大型超市联营财务技巧及方法

‘壹’ 大型的连锁超市是怎么经营管理的呢

一、超市里有自营项目和供应商联营项目；
自营项目：超市自己经营管理。
联营项目：由供应商供货，超市代扣账点，进入超市需要交纳一定的进场费用（促销员管理费、商品陈列费、节假日促销费等）。
二、上班模式有三班倒和两班倒；
三、销售模式：
店内陈列销售，联营项目需要供应商提供促销员。

‘贰’ 大型超市做会计应该做些什么啊

超市是商业零售企业，其财务会计工作的主要特点是：采用售价核算，月末结转已销商品实现的进销差价。月末已销商品所实现的商品进销差价=本期商品销售总额×平均商品综合进销差价率。但采用综合进销差价结转已销商品实现的进销差价会由于实际销售商品的大类产生误差，因此，年末应该进行一次调整；

对库存商品进行清查盘点也是必要的管理手段，应该逐月进行，只有做到保证库存商品的准确性，才能保证会计核算成本的准确；

当然，还应该加强企业的财务管理和会计管理以及购、销、存的一系列管理。

超市会计和一般企业会计的异同：

相同点：

不管什么行业，会计账务处理流程都是一样的，都是：

（1）根据出纳转过来的各种原始凭证进行审核，审核无误后，编制记账凭证。

（2）根据记账凭证登记各种明细分类账。

（3）月末作计提、摊销、结转记账凭证，对所有记账凭证进行汇总，编制记账凭证汇总表，根据记账凭证汇总表登记总帐。

（4）结账、对帐。做到帐证相符、帐帐相符、帐实相符。

（5）编制会计报表，做到数字准确、内容完整，并进行分析说明。

（6）将记账凭证装订成册，妥善保管。

不同点：

（1）超市按照商品流通企业会计核算。商品流通企业会计核算的内容主要包括：进货、销售、结存。

（2）除了会计核算外，超市涉及的税种包括有：增值税、城建税、教育费附加、印花税、个人所得税、房产税、土地使用税、所得税等。

‘叁’ 超市联营如何结帐~

不知道你是什么东西和超市联营的，你说的问题确实存在问题，我这边每个店都有5个以上的联营商，联营的特点就是超市不需要管理库存和进货，他们会给你一个条码然后每个月按约定时间从电脑里面拉出该条码的销售情况，凭超市前台收银报表给你结账，不过我们这边容易出的问题就是1、条码误扫，就是本来卖的是你的东西结果收银员没注意扫描的是其他的商品价格也相同。2超市数据丢失这个一般大店很少出现不过也碰到过。我就碰到过门店后台机器数据库出现致命错误然后联营的冷鲜肉和面包房天天找我，后来没有办法只能按平时销售平均值给他随便取了一天的数据。3、还有就是超市如果该月资金紧张我们还会干的就是一般软件都有报表打折功能给你看虚假数据也就是打折的数据让你该月少拿点钱然后等资金充足时再补给你。我们这边的服装和鞋类还有珠宝类的联营商一般都是自己开票然后到收银台让收银员盖章，月底到财务对账的时候他们会把自己的票也带上这样一般是最保险的。还有就是如果你是蛋糕类或者是肉类或者水果类的联营商的话开票肯定不可能因为客单量太大，但是你可以要求你的营业员做台账也就是销售流水这样就是不能做为结账凭据但至少能做到心中有数。

‘肆’ 合伙开超市财务上应注意那些方面

生意开始前，先找到一种简单直观，双方认可的记账方法，便于随时查看，如果生意比较大的话，可以雇专业人员进行账务记录，如果不便于雇人的话，两个最好一人管钱，一人管账，按照钱账分管的原则，每月底都将这一个月的业务进行汇总核对，保持账款平衡，应该是日清月结，日日清的话，可能也不太现实，但是每月必须结账查库（现金库存）。在平时费用支出时，最好两个人都签字，并妥善保管，以备后查。
提示：帐一定要清楚，好多都是因为财务不清均闹得不欢而散。

‘伍’ 超市会计应该怎么做账呢

由于超市经营品种多，主营方式为零售，日常核算比较烦琐，因此，根据财务核算应执行售价核算，具体操作如下：

一、主营业务核算

1、商品购进时，由采购人员根据购货发票填制商品验收单（入库单），商品验收单（入库单）要有超市负责人、商品验收人、采购人、微机录入人、主管会计签字，进货单金额应与微机录入单进金额一致，出纳根据手续完备的原始单据予以付款并填制记账凭证，会计分录：

