如何将虾子保存到春节食用的方法

A. 保存大虾不要直接冻冰箱，学会正确做法，放到过年吃依旧新鲜

前段时间菜市场上大虾新鲜又便宜的时候，肯定不少人都囤货了吧！我也是如此，买了一百多块钱的，虽然个头不算是特别大的，但是自己在家炒着吃、煮着吃也足够了。虽然买了很多，但是吃的并不频繁，1、2周吃一次，因此怎么吃也吃不腻。

买回来的大虾，咱们肯定得想办法保存起来。很多人认为保存大虾根本不是事，反正现在都有冰箱，放冰箱里不就好了。其实并非如此，如果直接放到冰箱里冷冻的话，大虾难免会变得不新鲜，而且再拿出来吃的时候，你就会发现肉质变得十分松散。

保存新鲜的大虾，不建议大家直接放冰箱冷冻，提前处理一下再放冰箱，效果会更好。今天我来分享一下，我们家一直常用的这种保存方法，放到过年吃还是很新鲜。如果你也需要保存大虾，这种方法别错过。

【保存新鲜大虾】

1、买回来的大虾，我们先放到水里养一天，然后将其清洗干净备用。下面我们准备几个塑料瓶，把塑料瓶清洗干净，然后将大虾一个个放到瓶子里。

2、放虾的方法也要注意，虾头朝下放置，全都塞满之后，我们再往矿泉水瓶子里倒水。把水加满，尽量不要用空隙，然后把盖子盖起来就行了。

3、这样把大虾放到冰箱内，冷冻起来就行了。吃的时候接完冻，直接吃就行。虾的肉质也非常嫩，口感很棒。

用这样的方法来保存大虾，比直接放到冰箱里效果好太多了，吃起来就像是刚买的新鲜的一样。肉质也不会松散，不管用什么做法来做，口感都很棒。

【油焖大虾】

材料：大虾、大蒜、生抽、老抽、醋、料酒、盐、白糖

1、大虾解冻一下，然后再次放到水里洗干净，接着把虾须、虾线这些全部去除。然后我们往大虾中加上适量的盐和料酒，抓匀后腌制一小会。

2、准备几瓣大蒜，将其切末备用。下面锅中放油烧热，把大蒜放进去爆香，大蒜微黄之后我们再把腌制好的大虾放到锅里开始炒。不停翻炒，直至炒出虾油，然后接着放上适量的生抽、老抽、醋和白糖。

3、将其炒匀之后，我们往里面加上小半碗清水，稍微焖几分钟，然后收汁即可出锅。

B. 我看夏季的沙虾又便宜又大又新鲜，想买一些冷冻在冰箱里留到过年吃，可以吗如何冰冻，求方法～

可以的，只是保存在得当，保证冰箱足够冷，中途不停机。冰冻前加点白沙糖，吓 就不易结成团，也不会变黑，吃多少取多少。吃时不解冻，直接下水捞，还是很好吃的，

C. 鲜虾怎么保存呢

鲜虾保存方法有很多种哦，可以参考一下：

方法一:

拿出一个盒子，在盒子底部放一块湿毛巾，然后把虾放置在湿毛巾上，最后在用一张湿纸巾改在这些虾上面，记住必须要放湿巾，要不然虾就会被冻死。

方法二:

直接把虾放入水中，但是最好我们把水里安个电泵，这样能保持水干净一些，到时候虾也是新鲜的。

方法三:

准备一个盒子，把盒子底部铺满沙子，并且在盒子底部打几个孔起到通风作用，再把虾放进去，这样能让虾存活的时间长的多。其实最常见的还是把虾直接放进冰箱里，因为现在大多数人家里都会有冰箱，这样操作起来方便的多，但是如果你有时间也有精力，并且家里还有设备的话，可以试试水养法和沙养法，这两种方法会让虾活的更久，吃的肉当然也是最新鲜的

D. 买回来的新鲜虾子怎么保存

有时候超市搞活动然后很多人就会多买点新鲜虾子放家里，但是没有好好保存虾子就会不好吃了，那么一般新鲜虾子怎么保存呢？
方法一：保鲜盒冷冻法
把虾整齐地放在保鲜盒里，不要排水，盖上盖子，确保没有缝隙。直接放入冰箱速冻。吃饭时，拿一把水果刀，轻轻撬开它。这种虾的肉质和味道和刚买的鲜虾一样，可以保存来年有鲜虾的时候。

