1. 用化学方法鉴别乙醇、乙醛、乙酸
最简单的,直接闻味儿.乙醇酒味,乙酸醋味.
非要用化学方法的话,用新制氢氧化铜,蓝色沉淀消失的是乙酸,加热生成砖红色沉淀的乙醛,始终无变化的是乙醇.麻烦到家了.
2. 用化学方法鉴别乙醇，乙醛，乙酸
取样
分别加入碳酸氢钠固体，产生气泡的是乙酸
再取剩余的两瓶液体，
加入银氨溶液并水浴加热，
产生银镜的是乙醛，无明显现象的是乙醇
3. 用化学方法鉴别乙醇乙醛乙酸
乙醇、乙醛和乙酸的官能团是不同时，因此可以利用这些官能团的性质来鉴别。首先向三种溶液中加入碳酸氢钠溶液，如果有气泡产生则说明是乙酸，然后在剩下两种溶液中加入新制氢氧化铜并加热，如果出现砖红色沉淀则说明是乙醛。
4. 如何用化学方法鉴别乙醇乙酸乙醛
先用蓝色石蕊试纸检验，变红的是乙酸。余下两种各取少量于试管中，加入新制银氨溶液，水浴加热，出现银镜的是乙醛，无现象的是乙醇
5. 用化学方法鉴别乙醇乙醛乙酸的方法和步凑
乙醇、乙醛、乙酸的鉴别方法很多，看你想先鉴别什么物质了。
如：加入金属钠，没有变化的是乙醛，有气体生成的是乙醇和乙酸；加入碳酸钠后加热，看到气体生成的是乙酸，没有变化的是乙醇。
再如：加入银氨溶液，发生银镜反应的是乙醛，不反应的是乙醇和乙酸；或者加入斐林试剂，看到砖红色沉淀生成的是乙醛，不反应的是乙醇和乙酸，或者加入品红亚硫酸试剂，由无色变成紫红色的是乙醛，不反应的是乙醇和乙酸；或者加入碘的氢氧化钠溶液，加热，发生碘仿反应的是乙醛和乙醇，不反应的是乙酸，等等，有太多的鉴别方法了。
6. 用化学方法鉴定乙醇、乙醛、乙酸。
新制
Cu(OH)2
把该试剂加入三种待测液中，
如果沉淀溶解，产生蓝色溶液，则是
乙酸
如果沉淀不溶解的两份，就加热，产生黑色沉淀的，原来液体是
乙醇
。
Cu（OH）2=Δ=CuO
+H2O
如果产生红色沉淀，原液体是乙醛。
CH3CHO
+2Cu（OH）2------->
Cu2O
+CH3COOH
+2H2O
7. 用化学方法鉴别乙醇、乙酸、苯、乙醛、苯酚。
滴加三氯化铁溶液，显紫色的是苯酚。滴加新制的氢氧化铜悬浊液并加热，产生砖红色沉淀的是乙醛。剩下三种加入等量的钠，反应剧烈产生气泡的是乙酸，也产生气泡反应不太剧烈的是乙醇，无现象的是苯。
1、原理：乙醇、乙酸、苯、乙醛、苯酚各具有不同的官能团，分别为醇羟基、羧基、无官能团、醛基和酚羟基，根据各自官能团特有的性质进行分别检验。
2、(1)苯酚：遇三价铁离子变紫，通常用此方法来检验苯酚。
苯酚遇三氯化铁溶液显紫色，原因是苯酚根离子与三价铁离子形成了有颜色的配合物。
6PhOH+FeCl3=H3[Fe(OPh)6]（紫色）+3HCl
(2)乙醛：新制的氢氧化铜悬浊液并加热，产生砖红色沉淀，常用此方法来检验醛基。
CH3CHO+2Cu(OH)2=
CH3COOH+Cu2O+2H2O(加热）（生成砖红色Cu2O沉淀）
(3)剩余三种用钠单质鉴别，苯不与钠单质反应。
乙醇和乙酸均能与钠单质反应产生氢气，但乙酸能电离出氢离子，乙醇不能电离，故钠与乙酸反应很剧烈，与乙醇反应较缓慢。
2CH3CH2OH+2Na=2CH3CH2ONa+H2
2CH3COOH+2Na=2CH3COONa+H2
8. 如何用化学方法鉴别乙醇,乙醛,乙酸,乙醚和丙酮
1、加碳酸氢钠,放出气泡的是乙酸,其余无现象.
2、其余的加金属钠,放出气泡的是乙醇,另外几种无现象.
3、无现象的试剂中加入托伦试剂,有银镜的是乙醛.无现象的是乙醚和丙酮.
4、无现象的两种物质中加入饱和的亚硫酸氢钠溶液,有沉淀的是丙酮,无现象的是乙醚.