借：库存商品（验收单售价合计）

贷：库存现金（银行存款、应付账款）

商品进销差价（验收单进销差价合计）

2、商品销售时，根据每日电脑提供的销售统计表及收银员收款统计表同收银员实际交款单核对，会计分录：

借：库存现金（银行存款、应收账款）

贷：主营业务收入（按电脑提供的销售统计表）

对电脑提供的收银员收款统计表同收银员实际交款单有差额的，长短宽部分应挂其他应（收）付款借项或贷项。

3、月末根据计算出来的进销差价率计算进销差价，差价计算单要有计算人及复核人签字。

进销差价率=（上期进销差价期末余额+本期进销差价发生额）/（上期库存商品期末余额+本期库存商品发生额）*100%本期进销差价=本期主营业务收入X进销差价率根据进销差价计算单作会计分录：借：商品进销差价贷：主营业务成本

4、月末主管会计计算应该交纳的增值税（假定是小规模纳税人）

小规模增值税=本期主营业务收入X3%会计分录为：借：主营业务收入贷：应交税费—应交增值税其他税费计算及会计分录：城市维护建设税=本期增值税X7%教育费附加=本期增值税X3%地方教育费=本期增值税X2%（根据各地实际情况计算）

借：营业税金及附加——城市维护建设税

营业税金及附加——教育费附加

营业税金及附加——地方教育费

贷：应交税费——应交城市维护建设税

应交税费——应交教育费附加

应交税费——应交地方教育费

5、月末按售价结转销售成本

借：主营业务成本（本期销售金额）

贷：库存商品（本期销售金额）

6、月末结转销售收入

借：主营业务收入（按扣税后的主营业务收入）

贷：本年利润

7、月末结转销售成本及税金

借：本年利润

贷：主营业务成本（按扣完差价后的主营业务成本）

营业税金及附加（城市维护建设税、教育费附加、地方教育费）

二、其他业务核算

1、对于房产出租收入、其他收入，根据签定的协议按权责发生制按月入帐

借：库存现金（银行存款、预收帐款）

贷：其他业务收入（预收帐款）——房产出租收入

其他业务收入——出售包装物收入

其他业务收入——入场费收入

2、税金计算及会计分录：营业税=其他业务收入X5%

房产税=其他业务收入X12%

城市维护建设税=本期营业税X7%

教育费附加=本期营业税X3%

地方教育费=本期营业税X2%（根据当地实际情况）

会计分录

借：营业税金及附加——营业税

营业税金及附加——城市维护建设税

营业税金及附加——教育费附加

营业税金及附加——地方教育费

管理费用——房产税

贷：应交税费——应交营业税

应交税费——应交房产税

应交税费——应交城市维护建设税

应交税费——应交教育费附加

应交税费——应交地方教育费

三、月末结转利润

借：其他业务收入

贷：本年利润

借：本年利润

贷：营业税金及附加

管理费用

四、超市应坚持定期盘点制，根据盘点结果生成盘点单，并将盘点单上报公司，盘点单要有理货员、店长、微机录入人、会计、监点人签字。

(5)大型超市联营财务技巧及方法扩展阅读

超市账务相对于企业来说比较简单，只要是记录好进货、出货、销售，以及增值税就行了。

主要账务处理

进货：

需要入库单或进货单作为原始凭证，如果支付货款，还需要对方给的增值票。明细科目核算，可以按商品，如果商品较多交杂，也可按类别设置明细账户。

借：库存商品—仓库—***商品

应交税费—应交增值税（进项税额）

贷：库存现金 / 银行存款 / 应付账款 等

出货，需要提货单或出库单作为原始凭证

借：库存商品—货架—**商品

贷：库存商品—仓库—***商品

售出（开票与否都要做增值税）

借：库存现金 / 银行存款 等

贷：主营业务收入

应交税费—应交增值税（销项税额）

超市发生的费用

借：销售费用

贷：库存现金 / 银行存款 等

月末，结转售出商品成本、费用

借：主营业务成本

贷：库存商品—货架—**商品

销售费用

月末，结转主营业务成本

借：本年利润

贷：主营业务成本

月末，结转收入

借：主营业务收入

贷：本年利润

月末，结转应交增值税

借：应交税费—应交增值税

贷：应交税费—未交增值税

会计做账也称会计实务，指会计进行账务处理的过程，一般从填制凭证开始到编制报表结束的整个过程。

在过去计划经济年代里，会计只是被动的执行国家规定完成上述过程就可以，随着市场经济不断完善。经济业务不断创新，如何更准确、更合理地处理每一笔业务成为很多会计必修的一门技术。至此，会计作账就被赋予特殊的意义，不再局限过程而是解决如何做的更好。

