厨房如何节约食用油的方法

‘壹’ 想要避免厨房间的油腻，应该怎么做

干净的厨房可以激发我们制作美味食物的潜力。如果厨房油腻，到处都是油，再好的厨师也没有动力做饭。如果抽油烟机不工作，或者不经常清洗，厨房很容易变得又脏又乱。如何让厨房干净清爽？拒厨房“油腻”，我有一个巧妙的诀窍，总有一个诀窍给你。

5.粘贴保鲜膜

不希望厨房太油腻。另一个窍门是贴保鲜膜。将保鲜膜贴在难以清洗的罩壳和炉灶上。过几天保鲜膜上有很多油渍的时候，把保鲜膜揭下来扔掉就行了，特别方便。特别是在制作一些油渍比较多的食物之前，在燃气灶前贴保鲜膜太容易了。

6.厨房墙壁

为了防止油污污染白色墙壁，我们的厨房墙壁会覆盖一层瓷砖。瓷砖虽然有一定的防水性，但是时间长了还是会油腻难看。很多人会用洗洁精和清洁球擦墙，费时费力，还会弄得到处都是水，整个厨房都会湿。

‘贰’ 如何保持厨房不油腻

1、炒菜要开油烟机。想让厨房保持干净，那么在平时的做饭过程中要将油烟机打开，尤其是在炒菜，在做一些有很多油烟的菜的时候更需要将油烟机打开，这样能够帮助油烟从厨房排出去，这样会让厨房保持干净，不会有很重的油烟味，非常好的方法，要记得每次炒菜前都要将油烟机打开来。

2、养成好的做菜习惯。同时需要养成好的做菜习惯，只有养成良好的做菜习惯才能让自己的厨房保持足够的干净整洁，那么就需要自己在边做菜的时候边收拾，这是最好的方法了，通过收拾才能将厨房保持干净，可以随手拿着一块抹布来擦拭，这是一个很好的习惯。

3、及时清洗污渍。要及时清洗污渍，每操作一步的时候会有一些不需要的工具，可以及时洗干净整理好，这样才能让厨房看起来不那么脏，同时也能让厨房更美丽，当然这需要自己勤奋一些，这样才能让厨房更干净，及时把脏的地方擦干净，同时也要有随手收拾的习惯。

4、做好归类。厨房是爱做饭的人的舞台，如何在这烹饪出美味的美食就需要靠每一个人去努力表演了，厨房里的工具会有很多，想不让厨房乱乱的，那么就需要学会收拾，将工具分门别类，然后都慢慢地整理好，这样才能让厨房看着更加干净整洁，也让自己的心情变得更好。

5、少做油炸食品。想让厨房油烟比较少的话，那么就需要自己在平时做饭菜的时候减少做油炸食品了，只要油炸的食品少的话，那么油烟也会随之减少的，因此少做油炸类食品，当然也可以借助烤箱来帮忙烤了，这样可以有效地减少油烟的产生，也是非常好的方法。

当然也可以让自己的做饭工具变得更少了，不需要太多的做饭菜的工具也就不会让厨房看着乱杂了。能替代的工具就不要多，毕竟厨房的空间也是非常有限的，如果可以的话就少买些工具，简化工具，这样在平时做饭菜的时候也就不用特地忙着收拾工具了。

‘叁’ 厨房如何减少油污

厨房要想减少油污，首先得从预防上下手，这样才能保持厨房的干净卫生。

从预防上来说最简单直接的办法就是开窗通风透气，保持厨房空气的流通才会使得厨房的空气新鲜，也才能使厨房炒菜时的油烟尽快的排放出去，这样厨房也就会减少油污了。

再有就是可以安装抽油烟机，现在城市里几乎家家户户都安装有抽油烟机，抽油烟机要选择好的品牌，这样质量才能有保证，质量不过关的产品影响使用，也会间接的影响我们的身体健康，因为油烟吸入肺里是会给我们的身体器官造成负担的。有了好品质的油烟机还不行，还需要经常清理，油烟机用的时间长了本身就会有一定的油污，如果不把这些油污清理掉，不仅影响美观，也是会影响抽油烟机的功能使用，清理的话可以自己在家清理也可以找人清理，现在市面上也有很多专门清理油烟机的人员，相对来说有专门的工具，还能清洁的更彻底一些。

