剥葱头快速方法

㈠ 如何剥洋葱

切洋葱时，由于剥菜人的眼睛受到洋葱挥发物质的强烈刺激而常常泪水不断。剥洋葱时如何才不会刺眼呢？
1.在剥洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再剥,就不会流泪了.
3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,剥起来也不流泪.
4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再剥。
5.戴着泳镜剥洋葱
6.屏住呼吸剥.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的.
7.洋葱的气味是经鼻子刺激到眼睛的。所以只要把鼻子塞上纸巾切，就没事了。
8.剥洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错！(呵呵,很好玩.够另类!!!)
9.如果已经"泪流满面"时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了!试试看吧!!

只要你在剥洋葱前把刀放在冷水里浸一会儿，再切就不会刺眼睛了。你不妨一试。

㈡ 洋葱怎么剥

切洋葱时，由于剥菜人的眼睛受到洋葱挥发物质的强烈刺激而常常泪水不断。剥洋葱时如何才不会刺眼呢？
1.在剥洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再剥,就不会流泪了.
3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,剥起来也不流泪.
4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再剥。
5.戴着泳镜剥洋葱
6.屏住呼吸剥.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的.
7.洋葱的气味是经鼻子刺激到眼睛的。所以只要把鼻子塞上纸巾切，就没事了。
8.剥洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错！(呵呵,很好玩.够另类!!!)
9.如果已经"泪流满面"时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了!试试看吧!!

㈢ 怎样剥葱最快最方便

大葱又叫做青葱，和事草，四季葱。很多东北的朋友都很爱吃大葱，因为吃多了对身体有很多好处，一般情况下我们都是把它制作成调味品的。不管是直接生吃还是用来加工，洗干净和剥皮都是必不可少的步骤，下面大家就跟着小编一起来学习一下大葱的快速剥皮法吧。

一、大葱怎样剥皮快
1、蔬菜超市的大葱都是几根葱包装的，就是为了不让大葱白随损坏，使大葱头须泥土不脱落。
2、大葱白是非常有营养的蔬菜，大葱有辛辣的味道是冬天预防感冒的蔬菜。
3、大葱的梗还是青绿说明大葱的白是新鲜的，剥去大葱的外表皮后，大葱的内表皮是可以吃的。
4、在剥大葱的外表皮的时候，就要用手轻轻的剥，不要损坏大葱的内表皮。
5、剥大葱的外表皮要从大葱的梗底来向头须处剥，要剥条状的外表皮。
6、用手剥好大葱的外表皮后就用刀将大葱的头须切掉，用水来清洗大葱。

㈣ 怎样快速剥掉大量的洋葱呢

洋葱是我们生活中比较常见的一种食材，许多朋友都会比较喜欢利用洋葱和其他食材搭配制作美味的菜肴。洋葱在制作的时候是需要进行剥开的，这里面也是有些许技巧，不然剥开的洋葱就会形成不规则的形状，没有那么美观。

怎么剥洋葱

洋葱的品种介绍

黄洋葱：

糖分较高，果肉细软、水分较多、耐贮存，品种包括定远6号、CAL806等，因黄洋葱产量最大，成本也是洋葱中最低，一般家庭或餐厅皆使用黄洋葱制作料理，且黄洋葱原有的辣味，加热后会产生甜味，因此制成任何需加热的料理，炒炖、油炸、蒸煮等皆相当合适。

白洋葱：

外型为全白，又名牛奶洋葱，是洋葱中口感最甜，因纤维细，较不耐放，室温下仅可保存1个月，成本比黄洋葱贵2成左右，带有甜分的白洋葱，制成任何需加热料理皆相当合适。

紫(红)洋葱：

㈤ 怎样快速剥掉大量的洋葱

洋葱是我们生活中很受欢迎的一种蔬菜，在国外它有着“菜中皇后”的美誉，而在厨房里，它又是“万能配菜”的存在，可做主菜，更可以搭配到很多菜肴中，又有着解腥去腻的功能，加上它比较耐储存，所以是家家户户厨房里常备的一种蔬菜。