瓶子保存方法的具体操作：
1.买回的鲜虾不需要清洗，因为水和盐也有一定的防腐作用。
2.清洗瓶子。
3.将鲜虾一个一个地放入饮料瓶。最好使用小一点的饮料瓶，这刚好够一顿饭吃。
4.拧紧瓶盖，将饮料瓶放入冰箱冷冻保存。它非常简单方便。需要吃的时候拿出来，打开饮料瓶，倒出虾。

E. 虾子放冰箱怎么保鲜

学会这2个方法，冻虾也可以和鲜的一样美味。

1. 巧用白糖

白糖是我们厨房里面很常见的一种调味料了，白糖除了可以调味以外在冷冻大虾的时候也会有着很好的用处的。我们在冷冻大虾的时候可以将大虾洗干净之后分成几个小份，然后放在保鲜盒或者是保鲜袋的里面，然后将洗干净的大虾放在保鲜盒的里面，每放好一层大虾，就在上面铺上一层白糖，等所有的大虾都装好之后就可以放进冰箱里面冷冻了。

白糖可以帮助我们锁住大虾里面的水分，这样在解冻之后虾肉里面的水分也不会流失，吃的时候就会和新买的大虾一样了，解冻的时候我们可以直接放在室温中自然的解冻，这样效果也会更好一些。

2. 巧用矿泉水瓶

如果不想要放白糖的朋友也可以选择使用家里面闲置的矿泉水瓶，将大虾洗干净之后，虾头朝下装进洗刷干净的矿泉水瓶的里面，直到将矿泉水瓶装满为止，装满之后在瓶子里面加入适量的清水和少量的食盐，让里面没有一点的空气就可以拧紧瓶子冷冻起来了。

这样冷冻的时候大虾里面就不会有多余的空气了，在吃的时候肉质也可以很好，还不用担心大虾的味道会影响到冰箱里面其他的食物。

学会这2个方法之后，我们也可以买一些新鲜的大虾冷冻起来留着冬天的时候食用了，会比冬天再买的大虾味道更好肉质也更紧实。

F. 新鲜虾子怎么保存

2、将处理好的鲜虾放入保鲜袋中，装完后在袋子外面套上3个相同的保鲜袋，并密封，之后放入冰箱冷冻保存即可。吃的时候，拿出浸泡在水中解冻即可。

G. 新鲜虾如何保存

• 先买来保鲜袋，最好是加厚的，大小根据自己的需求所定。

• 2

  把新买来的虾剪去虾须和头上的刺（以免扎破袋子失去保鲜），摆直放入袋子，需要套3个同样
  的袋，用透明胶封好。

• 3

  直接放入冰箱，把冰箱条至最高档8到10个小时。这样既冷冻的好又保鲜，吃的时候拿出一袋用刀剜下来（根据自己的需求）用水泡一下即可，也免去了泡一袋吃不了再动上就不新鲜的苦恼。

H. 虾怎么保存最好

生冻。

虾是最常见的海鲜食物，含有丰富的蛋白质等营养物质，虾死亡后体内的组氨酸会被分解成一些有毒的物质，长期存放后食用会对危害身体健康。所以一般不吃的虾放在冷冻中最好，能有效降低有毒物质的生成速度，还能让虾保持一定的新鲜度。

(8)如何将虾子保存到春节食用的方法扩展阅读：

注意事项：

煮熟的虾在室温下放置不宜超过6小时，一般螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后容易产生蛋白质降解物，会损伤肝和肾功能，如果放冰箱的话，冷藏可以保存3-7天，冷冻可以保存1个月左右，具体需要看选择的档位，一般档位数字越大，保存的时间就越长。

但是在实际生活中，不建议存放这么久，因为时间久了容易被风干，味道也没有以前那么鲜美，所以还是尽早食用掉比较好。

I. 虾 如何储藏

你不想冻,只有把他煮熟以后在放在外面轰干了,然后把他保存起来,但是原来的鲜就没有不过干的也很好吃,在吃之前用开水浸泡可以炒尖绞或者白菜炒虾米也很棒,他也很适合做一些配料的也不失原来的味道