如何剥冻虾最快方法

1. 虾肉怎么剥快一点

鲜虾吃起来味道特别鲜美，而且营养价值极高，不少人一去超市就会常买些回来做给家人吃。然而，面对坚硬扎手的虾壳，往往另许多人望而生畏，所以，每回剥虾壳都是一件另人十分痛苦的事情。生剥虾壳究竟有没有什么窍门可言呢？接下来就与大家分享几招生剥虾壳的妙招。

一、直接用手生剥虾壳

首先选中一条看着合眼缘的大虾，从大虾头部往下数第二三节壳剥起。

从第三节开始往上剥起，先剥到大虾的头部。然后停止。虾头那里连着，剥起来不顺手。
将大虾转个方向，尾巴向上。从第四节开始，继续往尾巴处剥皮。到最后，剩下尾巴那两片小编不知道怎么称呼的部位，直接拔掉。
接着来处理那个虾头。将虾头上的盖子剥下来，小心别被上头的尖刺刺到了！然后将刚刚半途而废的壳拿起来，顺着势头往虾头下方剥，将虾的那些长须都剥掉。
还要将虾头最前头那处没剥下来的用刀砍掉，再将虾肉从虾背上划一刀，取出虾线，再用水将虾肉从头到尾洗一遍，然后完工。
二、借助剪刀生剥虾壳
把一盘新鲜的虾清洗干净，找到虾的头部。
不管虾头，从紧接着虾头部位顺着虾腹部用剪刀往下剪，一直剪到虾尾，尾巴不要减掉。
剪好后的虾依然是完整的，放回盘里，看起来跟没有剪过的差不多。然后把所有的虾都按照相同的方法处理好。
虾做好后，用手拿起一个虾，轻轻剥开之前用剪刀剪开部位，虾壳里面的虾肉就能很轻松很迅速很完整得拿出来吃了。
三、冷冻后生剥虾壳
将买回来的活虾简单用清水冲洗一下，然后放入冰箱冷冻室里冷冻四十分钟左右。冷冻四十分钟后把虾拿出来。这个时候可以看到虾已经被冰冻了起来。
把虾头和虾身体分离，从虾的腹部从上往下把虾壳剥开。这个时候会发现虾壳很容易的就能和虾肉分离开来。
河虾没有明显的虾线需要除去，如果是剥基围虾的话，去虾头的时候从虾的腹部往上往外轻轻拉，能把虾线很轻松的拉出来，如没成功也不要紧，还有一次机会，就是当虾壳剥到尾巴的时候，稍微用手指掐着点虾屁股，也可以把虾线拉出来。
这样就可以很快速的把虾仁剥好了。清洗干净，制作你心仪的美味吧。为了保证虾的新鲜，冰冻时间不要太长。
1.煮熟虾壳边缘怎么变黑

2. 快速剥虾的方法有哪些

第一步，直接轻轻捏揉虾全身，去虾头。

第二步，从虾头开始，数到虾的第三节处，剥去第三节 。

第三步，轻轻捏揉虾尾段，捏起尾端，用力一拔，大功告成了。

3. 怎么快速剥虾仁

01
剥生虾的一般步骤：首先准备一盘鲜活的大虾。将鲜活的大虾放入冰箱冷藏室中冷冻20分钟。冷冻完成后，取出冷藏后的大虾，这时候的虾外层有少许的冰渣。

02
首先用手将虾头拧掉。接下来，去掉前面的两节虾壳。然后，一手抓住虾身，一手抓住虾尾，轻轻一撤。

03
小龙虾：剥下虾钳，沿钳末的关节扭开。拔掉虾钳，吃掉钳里的虾肉。

04
一手拿着虾身，一手抓着虾头，轻轻一扭，令虾头与虾身分离。再拧一拧虾尾，方便之后剥开虾壳。沿虾腹剥开虾尾并扯出虾肉即可享用。

05
皮皮虾：把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力即可。

鲜虾如何去皮
1、平时购买到鲜虾想去皮时，可以用清水把它冲洗干净，然后放在盘子中，再用叉子把虾头固定住，用力一拉就能把它有虾头去掉。

2、把去掉虾头的鲜虾拿在手中，从头部开始把它虾壳慢慢剥掉，这样得到的虾肉很完整，只是速度有些慢。在取出虾肉以后还要把它背部的虾线全部去掉，再用清水把它冲洗干净，最后才能烹调食用。

