大批柿子如何长期保存方法

❶ 柿子的储存方法是什么

柿子长期储存方法，一起来看看吧。

1、放在通风并且阴凉的地方

最简单的地方法就是柿子放到通风、阴凉的地方，一般的硬的柿子放在自然通风的地方可以放2-5个月，变软后就要马上吃完。

2、放在冰箱里冷藏

柿子适合保存在10度左右，为了控制好温度，可以把柿子放入冰箱冷藏处，这样就可以让柿子长期储存。

3、搭露天架

搭露天架要选择地势高的地方，并且要搭在阴凉的地方，可以搭一个高为1米的架子，长和宽可以自己决定，上面铺几层的稻草，然后把柿子放在架上，如果温度低于0℃，需要覆盖稻草保温

4、真空袋

将柿子表面擦干净，不要有水，然后放入真空袋中并抽出空气，放在干燥通风的地方即可。

❷ 柿子保存方法

柿子怎样长期储存？接下来就来为大家介绍一些柿子长期储存方法，一起来看看吧。
1、放在通风并且阴凉的地方
最简单的地方法就是柿子放到通风、阴凉的地方，一般的硬的柿子放在自然通风的地方可以放2-5个月，变软后就要马上吃完。
2、放在冰箱里冷藏
柿子适合保存在10度左右，为了控制好温度，可以把柿子放入冰箱冷藏处，这样就可以让柿子长期储存。

3、搭露天架
搭露天架要选择地势高的地方，并且要搭在阴凉的地方，可以搭一个高为1米的架子，长和宽可以自己决定，上面铺几层的稻草，然后把柿子放在架上，如果温度低于0°C，需要覆盖稻草保温
4、真空袋
将柿子表面擦干净，不要有水，然后放入真空袋中并抽出空气，放在干燥通风的地方即可。

以上就是为大家介绍了柿子长期储存方法，希望能够帮助到大家。

❸ 柿子怎么保存

哈喽，大家好，我是棉言麻语，每天都会有不同的精彩资讯分享给你。

今天我们就来讨论一下，脆柿子吃不完该如何保存，保存时有什么注意事项？

下面我们来具体说一下。

在我们老家有一种长期保存的方法，这种方法也是我们当地老辈人经常会用的，接下来我就给大家分享这种经济实用的好方法，首先我们要准备一大碗面粉，然后把采摘下来的新鲜柿子进行削皮处理，紧接着就可以把削好的柿子。

放在咱们准备好的面粉里，把柿子的表面都沾上均匀的面粉，再接着就是用细绳子把这些柿子穿起来，最后就是把这些柿子放在阳光下进行晾晒。

等到柿子晾晒软了之后，还需要再次进行晾晒直到晒成柿子干，也就是说把柿子的水分都流失掉之后就可以食用了。做好之后就算是放到明年也可以食用，

❹ 大量的柿子如何长期保鲜储存

1、低温保鲜

低温保鲜一般将柿果在(0±1)℃冷藏保存。柿果冷藏前必须进行预冷处理，先使果温由常温降到5℃，再逐渐降至0℃。

2、低温气调贮藏

低温气调贮藏也是柿果保鲜的重要手段。气调贮藏分可控气体条件贮藏(CA)和自发气调贮藏(MAP)两种。对于CA贮藏，尽管不同品种柿果对O2和CO2的具体浓度要求有些差异，但一般认为O2浓度为3%～5%，CO2浓度为6%～8%，可使柿果保硬、保脆、防褐变达3～4个月。

3、化学药剂处理保鲜

国内外柿果保鲜中最常使用的化学保鲜剂包括:生理活性调节剂、乙烯吸收及抑制剂、脱氧剂及其他相关保鲜剂。

(4)大批柿子如何长期保存方法扩展阅读：

柿子的价值

果实常经脱涩后作水果，经过适当处理，可贮存数月，如采用冷冻法处理，贮藏在零下10℃的低温，一年中都可随时取食。柿子亦可加工制成柿饼。

山东益阳、兖州、吴村、菏泽一带，所产火饼、羹饼，都是带白霜的柿饼；河南洛阳、嵩山一带所产的“黄饼”，柿霜浓厚。将柿饼上的白霜扫下，可作为白糖的代用品。

在绿化方面，柿树寿命长，可达300年以上，叶大荫浓，秋末冬初，霜叶染成红色，冬月，落叶后，柿实殷红不落，一树满挂累累红果，增添优美景色，是优良的风景树。

❺ 柿子怎么保存时间最长 柿子的保存方法

1、阴凉避光处存放

一般来说如果买的不多的话，一两天内就会吃掉，只需要把柿子放到通风避光的阴凉处存放就可以了，如果买的比较多，就需要另行保存了。

2、冰箱冷藏存放

柿子的的最佳保存温度在7到13摄氏度之间，可以放在冰箱冷藏。放入冰箱前，不需要清洗，只需要用保鲜袋装好，避免果实水分蒸发，可以稍微在袋子上扎几个小孔，保持透气，避免果实因为呼吸作用而散发出来的水汽凝结在袋内，造成柿子腐败变质。一般来说冷藏大大的提高了柿子的保存期限，但是也应该尽快食用，如果发现袋内有腐败变质的柿子，则应该及时取出扔掉。