除了以上两天，就是一些日常小习惯了，我们都知道，油污弄到墙上是很难清洁干净的，那么新装修的厨房我们就可以在墙上贴一些专门用于抵挡油污的厨房专用锡纸，这种纸超市一般都有卖，可以根据厨房尺寸买了贴上，这样等油污比较多的时候直接把旧的锡纸撕掉换新的就可以了，避免了油污落到墙上，桌子上也是如此，还有像一些厨房用品锅什么的，为了避免落上油污用完要及时收起来，放到厨房收纳抽屉里，还可以在厨房准备一包厨房用去油污湿巾，有油污的时候及时清理干净，避免时间长了清理不掉，这种湿巾一般超市也有卖。

‘肆’ 烹饪时减少油烟的方法有哪些

炒菜时油温不要过高，不要等到食用油开始冒烟后才开始炒菜。选择食用油尽量选择大品牌的精炼食用油，小市场里销售的自榨食用油，以及农村地区普遍食用的食用油，颜色均比较深，且含有大量杂质，而这些杂质的存在，会加速油烟的产生。要及时清理锅里锅外的油垢，油烟有一部分是油脂过热产生的，另一部分则是这些油垢、锅垢高温加热后产生的。因此，锅灶要及时、彻底地清洗。抽油烟机通风要顺畅，不要为了节约而不安装抽油烟机，定期要对抽油烟机进行清洗维护，保证唤起设施的工作效率。相当数量的研究报道食用新鲜蔬菜和水果能够降低肺癌的发病风险。蔬菜水果中含有丰富的维生素C、维生素E、视黄醇、膳食纤维、硒等多种成分，具有抗癌作用，因此在饮食上也可以加以预防。

‘伍’ 做饭时应该怎么才能减少厨房油烟

在香烟和烹饪油烟中蕴含的丙烯醛是导致肺癌的主要原因之一。丙烯醛可导致细胞基因突变，并降低细胞修复损伤的能力，油温越高释放丙烯醛越多。远离油烟，建议：
1、烹调食物温度别太高，尤其是别等到油冒烟再下锅。
2、保证抽油烟机能高效工作，别图省电，否则做饭的人就是活的抽油烟机。
3、抽油烟机要定期清理。
4、刷锅要仔细，锅里的油垢、锅外的锅垢要及时清理，可减少油烟。
三、降低油烟危害的诀窍：
第1招：改变“急火炒菜”的烹饪习惯。不要使油温过热，油温不要超过200℃（以油锅冒烟为极限），这样不仅能减轻“油烟综合征”，下锅菜中的维生素也能得到有效保存。
第2招：最好不用反复烹炸的油。有的家庭主妇为了节省点油，炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉，殊不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的食油，如多次用来炸食品的食油，不仅本身含有致癌物质，它所产生的油烟含致癌物也更多，危害更大。

第3招：一定要做好厨房的通风换气。厨房要经常保持自然通风，同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，炒完菜10分钟后再关抽油烟机。有效抽油烟的标准是，距离灶台一米远就闻不到炒菜的味道。
第4招：尽量用蒸、煮、炒等烹饪手段。这样既可减少食用油的用量，还可减少对食物营养成分的破坏。不要选择爆炒、煎炸、过油、过火的炒菜方式。
第5招：炒菜时，在油烟还没有明显产生的时候，就把菜放进去，会让烹调油迅速降温，从而避免温度过高。您可以将葱丝放进锅里，看葱周围已经冒泡但颜色不变，就说明油温适合炒菜了。

