选豆：清水洗净，洗时注意将全部漂浮的豆子（绿豆，黄豆，豌豆）全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。
2、缸，或大塑料盒，或其他容器（材料无所谓，干净即可，底部可排水），铺一层约5CM厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上，不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子，厚度约为1CM即可。
3、每天浇水数次，保持湿度，但又不能让水份滞留。
4、数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。
黄豆芽怎么发最快又好生黄豆芽的方法
食用禁忌
1、在生发黄豆芽时注意豆芽不要生得过长，因为豆子发芽后，豆子中的游离氨基酸和还原性维生素C开始随着豆芽的成长开始慢慢增多。但是豆子在成长过程中，会不断地消耗营养，并使自身的植酸酶活性不断升高，不断地水解植酸；除了植酸含量的下降，还有豆子中的蛋白质也转化成维生素等成分供自己生长。因此，豆芽长得越长，营养物质损失就越多。
2、烹调黄豆芽切不可加碱，要加少量食醋，这样才能保持维生素B不减少。
3、烹调过程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽后立刻取出调味食用。
黄豆芽怎么发最快又好生黄豆芽的方法
4、加热豆芽时一定要注意掌握好时间，八成熟即可。没熟透的豆芽往往带点涩味，加了醋即能去除涩味，有能保持豆芽爽脆鲜嫩。
5.、黄豆芽配豆腐炖排骨汤，对脾胃火气大、消化不良者很适宜。
6、勿食无根豆芽，因无根豆芽在生长过程中喷洒了除草剂，而除草剂一般都有致癌、致畸、致突变的作用。
7、应用于失血性贫血；黄豆芽250克，大枣15克，猪骨250克，加水适量久煎，加盐调味，一天分3次，食豆芽、饮汤。
黄豆芽怎么发最快又好生黄豆芽的方法
黄豆芽的功效作用
1、预防高血压
豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。
2、美容护发
常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。
3、促进骨骼发育
吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。
4、清热利湿
有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤之功;对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
5、养气补血
黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
黄豆芽怎么发最快又好生黄豆芽的方法
如上所述，想要黄豆芽快速发的话一定要掌握好温度，最好选用当年的黄豆，而且还要注意挑选黄豆，清洗时也要注意把坏豆清洗掉。大家学会了如何生豆芽了吗？有时间可以自己生豆芽吃，既美味有营养，吃的也更放心哦！