搜索如何用牙签剥葡萄的方法

A. 葡萄怎么去皮快

我们在吃葡萄的时候，经常会剥皮，其实葡萄皮当中富含大量的花青素，并不建议大家丢弃。可是对于儿童或者是牙口不好的老年人，还是有必要去皮的。葡萄去皮的方法都有哪些呢？因为现在没有可以去除葡萄皮的工具，所以我们可以选择的最简单的方法就是用手剥皮。

葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

研究发现，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。每天食用适量的鲜葡萄，不仅会减少心血管疾病的发病风险，还特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者的健康。鲜葡萄中的黄酮类物质，能“清洗”血液，防止胆固醇斑块的形成。葡萄越呈黑色，含黄酮类物质越多，但若将葡萄皮和葡萄籽一起食用，对心脏的保护作用更佳。

不宜人群
1、糖尿病人；葡萄里面含有大量的果糖，对于患有糖尿病的人来说容易导致血糖上升，所以糖尿病人平时尽量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易导致普通人出现糖尿病。
2、腹泻患者：经常腹泻的人最好少吃一点葡萄，因为葡萄具有助消化的效果，如果出现腹泻再吃葡萄，就会加剧腹泻的症状，所以腹泻的人最好少吃一点葡萄。
3、脾胃虚寒的人：很多人体质虚弱，脾胃有虚寒的症状，这时候大家最好不要吃新鲜的葡萄，容易导致体质下降，引发寒症入侵，如果需要补充维生素和氨基酸，最好以其他水果代替。

B. 葡萄去皮有何妙招

准备材料：葡萄若干，60-70℃温水一小碗

1、将葡萄放入准备好的60-70℃温水中，泡上10来秒就可以开始剥了。

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葡萄的食用禁忌：

1、糖尿病人；葡萄里面含有大量的果糖，对于患有糖尿病的人来说容易导致血糖上升，所以糖尿病人平时尽量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易导致普通人出现糖尿病。

2、脾胃虚寒的人：很多人体质虚弱，脾胃有虚寒的症状，这时候大家最好不要吃新鲜的葡萄，容易导致体质下降，引发寒症入侵，如果需要补充维生素和氨基酸，最好以其他水果代替。

C. 葡萄皮怎么剥成瓜瓣形

人们常说：吃葡萄不吐葡萄皮。

至于怎么剥这个葡萄皮，让其成为瓜瓣形状，我觉得这样做比较效果好。

首先，将葡萄洗干净之后，拿起一颗葡萄，用水果刀尖轻轻地在上面就像切西瓜一样，一分为四，划开四道三角形细缝。最好用刀尖从葡萄的顶端往葡萄蒂处拉下来，然后，葡萄上面就会形成几条三角形状的缝隙，全部切完之后，用手轻轻地从葡萄蒂处向葡萄顶端处剥开，剥下来的葡萄皮就像瓜瓣状。

所以，采取这样的办法剥下来的葡萄皮，就像切开西瓜一样的瓜瓣形状。

其次，可以用牙签，轻轻地在一颗葡萄表皮一分为四划开小缝隙，然后，从葡萄顶端开始剥皮。这样的效果也能够形成瓜瓣形状。

至于题主怎么选择剥这个瓜瓣形状，根据自己的喜好取其之一便可。

吃葡萄的妙招，真的千奇百怪！

D. 如何快速剥葡萄皮

很多朋友都觉得葡萄皮上附有的农药或者灰尘会对人体有害。尤其对小宝宝们来说危害更大。剥去葡萄皮再食用，减少病从口入！

（再重申一遍，这个菜谱只是为了那些担心葡萄皮上附有农药及灰尘、关心自己身体健康的友友们写的）至于葡萄在从开始结成果实到成熟的过程中，需要打几次农药，使用农药的杀伤力及残留率这些问题，我不是专家，无法回答。但是我只知道大多数的农作物由于农药的残留量过大，不能通过国际的标准，乃至打不进国际市场。所以只能在国内销售！