‘陆’ 厨房里的油腻怎么去除

厨房里的油腻怎么去除

厨房里的油腻怎么去除，厨房里油污多是大家都知道的，一些器具因为落上灰尘油污也会变得脏旧，所以平时打扫的时候在这里花费了很长的时间。以下分享厨房里的油腻怎么去除？

厨房里的油腻怎么去除1

一、厨房里的油垢怎么清洗干净

1、 洗洁精： 洗洁精是家庭必不可少的清洁品。它可去除油污，也有去除细菌的效果。在清理厨房油污时，会在抹布上涂上一些清洁剂，并用泡沫擦拭油污。

2、小苏打：适量小苏打倒入水中，浸泡抹布，擦拭油腻处，墙面就变的非常干净。

3、白醋：它属于调味品，因它含有酸性成分，能溶解厨房里的油污。而且墙壁的油污还会很快的溶解并清洗干净。

二、厨房排烟道清洗

1、抽油烟机的油烟管若不经常清洗，就会被我们日常生活中油烟中产生的油渍所吸收。久而久之就会形成很多油垢，单纯清洗烟道也是无法消除，反而还会影响抽油烟机和烟道的使用，这样厨房的烟流就难以清除干净。

2、若是吸油烟机排烟异常，其中一个问题一定是吸油烟机蒸发器内置滤网的问题，这是由于长期未能清除油渍造成的，导致油渍未及时处理，滤网堵塞。对于不同类型的吸油烟机净化器，也有独特的方法使用高压喷射强油剂去除烟道中的油，再次进行维护，并且显着改善油烟的气流。

3、若外部烟道距离上次清洗时间过长，我们可考虑暂时不清洗。油烟较轻容易被风吸入，较重的油烟会沉淀在十字架的肘部。烟囱中，很少有油烟残留在垂直烟囱中。只能清洗烟管弯头。若我们的厨房油烟管道处理不当，不仅自己的厨房油烟排放时会被堵住，还会影响周边邻居的生活。

厨房里的油腻怎么去除2

一、对于厨房台面、餐具的油污

方法1：台面大多是好清洗的人造石材质，可趁着煮完菜尚有余温时，用沾湿的抹布擦拭油污。

方法2：当台面油污沉积太多，可以抹布沾取少量的天然去渍粉擦拭污垢。

方法3：可挑选以细钢丝制成的钢丝刷来清洁，至于老一辈常在用的钢刷，可千万不要用，不但会刮花台面表面，油污更会累积、残留在刮痕中，造成洗之不去的脏污。

方法4：瓷质的杯子最怕遇到黄黄的茶垢，细长的酒瓶则不容易完全清洗，带有彩绘图案的餐具更让人担心颜料是否含铅，这些担心全部都可以交给白醋，只要将比例调配适中的白醋水加入器皿中，静置约10分钟再清洗干净，就能解决这些问题了。

方法5：吃完的`油腻餐具可以先用纸巾擦拭，再以外层包覆毛巾的科技棉，用温水冲洗碗盘，不需要清洁剂即可将油污清洁。

方法6：用陈玉米面洗碗，吸油，不伤手，而且容易冲洗干净，既可减少洗涤剂用量又可节省用水。

方法7：面条汤、水饺汤有一定的去油污作用，可用来洗刷碗筷，可减少洗洁精对水质的污染和在人体内的蓄积。

二、对于燃气灶上的油污

市面上的燃气灶台面一般分为不锈钢台面、玻璃台板、面板以及搪瓷面板。燃气灶中玻璃台面是最常见也是最好清洗的，每次使用后溅上油，用百洁布蘸着洗涤灵擦一下，再用干净抹布抹净即可。

千万不要用钢丝擦来擦玻璃台面，钢化玻璃的强度是普通玻璃的几倍，主要是因为它外边两面的保护层(也叫应力层)，但着保护层很薄，一旦碰上较硬的物体或用钢丝擦清理表面，就很容易划出划痕，保护层受到损坏，强度下降，台面就容易发生爆裂。

平时使用燃气灶时，我们最多将燃气灶灶面清洁一下了事，很少去清洁灶头。灶头存在较多卫生死角，即使想清洁也较难。大扫除的时候，可以将灶头火架拆卸下来。可以采用“水煮”法清洁，盛满一锅水，把要清洁的灶头架放进锅里煮，加一点清洁剂，待水热后，油污赃物会自动剥离。

燃气灶控制火头的出气孔经常会被汤汁堵住，造成不完全燃烧，火力不够强劲。可以将灶头取下来，对光，用牙签清理出气孔一次。灶头上堆积的碳化物和焦屑，可以用小细刷清除，也可以用细铁丝将出火孔一一刺通。

