A. 如何用化学方法鉴别麦芽糖，淀粉和纤维素
允许的话只需要品尝鉴别出麦芽糖，只有它微甜，淀粉有黏稠感。 化学方法的话分别用碘酒和斐林试剂，淀粉遇碘变蓝。麦芽糖和斐林试剂反应生成氢氧化亚铜砖红色沉淀、注意不是楼上所说的铜单质。
希望能对你有所帮助。
B. 怎样用化学方法鉴别淀粉，果糖，蔗糖，葡萄糖，麦芽糖
第一步,首先我来说明一下这几种糖的性质.还原性糖种类：还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等.非还原性糖有蔗糖、淀粉、纤维素等.还原性糖概念：还原糖是指具有还原性的糖类.在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性.
葡萄糖分子中含有游离醛基,果糖分子中含有游离酮基,乳糖和麦芽糖分子中含有游离的醛基,故它们都是还原糖.
第二步,由于 葡萄糖、麦芽糖、果糖、乳糖这四种都是还原性糖,而蔗糖、淀粉是非还原性糖,所以用斐林试剂、班氏试剂、银氨溶液就能鉴别分类出其中有特征反应的四种还原性糖,另两种没有特征反应的为蔗糖、淀粉,而淀粉与蔗糖用碘水就能鉴别了,遇碘变蓝的为淀粉.另一种就为蔗糖.
第三步,对葡萄糖、麦芽糖、果糖、乳糖这四种物质的鉴别,两种方法：（1）将这四种物质的水溶液分别加入到澄清石灰水中,产生白色沉淀的为果糖,因为果糖会与Ca(OH)2结合形成难溶性物质,而其他三种糖没有这种现象发生.（2）用溴水鉴别,葡萄糖、麦芽糖和乳糖（都含有醛基）能使溴水褪色,与溴水反应生成相应的糖酸,而果糖是酮糖（只有在碱性条件下才能发生异构化反应生成醛糖）,在酸性条件下不能被溴水氧化,所以不能使溴水褪色.
第四步 ,将一定量葡萄糖、麦芽糖、乳糖分别与水混合,由于乳糖在冷水（常温下）溶解度很小,加水搅拌后不能完全溶解,所以混合后浑浊的就是乳糖,能完全溶解形成透明溶液的为另两种.
第五步,两种方法：（1）将相同质量的葡萄糖和麦芽糖分别与H2在镍的催化下加热反应,消耗的H2多的为葡萄糖,少的为麦芽糖.（2）葡萄糖、麦芽糖二者与苯肼反应,形成糖脎,成脎较快的为葡萄糖,成脎较慢的为麦芽糖.
最后补充说明一下：淀粉和乳糖在冷水（常温即可）中溶解度都较小,一开始就可以将他们与另外四种易溶的糖区分开.
C. 用化学方法鉴别葡萄糖，果糖，麦芽糖，蔗糖，淀粉，糖原。请问要怎么做
葡萄糖、果糖、麦芽糖是还原性糖 可以用斐林试剂检验 现象是有砖红色沉淀生成
淀粉用碘酒检验 现象是变蓝色
剩下的糖原、蔗糖 其中分别加入催化酶 再用第一种方法 有砖红色沉淀的是蔗糖（水解有果糖和葡萄糖）
没现象的就是 糖原
D. 如何用化学方法鉴别麦芽糖，淀粉和纤维素
允许的话只需要品尝鉴别出麦芽糖，只有它微甜，淀粉有黏稠感。
化学方法的话分别用碘酒和斐林试剂，淀粉遇碘变蓝。麦芽糖和斐林试剂反应生成氢氧化亚铜砖红色沉淀、注意不是楼上所说的铜单质。
希望能对你有所帮助。
E. 如何用简单化学方法鉴别果糖、麦芽糖、芦丁、淀粉
1、加碘，有蓝色的是淀粉，其余无。
2、加托伦试剂，有银镜的是果糖和麦芽糖，芦丁无。
3、加溴水，褪色的是麦芽糖，果糖无。
F. 用化学鉴别麦芽糖，果糖，蔗糖，淀粉
首先，用碘液分别与四者反应，反应产生蓝色现象的为淀粉，没有明显现象的是另外三者。
其次，用菲林试剂(碱性硫酸铜试剂)与其余三者反应，有砖红色沉淀生成的是麦芽糖和果糖，没有明显现象的是蔗糖。
最后，用溴水与尚未区分出来的麦芽糖和果糖反应，能使溴水褪色的是麦芽糖，不能褪色的是果糖。
这样，就将四者鉴别出来了~
G. 谁知道怎样用化学方法鉴别“葡萄糖 麦芽糖 果糖 蔗糖 乳糖 淀粉”
一、首先用碘溶液鉴别出淀粉：淀粉，用碘溶液 进行检测，淀粉液 呈显蓝色，其他不变 色。 二、利用银氨溶液，发生银镜反应的为麦芽糖、果糖、葡萄糖：麦芽糖，与银氨溶液 发生银镜反应，也可以与 新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀； 三、在麦芽糖、果糖、葡萄糖中加入硫酸钙，生成沉淀为果糖：果糖，加入钙 与果糖反应，生成果糖钙 沉淀，而葡萄糖 钙可以溶于水。 四、在麦芽糖葡萄糖中加斐林试剂，水浴加热有砖红色沉淀为葡萄糖，无反应者为麦芽糖：麦芽糖，加斐林 试剂，无反应，要加硫酸 水解才能和斐林试剂 反应。 五、在余下两种乳糖、蔗糖中加入氢氧化钠试液，微热，溶液起初呈显黄色，后来会变为棕红色，再加入硫酸铜试液，出现红色沉淀为乳糖：
六，余下一种为蔗糖。