原料如何用实验方法挑选

‘壹’ 设计一个实验的步骤

1、明确实验要解决什么问题，即实验目的：是进行一个有效的合成，还是证实物质的某些性质，还是为了观察到某一现象，等等；
2、根据实验目的，选择合适的原料并确定实验方法：有什么样的原料，就有什么相的方法；
3、根据实验方法，确定实验所用到的仪器设备：使用什么样的方法，就必会用到哪类仪器；
4、细化实验步骤，明确实验成功的关键环节，以及每个环节可能遇到的问题，预判各步骤现象，
并整理成详尽的实验流程图。
5、实施实验以验证设计的可靠性；如有问题，根据需要重回2或3或4步，改进设计。

‘贰’ 植物材料应如何取样才具有代表性

我把我的一些观点介绍给你吧，有不足之处可以提出来，共同学习一、 饲料原料取样注意的问题：1、 从整批原料中取出足够的样品。2、 取样的角度、位置和数量应能代表整批原料。3、 所取的样品搅拌均匀，以至最后分析样品能代表取样的全部。二、 饲料原料取样“四分法”缩样：1、 将样品混合均匀、铺平，从中划一“十”字或以对角相连接，将样品分为四等份。2、 除去对角两份，将剩余两份混合均匀。3、 重复上述过程，直到样品数量与测定所需要的样品相接近时为止。三、 饲料原料取样方法：1、 在袋装原料中取样：对编制袋或麻袋或麻袋包装的散状饲料或原料，用取样器从口袋上下部位选取，或将麻袋平放在地，在两条对角线的相交处取样，至少500g. ①若该批原料的数量不超过10袋时，则每袋均应抽取样品。②若数量超过100袋时，则按照30%的比例抽取样品。2、 大量颗粒、散装粉料或车装原料的取样：根据不同批号、深度、层次和位置，分别进行点位取样，一般取样少于10个点位，原始样品每样1kg。3、 液体原料的取样：采用虹吸法，混合均匀后分上、中、下三层用吸管取样的3ml。4、 饼类饲料的取样：大块油饼每批至少选取有代表性的样品25片，粉碎后重复混合作 为原始样品。

‘叁’ 选择原料的基本原则是什么

一、原料选择的目的
选料的目的就是通过对原料的品质、品种、部位、卫生状况等多方面的综合挑选，使其更加符合食用和烹调要求。选择的任务首先是保证食用，这是最基本要求，同时还要满足人们的美食需求，也就是说保证菜品达到色、香、味、形的烹调要求，具体有以下几个方面的要求。

1．提供合理的营养物质

通过品种和数量的选择可以使原料之间的营养得以互相补充，从而满足人体的正常需要，达到平衡膳食的需求。

2．保障食用的安全性
有部分原料在生长的过程中，受到了有害物质的污染，使食品含有对人体有危害的物质，还有一些原料本身就含有一定的毒性，如野菌类，选择时如有不慎，将会导致中毒。
3．保证菜肴造型和色彩的需要
原料形态完整、色泽鲜艳，是保证菜肴成型和成色的前提条件，残缺不全或变色的原料，很难通过加工的方法来弥补，从而影响菜品的美观。
4．提供良好的风味基础，使原料风味更加突出
原料质量特别是部位的不同，所含水分、蛋白质、脂肪以及组织结构都有所区别，其表现出来的质感、口味也就各不相同。

5．更加利于原料的加工处理

烹饪原料的选择原则一般都以鲜活为佳，但在制作具体菜肴时则要根具体情况灵活掌握。如整鱼脱骨的选料，一般不选择活的鱼，因为它既不利于出骨，也不利于下锅煎制，蓉胶制品的选料一般也是这样，但蛋类原料要求越新鲜越好，以利于起泡和凝固。
6．更加利于烹调的要求
烹调的过程是原料成熟和人味的过程，不同的原料、不同的部位都影响到烹调方法的选择，如鸡脯肉，一般应采用炒制的方法，鸡腿肉一般采用烧或炸的方法。

‘肆’ 如何科学选用饲料原料

畜禽饲料原料种类多、来源广，不同种类的饲料原料其营养价值不同，同一种饲料原料因质量有差异其营养价值也不同；即使是质量、营养价值相同的同一种饲料原料，但在不同时期其价格也不一样。按经验评价某种饲料原料价格的高低，往往只能定性，难以定量；而按营养成分的价格则可以选择价廉、质优的饲料原料。在饲料中消化能和粗蛋白质是两项最主要的营养指标，绝大多数原料也都含有这两种营养成分。依据饲料营养成分的价格选用原料是一种简便有效的方法，应用时要掌握以下几点。