虾去皮的方法技巧
1、新鲜大虾去皮时，虾的身子比较软，去皮也比较困难，这时大家可以把新鲜的大虾用清水洗净放在冰箱中冷冻几个小时，取出以后它的表面已经结冰，虾壳也已经变硬，这时再去除虾壳就会特别轻松。

2、把经过冷冻处理的大虾去掉虾头，再从它身体的第一节开始，把虾壳剥离虾身，然后用一只手捏住虾尾，另外一只手捏住剥掉外壳的虾肉，用力向外拉动，这时里面的虾肉与虾壳就能完全脱离，新鲜大虾的外壳也就全部去掉了。

3、新鲜大虾去掉外壳以后还不能直接吃，还要用刀在它的背部划一下，把它里面的虾线全部清理出来，然后再把虾肉放到流水下冲洗，冲洗干净以后虾肉就可以按自己的需要去具体烹调食用了。除了这种方法以外，把新鲜大虾用沸水焯烫以后也能快速去掉外壳，去壳方法与冷冻以后相似。

4. 虾怎样剥皮快

快速剥生虾方法剥虾的快速方法1、把准备好的新鲜生虾用清水冲洗干净，放在沥水篮中，然后用手把它捏起来，从生虾到头部往下数在第三节开始剥壳，这个地方的虾壳最容易与虾肉分开。2、从生虾的第三节向头部剥，到头部时要把头以及须一起去掉，然后把生虾倒一下，再从第四节向尾部剥壳，剥到尾端以后直接把虾尾去掉。3、把去壳以后的虾肉放到碗中，准备好一把刀，把虾肉挨个取出来在背部划一下刀，取出里面的虾线，再次把它用清水洗净，这时干净的虾肉也就全部处理好了生虾去壳法:把虾放冰箱里冻5分钟，在拿出来剥，不要冻的时间太长那样虾就失去了鲜虾的味道，然后再剥皮就可以很轻松的剥出完整的虾仁了。或者从虾的第二、三节开始剥也很容易剥下来。拓展资料挑选新鲜虾子方法：1、虾壳要好剥，最大的因素还是在于虾子要够新鲜，虾肉才不会沾黏在虾壳上，不容易分离。想挑选新鲜的虾子，必须注意虾身有无光泽度，越透明的虾子越新鲜，虾子外观完整，虾头和虾尾的衔接处要牢牢地黏在一起不脱离，虾子拿起来不能太软，虾壳硬挺，且闻起来没有腥臭味。2、除了直接选购市场上活蹦乱跳的活虾，现在市面上有很多冷冻虾，在捕获之后急速冷冻，保留虾肉的Q弹口感，提供给消费者在活虾之外的另一种选择。

5. 北极虾怎么剥 怎么快速剥虾

大家有没有觉得有一个会剥虾的男朋友是一个特别幸福的事情？哈哈，这里有一个快速剥北极虾的做法，男朋友们快看过来吧！没有男朋友就自己学起来吧！给你们小心心~
北极虾怎么剥
1、先将虾头取下（冷冻的虾需要先解冻）；

