如何用电锤制作去核桃青皮的方法

1. 鲜核桃怎样去青皮要快速的

1、先将核桃从树上摘下来，然后放在院子里堆放一段时间。然后推开晾晒直到核桃外面的青皮迅速失水。

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核桃主要品类：

核桃的故乡是亚洲西部的伊朗，汉代张骞出使西域后带回中国。

1、按产地分类，有陈仓核桃、阳平核桃，野生核桃；

2、按成熟期分类，有夏核桃、秋核桃；

3、按果壳光滑程度分类，有光核桃、麻核桃；

4、按果壳厚度分类有两类，分别是薄壳核桃和厚壳核桃。

2. 文玩核桃怎么去青皮

文玩核桃去青皮有三大方法，下面我们就分别谈谈各方法的利与弊：

自然阴干方法：这种方法就是健康无病、无虫害、表皮完好的核桃下树后，将核桃放到通风的地方进行自然阴干，过上几天后，表面青皮干瘪，就会和果核自然分离。这种方法有利之处比较省力，而且分离出来的核桃表面相对比较干净;弊端就是，耗时较长。另外如果青皮核桃有磕伤，那么在磕伤处青皮就会发黑，会造成阴皮;还有，青皮核桃生虫，时间长了，虫子对核桃内部损害太大，所以不适合阴干去皮。



化学溶液去皮法：这种方法最不建议使用，一般都是在非常着急去青皮的情况下使用。就是用200 倍的“乙烯利”溶液均匀喷洒在青皮上， 经过一天左右时间后，青皮自动离骨。它的有利之处就是省时省力;最大弊端就是溶液会对核桃表皮有所损伤，上手盘玩容易造成开裂。



人工去皮法：这种方法就是用人工把青皮剥离。这种方法是最推荐使用的，也是最及时、最繁琐、对果核损伤最低、同等情况下剥出的核桃最漂亮的去青皮方法。(这种方法的具体步骤请参考之前的去青皮文章)人工去青皮的不利之处就是费工费时，比较繁琐辛苦，是最考验人的细致和耐心的方法。特别是用刀削青皮和用刷子刷青皮的时候，要小心翼翼不能伤及核桃皮质。在用钩针处理细微青皮的时候，要仔仔细细的抠干净还不能伤及核桃皮质，这是最关键也是最辛苦的一道工序。





但人工去青皮的有利之处是很多的：刚才说了如果小心一点人工剥青皮对核桃皮质损伤是最小的。人工剥离出来的核桃干净，皮色好看， 颜色亮泽健康。最大的好处是人工处理虽辛苦点但可以一步到位，如果把残留物彻底剔除干净，就为日后盘出琳珑剔透核桃打下坚实的基础，免得再次清理时重复沾水造成核桃开裂，另外残留物长期氧化会变黑，导致越盘越不漂亮!



温馨提示：在整个人工去青皮过程中要戴上胶皮手套，注意不要将青皮汁液溅到手上或者衣服上，因为青皮汁液具有一定的腐蚀作用!

3. 鲜核桃怎么去青皮

1、先在青皮核桃中间用刀划一圈，像下面图上一样然后再竖着把新鲜青皮核桃用刀划一圈。

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营养价值

核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。

胡桃仁含粗蛋白22.18%，其中可溶性蛋白的组成以谷氨酸为主，其次为精氨酸和核桃仁天冬氨酸。粗脂类64.23%，其中中性脂类占93.05%；中性脂类中三酰甘油82.05%，甾醇脂3.86%，游离脂肪酸4.80%.总脂和中性脂类中脂肪酸组成主要为亚酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%；

三酰甘油所含脂肪酸主要为亚麻酸69.98；甾醇酯非皂化部分主要为β-谷甾醇，并有少量的菜油甾醇，豆甾醇，燕麦甾-5-烯醇，豆甾-7-稀醇；糖类13%；多种游离的必需氨基酸；异亮氨酸，亮氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，缬氨酸，苏氨酸及赖氨酸等，其含量为总氨基酸的47.50%。