3、冷冻储存法

在中国东北地区，由于柿子不易运输和贮存，冬天一般把柿放在室外，用极低的温度把柿冻成冰，称为冻柿子，然后运输和贮存。由于冻柿子极为坚硬，食用前一般放入水中，通过热交换，使冻柿子的温度上升，软化，便于食用，此过程称为化冻柿子。化过的冻柿子和没有化过的冻柿子口感相差很大，也有人直接食用冰冷坚硬的冻柿子，另有一番风味。

❻ 柿子长期储存方法是什么 柿子如何长期储存

1、通风保存

挑选出外表无损坏的柿子，用干净白纸或棉布将其包起来，放在阴凉通风处存放就可以了，这样可存放一段时间，但如果温度高的地区就要尽快吃完。

2、真空保存

将柿子表面的水分擦干净，放入真空袋中抽出空气，放在干燥通风的地方即可，这样可存放很久。

3、冷藏保存

挑选一些外表无损坏的柿子，用保鲜袋装起来，然后放到冰箱冷藏层即可，这样也可存放好久。

4、冷冻保存

将柿子表面的水分擦干净，然后装入保鲜袋或保鲜盒中，放到冰箱冷冻层即可，这样可存放很久。

❼ 柿子怎样保存时间长 柿子长时间保存方法

1、放置在通风阴凉处：如果买来的柿子比较少量，估计1-2天内会吃掉，那么只要把柿子放到通风、不受日照的阴凉处就行。如果买的柿子比较多，也可以考虑把1-2天的用量放在常温下，让自然清新的柿果香为家里添上几分迷人的味道。质硬的柿子可在自然通风阴凉处状态下保存2-5个月，变软后即可食用。

2、冷藏：一般来说，适合柿子的保存温度介于7-13摄氏度之间。家常短时间冷藏柿子的，可入冰箱冷藏。柿子可先不清洗，只以塑料袋或纸袋装好，防止果实水分蒸散。我们也可以在塑料袋上扎几个小孔，以保持透气，避免水气积聚，造成柿子腐坏。生产中的冻藏方法分自然冻藏和机械冻藏两种。自然冻藏(在寒冷北方，常将柿果置于0℃以下的地方，使其冻藏。当柿果冻后堆架于室外，可贮至春暖化冻时节)。机械冻藏，即将柿果放置－20℃冷库中24小时-48小时，待柿子完全冻硬后放进－10℃冷库中贮藏。贮存期3-4个月，直到春暖时解冻销售。

❽ 柿子如何长时间保存 柿子长时间保存方法介绍

1、放置在通风阴凉处：如果柿子比较少量，1-2天内会吃掉，那么只要把柿子放到通风、不受日照的阴凉处就行。如果比较多，也可以考虑把1-2天的用量放在常温下，让自然清新的柿果香为家里添上几分迷人的味道。质硬的柿子可在自然通风阴凉处状态下保存2～5个月，变软后即可食用。

2、冷藏：一般来说，适合柿子的保存温度介于7～13摄氏度之间。家常短时间冷藏柿子的，可入冰箱冷藏。柿子可先不清洗，只以塑料袋或纸袋装好，防止果实水分蒸散。我们也可以在塑料袋上扎几个小孔，以保持透气，避免水气积聚，造成柿子腐坏。

3、堆藏：选择阴凉干燥，通风良好的屋子，燃烧硫磺进行消毒后，地上铺15-20厘米厚的禾草，将选好的柿子轻轻堆放在草上，厚4-5层。在北方地区可贮至春节前后。也可将柿子装筐堆放。温湿度的控制上，室内如没有制冷设备，室外温度高于0℃时，应采取早晚通风，白天密封门窗，注意防热。相对湿度低于90%时，应适当加湿。不过，这种方法贮藏期较短。

4、露天架藏：选择地势较高，阴凉的地方，搭高1-1.2米架，宽和长据贮量而定，架上铺竹或玉米秆，上铺10-15厘米厚的稻草，将选择好的柿子放在架上，厚约30厘米。当温度低于0℃时，需覆盖稻草保温。架顶部设屋脊形防雨篷。此法，可存到翌年4月初，柿子的色泽和品质尚好。

❾ 柿子怎样长期保鲜

摘要 以上是柿子长期保鲜的三种方法。