（1）选择原料时，不能单看价格高低，要看原料质量，包括含水量多少，是否饱满、整齐，有无霉变现象，杂质是否超标等。购入大批原料时，最好先取样进行成分分析和营养价值评定。

（2）对选用或被更替的原料，不要“绝对化”或“一刀切”，总的说是个“多用”和“少用”的问题，也就是价格相对较低的原料可以多配用一些，价格相对较高的原料则尽量少配用一些。任何一种饲料原料都有其优点和不足之处，有的饲料原料有独特作用，有的饲料原料含有毒害物质。如玉米能量含量较高，但粗蛋白质含量较低，必须配合蛋白质饲料原料使用；豆粕粗蛋白质含量高，能量含量也不低，过多使用则造成蛋白质资源浪费；麸皮质地疏松，尽管能量、粗蛋白质含量都不很高，但具止泻性，对饲喂妊娠母猪很有好处。

（3）选用某种原料，应根据其营养成分特点和饲养标准要求，有针对性地补充某些营养物质，使各种养分之间相互平衡，达到充分利用的目的。如花生饼粕的粗蛋白质含量比较高，棉籽饼粕的粗蛋白质含量也不低，但这两种原料的赖氨酸含量都相对较低，与豆粕、豆饼配用或添加适量赖氨酸，就可以实现必需氨基酸之间的平衡。

（4）选用某种原料，还要看其营养物质浓度是否同养殖动物的消化器官结构特点和采食量相适应，而确定配用的大体比例。如2.5千克甘薯秧粉的消化能相当于1千克玉米，而粗蛋白质含量为玉米的2倍以上，且价格也较便宜。但若用过多的甘薯秧粉喂猪，因猪是单胃动物，胃容积相对较小，采食与玉米同等重量的甘薯秧粉时，由于其营养物质浓度低，满足不了所需求的营养成分而影响生产性能，所以甘薯秧粉的用量不能过多。

（5）选定原料更换种类后，应按养殖动物营养需要量的要求重新计算配方，必要时应针对不同营养需求适当调整投喂量，以确保在不同生产阶段获得足够的营养供应。

‘伍’ 设计产品配方用什么实验方法最好

几分钟确定产品最佳配比的方法和用品--最佳配方试验盘法（网页链接）

你还为最佳配方确定的方法和理论：优化学科，运筹学、正交试验法等太多深奥的数学原理、计算机辅助设计工具难以掌控而被困扰吗？

最简单的就是最适用的，技术含量也是最高的。

现在我提供一种30多年胶水生产和试验实践摸索出来的求得最佳配方方法和用具-最佳配方试验盘（下称试验盘）。

其优点：

①不需高深数理知识、学问、人人可操作；

②几分钟即可完成；

③成本低廉（一两毛钱）

④珍贵的一次性使用思路，免清洗，这对粘稠物、高聚物难以清洗弊端尤为宝贵；

⑤应用领域广（各行业配方均能以此方法得到最佳配方）、功能多（查看多数物料配方成份多余、缺少、反应和固化时间、硬度，颜色、气味，口味等一系列你追求指标）。

⑥意义非凡：指导最佳配方的完成，达到降低成本，提高效率和利润目的。

⑦ 一顶7个容器，不需管理，每次容器相同、实验条件一致，故有可比性。

运用步骤：以广义的方式表述很笼统，这可看我另外的相关文章（651809387空间），这里以我所（哈尔滨市友谊胶粘研究所）生产的丙烯酸酯AB胶（拉伸剪切强度能到极致35Mpa，就是用这个方法解决的）为例说明就很具体了。

1将实验盘延红线分别剪下，成为独立的容器：大圆盘（下称大盘）容积13.2毫升、小圆盘容积2.2毫升（下称小盘），

如图：

‘陆’ 原辅料相容性实验怎么做啊，具体的实验步骤参考

请在此输入您的回1. 试验条件：参照药物稳定性指导原则中影响因素的实验方法，在高温60度、强光、高湿RH92.5%试验。分别于0天、5天、10天取样。
2. 重点考察：性状、有关物质
3. 有关物质具体检查：溶剂一针，三种辅料分别进一针，三种辅料混合后进一针，原料一针，原料+一种辅料分别进样，原料+所有辅料进样。答，每一次专业解答都将打造您的权威形象