今天给友友们介绍一个简单、快速剥葡萄皮的方法。

用料

大粒葡萄 1串

冰水 适量

热水 适量

步骤 1

买一串葡萄回来

步骤 2

将葡萄粒一粒一粒地摘下来，放在水里洗干净。

步骤 3

另外准备一盆冰水

步骤 4

锅里放水（水量要足够使葡萄浮上水面）开火烧水。水烧开后放入葡萄粒（一次不要方太多，最多20粒左右）

步骤 5

在锅里焯20-30秒（会看到一些葡萄皮裂开）后迅速将葡萄粒捞出，放进冰水里拨凉（放置五分钟左右）（在热水里煮30秒的大粒葡萄仍然处于生的状态）

步骤 6

5分钟过后，将葡萄从水里捞出，放进一个碗里，将皮剥去

步骤 7

这是剥了皮的葡萄（仍处于生的状态）。放进冰箱里冷藏15分钟再拿出来吃。酸甜美味，一口一个，不要太过瘾

步骤 8

总有几个调皮捣蛋、艮皮烂肉的皮裂不开的葡萄，那就不要再煮了（再煮就煮熟了），连皮吃吧，哈哈哈哈

小贴士

1.葡萄的种类与大小不同，皮裂开的时间也略有不同。希望根据自己家的葡萄来调整焯水的时间

2.对于小蜜蜂、香水之类的小葡萄或者提子的肉厚护皮的种类没试过，有兴趣的友友可以做实验试一试哈！

3.必须等水煮沸之后再把葡萄放进锅里。

4.煮葡萄的时间最多不能超过30秒！（时间过长会使葡萄失去原有的味道或者焯成半熟状态！）

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E. 葡萄怎么拨皮比较简单

冷冻去皮法
做法：将葡萄放入冷冻中至少冰3～4小时，让葡萄结冻，要吃时取出，用水冲洗干净顺便退冰，轻松一挤就能将果肉完整挤出来。

葡萄果肉中含有许多水分，冷冻后这些水分的体积会膨胀，将果皮往外撑，退冰时本来膨胀的果肉，会稍微回缩跟果皮分离，因此能轻易将果肉完整挤出。冷冻后的葡萄，不但不会影响口感，还很清凉消暑，是最天然的果实冰球。

Tips：葡萄洗了之后不耐久放，冷藏约2～3天就要食用完毕。如果还没要吃，不洗直接冰冷藏或冷冻，才是正确的保鲜方法。

加热去皮法
做法：葡萄洗净后，放入刚煮好的热水中浸泡20秒后，取出泡到冰水或冷水中20秒，接着再挤一下就能将皮肉分离。

这个方法跟番茄烫过再去皮的原理一样，都是利用热胀冷缩，让果肉跟果皮分离。如果不想花时间慢慢等葡萄冷冻，却又想一次处理完大量的葡萄，可以试试这个方法。

牙签去皮法
做法：将牙签从葡萄上方跟蒂头连接的开口处戳进果肉跟果皮间，沿着果皮跟果肉间的弧度划一圈，让皮肉分离，接着再轻轻一挤就能取出果肉。

相较于前面两种做法，这个方式只要一根牙签就能搞定，不用煮热水，也不用等结冰。但因为要一颗一颗处理，所以量少时比较适用。此外，如果葡萄的皮比较薄，跟果肉黏得比较紧密，也不建议使用这种去皮法。

F. 葡萄小的时候是怎么掏粒子的

大葡萄粒子好拿,皮子容易剥掉,小葡萄粒子小,不好拿,所以葡萄粒子就不好剥
第一步，先摘下葡萄，并且用根牙签沿着葡萄的中间位置划半圈。第二步，将划开的葡萄扒开，并且用牙签把葡萄里面的葡萄籽挖出来扔掉就可以了。第三步，我们挤压葡萄的两侧就能轻松去除葡萄皮了。学会这招，葡萄去皮去籽非常方便，解决了很多家庭困扰的烦恼。1、放入适量清水，用工具搅拌，此时的皮会很容易的浮起来，而且都很碎，也以用笊篱打捞成皮，多操作几次，就能得到籽。3、将上述得到的不是很干净的籽（还会有少量的皮），放在阳光下晒，干了后，用风一吹，就把干皮吹走了，剩下的籽就干净了。第二步类似于农村收黄豆。