以上这两种方法都可以快速剥掉洋葱的外表皮，而且不伤及果肉表层，比较光滑完整。

【第二个问题】

剥好的洋葱在切时，会特别刺激眼睛，让人忍不住地流眼泪，很不舒服，这是因为洋葱切开时，它里面的蒜氨酸酶这种催泪物质，挥发出来，那么有什么办法可有效解决这个问题呢。

(1)可以把菜刀泡冷水后，或者在菜刀上抹油，再切洋葱，这样能稀释一些洋葱中的这种辣眼睛的硫化物成分。

㈥ 洋葱怎么去皮快

一、洋葱快速去皮方法

1、先去外面薄薄的一次表皮。

二、洋葱，是百合科葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。

㈦ 怎么剥洋葱 如何剥洋葱

1、剥洋葱可以先用刀将洋葱的两端都切掉，之后便可以轻易将洋葱的外皮剥掉。洋葱外皮剥好后，再将洋葱清洗一遍即可。

2、需要注意切洋葱时，洋葱的挥发物质会对眼睛造成一定刺激，从而导致流泪的现象，这种情况可以提前将菜刀浸冷水片刻，再切洋葱就不会导致眼睛受刺激。

3、此外也可以先将洋葱放入微波炉内叮一下，这样不仅可以让洋葱的皮更好剥掉，剥起来也不会有挥发物质导致眼睛流泪。

㈧ 怎么剥洋葱

剥洋葱方法：
剥洋葱要先将两端切掉，再将洋葱的外皮剥掉，最后将洋葱清洗干净即可。而在剥洋葱时，其挥发物质会对眼睛造成一定刺激，建议先把菜刀浸泡冷水片刻，再用来切洋葱可以缓解对眼睛的刺激。

㈨ 怎么剥洋葱

㈩ 如何剥洋葱

洋葱在生活中的角色很普通，就是一款很平常的家常蔬菜。但这种蔬菜的营养价值和食用价值却是极高的，是很多养生人群的首选目标。不过我们都知道，洋葱虽然十分美味，但想要处理却比较困难，下面我们就一下来学习一下吧。

洋葱怎么剥 为什么吃洋葱会放屁

洋葱怎么剥

1、可以将洋葱洗干净，然后将洋葱的头尾切掉，然后再将洋葱切十字刀，然后轻轻撕开表层干枯的去掉即可。

2、将洋葱用保鲜膜包起来放进冰箱里冻一会儿，不要冻太久，不要放入冰箱的冷藏室以免让洋葱结冻，这样再拿出洋葱，洗干净，剥皮，放入冷水中浸泡几分钟，而且洋葱再切时就不会那么恢发刺激容易让人流眼泪的物质了。

3、将整只洋葱放到热水里烫一烫，1分钟就可以了，然后马上捞上来，剥皮洗干净，再在冷水里泡几分钟，然后再切，切的时候将菜刀在冷水里浸泡一会儿，热水烫过的洋葱就不那么容易挥发物质来强烈刺激我们的眼睛和泪腺的分泌了。

洋葱怎么剥 为什么吃洋葱会放屁

为什么吃洋葱会放屁

洋葱属于辛辣刺激性的食物，吃完放臭屁可能是洋葱刺激肠胃导致的。洋葱有促进肠道蠕动，顺气作用，如果腹部没有不适或疼痛感的话，这是吃洋葱的正常反应，不用过于担心。

可是，如果食用蛋大蒜、洋葱、韭菜等食品过多，则会分解出恶臭气体，这种情况下放屁可能没什么响动，但却能“杀人不见血”。我们的大肠内居住着数以千万计的细菌，它们在帮助消化，对食品残余物进行分解的同时，会产生不少有害气体，必须及时排出体外。这就是我们所说的“有屁就放”的道理，因为放屁对健康有利。通过放屁，能够了解肠胃的情况，这是为医学所证明了的。

洋葱怎么剥 为什么吃洋葱会放屁

为什么吃洋葱会拉肚子

1、吃了生洋葱

生洋葱中的膳食纤维含量丰富，且含有一定的刺激成分，吃了生洋葱容易刺激肠胃，进而引起身体的不适。

2、吃了变质洋葱

炒熟后的洋葱放久了，容易滋生细菌，食用后容易引起肠道菌群的紊乱，进而出现拉肚子的情况。

3、吃多了辣洋葱

洋葱中放辣椒烹饪的，如果吃多了，那么对肠胃造成了一定的刺激，易引起拉肚子。

4、患有肠胃炎

肠胃炎患者本身肠胃就不太好，而洋葱性温，有助火生炎之效，易加重肠胃的负担，引起肠胃的不适。

洋葱怎么剥 为什么吃洋葱会放屁

吃了洋葱肚子疼怎么办

1、多喝热水

多喝热水不仅可以补充水分，而且还能加快洋葱在体内的分解及代谢，并且有一定的暖胃暖肠作用，可以缓解肚子疼的症状。

2、喝米汤

米汤可以帮助治疗腹泻，吃了洋葱后肚子不舒服，建议去喝2-3碗米汤，有助于缓解肚子疼痛及拉肚子的情况。

3、热敷腹部

用一个热水袋敷于腹部，可以促进腹部的血液循环，进而起到暖腹的作用，缓解身体的不适。

4、就医检查

如果尝试了以上办法，肚子疼痛的情况还未好转时，建议去医院看看医生，配合医生的治疗。

洋葱怎么剥 为什么吃洋葱会放屁

吃洋葱的好处有很多，适当的食用对人体健康是有好处的。不过洋葱是属于辛辣刺激性食物，如果大量食用的话可能会引起放屁的情况，甚至还有可能引起上火等多种不良症状。