三、对于地面、门窗上的油污

在拖把上倒一点醋擦，即可去掉地面油污。若水泥地面上的油污很难去除，可在头天晚上弄点干草木灰，用水调成糊状涂在地面上，再用清水反复冲洗，水泥地面便可焕然一新，可减少洗涤剂和水的用量。

刷子上挤适量的牙膏，然后直接刷洗瓷砖的接缝，再把蜡烛轻轻地涂抹在瓷砖接缝处，可以使瓷砖接缝处不宜沾染上油污，减少洗洁剂的用量。

擦门窗玻璃时，可先把洋葱去皮切成两半，用其切口摩擦玻璃，趁洋葱的汁液还未干时，再迅速用干布擦拭，这样擦后的玻璃干净明亮，既省水，又可少用清洁剂。

以上就是关于快速减少和去除厨房油污的相关技巧，春节期间，在享受大鱼大肉的同时，也要让自己和家人吃得放心，吃得健康哦!

厨房里的油腻怎么去除3

1、油烟机清洁

众所周知，厨房中的油烟机使用时间长了，会积攒大量的油污很难清理。这时，我们可以准备一个喷壶，倒入适量的酒精和洗洁精，然后加水搅匀，这制成了自制清洁液。将其喷洒在油烟机上，静置半小时后用百洁布反复擦拭即可，你会发现原本难以清洁的油污会非常简单的清洗掉。

2、冰箱的清洁

可用海绵加醋或洗洁精清洗冰箱的内部，这样不但能抹掉污渍，同时亦可以抗菌。

使用洗洁精不易擦净冰箱外壳的污垢时，可用海绵或抹布沾一点洗洁精，搓抹几下，再用干布擦干水份。

另外，冰箱的门垫是极易聚积污垢的地方，特别是门垫的凹沟，如果有黑色的污垢斑点，可用旧牙刷沾上洗洁精擦拭，再用干布擦干。如果任门垫藏污纳垢置之不理，会使其弹力及磁性丧失，降低冰箱冷冻功能，所以平均两个月就要用中性清洁剂擦拭一次。

如果把装有柠檬片的盘子放入冰箱，可以吸走冰箱内的异味，平时一般应每周擦拭冰箱一次；如在冰箱内洒了东西，应立即擦干净，否则很可能会发出异味或发霉。擦拭冰箱背部冷凝器上的灰尘时，应拔下电源。

3、橱柜清洁

橱柜的清洗我们要定期去清洗，不然时间一久，灰尘和油烟会沉淀在橱柜上，更加难以清理了。我们可以用洗涤剂喷上去，用抹布直接擦拭，然后再用热水擦一遍，这样就可以很干净了。

4、地面墙面清洁

平常做饭的时候避免不了油污溅出，要是当初不及时清洗，过去一段时间再拿抹布去擦拭地面和墙面也会很难清理掉了。这个时候我们可以用食醋来帮忙，醋是酸性的，能够软化油污，加水稀释后拿来拖地或者是擦墙面，效果都还不赖！

5、厨房纱窗清洁

厨房中的纱窗有时用久了便会满是油渍灰尘，想要轻松搞定纱窗的清洁其实也不难。首先我们需要将香烟折成小段放入喷壶中，再倒入比例为2：1的白醋和清水后静置20分钟左右，这时喷壶中的液体会变黄。将其喷洒在纱窗上，然后用百洁布反复擦拭，你会发现纱窗上的灰尘可以轻松去除。

6、水槽清洗

虽说厨房制造美食的区域，但也离不开各种器具的帮忙，不管是清洗蔬菜、刷碗都离不开水槽的功劳，特别是刷锅洗碗，便会在水槽里面留下一层油污，可以用撒上一层食盐，然后用保鲜膜轻轻擦，可以轻松去除油污。日常生活中水槽边侧时间长了便会发黑发霉，最好是用防水防霉胶带，防止发霉。

7、菜板清洁

说到菜板，可谓是使用最频繁的厨房用品之一，但是很多人清洁菜板不彻底，会滋生大量的细菌，不利于身体健康。这时，我们可以在菜板上倒少许清水，再取适量食盐均匀的撒在菜板表面，杀菌消炎。然后用百洁布反复擦拭菜板后静置10分钟，再往菜板上倒入少量的白醋，再次杀菌去污即可。