G. 怎样快速去提子的皮

准备工具：牙签

操作步骤：

1、准备好的牙签从顶端扎入到葡萄果肉中。

H. 葡萄怎么剥皮

实用｜葡萄这样剥太方便了，不流汁不脏手，1秒1个吃到爽！

可是葡萄好吃剥皮太麻烦

不易去皮还弄得满手汁水

有什么简单的方法快速去皮呢？

葡萄去皮妙招

“吃葡萄不吐葡萄皮”最简单的办法就是入口之前去掉皮，我教你几招不脏手，快速扒下葡萄皮。

/ 冷冻去皮 /

把葡萄放进冰箱冷冻仓冻上3-4个小时，等葡萄完全冻硬了再拿出来，放进水里泡5-10秒，轻轻一捏，葡萄肉就从开口处挤出来了。

经过冰冻的葡萄变得紧实，放进凉水里解解冻，外层的葡萄皮消开早，葡萄肉还冻着，皮肉分离十分利落。

冻进冰箱等待的时间太久，不如把葡萄在热水中烫20秒，捞出后立即用冷水冲20秒，一冷一热帮助果肉和果皮分离。

/ 牙签转一圈 /

牙签尖端插进葡萄皮与葡萄肉之间，擦着葡萄皮转一圈，一多半的果肉和皮就分开了，大拇指向下一捻皮就下来了。

牙签辅助去皮适合表皮较厚的葡萄品种，比如夏黑、巨峰，薄皮品种很难掌握牙签插进的位置。

葡萄新吃法

夏天吃葡萄，直接入口只是初级吃法，与其他食材搭配可以获得不一样的饮食体验。

/ 冻葡萄 /

把葡萄洗净，用毛巾把葡萄表面的水分擦干，以防放进冰箱后在葡萄表面冻出多余的冰块儿。

摘去葡萄梗后放进冰箱冷冻仓，大概5个小时就会冻成硬邦邦的“葡萄冰”，不解冻直接咬着吃，买冰激凌的钱都省了！

选好葡萄小窍门

/ 有白霜更新鲜 /

表面白霜是葡萄自身分泌的糖醇类物质，用手一碰就会掉，没有白霜或者白霜斑驳的葡萄可能就是别人挑剩下的。

在水中加上1勺面粉、1勺盐，把带蒂的葡萄放进去用手轻轻揉搓，蹭掉白霜后再用清水冲一下葡萄酒洗净，可以放心食用了。

I. 葡萄太酸怎么办

前几天，林爸拎了一堆水果回来，有苹果，西瓜，还有一串葡萄，小林她们好奇，他怎么晚上拎水果回来？

一问才知道，原来是人家送的，好像说是感谢林爸帮忙介绍了工作。

小林乘凉时剥了一颗葡萄来吃:妈呀，看着蛮安逸的，怎么吃起来这么酸，本想吐出来，一不小心却咽了下去。

儿子看小林吃了一颗，以为好吃，也剥了一颗，呕～真酸！他立马吐到垃圾桶里了。

儿子:妈，这么酸你怎么不说一声，话说，我真佩服你，你竟然还吞下去了，厉害！

小林:我要是说我本来也想吐出来，奈何它太调皮自己溜进去了，你信吗？

儿子听了额角似乎有三根无形的线滑下。

没过多久，林妈又剥了一颗，最后还是被垃圾桶收了。

经过一番试吃，大家都确定了一个字——酸！

于是，葡萄被保留下来了，存了两三天都没有人动。

本来它应该还能多活几天，奈何昨天家里来了客人，没有装盘子的水果，它就被林妈洗好端上了桌子。

原以为客人们会试吃一下，不知她们是知道它酸还是咋的，只拿了苹果吃，葡萄一个没动！它们又多活了一天。

今天，小林看到葡萄被摘下来，破皮的地方开始坏了，就对林妈说:妈，这葡萄怎么处理，有些开始坏了？

林妈:没人吃就丢了吧。

小林:是不是有点可惜了？

林妈:那你说怎么办，那么酸，谁吃得下？

小林:要不把它剥皮用糖泡下吃？

林妈:随你便。

小林想把它们剥出来，可是用手剥太费事，昨天清理了冰块，手还有些疼，有什么方法快速剥葡萄皮吗？

上网搜搜吧，小林打开抖音，输入:快速剥葡萄皮。出来很多视频，原来用一根牙签就可以给葡萄轻松去皮:

先把牙签从中心穿过葡萄，再拿着牙签的一端逆时针扫过90度，牙签就把葡萄划成两半，按着皮一挤，就皮肉分离了，方便快速，还不伤手。

分好后，加点冰糖一泡，甜里带着点点酸意，味道一下子提升几个档次，也可以入口了，又免得丢了浪费，一举两得。

只是下次要买葡萄的话，得尝好了买，不能看着安逸就下手！