快速削红薯的方法而且不发黑

A. 红薯去皮如何保持色泽

薯类削皮切块后，因为与空气产生氧化反应，所以会变黑。处理的办法跟防止苹果削皮后会变黑一样，在清水中加少量盐溶解，然后将地瓜完全浸在水中就可以了。
1. 可以在清水里加5勺盐，将刀在盐水里浸湿，用来切红薯就不那么快变黑了。
2. 然后把削皮的红薯切成小块，放在盐水里泡，也免得红薯块变黑。

B. 剥红薯皮最快的方法

将红薯等洗净，迅速将整个红薯等放入一个盛有热水的大盆中，等待5-10秒，戴上厚手套捞出，两只手轻轻一拧，即可轻松将整个皮完整剥下

C. 红署怎么切好看，而且不会发黑

你好，我觉得也就是切片和切条吧，把切完的红薯浸泡在水里就好了啊，发黑主要是和空气接触，发生了氧化，只要浸泡在水里就不会发黑了
这个发黑跟苹果啊什么的切开后会变黑是一样的道理。因为红薯也含有相当丰富的铁和其他微量金属元素，在切开后，切开面迅速和空气里的氧气产生反应，生成氧化佚之类的氧化物，而氧化物如氧化铁一般都是呈现黑啡色的，所以你就会看到生红薯切开后会很快变色了。

望采纳，谢谢！

D. 怎样快速剥地瓜

怎样快速剥地瓜梗皮的做法
拿一根地瓜梗，会发现地瓜梗中心有个凹进去的，叶子往凹进去的后面开始轻轻拨动一下。

然后用力一拉，除了中心凹的部分，其它地方的皮全都剥下来了，

这是剥好后中间凹的地方

然后在一截一截拔下来，凹的中间也会丝下来。是不是剥很干净？都剥好后，就可以洗干净，拿来炒酸辣地瓜梗。很好吃啦。

E. 红薯去皮怎么不变黑

将红薯放入清水中存放，加入几滴柠檬汁，即可防止红薯变黑，但是不宜久放。在削红薯的之前用盐在表皮上搓几下，然后洗掉，削出来的红薯不仅不会氧化，还可以保存比较长时间。将没削的红薯放在温盐水中浸泡5分钟，红薯削皮后也不会变色。


将红薯放入清水中存放，其中加入几滴柠檬汁，即可防止红薯变黑，但是不宜久放。

在削红薯的之前用盐在表皮上搓几下，然后洗掉，削出来的红薯不仅不会氧化，还可以保存比较长时间。

将没削的红薯放在温盐水中浸泡5分钟，红薯削皮后也不会变色。

红薯切开后变绿还可以吃吗：
视情况而定。若是红薯切开之后其内部已经变绿了，视情况续食用，因为这可能是因为红薯中的氧化酶的“褐变”导致的。红薯被切开之后，暴露在空气中的面积变大，水分会流失，变得干涩，加上氧化酶的氧化变色，可能会导致红薯的内部变成绿色。

但是若是一切开之后其红薯的内部就是绿色，并且带有一些酸臭味，红薯的质地也是软的话，则代表红薯已经变质了，这种红薯是不建议再食用的。

F. 怎样快速的给红薯剥皮

不用说，红薯皮很嫩，可以添加惊人的质地，尤其是烤红薯块。如果你打算剥皮，一定要在切片或切块之前做; 你的工作会容易得多。

准备红薯的关键提示

去皮之前的冲洗：在超市里主要会找到橙子和白色的红薯，但这些原则适用于其他细长的块茎，如真丝和丝兰。像大多数薯仔一样，红薯在地下生长，在剥皮之前应该冲洗并轻轻擦洗。将红薯从根部剥去：显而易见，但有帮助！如果你有它，使用一个锯齿削皮器，虽然一个普通削皮机是好的。从根部到尖端做长，甚至中等的去皮，随着你的转动。找到（或切割）平坦的表面：一旦你的红薯去皮，把它在砧板上滚一下。有一面在切割面上感觉稳定吗？如果你找不到一个，从一边切一片薯仔做一个平坦的表面，使马铃薯坐在均匀。尽可能地减少切块：无论您是将红薯切成圆片还是放入薯条，保持每一块的尺寸都将使烹饪变得更加简单和均匀。这个，我的朋友，只是练习。

刀切红薯的工具

一块大的砧板和锋利的厨师的刀是强制性的切碎红薯，但一个锯齿削皮器和一把尺子将使任务更快，更容易。任何锋利的削皮器都可以，但锯齿状的削皮器更有效地工作，抓住红薯皮。一个统治者将帮助你做出好的，甚至削减，直到你掌握了技术。

G. 削了皮的地瓜为什么变黑有不变黑的方法吗

地瓜也是在日常生活中大家比较喜欢吃的一种食物，地瓜就是红薯，红薯它的皮是红的，然后煮熟之后里面的肉是偏白色或者是偏黄色的，在日常生活中我们可以发现红薯它可以直接生吃的，吃起来有甜丝丝的感觉，然后也可以煮熟吃，煮熟吃起来就是软软糯糯的，因此也是受到了很多人的喜欢。如果把红薯削完皮，或者是把红薯切开之后放在那里，它就会变黑，就像苹果切开之后放在那会变黄一样，而之所以会变黑就是由于氧化反应，除了红薯之外，苹果，薯仔一样也会进行氧化反应也会变黑。

另外把削完皮的红薯放在盐里面沾一下也不会变色，不过因为它削完皮之后接触到了盐，所以可能会有一些咸味。

H. 削红薯皮最快的方法 剥红薯皮最快的方法是什么

1、将红薯等洗净,迅速将整个红薯等放入一个盛有热水的大盆中,等待5-10秒,戴上厚手套捞出,两只手轻轻一拧,即可轻松将整个皮完整剥下 拿一根地瓜梗,会发现地瓜梗中心有个凹进去的,叶子往凹进去的后面开始轻轻拨动一下。

2、然后用力一拉，除了中心凹的部分，其它地方的皮全都剥下来了，这是剥好后中间凹的地方然后在一截一截拔下来，凹的中间也会丝下来。

3、将红薯等洗净，迅速将整个红薯等放入一个盛有热水的大盆中，等待5-10秒，戴上厚手套捞出，两只手轻轻一拧，即可轻松将整个皮完整剥下。

I. 高分求助：红薯如何快速去皮

如果是熟的话，建议借鉴剥薯仔皮的方法。在生的红薯上中间部位环绕一圈将皮割破，不要割的太深。蒸熟后握住两端反方向拧。希望可以帮到LZ！