8、燃气灶清洁

燃气灶使用时间长了以后，便会生锈形成一层污垢，而且燃气灶是比较容易清洗，可以先撒上一层白醋，然后用纸铺上几分钟以后，再用食盐的摩擦力清洗。最好，在燃气灶上铺上一层防油贴纸。当然，对于难清洗的燃气灶或者锅底，还可以借助金刚魔力擦，干净锃亮。

9、锅具清洁

平时厨房里面大大小小的锅不下几十种，平底锅，高压锅，不锈钢锅具等等，其实每种锅的清洗最简单的办法就是铁丝＋洗洁精，加热水直接刷，无论是油渍还是粘稠物，一下子就可以刷掉。但是对于某些铝制品的锅就不能这样清洗了，比如电饭锅的锅，先用水浸泡十几分钟后，再用洗涤剂和温水进行清洗，这样就不会对锅造成损坏了。

‘柒’ 想要让厨房不再油腻，有什么清洁的小妙招吗

不想让厨房在油腻腻，大家一定要注意厨房电器表面的清洁，还有厨房灶台的情节以及冰箱的清洁，清洁小妙招就是用小苏打和牙膏。相信很多人在打扫卫生的时候都会非常的苦恼，因为厨房里太油腻，所以打扫起来非常的麻烦。所以大家在打扫厨房的时候一定要掌握一些小妙招，这样才可以让厨房变得干净起来。因为厨房是比较容易藏污纳垢的，如果长时间不清理，就很容易导致厨房里变得非常油腻，所以大家一定要及时的清洁。

小苏打和牙膏对于清洁厨房的油烟是非常有效果的，特别是在清洁油烟机这种比较油腻的家电。一些比较大的零件，可以用小苏打水浸泡一些比较细小的地方，大家就可以用牙膏，牙刷仔细的擦拭，这样就能够让厨房变得清洁起来。

‘捌’ 厨房的油多有什么好方法吗

调配万能清洁剂

需要用到的的材料有：矿泉水瓶、水、洗衣粉、白醋（没有也可以用陈醋代替）、酒精（没有也可以用高度白酒代替）。

1
将矿泉水瓶的水倒出四分之一
2
用矿泉水瓶盖来度量制作万能清洁剂所需的配料
3
放上一瓶盖的洗衣粉
4
再加入两瓶盖的白醋
5
放三瓶盖的酒精
6
轻轻摇晃一下，万能清洁剂就制作成功了
清洗厨房油渍

01 油烟机
油烟机重点清洁分为三部分

[ 烟 网 ]

需要的材料：面粉

面粉中倒入温水，调成面糊即可，用刷子将面糊刷在油烟机油网上。用厨房纸贴在油网上。大约5分钟之后将厨房纸揭下，最后用抹布擦拭，轻松搞定！

[排 气 扇 ]

需要的材料：高压锅、细锯末

步骤如下：

1、用高压锅烧水直至沸腾，打开油烟机；

2、让蒸汽水柱对准旋转扇叶，让高温水蒸汽清洗旋转扇叶上的油污，这样就可以看到油污流入油盒。

接下来就该用万能清洁剂啦

在做好的清洁剂瓶盖上扎几个小洞，然后拆掉烟网，打开油烟机，将清洁剂从吸气口射入，这是就可以看到残留的油污和脏水流入油盒，直到流入油盒中的水变清为止，再擦干吸气口周围及油烟机表面。

注意事项：如果家里没有高压锅，可以直接用清洁剂清洁，只不过清洁剂的数量要多准备些。

[ 油 盒 ]