‘柒’ 原料品质好坏的鉴定方法有哪些

好、坏是定性的带有主观色彩的评价！

所以，如果要鉴定它的品质，就必须得量化，这样才能更客观、更接近真实！

一、就原料本身性能而言主要通过以下指标来鉴定

1、物理性能指标：密度、硬度、熔指、收缩率、吸水率等

2、机械性能指标：拉升强度、弯曲强度、伸长率、冲击强度、摩擦系数等

3、热性能指标：热变形温度、熔点、维卡软化点、燃烧性能、线性膨胀系数等

4、电气性能：介电常数、电阻率等

5、光学性能：透光率、折射率等

6、环保指标：环保级别、食用级别、医用级别

二、外部因素

1、与其他材料的契合度，是否支持混合加工、喷漆，电镀等

2、加工性能：成型温度、成型周期、成型难易度等

所谓寸有所长，尺有所短，关键得看能否合用，如有些产品要求透明，有些产品要求遮光，这样在选用材料的时候不仅仅就看它的品质如何，更要看它能否适用所需！

‘捌’ 感观鉴定原料品质的主要方法有哪几种

1)理化鉴定
理化鉴定是利用仪器设备和化学试剂对原料的品质进行判断，包括理化检验和生物检验两种方法。

理化检验主要是分析原料的营养成分、风味成分、有害成分等。生物学检验可以测定原料或食物有无毒性或生物性污染。运用理化鉴定能具体而准确地分析食品的物质构成和性质，对原料品质和新鲜度等方面做出科学的结论，还能查出其变质的原因、有毒物质的毒理等。由于理化鉴定需要有专门的仪器设备和试验场地及专业的技术人员，检验周期长，难以在经营中使用。但随着食品市场监管的需要及完善，某些原料必须经国家设立的专门检验检验合格后才可以进入市场，因此理化鉴定主要在检疫部门等使用。

(2)感官鉴定
感官鉴定就是利用人的感觉器官，即用眼、耳、鼻、舌、手等对原料的品质进行鉴定，有以下5种具体方法。

①视觉检验：是一种运用最广的手段，就是用肉眼对原料的外部特征(形态、色泽、清洁度、透明度等等)进行检验。

②嗅觉检验：就是利用人的鼻子来鉴别原料的气味，烹饪原料都有其正常的气味，当它们腐败变质，就会产生不同的异味。

③味觉检验：人的舌头上有许多味蕾，可以辨别原料的滋味，味觉检验就是通过感觉原料滋味的变化，从而判断原料品质的好坏。

‘玖’ 实验室气体制备的一般思路和方法

1.原料选择：和工业制法不同，成本不一定低，但要现象明显，原料的利用率高，制得气体的纯度要高。当然污染小也是一个要求。
2.发生装置的选择：①考虑反应物的状态:固+固 固+液 液+液
②是否要加热
③有时还要考虑是否需要控制反应的速率和进行情况
④气密性
至于那个图，你根据上面几项来评价一下就好，我也不知道是哪的
气密性的检查：
1、微热法：
（1）将导管下端浸入水中，用手紧握捂热试管，导管口会有气泡冒出； （2）松开手后，水又会回升到导管中，这样说明整个装置的气密性良好。
2、液差法：适用于启普发生器
（1）向长颈漏斗中加水，使漏斗中的液面高于容器的液面； （2）静置片刻，液面不变，证明气密性良好。
3、液封法：
关闭分液漏斗上的弹簧夹，从长颈漏斗加水至浸没下端管口，若漏斗颈出现稳定的高度水柱，证明装置气密性良好。

‘拾’ 原料药与制剂分别使用何种分析方法进行分析

不知道楼说的分析指的是分析什么项目，常分析的是它们的百分比含量与杂质含量。一般原料药都是合成的，最常用的是色谱分析法。一般药典里都有原料药含量和杂质的分析方法。制剂的话，主要还是用原料药的分析方法去实验，看看辅料对此测定方法有没有影响，如果有影响，就要想办法进行前处理了，实在不行就得换分析方法。不过最好是用原料药测定方法来测定制剂，这样上报审批的话会快一些，因为方法成熟，如果要换测定方法，审批起来就比较麻烦，做质量研究的内容也要增加，要有说服力才行。测定方法的大原则是越简单越好。希望对楼主有所帮助。