会计做账学习，针对会计行业现状：低端会计众多、大量有会计从业资格证并不具备会计做账能力。主要以传统行业工业、商业、广告业为主，加上多行业真账实操学习，掌握会计做账整套技能为目的。培养符合社会企业发展的全能型会计人才。

‘陆’ 连锁超市财务管理流程

以下为一般大超市通行流程，小超市就要看具体情况。

1、收银员下机，将现金、单据（刷卡、礼券等）、备用金，整理好后，分别封包；
2、将封包物交金库出纳，或直接投入金库投库孔；
3、备用金按规定处理；通常是单独存在自己的小小的、有锁的保馆柜内；
4、次日收银代表与出纳拆包会点，打印出昨日收银日报表，核对每一位收银员交款金额与收银系统差异，登记收银员的现金长短款及可能的伪钞；
以上这一段流程，可视银行提供服务内容，如果银行同意收回所有封包回银行逐一清点，则此部份流程转至银行办理，可节省超市人力。
5、将款项整理好后，放入银行提供的箱子内，上锁贴封条，等银行的人来收；通常是押钞保安公司来；
以上此点，需看银行提供服务内容，如果银行不提供上门收现，那么，就需请保安随同出纳至银行存入现金；此一方式非常不妥，请留意。
5、出纳依照预留的收款人员照片，核对无误后交箱，并签收；
6、出纳整理单据，依照收银日报表各类收款内容，逐一核对；例如，某收银员收款现金多少、刷卡多少、礼券等单据，送交会计登帐，并将收款日报表、现金长短款及伪钞报告送交财务主管及人事主管进行相应责任处理；
7、待银行存入款项后，进行最终确认，如发现仍有伪钞，责任人为出纳；

至于收银备用金，用途为找零，主要看您所在地区，如果刷卡量较高，可适度降低，一般而言，每位收银员给500元即可，重点要注意营业期间及时换零钞，这比订下来一个备用金的数字来得更加重要。

书的部份，可以到大型书店找一般的商场或超市流程的书，很多的。

‘柒’ 做为大型超市的会计应该怎么做，要建些什么帐，用到哪些会计科目呢

珠三角会计网推出的商场超市企业会计全盘真账模拟实训(三个月连续的经济业务)，是一套完整、系统的商场超市企业的全盘账务。涉及到商场超市目前经营中常见的业务内容。凭证逼真单据齐全，核算明细到四级科目。
此套商场超市账模拟的是一家批发、零售兼营的增值税一般纳税人企业。批发部管理批发业务，零售部门即商场超市，下分百货组、食品组、服装组、联营柜组。
批发部的库存商品采用数量进价金额核算，月末采用加权平均法计算结转商品销售成本。零售部的库存商品采用售价金额核算，按营业柜组设置明细账进行二级明细核算，按照产品不同设置三级明细核算。月末采用分柜组差价率法计算已销商品进销差价，以调整商品销售成本。
此套商场超市账经济业务内容涉及到数量进价金额方法下批发商品的购进业务核算、商品的销售业务核算、商品的储存业务核算，售价金额方法下零售商品的购进业务核算、商品的销售业务核算、商品的储存业务核算；还有销售商品发生拒付货款的核算、商品进货退出的核算、购进商品发生短缺的核算、购进商品发生盈余的核算、商品内部不同部门（批发部与零售部）之间的调拔核算、商品盘点短缺和溢余的核算等。
此套商场超市账有出租柜台和场地收取租金，有受托代销商品业务收取手续费、联营取得各项收入。
此套账模拟了商场超市企业各类促销活动的会计核算，例如会员奖励积分、打折销售、满即返券、购买赠物、购买赠券、捆绑式销售、VIP卡优惠、满即减等促销手段，不同的促销方式其税费计算和会计核算也有所不同。
此套账还模拟了联营经营方式的会计核算，模拟的是进场专柜扣点经营，涉及到进场费、质保金、店庆费、广告费收取的会计处理，联营商品销售及退货的核算、月末计算返款和税费的计提、月末商品补作购进等业务。
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