1. 怎样剥板栗又快又好
一种快速剥生板栗的好方法:
1.筷子搅拌法
将清洗干净的板栗切成两半,去壳,放入大碗中,倒入没有板栗的开水,浸泡3分钟,然后用筷子不断搅拌,板栗皮会自动与果肉分离。这个方法也很简单方便。而且不会烫,非常好用。
2.热水浸泡法
先把栗子洗干净,然后放在大碗里,加点盐,加开水,盖上盖子,小火炖5分钟。5分钟后,取出栗子,用刀划开一个小口,然后连壳带皮轻松清洗干净。这种方法可以得到完整的果肉。
3.十字刀法
这是最常用的方法。只需将栗子清洗干净,然后用十字刀切开,用十字刀将栗子倒入开水锅中煮3分钟即可。3分钟后把栗子倒出来,很容易把壳和皮一起清理干净。
4.切尾法
栗子的壳虽然硬,尾巴却是软的,一切都是用刀轻轻切开。栗子清洗干净后,用刀将它的尾巴切掉,放入大碗中,加入开水,盖上盖子,浸泡10分钟。10分钟后,沿着切口,很容易把栗子的壳和皮剥开。
5.微波炉加热方法
将栗子清洗干净,用刀或剪刀在上面剪开一个洞,放入微波炉中高温加热30秒。栗子的壳和皮会自动与果肉分离。不过需要注意的是,一定要在栗子上切一个洞,否则容易造成微波炉故障或者爆炸。
2. 怎么剥生板栗最快
生板栗去皮技巧如下:
工具/原料:栗子500g,小刀。
1、拿回家的栗子放阴凉通风的地方,晾晒2-3天左右的时间,方便后面剥壳。