2、再用手将虾壳的第二节剥去；

3、然后用一只手捏住虾的前端；

4、另一只手捏紧虾尾，稍用力一拉，完整的虾仁就剥出来了。

北极虾配什么酱料
原料:野生北极虾250g、乳黄瓜3小截、小型洋葱1/4个、蛋黄酱2汤匙。

1、将洋葱切成碎末。

2、乳黄瓜洗净后也切成碎末。

3、洋葱末与乳黄瓜末混合，加入蛋黄酱。

4、充分搅拌均匀，作为蘸酱即可。

北极虾的做法
原料:鲜虾10只、魔芋丝200g、水黄瓜1根、灯笼果15个、石榴1/8个。亚麻籽油1大勺、XO酱1大勺、柠檬汁1大勺。

1、鲜虾去皮去头，水黄瓜去皮切半圆片，石榴和灯笼果剥去外皮。

2、在XO酱中加入柠檬汁。

3、再加入亚麻籽油，搅拌均匀作为料汁待用。

4、鲜虾用开水焯烫至熟，捞出沥干。

5、魔芋丝入开水焯烫30秒捞出沥干。

6、将炒烫好的魔芋丝和鲜虾混合。

7、加入混合好的料汁。

8、充分拌匀，撒上石榴和灯笼果即可。

三汁焖锅的做法
食材：鸡翅中8个，扇贝4个，北极虾20只，酱牛肉1块，虫草花50克，薯仔1个，胡萝卜1根，紫薯2个，西芹2根，莲藕1小段

配料：大蒜5瓣，料酒2勺，甜面酱3勺，蚝油3勺，番茄沙司1勺半，叉烧酱1勺，生抽1勺，蜂蜜1勺，盐少许，黄油1小块

【做法】

1、准备好食材。扇贝，北极虾提前室温解冻。

2、鸡翅洗净，两面各划两刀，放入盆中加入盐和一勺料酒腌制20分钟。

3、薯仔、胡萝卜和紫薯去皮，洗净切粗条。莲藕去皮洗净切片，西芹洗净切段，虫草花洗净备用。

4、调酱汁，碗中放入甜面酱、蚝油和番茄沙司。

5、再加入叉烧酱、生抽、蜂蜜、料酒和适量盐完全搅拌均匀。

6、炒锅加热，放入一块黄油小火融化。

7、先放入薯仔、胡萝卜和紫薯大火翻炒均匀。

8、再放入莲藕、西芹炒匀，加入清水没过蔬菜一半，放入蒜瓣。

9、将腌好的鸡翅放入锅中码匀，盖上锅盖，中小火焖10分钟。

10、然后将酱料调入锅中，继续焖5分钟。

11、加入扇贝、北极虾、虫草花，盖上锅盖焖5分钟。

12、打开锅盖，加入少许酱牛肉，将所有食材翻炒拌匀，大火收汁即可。吃完后可以继续加水，涮其他食材。

6. 快速剥虾法

【如何挑虾线】
第一步：我们可以先将虾冲洗一遍，准备好一根牙签，然后拿起一只虾，从尾部开始数起，在它的第一个关节处，用牙签直接穿过去，然后向上挑断虾线。

第二步：用手把虾头的的头部向下弯（如图所示）。

第三步：再顺势一抽，这样虾线就能轻轻松松被抽拉出来了，非常的简单。

【快速剥虾壳】
1、把所有的虾线都挑出来后，接下来就到了剥虾壳的步骤，把虾放到冰箱冷冻室冻上5-10分钟左右。不要冻的时间太长那样虾就失去了鲜虾的味道。

2、再拿出来，先把虾头弄断，然后再用手把虾肉从后往前挤，虾壳和虾肉的分离。

3、这样就能得到一颗完整的虾肉了，完全不用手去一节节剥，又快速又干净。原来剥虾壳这么简单，学会这个诀窍，3秒去掉虾壳，轻松又完整。

7. 怎么剥虾最快方法

快速剥虾仁方法如下：

1、首先我们把虾放到冰箱的冷冻室冷冻30分钟。

8. 给虾剥皮的方法 鲜虾去皮的最快方法

1、新鲜大虾去皮时，虾的身子比较软，去皮也比较困难，这时大家可以把新鲜的大虾用清水洗净放在冰箱中冷冻几个小时，取出以后它的表面已经结冰，虾壳也已经变硬，这时再去除虾壳就会特别轻松。

2、把经过冷冻处理的大虾去掉虾头，再从它身体的第一节开始，把虾壳剥离虾身，然后用一只手捏住虾尾，另外一只手捏住剥掉外壳的虾肉，用力向外拉动，这时里面的虾肉与虾壳就能完全脱离，新鲜大虾的外壳也就全部去掉了。

3、新鲜大虾去掉外壳以后还不能直接吃，还要用刀在它的背部划一下，把它里面的虾线全部清理出来，然后再把虾肉放到流水下冲洗，冲洗干净以后虾肉就可以按自己的需要去具体烹调食用了。

9. 刚买来的虾如何又快又完整的剥出虾仁

快速去虾壳方法：

1、剥下虾腿（如果虾头还在，把虾头也去掉）。

(9)如何剥冻虾最快方法扩展阅读：

虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。

虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。

10. 虾怎么剥 剥虾方法

1、先将冻着的虾解冻，新鲜的虾也可以直接拨，小心不要让虾头上的刺次到手，首先将虾头整个拔掉。

2、拔掉以后用大拇指卡住虾背上的第三个骨节，然后往前扒，前面的一段一下就拔下来了。

3、然后用手揪住前面一段剥下虾皮的一段，另一只手拔虾尾。

4、整个虾一下就出来了完整，这样很快就能把虾剥干净，迟到好吃的虾仁了。