Ⅰ 红薯储存方法
红薯的储存方法有以下:
1、买来的红薯一下子吃不完,用一个纸、木箱子装好储藏。当然,必须要求纸、木箱子干燥,干净。
1、井窖储存,选择地势高、土壤坚实、地下水位低的地方,挖一个井眼,一般直径1米左右,深度5-6米。储藏室的大小可由储藏量决定。储藏室应铺上10-15厘米厚的干沙,上面放有地瓜,要注意通风。
2、室内存放方法,如无木箱,在地瓜堆放处及靠近墙壁处,应垫木板,并用薯仔堆覆盖,以防受潮。白天暖和时,应适当开窗通风,保持室内空气新鲜,防止冷风吹入。从市场上买的葫芦最好放在阳光下几个小时,以减少伤口水分,促进愈合。服用时应轻拿轻放,避免碰伤。
3、切片干燥保存方法,地瓜切片的保存方法,要将地瓜置放在阳光充足或者干燥通风的地方。或者可以在天气好的时候直接晒干,然后妥善保存。晾干后再次食用时,需要用水浸泡。
Ⅲ 红薯怎么保存
红薯保存方法如下:
1、纸箱保存法
纸箱有很好的保温防潮作用,在红薯之间用不用的旧衣服或者旧毛巾、报纸等垫着,旧报纸和旧毛巾都有很好的防潮控温效果,纸箱还可以通风透气,这样的方法可以保存量多一些的红薯,放长时间也不容易坏,而且红薯还越放越甜呢。
2、保鲜膜包裹法
保鲜膜包裹好的红薯,可以防止红薯的水分蒸发,冰箱里的环境比较干燥,包裹保鲜膜可以减少红薯水分的蒸发,让红薯的新鲜度保留更长的时间。包裹上保鲜膜的红薯水分不易蒸发,可以在冰箱里长时间保持新鲜度。买的量不多的话,可以用这个方法来保存,如果量多就不适合了。
3、切片晒干
把红薯清洗干净之后切成片,放在太阳下晒干,中途不能受潮,不然容易坏,然后用密封罐子装起来,放在干燥通风的地方。吃的时候直接用水泡开,用来煮粥是不错的,但是这种方法保存的红薯肯定没有新鲜的那种红薯好吃了。
保存红薯必须要注意的事项
一、我们买回来的红薯,如果水分是比较充足的,那么我们一定将这个红薯放在家里晾2-3天,温度保持在24-27摄氏度,要保持红薯不碰到彼此。这样做可以降低红薯的水分,产生能使红薯保存时间更长的第二层"皮肤",更好存放,轻易不会出现腐坏、发芽的情况,吃的时候也会更加的甜。
第二、保存红薯的时候,红薯上面带着的泥土一定不要用水冲洗掉,因为残存的这部分泥土也能充当红薯的保护层,可以起到延长红薯的保存时间的作用。
Ⅳ 地瓜的保存方法 地瓜怎么保存
1、井窖贮藏
选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直径1米左右,井筒深5-6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10-15厘米厚的干沙,其上放置红薯。红薯只能装七成满,以便留出换气的地方,否则会因湿、热而加重腐烂。
2、棚窖贮藏
一般挖宽约2米,长3-4米,深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积,应避免红薯与窖壁直接接触。
3、屋窖贮藏
屋窖贮藏是很实用的,它和普通的房子差不多,但是密封性一定要好,而且要比普通屋子墙壁要厚小屋窖的窖体小,省工省料,适合农户贮藏用,一般每窖可贮1500-3000千克。
4、室内存储法
红薯怕冷,当温度过低时,就会受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂;如温度过高时,又会生芽,最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿,很容易引起病菌侵害,造成腐烂,最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱,在堆放红薯的地方和靠墙处,应垫上木板,薯堆上再盖些东西,以防受潮。在温暖的白天里,要适当打开窗口换换气,以保持室内空气新鲜,应防止冷风吹入。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时,以减少伤口水分,促使愈合,在取用时,要轻拿轻放,避免碰伤。
5、切片晒干保存法
把红薯切片,放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒干后,放在室内干燥地方保存起来,吃前用水泡一下。
Ⅳ 红薯怎么储存
红薯的存放方法如下:
1、纸箱储存法
找一个空纸箱,在放红薯之前先在底部铺上一层纸巾,以免受潮,然后将红薯放进去,放完之后在红薯上面再铺一层纸巾,最后封口置于干燥通风处。
2、报纸包裹法
将红薯一一用报纸包裹住,再用袋子全部装起来即可。
3、地窖保存法
人工挖一个地窖,将红薯置于地窖保存。
4、晒干保存法
将红薯切片晒干可保存很长时间。
红薯存放的注意事项
红薯储存之前可以在太阳下暴晒一段时间,4天左右就可以了,以降低红薯本身的水分,增加糖分,也能让红薯受损部位修复一些,不易出现腐败的情况。
红薯储存之前不要下水,下水容易坏,出土之后或者买回来之后晒一下,然后直接保存即可。储存的红薯最好不要有破损的地方,容易滋生细菌,导致腐败,所以储存之前可以挑选一下,将不好的挑出来。
红薯还可以放在屋窖当中进行保存,在地面上见一个小的房屋,四周密闭,可在房屋的周围,建立一圈火道,以起到烘干的效果。同时,还应该在屋窖的周围建立通风的通道,以便及时通风。
Ⅵ 红薯储存方法
红薯正确的保存方法,保证6月不发芽不腐烂,放得越久越好吃!
红薯大家都喜欢,吃了对身体好,而且大人小孩都爱吃,现在也正是吃红薯的季节,但是有一个问题就是红薯好吃不好保存,为什么这么说呢?因为有些红薯放在家里,不用过多久就开始发霉发芽或者腐烂了,其实这都是你没有掌握好正确的保存方法,今天分享下红薯正确的保存方法,保证6月不发芽不腐烂,放得越久越好吃!
好了,只需要这样保存起来,红薯放再久都不会腐烂,而且放的时间越长,红薯越甜,让你吃了还想吃哦!
Ⅶ 红薯怎样保存 红薯常见的保存方法介绍
1、最常见到的红薯储存方式应该是保存在地窖或者井里。
2、最重要的就是先将红薯晾晒一段时间,这样的做法就可以有效地去除红薯表面的水分,去除表面的水分后,就不太容易腐烂。
3、红薯的晾晒时间一定不要太长了,如果到了晚上天气非常冷,可能会导致红薯被冻伤,所以在夜间的时候最好用一块布给盖上。
4、红薯如果放在地窖中,可以先用一个小箱给密封起来,这种做法就是让他们和氧气接触的比较少,因为如果接触的比较多了,是很容易腐烂的。