需要的材料：保鲜膜和冰箱。

将油盒取下，用金高保鲜膜包好放入冰箱冷冻，等油污被冻成块再整块撬出，最后用万能清洁剂清洗一遍擦干。

成本：视各地电费标准而定，一般不到5角钱。

02 煤气灶
需要的材料：万能清洁剂、清洁球

等煤气灶温度冷却之后，将铁架子放进水池中，倒入万能清洁剂，浸泡一段时间，再用抹布或钢丝球擦洗即可，等冲洗干净后记得及时擦干哦！

03 橱柜
需要的材料：漂白粉加水

厨房里的木器上积满油垢时，可用漂白粉加水涂刷在油污表面，第二天用清水冲干净即可。

04 砧板
需要的材料：盐和白醋

先用洗洁精将砧板清洗一遍；在砧板上倒一层盐，用湿抹布反复擦洗砧板表面，再用冷水冲洗干净；等到1分钟；将白醋和水按1：2的比例配好，均匀喷洒在砧板表面，直接挂起晾干。

05 洗碗槽
需要的材料：万能清洁剂

将万能清洁剂倒在湿抹布上擦洗水池，注意：尽量不要使用坚硬的去污钢丝擦洗水池，以免损伤池面或留下擦痕。

06 微波炉
需要的材料：白醋

将白醋倒进碗里，再将碗放进微波炉中，加热5分钟。白醋加热后会变成蒸汽，能够软化微波炉中的油渍。再用毛巾擦掉微波炉中的油腻污渍，然后毛巾蘸取肥皂水进行二次清洁，最后用干净的毛巾擦干晾干就可以使用啦~

07 电饭煲
需要的材料：洗涤灵、醋

电饭煲的外部用毛巾蘸取普通的洗涤灵进行清洁就可以。电饭煲的内器上如果有焦斑，可以用醋浸泡，焦斑会软化。内胆部分如果有饭粒或者其他颗粒物，一定要用牙签或者刷子刮下来，要不然会影响电饭煲的加热功能~

08 冰箱
需要的材料：牙膏、洗涤液、醋

冰箱外部如果发黄，可以用牙膏清洗；清洗冰箱内部，要先将冰箱清空，然后将支架拆卸下来，放在洗涤液中浸泡半个小时，最后用毛巾擦拭干净，沥干后放在通风处晾干。

冰箱的胶条也是细菌聚集的地方，最好拆下来清洗。拆下来的时候不要硬拽，可以用一点醋，会好卸很多，还能杀菌。

09 清洗锅底
需要的材料：小苏打和保鲜膜

去除锅底的黏着物，只需要小苏打和保鲜膜！1：在锅表面有污渍的地方沾上水，涂抹上小苏打。2：用保鲜膜将锅整个包裹起来，放上一夜。3：第二天早上用百洁布擦洗，污渍就全部自动脱落啦

10 塑料筐缝隙
需要的材料：消毒液、水

常见的消毒液和水，按照 1：200 混合，将塑料筐浸泡 2 小时，拿出来清水冲干净。

这样总的下来也就几块钱的成本

几乎都不用出厨房

就可以找齐所有清除厨房油污的道具

简直太神奇了

赶快GET起来

‘玖’ 想要让厨房不在油腻，有没有哪些有效妙招

嗨喽大家好，如果说摸一摸厨房里的用品，很多人的第一感觉就是怎么到处都是油，不光是这些经常接触食物的油烟机灶台，就连一些调料罐筷子盒上面也是一层油污，至于说台面和地面也不需要多说，这种油污也不会少。

小花认为，对于厨房油烟的清洁，其实还是要每天都简单清洁，再就是每周或者是半个月的时候大清洁一次，这样才能够保持厨房卫生，减少物品表面的油脂。

‘拾’ 每个家庭都需要煮饭，那么对于厨房中的油污大家是怎么处理呢

厨房中产生的油污有许多，有以下几个去除油污的生活小妙招可以供大家借鉴，相信每一个家庭都会用得到！

1、厨房地面的油污我们可以在拖把上加醋去除，而对于比较难对付的污渍，我们可以用干草木灰加水调成糊状，再用清水反复冲洗，地面就会变的干净了。

4、对于家庭中的纱窗上油污的处理，我们可以将纱窗上的油污先用笤帚扫去表面的粉尘，再将15克洗洁精与500毫升水搅拌均匀后，用抹布蘸取溶液在纱窗两面均抹，油腻即可除去。若是在洗衣粉溶液中加少量牛奶，洗出的纱窗会变得非常干净，清洁效果更好。