4. 青皮核桃怎么快速去皮

准备材料：青皮核桃若干，塑料袋若干

1、购买新鲜的青皮核桃，尽量挑选青皮没有破损的。

5. 怎样快速去掉核桃绿皮

1、首先准备好待剥皮的青核桃，在剥皮前最好戴上香蕉手套，具体如图。

6. 怎样快速又方便地去除新核桃最外面的绿皮

去除新核桃青皮有以下2种方法：

1、把带绿皮的核桃放进塑料袋中，扎住袋口，两三天后绿皮变软、变黑，开始腐烂，把塑料袋里的核桃拿出来轻轻一掰，外面的皮就脱掉了，然后用清水洗净晾干就行了。

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核桃最外面的青皮的作用

1、核桃皮可以治白发

无论是少年白，还是人到中年头发白了，新鲜核桃皮都可以减少头上的白发。不过用核桃皮治疗白发需要加入与新鲜核桃皮等量的蝌蚪，一起捣成泥后使用。只需将捣好的核桃泥涂抹于白发上，坚持一周左右就能收到显着的效果。

2、治毒疮、去皮癣

青核桃皮具有治疗毒疮，消除皮癣的功效。将青核桃皮捣烂之后挤出汁液。接着将毒疮或者皮癣处的皮肤用清水洗干净。用干布蘸取核桃皮汁液涂抹患处，每天涂3次，涂抹2天即可收到明显疗效。

3、营治疗急性乳腺炎

急性乳腺炎是化脓性细菌侵入乳腺所引起的急性炎症，刚生成完的妇女比较常见。如果炎症得不到及时治疗或控制，易形成乳房脓肿。令妇女乳腺肿胀疼痛，严重时乳头会排出脓液，还会影响对新生儿的喂养。把干核桃壳烧成半炭半焦的状态后，用温黄酒送服，每次服用6克，一日2次。

7. 核桃青皮怎么去

方法：

1：核桃的自然阴干，选择健康无病、无虫害，表皮完好的核桃，下树后放到通风处自然阴干。几天后核桃的表皮出现了褶皱干瘪，青皮会与核桃自然分离，但要注意有伤的核桃，青皮局部就会发黑，所以不适用此方法，因为会造成阴皮。

2：人工去核桃青皮：需准备工具，胶皮手套、小榔头、小刀、铁刷子等。用小榔头轻敲核桃青皮或用小刀先将大块的青皮剥下，再用铁刷子蘸清水继续刷剩下的残余青皮，最后还要用细针和牙刷仔细清理一遍。最好在整个过程都戴上胶皮手套，要不手上的皮肤会被染黑。

3：人工催熟。用200倍液“乙烯利”溶液均匀的喷洒在青皮上，一整天后，青皮会自动分离。

4：沤烂法，把青核桃用草席、秸秆之类的东西盖住，让其发酵，青皮沤烂就自然脱皮。

5：机械法，有专门的核桃去青机器。

6：用水泡,然后捂几天就容易剖掉了. 或将核桃埋在土里沤掉皮。把核桃放到阴凉处4-6天，等到青皮有些皱的时候，带上橡皮手套，轻轻一剥，核桃的青皮就自己脱落了。

8. 青皮核桃怎么快速去皮

1、人工去核桃青皮方法：需准备工具，胶皮手套、小榔头、小刀、铁刷子等。用小榔头轻敲核桃青皮或用小刀先将大块的青皮剥下，再用铁刷子蘸清水继续刷剩下的残余青皮，最后还要用细针和牙刷仔细清理一遍。最好在整个过程都戴上胶皮手套，要不手上的皮肤会被染黑。注意：不要让青皮的汁液溅到身上其他皮肤，要不会溃烂，核桃的青皮又叫“青龙衣”，它的汁液剧毒。更不要溅到眼睛里。人工剥青皮的最大好处是皮色好看，自然分离的核桃皮发暗。
2、核桃的自然阴干，选择健康无病、无虫害，表皮完好的核桃，下树后放到通风处自然阴干。几天后核桃的表皮出现了褶皱干瘪，青皮会与核桃自然分离，但要注意有伤的核桃，青皮局部就会发黑，所以不适用此方法，因为会造成阴皮。
3、人工催熟。用200倍液“乙烯利”溶液均匀的喷洒在青皮上，一整天后，青皮会自动分离。

9. 如何去除核桃青皮

去除核桃青皮有3种方法：

1、用专业的去皮机去除核桃青皮。

2、也可以采用等待阴干后青皮自然脱落：

将完好的青皮核桃摘下后放到阴凉通风地方，几天后表皮会出见褶皱干瘪的情况，这是正常现象，此时皮与里面的坚果就会自然离骨了。不过这样去皮的核桃皮会比较暗。

3、采用人工手动去除鲜核桃青皮，具体步骤如下：

1、带好胶手套用小刀在鲜核桃皮上划一圈。

注意事项：

在剥壳一定要带胶手套避免把手弄黑，还有就是剥青皮时不要把汁液弄到眼睛、手、和其他的皮肤上，因为那个汁液是有毒的。